禽業(yè)信息

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農(nóng)業(yè)部：飼料添加劑氯化鈉流向可追溯 嚴(yán)肅查處使用無證

近日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于加強飼料添加劑氯化鈉監(jiān)管的通知》要求，嚴(yán)把飼料添加劑氯化鈉生產(chǎn)準(zhǔn)入關(guān)，堅決淘汰條件不達標(biāo)的生產(chǎn)企業(yè)。加強對飼料添加劑氯化鈉獲證生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管，督促嚴(yán)格履行生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、包裝標(biāo)識、銷售信息記錄等質(zhì)量安全管控制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)、流向可追溯。通知明確，針對轄區(qū)內(nèi)飼料經(jīng)營門店加強監(jiān)督檢查，督促飼料添加劑氯化鈉經(jīng)營者建立產(chǎn)品購銷臺賬，如實記錄購銷產(chǎn)品的來源和去向信息。指導(dǎo)飼料添加劑氯化鈉經(jīng)營者針對購買者建立“產(chǎn)品僅限于飼用”的告知制度。嚴(yán)肅查處購銷無證無號產(chǎn)品或?qū)Ξa(chǎn)品進行拆包、分裝、再加工、添加其它任何物質(zhì)的行為，嚴(yán)肅查處使用無證無號產(chǎn)品、質(zhì)量不合格產(chǎn)品的行為。

上海成功研制H7N9質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

日前，（上海）市計測院承擔(dān)的國家質(zhì)檢總局項目《H7N9禽流感病毒檢測質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制》順利通過專家組驗收。

項目組以H7N9禽流感病毒為目標(biāo)，研發(fā)了一種含有H7基因、N9基因、M基因及RnaseP基因的質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，可適用于H7N9禽流感病毒實時熒光RT-PCR檢測方法的量值溯源。該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)由九家實驗室采用紫外分光光度法和高分辨電感耦合等離子體質(zhì)譜法協(xié)同定值，經(jīng)檢測證明均勻性良好。該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的不確定度優(yōu)于目前可查到的病毒檢測標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，并且在穩(wěn)定性、安全性、實用性方面優(yōu)于現(xiàn)有WHO質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)品，廣泛適用于WHO推薦方法、國家標(biāo)準(zhǔn)方法、商品化試劑盒等的質(zhì)控，該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在-20℃條件下能穩(wěn)定保存12個月以上，可為H7N9禽流感病毒實時熒光RTPCR方法檢測結(jié)果提供量值溯源技術(shù)支持。經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)查新，該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)為我國首次研制的禽流感病毒檢測質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，已申請發(fā)明專利。

海南文昌雞亮相香港加大港澳促銷

為加大對港澳客源市場的促銷力度，海南省旅游發(fā)展委員會攜同萬寧、瓊海、文昌、保亭等市縣旅游委，率領(lǐng)15家海南特色食品企業(yè)及旅游企業(yè)，于8月10日至15日赴香港參加第27屆香港美食博覽會。

據(jù)悉，本次美食博覽會匯聚了近1400家來自26個國家及地區(qū)的參展商，吸引了49萬參會民眾，較去年上漲4.5%。

博覽會期間，海南省旅游委及各企業(yè)準(zhǔn)備了數(shù)千份特色美食，在海南展臺進行現(xiàn)場試吃、銷售及宣傳推廣活動，發(fā)放了上萬份海南旅游宣傳材料，通過“美食+旅游”的獨特視角，向香港民眾有效推廣海南旅游產(chǎn)品。同時，借勢推廣海南旅游十大套餐之原味美食旅游產(chǎn)品?，F(xiàn)場民眾對海南文昌雞、椰子糖、椰樹牌椰子汁、清補涼等贊不絕口，椰子凍以及紫娟茶等新一代海南美食也頗受歡迎。

佛山政策性家禽險落地禽企只出3成保費

近日，《佛山市政策性家禽養(yǎng)殖保險試點實施方案》正式發(fā)布。參保的家禽養(yǎng)殖企業(yè)負擔(dān)30%保費，市、區(qū)財政負擔(dān)70%。

佛山本周將實施政策性家禽養(yǎng)殖保險試點工作。2015年度肉雞年出欄量1萬只以上并且單批次存欄量2000只以上的養(yǎng)殖企業(yè)自愿參保。方案明確，保險責(zé)任包括養(yǎng)殖保險和批發(fā)價格附加保險。為避免企業(yè)臨時選擇性投保行為，當(dāng)月度平均肉雞批發(fā)市場價格比前3年市場批發(fā)均價跌超10%時，企業(yè)不得為新增肉雞投保批發(fā)價格附加保險。

值得一提的是，參保的家禽養(yǎng)殖企業(yè)只需負擔(dān)30%保費，剩余70%由市、區(qū)財政負擔(dān)。保費補貼資金以各區(qū)承擔(dān)為主，市給予適當(dāng)補助。其中，對禪城、南海、順德區(qū)，市補助資金比例為20%，區(qū)財政承擔(dān)80%；對高明、三水區(qū)，市補助資金比例為40%，區(qū)財政承擔(dān)60%。

