蛋雞飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

李中習(xí)

（河北省大名縣畜牧水產(chǎn)局，河北 邯鄲 056900）

蛋雞飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

李中習(xí)

（河北省大名縣畜牧水產(chǎn)局，河北 邯鄲 056900）

蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)按照其日齡或生理特征的不同可以分為育雛期、育成期、開產(chǎn)期、產(chǎn)蛋高峰期4個(gè)重要階段，而且不同階段的管理側(cè)重點(diǎn)不同，4個(gè)階段的管理情況直接影響其經(jīng)濟(jì)效益。

1 育雛期飼養(yǎng)管理

育雛期的飼養(yǎng)管理好壞不僅直接影響著雛雞的成活率而且其5周齡時(shí)的發(fā)育情況還直接影響著開產(chǎn)以后的產(chǎn)蛋率。

1.1 雛雞選擇

1.1.1 目前蛋雞品種主要有海蘭、羅曼、尼克、海賽克斯等系列品種，養(yǎng)雞戶應(yīng)根據(jù)自己的技術(shù)條件、飼養(yǎng)習(xí)慣、市場需求等實(shí)際情況選擇適合本地飼養(yǎng)的優(yōu)良雞種。

1.1.2 訂購雛雞前應(yīng)搞好考察，了解種雞場是否符合國家的相關(guān)管理規(guī)定、管理是否嚴(yán)格以及種雞日齡、健康程度、相關(guān)疫病的凈化情況，以確保購入的雞雛來自于防疫嚴(yán)格、種雞質(zhì)量高、抗體水平高、出雛率高的種雞場。

1.1.3 接雞時(shí)安排有接雞經(jīng)驗(yàn)、能識(shí)別病雛或弱雛的技術(shù)人員前去接雞，選擇的雛雞個(gè)體必須活潑好動(dòng)、兩眼有神大小整齊、腹部收縮良好、臍環(huán)閉合完全、無臍炎癥狀、肛門干凈。

1.2 衛(wèi)生消毒

1.2.1 空舍消毒 進(jìn)雞前2周對(duì)雞舍和用具進(jìn)行清掃、沖洗和最后的浸泡、噴霧、灼燒等預(yù)防疾病的有效消毒措施；注意消毒要徹底，不留死角，要根據(jù)消毒對(duì)象選用高效的消毒方式和高效低毒的消毒藥。

育雛前5d將所用用具放入雞舍后關(guān)閉門窗和通風(fēng)口（門窗不嚴(yán)的要用塑料膜封嚴(yán)），再進(jìn)行一次熏蒸消毒。消毒時(shí)按每立方米空間用福爾馬林30ml、高錳酸鉀15g的比例放在一起，封閉熏蒸24～48h。

注意事項(xiàng)：①熏蒸消毒時(shí)雞舍必須封嚴(yán)、舍內(nèi)內(nèi)溫度為22℃左右，相對(duì)濕度為65%～70%；②消毒容器最好用瓷制品，先將高錳酸鉀置于容器然后迅速倒入福爾馬林溶液。

1.2.2 帶雞消毒 帶雞消毒每周進(jìn)行1～2次，常用消毒藥有季銨鹽、百毒殺和碘制劑消毒藥，帶雞消毒時(shí)應(yīng)注意每連續(xù)3次所用的消毒藥成分不能相同，以防病原微生物對(duì)其產(chǎn)生抗藥性。

1.2.3 門口消毒 為了防止病原微生物的傳入，應(yīng)在雞場和雞舍門口設(shè)置消毒設(shè)施，雞場門口應(yīng)有與門同寬、長4m、深0.3m以上的消毒池和其它紫外線、淋浴等消毒設(shè)施，雞舍門口應(yīng)有消毒池或消毒墊。注意所有的消毒要始終保持著高效的消毒效果。

1.3 環(huán)境管理

1.3.1 環(huán)境溫度 育雛前2d對(duì)育雛舍進(jìn)行預(yù)溫，使舍內(nèi)溫度達(dá)到 31～33℃，0～7日齡溫度控制在32～34℃，以后每周溫度降低2～3℃，4周齡降到直到22～24℃為止。

溫度的高低不僅要看溫度表的示數(shù)還要看雛雞的分布狀態(tài)，若雛雞扎堆并發(fā)出尖叫聲說明溫度低，雛雞遠(yuǎn)離熱源或張嘴喘氣說明溫度過高，雛雞安靜、均勻分布說明溫度適中。

