瓷器古國展英姿
——納千年之傳統(tǒng)技藝 匯百家之精粹

文 /王婧雅

瓷器古國展英姿
——納千年之傳統(tǒng)技藝 匯百家之精粹

文 /王婧雅

瓷器古國為什么說中國在世界上是著名的瓷器古國呢？

中國的英語名稱“china”就是瓷器的意思，早在歷史八千年前的新石器時代，我們的祖先就已經(jīng)制造和使用了陶器，瓷器則更是我們中國的發(fā)明，它又是我們古代勞動人民的一項偉大發(fā)明。我國陶瓷的生產(chǎn)和發(fā)展對人類文明做出了卓越的貢獻，特別是精湛的制作技藝和悠久的歷史傳統(tǒng)，在世界上都是很少見的，這是永遠值得我們后人敬佩、學(xué)習(xí)和引以自豪的。

中國陶瓷的歷史是我國古代燦爛文化的重要組成部分，也是人類物質(zhì)文化史上一個重要的研究對象。瓷器的發(fā)明，對人類文明的發(fā)展有著十分重要的意義，尤其是鈞瓷的出現(xiàn)，改寫了青白瓷一統(tǒng)天下的歷史，使世界陶瓷行業(yè)的發(fā)展進入了一個極其輝煌的時期，隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展和生產(chǎn)技能的不斷提高，在漫長的燒制瓷器生產(chǎn)實踐中，人們不斷改進原料的選擇和處理，在提高燒成溫度和瓷器表施釉的基礎(chǔ)上，在商代又發(fā)明并燒制成質(zhì)量更高、更美觀實用的瓷器。瓷器是我國古代勞動人民的一項重大發(fā)明，是對人類物質(zhì)文明的一個重大貢獻。而鈞瓷的成就足以讓人頂禮膜拜。中國陶瓷在世界上屬于著名的陶瓷古國，至今英文的“瓷器”和“中國”還是同一個單詞。在漫長的歷史長河中，陶瓷工藝從實用向藝術(shù)方面不斷邁進，到了宋代開始進入輝煌時期，最具影響力的鈞、汝、官、哥、定五大名瓷都誕生在這個朝代。在這五大名瓷中，河南占了三個，而鈞瓷則以創(chuàng)新的精神，用銅的氧化物作呈色劑，使中國陶瓷結(jié)束了單一釉色的歷史，譜寫出“一窯萬彩”的新篇。當(dāng)時的國君宋徽宗因?qū)︹x瓷寵愛有加，將其定為御用珍品。

然而，新中國成立后的幾十年，鈞瓷的發(fā)展卻一波三折，受機制、管理等因素的制約，以至于當(dāng)鈞瓷的身影遍及眾多窯口，在全國形成一個龐大的仿鈞窯系時，鈞瓷自己卻失去了至尊的身價。她曾經(jīng)有過“養(yǎng)在深閨人未識”的困惑，但更多的則是獨吞著因盲目發(fā)展、粗制濫造所結(jié)下的名譽掃地的苦果。有這樣一個故事：許昌人把鈞瓷作為禮品贈給北京一位貴客，客人激動不已。但當(dāng)客人來到禹州，發(fā)現(xiàn)地攤上堆滿了鈞瓷時，客人十分不解地問：這就是“黃金有價鈞無價”的鈞瓷嗎？

今天，當(dāng)我們站在歷史之巔，回首鈞瓷曲折的發(fā)展歷程時不難發(fā)現(xiàn)，鈞瓷能真正走出河南，并名副其實地成了河南的一張名片，其中凝聚著無數(shù)人的智慧和艱辛。

那么，鈞瓷的含義究竟是什么？鈞瓷是一種高貴的藝術(shù)品，它有百看不厭的藝術(shù)魅力，其釉色是自然形成而非人工描繪，每一件鈞瓷的釉色都是唯一的，正所謂“鈞瓷無雙，窯變無對”，具有極高的鑒賞、收藏價值，而成為豪門巨賈和鑒賞收藏家們爭相收購和饋贈貴賓的高檔禮品。鈞瓷以其神、奇、妙、絕四大特色而名冠天下。

神，以其玄妙獨有的“窯變”藝術(shù)，創(chuàng)造出絢麗繽紛，千變?nèi)f化的鈞瓷神韻來?！吧瘛痹谕┮环N釉，一經(jīng)燒制即呈現(xiàn)出色彩斑爛、乳光交融、變幻無窮且特點各異的產(chǎn)品來故稱“入窯一色，出窯萬彩”，是人意不可為的純天然形成，恰似：“月夜望星空，暉暈自然成”。

奇，似琴如鈴的開片聲，優(yōu)雅駭俗，寓動于靜，伴以縱橫交錯的冰裂紋絡(luò)，使其瑩潤釉質(zhì)更加透活欲滴，視如碎裂，而指感光滑的釉面上呈現(xiàn)出珍珠點、蟹爪痕、蚯蚓走泥紋等奇妙的藝術(shù)效果古語曾云：“官鈞瓷器玉為泥”，好似：“創(chuàng)過冰河玉凝透，碧瑩淺底網(wǎng)捕魚”。

