菜用薯尖澇漬災(zāi)害后抗災(zāi)復(fù)產(chǎn)管理技術(shù)

鄭彬 楊新筍 呂慧芳 萬慶 羅建華

菜用薯尖澇漬災(zāi)害后抗災(zāi)復(fù)產(chǎn)管理技術(shù)

鄭彬 楊新筍 呂慧芳 萬慶 羅建華

導(dǎo)讀：近期，“暴力梅”的發(fā)生對武漢市茄果類、葉菜類的蔬菜生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失，而菜用薯尖卻表現(xiàn)較強(qiáng)的生命力，在雨后災(zāi)害蔬菜供應(yīng)中發(fā)揮巨大作用。為保證薯尖產(chǎn)量和品質(zhì)，從水肥管理、植株管理等相關(guān)方面提出了具體措施。

近期“暴力梅”引起的洪澇災(zāi)害給武漢市蔬菜生產(chǎn)帶來巨大損失，很大一部分茄果類、葉菜類蔬菜絕收，而菜用薯尖卻一枝獨(dú)秀，表現(xiàn)出很強(qiáng)的抗?jié)碀n能力，成為目前市場供應(yīng)的主力。但是仍然要加強(qiáng)災(zāi)后管理，進(jìn)一步提高產(chǎn)量和品質(zhì)，才能帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1 水退之后及時(shí)清溝排漬和移密補(bǔ)稀

①保證“三溝”通暢，排出田間漬水 雖然菜用薯尖抗?jié)衬芰^強(qiáng)，但是長時(shí)間的雨水浸泡一樣會造成死苗絕收，雨水浸泡時(shí)間越短，水退后恢復(fù)的時(shí)間越短。

②表土干燥后人工松土除草 雨水浸泡會造成土壤板結(jié)，同時(shí)雨水帶來很多野草種子，因此必須適時(shí)中耕疏松土壤和除草，后期草害嚴(yán)重的可以使用禾本科除草劑（如吡氟氯禾靈）除草。

③對部分空缺可以采苗扦插，保證足夠基本苗。雨后可能會引起部分死苗，在中耕的同時(shí)拔除死苗帶出園外處理，并在死苗處撒上生石灰消毒，采健康苗補(bǔ)栽，澆定根水，一周后可活苗。

2 加強(qiáng)病蟲害防治

主要病害有莖腐病、蔓割病、薯瘟病和病毒病，蟲害有甘薯天蛾、葉甲、龜甲和麥蛾。災(zāi)后病蟲害如莖腐病、甘薯天蛾等更容易大暴發(fā)，因此，天氣晴好后應(yīng)及時(shí)施藥（可用多菌靈）普防1次病害，蟲害要見蟲再根據(jù)其種類和為害情況施藥，能人工摘除的盡量不施農(nóng)藥。綜合防控措施包括：結(jié)合每次采收，人工摘除幼蟲、卵塊等；安裝殺蟲燈、懸掛黃色粘蟲板等除蟲；用肥皂水、植物制劑、醋等防治真菌性病害；用蘇云金桿菌、白僵菌、核型多角體病毒及 阿維菌素類抗生素藥劑防治蟲害。

3 及時(shí)施肥

長期雨水浸泡會帶走土壤中的養(yǎng)分，因此，水退后必須結(jié)合松土迅速補(bǔ)施肥料，可采取葉面噴施和地面施肥相結(jié)合的方式，葉面噴施宜16：00左右進(jìn)行，以防止高溫?zé)?。葉面追肥宜噴1%～2%尿素液，地面施肥適量增加尿素及三元復(fù)合肥的用量，一般667m2施三元復(fù)合肥50kg、尿素20kg。施肥量根據(jù)脫肥情況和葉片顏色決定，葉片顏色越淡追肥量應(yīng)越大。

4 及時(shí)疏蔓整枝

災(zāi)后及時(shí)摘除腐爛、發(fā)黃、發(fā)病的枝葉，并帶出園區(qū)處理。將過長蔓及時(shí)摘長心促進(jìn)腋芽形成側(cè)枝。以后每次采摘后要在枝條基部留2個(gè)左右的節(jié)間，以保證再生新芽。采摘同時(shí)還要對母莖進(jìn)行修枝，去掉底部老莖孳生的畸形小芽，保證群體的通風(fēng)透光和營養(yǎng)的集中供給。

5 合理調(diào)控溫濕度和光照

菜用薯尖對水分、溫度和光照要求較高。在18～30℃內(nèi)，溫度越高莖葉生長越快。災(zāi)后恢復(fù)期薯苗抗性減弱，難以接受生長環(huán)境劇烈變化，應(yīng)盡量避免太陽暴曬，有條件的要用遮陽網(wǎng)或者瓜類藤蔓遮蔭，減少光照過強(qiáng)造成的纖維提前形成及增加，提高菜用薯尖品質(zhì)。后期采取小水勤澆的措施頻繁補(bǔ)水，也可采用噴灌，保持土壤濕度80%～90%。

鄭彬，武漢市江夏區(qū)農(nóng)委，430023，電話：13907149288楊新筍，湖北省農(nóng)科院

呂慧芳，萬慶，羅建華，江夏區(qū)農(nóng)委

2016-07-10