1.3.2 環(huán)境濕度 10日齡前一般通過適當(dāng)?shù)赝孛鏋⑺蛴眉訚衿餮a(bǔ)濕，將相對(duì)濕度控制在65%～70%。隨著雛雞日齡增加，相對(duì)濕度應(yīng)適當(dāng)降低，因?yàn)?4～60日齡是球蟲病高發(fā)期，為了防止球蟲病發(fā)生應(yīng)保持舍內(nèi)干燥，故將濕度控制在55%～65%。

1.3.3 空氣質(zhì)量 為了防止呼吸道、消化道及其它粘膜病的發(fā)生和保證雛雞能健康，為此應(yīng)在按時(shí)帶雞消毒的基礎(chǔ)上注意搞好清掃和通風(fēng)換氣，為了防止通風(fēng)換氣時(shí)雞舍內(nèi)的溫度下降太快應(yīng)在通風(fēng)前先將雞舍內(nèi)溫度提升2～3℃。

1.3.4 飼養(yǎng)密度 合理的飼養(yǎng)密度是雞群健康生長、整齊發(fā)育的重要條件，一般 1周齡 40～45只/ m2、2～3周齡時(shí)22～35只/m2、4～6周齡12～18只最好。在保證密度合理的同時(shí)也要保證每只雞的料位和水位充足，以防雞只因搶水、搶料、強(qiáng)欺弱等造成的雞群整齊度低而影響其以后生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

1.3.5 環(huán)境光照 開放雞舍的光照程序依育雛季節(jié)而異，春季0～3日齡一般 23h光照，4～7日齡一般18h光照，8日齡以后一般按當(dāng)?shù)叵闹習(xí)冮L時(shí)間補(bǔ)充光照，到夏至以后自然光照。

1.4 開食開飲

1.4.1 開飲 雛雞入舍后即可開飲，水質(zhì)要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，開飲后飲水溫度在20℃左右，0～7日齡內(nèi)忌飲涼水，飲水中可加入5%葡萄糖或適量的抗菌素、電解多維等；飲水器具的數(shù)量應(yīng)與雛雞數(shù)量相適應(yīng)，為了保證雛雞飲水方便飲水器具應(yīng)均勻分布、保持平穩(wěn)、不漏水、不溢水。

1.4.2 開食 在飲水2.5～3h或60%的雛雞飲上水后開食，為了保證雛雞能健康生長、正常發(fā)育和成活率，雛雞出殼后開飼時(shí)間最晚不要超過12～24h，而且開食越早越好。開食后從每日喂料6次到6周齡時(shí)逐漸減少到每日喂料3次。

1.5 正確斷喙 正確斷喙不但可以防止啄癖發(fā)生還可節(jié)約飼料，斷喙時(shí)間一般在7～10日齡較為合適，斷喙時(shí)應(yīng)由有經(jīng)驗(yàn)的工人用斷喙器將雛雞上喙斷去1/2，下喙斷去1/3；斷喙前后2d應(yīng)在飲水中加入適量抗菌素和維生素K，以達(dá)到消炎和止血目的。

1.6 飼料營養(yǎng) 因?yàn)殡r雞階段是雛雞內(nèi)臟器官的發(fā)育時(shí)期，生長速度也比較快，所以此階段應(yīng)供給雛雞優(yōu)質(zhì)配合飼料，粗蛋白質(zhì)含量要達(dá) 20%，同時(shí)應(yīng)根據(jù)雛雞的發(fā)育情況和品種適當(dāng)調(diào)整飼料營養(yǎng)。

發(fā)育情況的主要指標(biāo)是體重與脛長，體重與脛長的稱測從3周齡開始，每兩周稱測1次，每次稱測雞群數(shù)的5%～10%；測量脛骨時(shí)，用卡尺量取從足底到脛骨頭的距離，讓脛骨與股骨呈90°角，稱測后計(jì)算平均數(shù)。

2 育成期飼養(yǎng)管理

育成期應(yīng)在保證高成活率、搞好疾病預(yù)防的基礎(chǔ)上定期稱重，必要時(shí)根據(jù)稱重情況適當(dāng)供給營養(yǎng)，以使其開產(chǎn)時(shí)的體重和骨骼發(fā)育均能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.1 合理換料

2.1.1 換料時(shí)間不應(yīng)單看周齡，應(yīng)看雞群的脛長、體重是否達(dá)到了本品種標(biāo)準(zhǔn)，在周齡時(shí)如果脛長整齊度達(dá)90%，體重整齊度達(dá)85%時(shí)可決定換料，否則繼續(xù)喂育雛料0.5～1周，但育雛料的飼喂時(shí)間原則不能超過10周齡。

