企業(yè)成本管理淺議

□文/曲蕃玲（大連船舶工業(yè)國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作有限公司遼寧·大連）

企業(yè)成本管理淺議

□文/曲蕃玲
（大連船舶工業(yè)國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作有限公司遼寧·大連）

［提要］在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，現(xiàn)代企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是企業(yè)成本的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)要生存、發(fā)展和獲利，就必須進(jìn)行更科學(xué)、更嚴(yán)格和更精細(xì)的成本管理。但是，目前我國(guó)企業(yè)對(duì)于成本的管理和控制非常薄弱，嚴(yán)重制約著企業(yè)的生存和發(fā)展。為此，加強(qiáng)企業(yè)成本管理和控制就成為各企業(yè)亟待解決的主要問(wèn)題。

成本；成本管理；成本控制

收錄日期：2016年9月12日

一、對(duì)產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)行成本控制

在產(chǎn)品研發(fā)前要對(duì)市場(chǎng)的需求及生產(chǎn)過(guò)程作一個(gè)預(yù)測(cè)分析，盡可能全面地收集相關(guān)資料，以獲取更多的信息，綜合運(yùn)用定量分析法和定性分析法預(yù)測(cè)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的需求以及目標(biāo)利潤(rùn)，并制定出各期間的計(jì)劃成本方案，來(lái)衡量實(shí)際成本是否超標(biāo)，從而起到成本控制的事前控制作用。

二、對(duì)產(chǎn)品采購(gòu)成本進(jìn)行控制

采購(gòu)成本具有多樣性和動(dòng)態(tài)性的特征，影響采購(gòu)成本的因素有：采購(gòu)價(jià)格、采購(gòu)數(shù)量、物品市場(chǎng)信息和運(yùn)送方式等等。針對(duì)影響采購(gòu)成本的各因素，企業(yè)應(yīng)采取對(duì)策，在采購(gòu)中把握主動(dòng)，應(yīng)用有效的方法和策略，使企業(yè)物資采購(gòu)的價(jià)格成本最低化。

（一）建立健全采購(gòu)管理制度和程序

1、建立供應(yīng)商檔案和準(zhǔn)入制度，并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。合格的供應(yīng)商是保證產(chǎn)品質(zhì)量和制定價(jià)格的前提。對(duì)企業(yè)的正式供應(yīng)商要建立檔案，供應(yīng)商檔案除有編號(hào)、詳細(xì)聯(lián)系方式和地址外，還應(yīng)有付款條款、交貨條款、交貨期限、品質(zhì)評(píng)級(jí)、銀行賬號(hào)等，每一個(gè)供應(yīng)商檔案應(yīng)經(jīng)嚴(yán)格的審核才能歸檔。企業(yè)的采購(gòu)必須在已歸檔的供應(yīng)商中進(jìn)行，供應(yīng)商檔案應(yīng)定期或不定期地更新，并有專人管理。重點(diǎn)材料的供應(yīng)商必須經(jīng)質(zhì)檢、物管、技術(shù)、施工等部門(mén)聯(lián)合考核后才能準(zhǔn)入，如有可能要實(shí)地到供應(yīng)商生產(chǎn)地考察。企業(yè)要制定嚴(yán)格的考核程序和指標(biāo)，要對(duì)考核的問(wèn)題逐一評(píng)分，只有達(dá)到或超過(guò)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)者才能成為合格歸檔供應(yīng)商。

2、建立嚴(yán)格的采購(gòu)程序和制度。建立嚴(yán)格完善的采購(gòu)制度，不僅能規(guī)范企業(yè)的采購(gòu)活動(dòng)、提高效率、杜絕部門(mén)之間扯皮，還能預(yù)防采購(gòu)人員的不良行為和犯罪。采購(gòu)制度應(yīng)規(guī)定物料采購(gòu)的申請(qǐng)、授權(quán)人的批準(zhǔn)權(quán)限、物料采購(gòu)的流程、相關(guān)部門(mén)的責(zé)任和關(guān)系、不同物料采購(gòu)的規(guī)定和方式、報(bào)價(jià)和價(jià)格審批等。比如，可在采購(gòu)制度中規(guī)定采購(gòu)的物料要向供應(yīng)商詢價(jià)、列表比較、議價(jià)，然后選擇供應(yīng)商，并把所選的供應(yīng)商及其報(bào)價(jià)填在申購(gòu)單上；還可規(guī)定超過(guò)一定金額的采購(gòu)須附上三個(gè)以上的書(shū)面報(bào)價(jià)等，以供紀(jì)委監(jiān)察或內(nèi)部審計(jì)部門(mén)稽核；還可以采取競(jìng)爭(zhēng)談判或招標(biāo)方式采購(gòu)。

