海南三亞食藥監(jiān)局舉辦食品生產(chǎn)標準培訓班

□本刊記者 吳傳東 韋昌惠

海南三亞食藥監(jiān)局舉辦食品生產(chǎn)標準培訓班

□本刊記者 吳傳東 韋昌惠

為了進一步加強三亞市食品生產(chǎn)單位的標準適用能力，幫助各單位提高產(chǎn)品質(zhì)量。近日，三亞市食藥監(jiān)局在三亞市委黨校學術(shù)報告廳舉辦食品生產(chǎn)標準宣貫培訓班。

培訓班邀請深圳華測檢測認證集團何麗英老師進行授課，三亞市持證食品生產(chǎn)企業(yè)、涉及食品生產(chǎn)的酒店、糕點類加工小作坊等106家食品生產(chǎn)單位管理人員及三亞市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員參加了培訓。培訓班著重介紹了新版《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)、新版《月餅》標準（GB/T19855-2015）、《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）的核心內(nèi)容、適用方法、相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量管控措施、違法行為處罰措施等知識。

謝協(xié)越副局長出席培訓班并發(fā)表講話。他表示，三個新標準的實施對三亞市食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊今后的生產(chǎn)活動有著很高的指導意義，市食藥監(jiān)局組織這期培訓班的目的是幫助食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊準確掌握標準的相關(guān)內(nèi)容，從而使三亞食品生產(chǎn)單位大幅度提高產(chǎn)品合格率。

通過此次培訓，食品生產(chǎn)單位管理人員對非法添加和濫用食品添加劑等違法行為的處罰措施以及如何進行產(chǎn)品質(zhì)量管控有了正確的認識，也明確表示在今后的食品生產(chǎn)活動中，一定嚴格執(zhí)行相關(guān)標準，規(guī)范食品標簽標識，堅決杜絕非法添加和濫用食品添加劑。

培訓班取得了預期的良好效果，三亞市食藥監(jiān)局今后將繼續(xù)開辦食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相關(guān)培訓班，逐步提高全市食品生產(chǎn)單位的食品安全主體責任意識、法律觀念及質(zhì)量管理水平。