2.1.2 飼料的更換要循序漸進(jìn)、逐漸過渡，體質(zhì)好的雞群可采用雛雞料50%、育成前期料50%，混合飼喂1周后換成育成料；體質(zhì)較差的雞群可采用雛雞料70%，育成前期料30%、混合飼喂，1周后各占50%，再過1周后再改為育成料。

2.2 光照管理 育成期光照管理原則是光照時(shí)間保持恒定或逐漸縮短，切勿增加（即育成期常采用的光照方法有三種，即自然光照法、恒定光照法和漸減光照法），直到18周齡以后再按產(chǎn)蛋期逐漸補(bǔ)充光照，因?yàn)橛r育成階段光照時(shí)間應(yīng)由長變短或保持恒定，絕對(duì)不能由短變長，以防過早成熟，影響蛋重和以后的產(chǎn)蛋量。

2.3 體重檢測 因?yàn)轶w重是充分發(fā)揮雞遺傳潛力、提高生產(chǎn)性能的先決條件，育成體重可直接影響開產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋量、蛋重、蛋料比及高峰持續(xù)期，為了培育出標(biāo)準(zhǔn)后備雞，育成期不僅應(yīng)重視雞群的成活率還應(yīng)重視雞只的體重。

2.4 體型控制 雞群的體型是指骨骼系統(tǒng)的發(fā)育，骨骼寬大意味著母雞中后期產(chǎn)蛋的潛力大。因?yàn)樵谟r、育成前期小母雞體型發(fā)育與骨骼發(fā)育是一致的 （即脛長的增長與全身骨骼發(fā)育基本同步）。

所以，這一階段以測量脛長為主，結(jié)合稱體重，可以準(zhǔn)確地判斷雞群的生長發(fā)育情況，如果到12周齡脛長與體重是同步的，說明此階段雞群培育工作相當(dāng)成功，預(yù)示著此雞群其后的產(chǎn)蛋潛力很高。

2.5 飼養(yǎng)方案 此階段應(yīng)針對(duì)蛋用青年母雞生長發(fā)育“多階段生長”特點(diǎn)，給予不同的營養(yǎng)。飼養(yǎng)者要對(duì)青年母雞的常規(guī)飼養(yǎng)方案進(jìn)行調(diào)整，使其適應(yīng)青年母雞多階段生長點(diǎn)。先要根據(jù)品種或品系確定后備母雞的生長模式，之后在特定的生長階段對(duì)某些器官和組織的發(fā)育有針對(duì)性的供應(yīng)養(yǎng)分。

2.6 環(huán)境管理 合理的溫度、濕度及通風(fēng)換氣是育成雞群生長發(fā)育的有利保障。其中環(huán)境條件育成雞的初期要注意做好保溫工作。雞在轉(zhuǎn)舍前一般先將育成舍內(nèi)溫度比原舍升高2℃以免雞只發(fā)生感冒，同時(shí)應(yīng)及時(shí)清掃、按時(shí)消毒和通風(fēng)、保持干燥。

2.7 雞均勻度 10周齡時(shí)雞群的均勻度應(yīng)達(dá)到70%，15周齡時(shí)至少要達(dá)到75%，18周齡時(shí)至少要達(dá)到80%，同時(shí)雞群的平均體重與標(biāo)準(zhǔn)重的差異應(yīng)不超過5%，因?yàn)檫@些指標(biāo)在很大程度上決定著后備母雞開產(chǎn)時(shí)的狀況。后備雞均勻度越高，雞群開產(chǎn)后的產(chǎn)蛋高峰上的越快，而且持續(xù)的時(shí)間也越長，總的產(chǎn)蛋量越高。

3 開產(chǎn)期飼養(yǎng)管理

為了讓開產(chǎn)期蛋雞在以后的產(chǎn)蛋過程中能多產(chǎn)蛋、產(chǎn)好蛋，應(yīng)根據(jù)相應(yīng)品種蛋雞的生理需要改善其飼料營養(yǎng)、環(huán)境光照及其科學(xué)過度，同時(shí)根據(jù)免疫程序和強(qiáng)制免疫的要求搞好相關(guān)疫病的免疫。

3.1 免疫接種 雖然免疫接種時(shí)因注射、抓雞或疫苗刺激會(huì)給雞群帶來較強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)，但是油乳劑滅活疫苗的保護(hù)期大致為6個(gè)月、產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期大致是4～6個(gè)月，所以在雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到5%時(shí)肌注接種相應(yīng)的油乳劑滅活疫苗，既能讓雞群健康度過產(chǎn)蛋高峰期，又能避免因免疫接種帶來的應(yīng)激反應(yīng)而使其免疫力降低而脫肛。