粵三家冰鮮禽企通過香港注冊檢查

8月8～12日，香港食環(huán)署官員對廣東得寶食品有限公司旱禽工廠、廣東得寶食品有限公司水禽工廠和廣東三豐禽業(yè)食品有限公司等三家冰鮮家禽企業(yè)進行了實地檢查。港方對工廠環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備、管理都非常滿意，認為生產(chǎn)設(shè)備先進，自動化程度高，衛(wèi)生和產(chǎn)品安全管理規(guī)范，HACCP及SSOP的執(zhí)行到位，管理人員日常監(jiān)管到位。

廣東得寶食品有限公司是廣東省產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移企業(yè)之一，工廠搬遷時間非常緊迫，廣東三豐禽業(yè)食品有限公司規(guī)模和投資大，為當(dāng)?shù)卮笮娃r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東檢驗檢疫局組織有關(guān)分支局認真落實“出口食品企業(yè)幫扶行動計劃”，提前介入，從工廠建造、人員培訓(xùn)、第三方認證等方面進行指導(dǎo)，保證企業(yè)各項工作一步到位。

為提高供港冰鮮家禽企業(yè)的監(jiān)管能力和認證水平，廣東檢驗檢疫局組織相關(guān)分支局評審員和中國質(zhì)量認證中心審核員現(xiàn)場觀摩本次檢查，并與港方官員進行了業(yè)務(wù)交流。

為加快推進冰鮮家禽企業(yè)對港注冊，廣東檢驗檢疫局還就冰鮮家禽企業(yè)備案注冊評審技術(shù)規(guī)范、工作程序、監(jiān)管要求等方面與食環(huán)署官員進行了深入細致的交流和探討，港方對廣東局嚴(yán)謹(jǐn)、細致、專業(yè)的備案監(jiān)管工作給予了高度評價。

蓬萊出口禽肉類食品企業(yè)首次接受香港食環(huán)署檢查

近日，在蓬萊檢驗檢疫局的積極指導(dǎo)和支持下，蓬萊民和食品有限公司順利通過了中國香港食環(huán)署官員的檢查評審。這是中國香港食環(huán)署官員首次對蓬萊轄區(qū)供港禽肉類食品備案企業(yè)進行檢查。

此次檢查范圍主要包括飼養(yǎng)場的備案管理、飼養(yǎng)環(huán)境、雞舍設(shè)備設(shè)施、消毒防疫、獸藥使用和控制、追溯體系執(zhí)行情況；加工廠屠宰設(shè)備、HACCP計劃執(zhí)行、自檢自控體系、人員培訓(xùn)等。重點關(guān)注了動物福利，獸藥使用及停藥管理，衛(wèi)生消毒防疫，疫病藥殘監(jiān)測計劃的制定及落實，加工車間硬件設(shè)施及安全衛(wèi)生和CCP點的控制情況，并在現(xiàn)場——進行了檢查和驗證。

蓬萊民和食品有限公司供港的主要產(chǎn)品為凍分割雞和熟制雞肉產(chǎn)品，去年共出口7699.8噸，貨值1976.3萬美元。蓬萊局采取了一系列措施幫扶企業(yè)做好迎檢工作。一是提前介入，針對飼養(yǎng)場管理、加工廠安全衛(wèi)生控制等重點環(huán)節(jié)和硬件設(shè)施及質(zhì)量安全管理體系運行中存在的薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)企業(yè)進行改進完善；二是充分發(fā)揮檢驗檢疫技術(shù)優(yōu)勢，針對相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和近年來風(fēng)險預(yù)警信息對企業(yè)質(zhì)量管理人員進行了培訓(xùn)指導(dǎo)；三是制定了迎檢計劃，指導(dǎo)企業(yè)開展迎檢模擬演練，提高企業(yè)主要管理人員的迎檢能力，不斷改進檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，確保順利通過檢查。

經(jīng)過一天的檢查評審，該企業(yè)給中國香港食環(huán)署官員留下了很好的印象并順利通過檢查，企業(yè)良好的飼養(yǎng)環(huán)境、先進的飼養(yǎng)及生產(chǎn)設(shè)施和有效運行的質(zhì)量安全控制體系均達到了供港食品安全衛(wèi)生要求，食環(huán)署官員非常滿意并給予高度評價。

商務(wù)部：對美國白羽肉雞產(chǎn)品繼續(xù)征收反補貼稅

近日，商務(wù)部決定自2016年8月30日起，對原產(chǎn)于美國的進口白羽肉雞產(chǎn)品繼續(xù)征收反補貼稅，實施期限5年。

2015年8月28日，應(yīng)中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)申請，商務(wù)部發(fā)布公告，決定對原產(chǎn)于美國的進口白羽肉雞產(chǎn)品所適用的反補貼措施進行期終復(fù)審調(diào)查。商務(wù)部裁定，如果終止反補貼措施，原產(chǎn)于美國的進口白羽肉雞產(chǎn)品補貼可能繼續(xù)或再度發(fā)生，對中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)造成的損害可能繼續(xù)或再度發(fā)生。