蜜脆蘋果在慶陽的引種表現(xiàn)

定明謙，賈世祺，李甲琦，劉錫博

（1甘肅省慶陽林業(yè)學(xué)校 甘肅慶陽 745000； 2甘肅省鎮(zhèn)原縣農(nóng)業(yè)局 甘肅鎮(zhèn)原 744500；3甘肅省鎮(zhèn)原縣果業(yè)局 甘肅鎮(zhèn)原744500）

1 引種概況

蜜脆蘋果是美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)園藝系雜交選育的蘋果新品種。2002年引入慶陽、平?jīng)觥?005—2006年共引入30萬株，2005年在西峰區(qū)溫泉鄉(xiāng)米堡行政村設(shè)2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，引種面積10畝。2006年在鎮(zhèn)原縣馬堡行政村設(shè)2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，引種面積20畝。蜜脆苗木均為喬砧，定植株行距2米×3米，授粉品種為紅富士（以長(zhǎng)富、秋富為主）。

2 試驗(yàn)點(diǎn)基本情況

西峰區(qū)溫泉鄉(xiāng)米堡行政村2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，地處董志塬塬面，地勢(shì)平坦，褐壚土、pH值 7.1，海拔 1 414米。氣候溫和，年平均氣溫9.6℃，雨量適中（平均降雨量537.7毫米）、蒸發(fā)量1 221.4毫米，光照充足（年日照時(shí)數(shù)2 594.2小時(shí)），無霜期長(zhǎng)（年平均無霜期184天），晝夜溫差大。自然條件得天獨(dú)厚，是蘋果生產(chǎn)最適宜區(qū)。鎮(zhèn)原縣屯字鎮(zhèn)馬堡行政村2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，地處屯子塬塬面，地勢(shì)平坦，褐壚土、pH值7.1，海拔1 402米。氣候溫和，年平均氣溫10.2℃，平均降雨量517.8毫米、平均蒸發(fā)量1 425.8毫米，光照充足（年日照時(shí)數(shù)2 652.0小時(shí)），無霜期年平均181天，晝夜溫差大。自然條件得天獨(dú)厚，是蘋果生產(chǎn)優(yōu)生區(qū)。

3 引種表現(xiàn)

3.1 生物學(xué)性狀

樹勢(shì)中庸，樹姿開張。葉片濃綠肥厚，不平展，萌芽率高，成枝力中等，新梢長(zhǎng) 30～50厘米，枝條短粗，中短枝比例高，秋梢很少，生長(zhǎng)量小。以中短果枝結(jié)果為主，腋花芽較少，壯枝易成花，且均勻、豐產(chǎn)，單產(chǎn)高于紅星，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，自花結(jié)實(shí)能力低。

3.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓錐形，果形指數(shù)0.91，果個(gè)特大，橫徑80～100毫米，平均單果質(zhì)量 364克,最大 700克，果皮薄、光滑，有光澤，果點(diǎn)小，密；果實(shí)底色黃，果面著鮮紅色條紋，色澤艷麗；果梗短，中粗，梗洼窄，中深；萼片小，閉合，萼洼淺廣；果肉乳白色，果心小，甜酸可口，質(zhì)地極脆但不硬，汁液特多，清香悅?cè)?，口感特別好。果實(shí)采收時(shí)去皮硬度為9.3千克/厘米2，可溶性固形物含量15.15%，總糖13.1%。成熟期為9月上中旬（隴東地區(qū)9月下旬），適逢中秋節(jié)前成熟。果實(shí)極耐貯藏，常溫下可放3個(gè)月，品質(zhì)不變，紅色不退。普通冷庫可貯藏7～8個(gè)月，貯后風(fēng)味更好。

3.3 抗逆性

抗旱抗寒性強(qiáng)，但不耐瘠薄，適宜在肥力條件較好的土壤中栽培。在瘠薄、管理粗放時(shí)產(chǎn)量低?？共　⒖瓜x性強(qiáng)，對(duì)早期落葉病抗性強(qiáng)，中抗白粉病，抗蚜蟲、葉螨和潛葉蛾。果實(shí)易缺鈣，貯藏期易發(fā)生苦痘病。

4 栽培技術(shù)總結(jié)