3、建立價(jià)格檔案和價(jià)格評(píng)價(jià)體系。企業(yè)采購(gòu)部門(mén)要對(duì)所有采購(gòu)材料建立價(jià)格檔案，對(duì)每一批采購(gòu)物品的報(bào)價(jià)，應(yīng)首先與歸檔的材料價(jià)格進(jìn)行比較，分析價(jià)格差異的原因。如無(wú)特殊原因，原則上采購(gòu)的價(jià)格不能超過(guò)檔案中的價(jià)格水平，否則要做出詳細(xì)的說(shuō)明。對(duì)于重點(diǎn)材料的價(jià)格，要建立價(jià)格評(píng)價(jià)體系，由公司有關(guān)部門(mén)組成價(jià)格評(píng)價(jià)組，定期收集有關(guān)的供應(yīng)價(jià)格信息，來(lái)分析、評(píng)價(jià)現(xiàn)有的價(jià)格水平，并對(duì)歸檔的價(jià)格檔案進(jìn)行評(píng)價(jià)和更新。這種評(píng)議視情況可一季度或半年進(jìn)行一次。中石油原華北石油管理局紀(jì)委監(jiān)察處就是這樣做的，控制成本效果顯著。

4、建立材料的標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格，對(duì)采購(gòu)人員根據(jù)工作業(yè)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。審計(jì)部門(mén)對(duì)所重點(diǎn)監(jiān)控的材料應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的變化和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本定期定出標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格，促使采購(gòu)人員積極尋找貨源，貨比三家，不斷地降低采購(gòu)價(jià)格。標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格亦可與價(jià)格評(píng)價(jià)體系結(jié)合起來(lái)進(jìn)行，并提出獎(jiǎng)懲措施，對(duì)完成降低公司采購(gòu)成本任務(wù)的采購(gòu)人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)沒(méi)有完成采購(gòu)成本下降任務(wù)的采購(gòu)人員，分析原因，確定對(duì)其懲罰的措施。

5、加強(qiáng)企業(yè)物資采購(gòu)的審計(jì)監(jiān)督。加強(qiáng)企業(yè)物資采購(gòu)的審計(jì)監(jiān)督，有利于規(guī)范采購(gòu)行為，堵塞采購(gòu)環(huán)節(jié)中的漏洞，防止國(guó)有資產(chǎn)流失，抵制不正之風(fēng)，對(duì)凈化采購(gòu)環(huán)境有十分重要的意義。

（二）編制采購(gòu)計(jì)劃，合理采購(gòu)物資

1、編制材料需用計(jì)劃。材料的需用計(jì)劃一般由生產(chǎn)人員編制，其主要依據(jù)是生產(chǎn)的具體要求，編制好的材料需用計(jì)劃是物資部門(mén)確定經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量和編制材料采購(gòu)計(jì)劃的主要依據(jù)，物資部門(mén)再依據(jù)采購(gòu)計(jì)劃確定訂貨點(diǎn)，繼而簽訂采購(gòu)合同以及進(jìn)行后期的存貨管理。

2、確定經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量。經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量就是生產(chǎn)一定期間材料存貨相關(guān)總成本達(dá)到最低的一批采購(gòu)數(shù)量；與存貨相關(guān)的成本，是指為形成和維持材料采購(gòu)管理而引起的各項(xiàng)費(fèi)用支出，其總額隨材料數(shù)量、價(jià)格等屬性的變化而增減，主要由訂貨成本、購(gòu)買(mǎi)成本、儲(chǔ)存成本和缺貨成本四個(gè)部分構(gòu)成。確定經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量的目的，就是使與材料有關(guān)的上述四項(xiàng)成本總和達(dá)到最低；根據(jù)生產(chǎn)的一般情況，由于訂貨成本和儲(chǔ)存成本相對(duì)較小，重點(diǎn)要考慮購(gòu)買(mǎi)成本和缺貨成本之和的最小化，最終得出一定期間的經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量。

3、編制采購(gòu)計(jì)劃。根據(jù)材料的需用計(jì)劃和采購(gòu)經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量的分析結(jié)果以及將要選擇的合同類型編制采購(gòu)計(jì)劃，說(shuō)明如何對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行管理；具體包括合同類型、組織采購(gòu)的人員、管理潛在的供應(yīng)商、編制采購(gòu)文檔、制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等采購(gòu)計(jì)劃一般由項(xiàng)目物資部門(mén)制定；根據(jù)項(xiàng)目需要，采購(gòu)管理計(jì)劃可以是正式、詳細(xì)的，也可以是非正式、概括的，關(guān)鍵強(qiáng)調(diào)其正確性、及時(shí)性和可執(zhí)行性。

