石榴裂果的原因及預(yù)防

姜國亮

石榴裂果是石榴豐產(chǎn)栽培不容忽視的問題，在石榴果實整個發(fā)育期，都有裂果現(xiàn)象，因立地條件的不同，裂果率從3%-75%不等。裂果后的果實商品價值降低甚至喪失，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1 裂果特點

沿黃地區(qū)石榴裂果發(fā)生的嚴(yán)重時期一般始于8月下旬，以果實采收前10-15天，即9月上、中旬最為嚴(yán)重，直至9月中、下旬的采收期。早熟品種裂果期提前，8月上旬即出現(xiàn)較為嚴(yán)重的裂果現(xiàn)象。裂果多數(shù)以果實中部橫向開裂為主，伴以縱向開裂，嚴(yán)重的有橫、縱、斜向混合開裂的，少數(shù)以縱向開裂為主。樹冠的外圍較內(nèi)膛、朝陽較背陰裂果重，果實的陽面裂口多，機械損傷部位易裂果。果皮厚、成熟期晚的果實裂果輕，反之裂果重。

2 裂果原因

石榴的果皮由外果皮、中果皮及內(nèi)果皮組成。在果實發(fā)育前期，細(xì)胞分生能力強，果皮的延展性好，種子和果皮的生長趨于同步，不易發(fā)生裂果，隨著果實臨近成熟采收和經(jīng)過夏季長時間的伏旱、高溫、干燥和日光直射，致使外果皮組織受到損壞，再加上細(xì)胞組織的白然衰老，分生能力變?nèi)?，?dǎo)致外果皮組織延展性降低，而中果皮內(nèi)的組織，因受外界不良影響較少，保持較強的生長能力，種子生長始終處于旺盛期，導(dǎo)致種子和果皮的內(nèi)外生長速度不同，條件不利時有可能造成裂果。外部原因是環(huán)境水分的變化。在環(huán)境水分條件相對穩(wěn)定的情況下，裂果較輕。持久干旱又缺乏灌溉，突然降水或灌溉，根系迅速吸水輸導(dǎo)至植株的根、莖、葉、果實各個器官，種子的生長速度明顯高于處于老化且基本停止生長外果皮的生長速度，當(dāng)外果皮承受不住時，就會導(dǎo)致果皮開裂。

3 裂果預(yù)防

3.1 盡量保持果園土壤含水量處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)

可采用樹盤地膜覆蓋，園地覆草增施肥料，改良土壤等技術(shù)，提高旱薄地土壤肥力。使用科學(xué)灌水技術(shù)，減少因灌溉不當(dāng)造成的裂果。

3.2 適時分批采收

早坐果的早采，晚坐果的晚采，成熟期久旱遇雨，雨后果實表面水分散失后要及時采收。

3.3 采取保護(hù)措施

將果實套袋，既防病、防蟲又減少了機械損傷和降水直淋，且減少農(nóng)藥造成的污染，也可有效減少裂果。

3.4 應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑

在中后期噴25mg/L的赤霉素，可減少裂果30%以上。