3.2 減少應(yīng)激 蛋雞初產(chǎn)時(shí)因輸卵管較細(xì)、彈性較差以及產(chǎn)蛋對(duì)初產(chǎn)蛋雞來說是一個(gè)新鮮事物，這些都能使其出現(xiàn)恐懼或者緊張情緒，從而對(duì)環(huán)境中的動(dòng)靜比較敏感，當(dāng)環(huán)境中有動(dòng)靜時(shí)會(huì)因產(chǎn)生較強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)而脫肛或者死亡，因此應(yīng)保持環(huán)境安靜。

3.3 增加光照 通過增加光照可以延長產(chǎn)蛋雞的生理活動(dòng)時(shí)間，增加其采食量、提高產(chǎn)蛋率和蛋重，但是光照增加太快或光照時(shí)間太長會(huì)給產(chǎn)蛋雞群造成強(qiáng)烈應(yīng)激而脫肛或者出現(xiàn)疲勞綜合征等不良影響，實(shí)踐證明從產(chǎn)蛋率達(dá)到10%時(shí)每天增加0.5h的光照比較合理，一直增加到16.5h。

3.4 飼料更換 因產(chǎn)蛋雞對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求數(shù)量和種類不同，所以產(chǎn)蛋雞飼料和青年雞飼料所含的營養(yǎng)成分和數(shù)量不同，適口性也不同，飼料更換容易引起雞群應(yīng)激而脫肛，為此更換飼料時(shí)應(yīng)遵循“由少到多逐漸更換”的方法，即從產(chǎn)蛋前一周開始飼喂高峰蛋雞飼料的含量逐漸增加，2周后完全換成產(chǎn)蛋高峰期飼料。

3.5 藥物添加 為了減少初產(chǎn)蛋雞的各種應(yīng)激反應(yīng)在其飼料中添加適量的維生素A、在飲水中添加適量的維生素C，以提高輸卵管彈性、加快損傷粘膜的修復(fù)和增加其抗應(yīng)激能力，或在飼料中以0.5%的比例均勻拌入補(bǔ)中益氣的中草藥，以防虛脫。

3.6 疾病預(yù)防 初產(chǎn)蛋雞體質(zhì)較弱，基礎(chǔ)免疫力較差，容易發(fā)生未經(jīng)免疫的疾病如雞大腸桿菌病、雞沙門氏菌病、雞支原體病等條件性致病菌所引起的疾病，故應(yīng)定期地在初產(chǎn)期蛋雞飼料中拌入相應(yīng)的中草藥或者在其飲水中添加適量的西藥加以預(yù)防。

3.7 調(diào)整雞群 因?yàn)殚_產(chǎn)期蛋雞群中仍有發(fā)育不良、體重不達(dá)標(biāo)的雞只，其不僅影響群體的產(chǎn)蛋率，而且在以后的飼養(yǎng)過程中因搶不到食物仍然趕不上去，所以應(yīng)在開產(chǎn)期對(duì)雞群進(jìn)行整頓，選出體重較輕、發(fā)育不良的雞隔離飼養(yǎng)甚至淘汰，以提高雞群的產(chǎn)蛋整齊度和產(chǎn)蛋率。

3.8 嚴(yán)格檢修 設(shè)備損壞不僅影響工作人員的工作效率而且還能損壞雞蛋甚至對(duì)產(chǎn)蛋雞的生命構(gòu)成威脅，如：夏季飲水系統(tǒng)損壞使不能正常飲水，輕則影響產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率重則使其渴死，冬季保暖設(shè)施損壞容易使雞只受寒感冒或凍死，雞籠損壞容易使雞蛋破損或?qū)﹄u的腿部造成傷害甚至容易出現(xiàn)別死產(chǎn)蛋雞的情況。所以應(yīng)在開產(chǎn)期對(duì)蛋雞用具及設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格檢修。

3.9 驅(qū)寄生蟲 寄生在雞體內(nèi)或體外的寄生蟲不僅能吸取營養(yǎng)、產(chǎn)生應(yīng)激，嚴(yán)重的情況下還能使產(chǎn)蛋雞停產(chǎn)甚至發(fā)病死亡，所以在蛋雞開產(chǎn)期應(yīng)進(jìn)行驅(qū)蟲，此時(shí)驅(qū)除的一般是體內(nèi)寄生蟲（除非已有體外寄生蟲），常用的驅(qū)蟲藥有伊維菌素和左旋咪唑，伊維菌素一般混飼使用而左旋咪唑一般送口使用。

