河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社用真心釀就放心蜜

□本刊記者 胡加璽

河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社用真心釀就放心蜜

□本刊記者 胡加璽

全國人大副委員長陳昌智（右）和蜜樂源董事長何昕合影留念

9月6-8日，第十九屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會在河南駐馬店召開。河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社生產(chǎn)的“蜜月花期”槐花蜂蜜在眾多參展的農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出，獲得“金質(zhì)產(chǎn)品獎”。

蜜樂源的何昕董事長介紹說，河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社成立于2006年12月，注冊資本500萬元，現(xiàn)有社員500多戶，養(yǎng)殖蜜蜂10萬余群，成員遍布河南、山西、河北、山東等省，輻射帶動2000多家養(yǎng)蜂專業(yè)戶，已發(fā)展成為集蜜蜂養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、技術(shù)推廣、交流培訓(xùn)、銷售為一體的養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，年生產(chǎn)蜂蜜5000多噸，蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟等300多噸，年產(chǎn)值達(dá)1億元，2012年7月被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”，全國人大副委員長民建中央主席陳昌智因此來基地考察。

目前，蜜樂源合作社的主導(dǎo)產(chǎn)品有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠，不僅在河南建起100多家連鎖專賣網(wǎng)點，還在丹尼斯、家樂福、世紀(jì)聯(lián)華、正道花園等大賣場及張仲景連鎖大藥房銷售，并遠(yuǎn)銷到歐洲、韓國、日本、香港等國家和地區(qū)。

河南省人大副主任蔣篤運（右）在會場查看蜜樂源產(chǎn)品

何董說，合作社以“統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌包裝和銷售”的模式，建立起一個集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的經(jīng)濟(jì)實體，打造了養(yǎng)蜂業(yè)的“全產(chǎn)業(yè)鏈”。為消費者提供優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品，傳遞“愛與健康”的價值觀，讓消費者通過了解蜜樂、認(rèn)識蜜樂、品味蜜樂，從而使自己、家人、朋友都獲得一種健康的養(yǎng)生理念，真正體驗、享受甜蜜快樂的生活，這就是蜜樂的共同價值觀。為了“讓中國人吃上放心蜜，吃上和國際標(biāo)準(zhǔn)一樣的好蜂蜜”，蜜樂人正以“為國人，釀好蜜”的社會責(zé)任和歷史使命來踐行這一承諾。

蜂蜜生產(chǎn)的前提是把蜜蜂養(yǎng)好、選擇好的蜜源，在蜜源植物豐富的深山區(qū)選擇合理的放蜂路線。每年10月以后，北方的蜜源植物逐漸稀少，他們統(tǒng)一組織蜂農(nóng)到云南越冬，直到第二年2月陸續(xù)沿貴州、四川，跨秦嶺來到豫西山區(qū)。這里是世界著名的槐花蜜源帶，也是河南最重要的槐花蜂蜜出口基地，蜜樂源合作社每年都組織社員前來采集槐花蜂蜜。因蜜源純正，河南槐花蜂蜜色澤水白、入口綿甜清香，是中國出口日本最重要的品種，深受日本、韓國市場青睞。在豫西山區(qū)、太行山、王屋山等地采集完槐花蜂蜜后，這里的荊花、野酸棗花也陸續(xù)開放，花期可以延續(xù)至7月中旬。然后這些蜂農(nóng)赴東北采集椴樹蜜，或往西北寧夏、甘肅采集一些特種蜜源。

全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會岳福洪、鄭州市政協(xié)主席王璋到廠里調(diào)研

河南省食品藥品監(jiān)督管理局副部長常存濤（中）在了解生產(chǎn)情況

蜜樂的倉庫里，用于存放蜂蜜的包裝桶上都有一個“身份證”，上面印有蜂農(nóng)的名字和采蜜地，這就保證了蜂蜜產(chǎn)品的可追溯。

在蜜樂源合作社，生產(chǎn)一瓶好蜂蜜到消費者手里，需要嚴(yán)格把關(guān)。蜜樂蜂蜜只采用經(jīng)過蜜蜂的生物工廠充分釀造成熟的原生態(tài)蜂蜜，這種蜂蜜就是由蜜蜂采集花蜜后在蜂房里經(jīng)過充分的釀造而自然成熟的蜂蜜，比一般蜂蜜的釀造周期長10-15天，蜂蜜活性酶含量豐富，在活性酶的作用下，蜂蜜的糖分會自然轉(zhuǎn)化為單糖，不需要再經(jīng)過肝臟的分解，可以為人體直接吸收，營養(yǎng)價值也是普通蜂蜜的幾倍。在生產(chǎn)過程中，不需要經(jīng)過人工的脫水加工，不需要添加任何的添加劑。蜜樂源對合作社的社員統(tǒng)一編號，每位社員生產(chǎn)的蜂蜜都按照不同花期、等級、生產(chǎn)時間標(biāo)識清楚，按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)逐批檢測才能入庫，確保優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；蜜樂源合作社的生產(chǎn)線可能不是最先進(jìn)的，但是生產(chǎn)車間是透明的，可以隨時接受消費者參觀監(jiān)督，蜂蜜不需要特殊的加工，只需要對原料蜂蜜進(jìn)行粗濾和消毒灌裝，以保持天然蜂蜜的色香味；蜜樂源合作社的出廠檢驗制度，確保了產(chǎn)品出廠合格率100%。

因為產(chǎn)品質(zhì)量過硬，蜜樂得到了廣大消費者的認(rèn)可，各項榮譽也紛至沓來，2010年以來相繼被省、市、區(qū)認(rèn)定為三級示范社，“鄭州市百佳農(nóng)民專業(yè)合作社”，河南省委農(nóng)辦“優(yōu)秀社”；2012年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”。蜜樂蜂蜜連續(xù)獲得第十屆、第十一屆國際農(nóng)產(chǎn)品交易會“金獎”，第四屆中國鄭州農(nóng)業(yè)博覽會金獎，第十八屆中國投資貿(mào)易洽談會金獎。如今，蜜樂蜂蜜已經(jīng)成為河南優(yōu)質(zhì)蜂業(yè)的一張名片。