4.1 肥水管理

秋施基肥要早（最好8月底、9月初），以有機(jī)肥、生物菌肥為主，配合三元復(fù)合肥和微肥、礦質(zhì)肥（以試驗(yàn)點(diǎn)為例，秋施基肥：5年生蜜脆施木美土里生物肥3千克+三元復(fù)合肥1千克+沃田甲礦質(zhì)肥 0.5千克）。秋施基肥，有機(jī)肥、生物菌肥和三元復(fù)合肥的比例是3∶1，隨著樹齡增大，有機(jī)肥、生物菌肥，樹長(zhǎng)一年，加1千克，以提高樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)水平。生長(zhǎng)前期以氮肥為主，提高坐果率，促進(jìn)葉片新梢生長(zhǎng)；中期（5月底、6月初）以高鉀、有氮為宜：后期（8月）以磷、鉀肥為主。

每次施肥，有灌溉條件的，要結(jié)合施肥灌水。干旱區(qū)要結(jié)合降雨，搶墑施肥，或雨后在樹盤兩側(cè)覆蓋黑色塑膜，在樹行中間種草或覆蓋秸稈節(jié)水保墑。

針對(duì)蜜脆蘋果，果實(shí)易缺鈣、采前落果，果實(shí)偏酸等，在初花期樹上噴1%糖水+“花喜”（花喜含硼、鋅多種微量元素和氮、磷、鉀）；果實(shí)成熟前再噴0.3%磷酸二氫鉀+花喜。

在落花后，7月底或8月初，果實(shí)著色時(shí)噴“鈣喜”，蜜脆果實(shí)生長(zhǎng)期，補(bǔ)3次鈣。

4.2 整形修剪

樹形采用紡錘形或主干形，定植后1～2年把萌發(fā)的預(yù)留主枝，留1.5厘米樁重短截，培養(yǎng)成理想的主枝，保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。幼樹修剪以輕剪緩放為主、酌情拉枝開角（蜜脆樹姿本身較開張），幼樹期開張角度 70°～100°，有利幼樹發(fā)旺。注意疏除背上直立旺枝，主枝和中心干的粗度比保持在1∶4?？刂浦髦?shù)量在一定范圍內(nèi)，螺旋插空排列，保證通風(fēng)透光。

4.3 病蟲防治

蜜脆蘋果主要病害有褐斑病、白粉病、蚜蟲、紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾和食心蟲等?？捎?月中旬噴殺菌劑和殺蟲劑，（如3～5波美度石硫合劑，毒死蜱）；中心花露紅時(shí)（4月底、5月初）再噴殺菌劑和殺蟲劑，此次要注重環(huán)保型的農(nóng)藥（如，苦參堿）；套袋前，視蟲情、病情噴 2～3次殺蟲、殺菌劑，選用 80%丙森鋅1 000 倍液、“凱歌”（430 克/升戊唑醇水乳劑）3 000倍液、300～500倍果康寶、70%多菌靈800倍液、75%乙膦鋁錳鋅800倍液、10%吡蟲啉2 000倍液、25%蛾螨靈1 500倍液、25%滅幼脲1 500倍液等。套袋后間隔 15 天左右噴 3～4 次 1∶2∶240波爾多液防褐斑病效果好，同時(shí)單噴1～2次殺蟲殺螨劑。8月份后停用殺蟲殺螨劑，以殺菌補(bǔ)肥保葉為主。蜜脆采摘后，10月份及時(shí)清園，噴50%甲基硫菌靈懸浮劑2 000倍液等殺菌劑，10%吡蟲啉2 000倍液等殺蟲劑；秋末、冬初全園涂白。

5 引種小結(jié)

通過引種試栽，發(fā)現(xiàn)由于自然條件不同蜜脆蘋果出現(xiàn)一些不足之處，結(jié)合我地實(shí)際，我們進(jìn)行了栽培技術(shù)的改進(jìn)，如生物菌肥灌根，強(qiáng)調(diào)秋施生物有機(jī)物，在關(guān)鍵時(shí)期噴‘花喜’和補(bǔ)‘鈣喜’，使果品品質(zhì)顯著提高。早期落果少了，著色面積在98%以上，色澤艷麗，含糖量高，口味香甜，品質(zhì)極佳。2014、2015年鎮(zhèn)原縣屯字鎮(zhèn)馬堡村試驗(yàn)點(diǎn)蜜脆蘋果連續(xù)兩年榮獲慶陽市蘋果大賽金獎(jiǎng)。而且8、9年齡蜜脆蘋果盛果期，畝產(chǎn)都不低于3 000千克，成熟期正趕上雙節(jié)（中秋、國(guó)慶）；還耐貯存，普通冷庫可貯存半年以上，常溫下果實(shí)可貯存4個(gè)月，尤其貯藏1周后甜酸更適口，還有淡淡的香味。質(zhì)地脆而不硬，清香可口。深受果農(nóng)和消費(fèi)者的歡迎，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?/p>