4 高產(chǎn)期蛋雞飼養(yǎng)管理

高產(chǎn)期蛋雞是指產(chǎn)蛋率88%以上的產(chǎn)蛋雞，為了維持其較高的產(chǎn)蛋率、蛋重和較好的蛋品質(zhì)量應(yīng)在良好環(huán)境條件、飼料營養(yǎng)和衛(wèi)生管理的基礎(chǔ)上以“靜”為主。

4.1 環(huán)境條件

4.1.1 溫度 高產(chǎn)期蛋雞的最佳產(chǎn)蛋溫度為18～25℃，溫度過高或過低易出現(xiàn)產(chǎn)蛋率降低、蛋重減輕、次品蛋增多或料蛋比升高，為此冬季應(yīng)增溫保暖、夏季應(yīng)降溫防暑，使高產(chǎn)蛋雞舍內(nèi)溫度常年控制在20℃左右。

4.1.2 濕度 高產(chǎn)期蛋雞舍內(nèi)的濕度在55%～65%時(shí)，不僅有利于蛋雞的生理代謝和生產(chǎn)，而且有利于疫病防治、夏季降溫防暑，為此在高產(chǎn)期蛋雞的飼養(yǎng)過程中應(yīng)通過通風(fēng)除濕或噴水增濕使其在適宜的濕度范圍內(nèi)。

4.1.3 應(yīng)激 高產(chǎn)期蛋雞在環(huán)境中應(yīng)激因素的作用下易出現(xiàn)產(chǎn)蛋率、蛋品質(zhì)下降甚至咋群致死等應(yīng)激反應(yīng)，故在高產(chǎn)期蛋雞的飼養(yǎng)過程中應(yīng)采取措施控制好環(huán)境條件的基礎(chǔ)上防止生人和其它動(dòng)物進(jìn)入。

4.1.4 光照 高產(chǎn)期蛋雞舍內(nèi)光照太強(qiáng)易引起較強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)、光照太弱易降低采食量，光照時(shí)間過長易引起產(chǎn)蛋疲勞綜合征、時(shí)間太短易使產(chǎn)蛋率下降，經(jīng)驗(yàn)表明光照強(qiáng)度12Lx、光照時(shí)間16h/d最佳。

4.2 飼料營養(yǎng)

4.2.1 為了滿足高產(chǎn)期蛋雞的營養(yǎng)需要其飼料中蛋白質(zhì)應(yīng)控制在18%以上，同時(shí)還要在飼料中添加適量的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，其種類和含量應(yīng)能滿足高產(chǎn)期蛋雞生理生產(chǎn)的需要。

4.2.2 為了讓高產(chǎn)期蛋雞攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)在滿足上述條件的基礎(chǔ)上注意夜間補(bǔ)飼 （尤其是冬季和夏季），以防因夏季白天采食量低、冬季夜間時(shí)間長營養(yǎng)不足引起的產(chǎn)蛋疲勞綜合征的發(fā)生。

4.2.3 為了防止高產(chǎn)期蛋雞發(fā)生食物原性中毒，應(yīng)通過加強(qiáng)飼料存放和飼喂管理，飼料存放中應(yīng)采取防止變質(zhì)或發(fā)霉的措施，飼喂時(shí)每次添加量應(yīng)適當(dāng)，以防料槽中的剩料變質(zhì)或發(fā)霉并讓雞食入。

4.3 衛(wèi)生管理

4.3.1 為了有效抑制或殺滅雞舍內(nèi)、用具和雞體上的病原微生物應(yīng)每周帶雞噴霧消毒3次以上，消毒時(shí)從里向外、從上到下、不留死角，消毒器噴頭在被消毒部位上方20～30cm處向上噴射。

4.3.2 為了搞好高產(chǎn)期蛋雞舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生每次帶雞消毒前應(yīng)進(jìn)行清掃，每天應(yīng)通風(fēng)換氣2h以上，清出的廢棄物及其污染物品應(yīng)按照GB-16548的規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的消毒、銷毀或發(fā)酵等處理。

4.3.3 工作期間應(yīng)經(jīng)常仔細(xì)觀察雞群的采食、行為、產(chǎn)蛋等情況，發(fā)現(xiàn)任何一項(xiàng)有異常的應(yīng)及時(shí)找出原因并采取相應(yīng)的糾正措施，藥物預(yù)防或治療時(shí)用藥種類、單次用量和療程應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。

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1673-1085（2016）06-0021-04

2016-05-04