硒和富硒肥的應(yīng)用研究

清豐縣城關(guān)鎮(zhèn)政府　閆慶偉

濮陽(yáng)市華龍區(qū)農(nóng)牧局　程兆東

濮陽(yáng)市華龍區(qū)科協(xié)　鄭百行

硒和富硒肥的應(yīng)用研究

清豐縣城關(guān)鎮(zhèn)政府閆慶偉

濮陽(yáng)市華龍區(qū)農(nóng)牧局程兆東

濮陽(yáng)市華龍區(qū)科協(xié)鄭百行

微量元素硒是人和動(dòng)物必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一，也是植物生長(zhǎng)發(fā)育的有益元素。

中國(guó)是一個(gè)缺硒大國(guó)。據(jù)土壤調(diào)查表明，我國(guó)72%的地區(qū)屬于缺硒和低硒地區(qū)，對(duì)硒攝入量不足，嚴(yán)重影響著當(dāng)?shù)鼐用竦纳眢w健康，因此各地紛紛研究開(kāi)發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。富硒肥的研制和富硒農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)同樣成為農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。

本文在統(tǒng)計(jì)分析中國(guó)10余年來(lái)富硒肥料研究的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)從富硒肥料的分類(lèi)入手，通過(guò)介紹富硒肥料的施用方法、補(bǔ)硒和增產(chǎn)效果等，概述了近年來(lái)富硒肥料的研究與應(yīng)用情況，旨在為富硒肥的開(kāi)發(fā)和推廣提供依據(jù)。

一、無(wú)機(jī)富硒肥

無(wú)機(jī)富硒肥為礦質(zhì)肥料，成分單純，有效成分高，易溶于水，屬速效性肥料。常用的有亞硒酸鈉和硒酸鈉。既可作葉面肥也可作基肥。研究發(fā)現(xiàn)，在水稻中施硒，土壤基施用量以每公頃施亞硒酸鈉150.0～225.0g、硒酸鈉22.5～45.0g為宜。葉面噴施具有便于操作、高效快捷等特點(diǎn)，可以減少土壤因素對(duì)施硒有效性的影響，提高硒的利用效率。李根林等給小麥葉面噴施亞硒酸鈉溶液濃度達(dá)到15mg/kg時(shí)，不但顯著提高小麥產(chǎn)量，還能有效提高硒含量0.12μg/kg，提高幅度為141.4%。

二、有機(jī)富硒肥

有機(jī)富硒肥料作為土壤改良劑，在培養(yǎng)富硒作物方面利用率高、效果顯著。有機(jī)富硒肥的種類(lèi)較多，有腐植酸硒肥、氨基酸硒肥等。腐植酸硒肥一般是在發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥或有機(jī)肥發(fā)酵液中添加亞硒酸鈉，或添加亞硒酸鈉后同有機(jī)肥一起發(fā)酵。腐植酸硒肥用于基施，可改良土壤、調(diào)節(jié)土壤酸度、增加肥效。尤鐵學(xué)等在研究含硒腐植酸復(fù)合肥對(duì)玉米、大豆和水稻的影響時(shí)發(fā)現(xiàn)，腐植酸硒肥能顯著提高3種作物籽粒的產(chǎn)量和含硒量，是一條低成本高效益的增硒途徑。另外一種氨基酸硒肥，是將蘇氨酸、絲氨酸、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸等氨基酸與氮、磷、鉀和亞硒酸鈉按一定比例調(diào)配組成，施用時(shí)加水稀釋噴施。李敏等在研究氨基酸硒葉面肥對(duì)紅富士蘋(píng)果的影響時(shí)發(fā)現(xiàn)，氨基酸硒肥可以顯著提高蘋(píng)果果實(shí)內(nèi)的硒含量，同時(shí)還提高了果實(shí)的可溶性糖含量和維生素C含量。

三、基施富硒肥和葉面富硒肥

根據(jù)施肥方式的不同，可將富硒肥劃分為葉面富硒肥、基施富硒肥?；└晃释ㄟ^(guò)增加土壤中硒的含量增加植物內(nèi)部硒含量，而葉面富硒肥則是通過(guò)給葉面補(bǔ)充硒，來(lái)增加植物內(nèi)部硒的含量。后者可以減少施肥量、提高硒的利用率、避免土壤對(duì)硒的固定等。李圣男等通過(guò)對(duì)中國(guó)近35年來(lái)的富硒玉米相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得出結(jié)論，硒肥的施用方式以葉面噴施肥為主，在抽雄期噴施亞硒酸鈉效果最好，適宜濃度為40～70μg/kg，玉米硒含量可提高到0.211μg/kg，達(dá)到了陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)（DB61/T556-2012）所規(guī)定的玉米中全硒含量0.15～0.30μg/kg的要求。

四、新型富硒肥

（一）生物富硒肥

生物富硒肥是指利用生物技術(shù)制造的對(duì)作物具有特定肥效的生物制劑，有效成分可以是特定的活生物體、生物體的代謝物或基質(zhì)的轉(zhuǎn)化物等，這種生物體既可以是微生物，也可以是動(dòng)、植物組織和細(xì)胞。李明山報(bào)道嵐皋縣萬(wàn)物生農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司以硒礦粉、雞豬糞便和菜籽餅為原料，通過(guò)枯草芽孢桿菌等微生物發(fā)酵制成富硒生物有機(jī)肥。該肥料不僅為農(nóng)作物提供大量的活化硒營(yíng)養(yǎng)，生產(chǎn)出符合國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的農(nóng)產(chǎn)品，也可改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有益微生物數(shù)量，提高農(nóng)產(chǎn)品蛋白質(zhì)和果酸糖含量。

（二）納米富硒肥

納米硒的單質(zhì)是納米級(jí)的，無(wú)毒、穩(wěn)定、安全性高，具有較高的生物活性，易于被植物吸收和利用，通過(guò)植物體的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，以無(wú)機(jī)硒或硒蛋白、硒多糖等有機(jī)硒形式存在。因而納米硒被植物體吸收后能充分發(fā)揮有機(jī)硒與無(wú)機(jī)硒的生物活性功能。席旭東等研究發(fā)現(xiàn)，用量在225kg/hm2及以下的納米硒植物營(yíng)養(yǎng)劑可顯著提高內(nèi)蒙古黃芪的根產(chǎn)量，提升其品質(zhì)。產(chǎn)量較對(duì)照增長(zhǎng)16.30%，達(dá)極顯著水平。黃芪甲苷含量較對(duì)照提高47.4%。浸出物含量在40%以上，較對(duì)照提高3～5個(gè)百分點(diǎn)。

（三）緩釋富硒肥

緩釋肥料是21世紀(jì)肥料產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向。緩釋富硒肥采用了特殊的方法對(duì)硒源進(jìn)行加工，施用后有效成分緩慢釋放出來(lái)，延長(zhǎng)了肥效釋放期，減少了有效態(tài)硒在土壤中被吸附或固定及由肥料損失而引起的環(huán)境污染，從而提高硒的利用率。具有潛在的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值。