妙，渾活瑩潤的鈞瓷極富藝術(shù)靈犀，它能給人以無限的遐想，即在不同的角度，不同的光線給你以新的發(fā)現(xiàn)、新的感受、靈動透活、別具神韻似“指紋”般獨一無二的窯變自身特色更是奇妙、迷離，因為你擁有任意一件鈞瓷，你就擁有了世界上空前絕后的“唯一”，詩云：“鈞瓷無雙，窯變無對”。

絕，因“窯變”聚色成形，而形成景觀者為絕，看似：暮沉霞飛、紫翠生煙 、寒鴉歸林，仙山瓊閣等意境萬千的鈞瓷景觀畫卷來詩證曰：“出窯一幅元人畫，落葉寒林返暮鴉”“晚茫霞微潭影靜，殘陽一抹淡流霞”“煙光凌空星滿天，夕陽紫翠忽呈嵐。在這五彩滲化寓變?nèi)f千的鈞瓷面前真可謂：“畫家嫌筆拙丹青難畫，詩人怨詞窮佳句難描”，凡具有這些景觀的鈞瓷作品都被列為絕代珍品而流芳百世鈞瓷以其渾然天成的“窯變”和端莊典雅、艷麗絕倫的藝術(shù)特色倍受世人的推崇和渴求……

鈞瓷以開片為奇，開片又稱“迸瓷”，視如碎裂而指感光滑。就在釉裂開片中出現(xiàn)了人力不可為的奇跡：珍珠點、魚子紋、蟹爪痕、兔絲縷、蛛絲張網(wǎng)，蚯蚓走泥。即成瑰寶珍品。

鈞瓷以出現(xiàn)景觀為絕。形品在窯變中出現(xiàn)：暮沉霞飛、紫翠生煙、寒鴉歸林、星辰滿天、仙山瓊閣、杏雨江南。呈現(xiàn)景觀畫幅的鈞瓷，列為空前絕后的極品。

鈞瓷經(jīng)宋鈞、元鈞、明清之后，特別是當(dāng)代作品：取‘元鈞’的聚色成形；納千年之傳統(tǒng)技藝；匯百家之精粹秘方，重建起新的輝煌。我國陶瓷在世界上屬于著名的瓷器古國，今天也是世界上的瓷器大國，但不是瓷器強國，而是我們正在全力成為瓷器強國而努力奮進著。

中國是瓷器的故鄉(xiāng)，而河南是瓷器的原生地。產(chǎn)于禹州的鈞瓷以其品種繁多、造型獨特、色彩瑰麗而名聞天下，自古以來，就有家財萬貫不如鈞瓷一件的說法。東漢時期出現(xiàn)瓷器，至唐代時日趨成熟，鈞瓷它以獨特的自然窯變藝術(shù)效果在瓷林獨樹一幟、卓爾不群。

與江西景德鎮(zhèn)、廣東佛山所產(chǎn)名瓷相比，鈞瓷最大的特色就是窯變。別的瓷，描云是云，畫竹是竹。而鈞瓷不然，你想讓它是什么，它燒不成什么；你不想讓它是什么，它也許會出乎人們的意料之外。鈞瓷燒制有很大的不確定性，釉料的配方不同，所用燃料不同，窯內(nèi)溫度不同，窯爐結(jié)構(gòu)、燒制程度不同，都會造成千差萬別的結(jié)果。有美艷絕倫的，也有根本不成器的。即便同用一種釉，同裝一個窯，同燒一種燃料，同樣三天出窯，燒出來的鈞瓷也是境界各異。入窯一色，出窯萬彩，這些色彩構(gòu)成了絢麗多彩的世界。

也就是說，鈞瓷的釉色窯變藝術(shù)效果不是人為的，而是在窯內(nèi)爐火的高溫下自然形成的。鈞瓷入窯的時候，是沒有任何色彩的，是一體素凈。那七彩輝映、讓人心旌動搖的絢麗色彩和自然逼真的畫面都是在燒制過程中在窯內(nèi)形成的，這就是窯變，也就是我們常說的“入窯一色，出窯萬彩”。窯變原理就是釉料礦物在爐火高溫下轉(zhuǎn)化呈色的物理化學(xué)現(xiàn)象。好的窯變效果的形成所需要的因素非常復(fù)雜，它需要性能良好的窯爐、器物在窯中的最佳位置以及科學(xué)的燒成制度等因素的巧妙組合才能實現(xiàn)。如果稍有不慎，就會前功盡棄。就是在人們對窯變現(xiàn)象有了相當(dāng)認識和了解的今天，人們對窯變效果也不能完全掌握，往往是招之不來、不期而至，這也更增添了鈞瓷藝術(shù)震撼人心的魅力。