（三）靈活選擇合理的采購(gòu)方式。通過(guò)付款條款的選擇降低采購(gòu)成本。如果企業(yè)資金充裕，或者銀行利率較低，可采用現(xiàn)金交易或貨到付款的方式，這樣往往能帶來(lái)較大的價(jià)格折扣。

1、以競(jìng)爭(zhēng)招標(biāo)的方式牽制供應(yīng)商。對(duì)于大宗物料采購(gòu)，一個(gè)有效的方法是實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)招標(biāo)，往往能通過(guò)供應(yīng)商的相互比價(jià)，最終得到底線的價(jià)格。此外，對(duì)同一種材料，應(yīng)多找?guī)讉€(gè)供應(yīng)商，通過(guò)對(duì)不同供應(yīng)商的選擇和比較使其互相牽制，從而使公司在談判中處于有利的地位。

2、集中采購(gòu)。它是相對(duì)于分散采購(gòu)而言的，是指企業(yè)在核心管理層建立專門(mén)的采購(gòu)機(jī)構(gòu)，同意組織企業(yè)所需物品的采購(gòu)進(jìn)貨業(yè)務(wù)?？鐕?guó)公司的全球采購(gòu)部門(mén)的建立是集中采購(gòu)的典型應(yīng)用。它以組建內(nèi)部采購(gòu)部門(mén)的方式，來(lái)統(tǒng)一管理其分布于各地分支機(jī)構(gòu)的采購(gòu)業(yè)務(wù)，減少采購(gòu)渠道，通過(guò)批量采購(gòu)獲得價(jià)格優(yōu)惠。

3、聯(lián)合采購(gòu)。中小企業(yè)聯(lián)合抵御風(fēng)險(xiǎn)，中小企業(yè)如果在原材料采購(gòu)上聯(lián)合起來(lái)，就可以增加防范風(fēng)險(xiǎn)的能力。一來(lái)多家企業(yè)聯(lián)合采購(gòu)，集小訂單成大訂單，增強(qiáng)集體的談判實(shí)力，獲取采購(gòu)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)得和大企業(yè)一樣的地位；二來(lái)聯(lián)合采購(gòu)的對(duì)象是原材料生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)直接與制造商交易，減少中間層次，大大降低流通成本和保障產(chǎn)品質(zhì)量。

三、生產(chǎn)成本控制策略

（一）更新觀念，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求

1、樹(shù)立科學(xué)的現(xiàn)代生產(chǎn)成本控制理念。樹(shù)立科學(xué)的現(xiàn)代生產(chǎn)成本控制理念，包括培養(yǎng)企業(yè)管理者生產(chǎn)成本控制的系統(tǒng)觀念，在生產(chǎn)成本控制中引入戰(zhàn)略成本管理思想，引入先進(jìn)的生產(chǎn)成本控制方法和手段，對(duì)企業(yè)的“作業(yè)流程”進(jìn)行根本、徹底的改造，強(qiáng)調(diào)協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外部及與顧客的關(guān)系，從企業(yè)整體出發(fā)，協(xié)調(diào)各部門(mén)、各環(huán)節(jié)的關(guān)系，要求企業(yè)物資供應(yīng)、生產(chǎn)和銷售等環(huán)節(jié)的各項(xiàng)作業(yè)形成連續(xù)、同步的“作業(yè)流程”，消除一切不能增加價(jià)值的作業(yè)，使企業(yè)處于持續(xù)改善狀態(tài)，促進(jìn)企業(yè)整體的優(yōu)化，確立企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2、樹(shù)立以人為本的經(jīng)營(yíng)理念。生產(chǎn)成本管理主體由生產(chǎn)成本管理機(jī)構(gòu)向“全員生產(chǎn)成本管理”拓展，并充分利用激勵(lì)機(jī)制，建立人本特色的生產(chǎn)成本管理文化。企業(yè)必須提升全員的生產(chǎn)成本控制意識(shí)和素質(zhì)，增強(qiáng)現(xiàn)代生產(chǎn)成本意識(shí)與管理意識(shí)，真正關(guān)心企業(yè)生產(chǎn)成本管理。同時(shí)，企業(yè)要對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)生產(chǎn)成本管理知識(shí)和相關(guān)技術(shù)方面的培訓(xùn)與教育，提高他們的生產(chǎn)成本管理水平與專業(yè)技能。

（二）采用先進(jìn)的工藝。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的勝負(fù)在很大程度上也取決于技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)。在當(dāng)今社會(huì)，科技的發(fā)展日新月異，企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利必須掌握先進(jìn)的技術(shù)。采用先進(jìn)的工藝是企業(yè)成本控制的核心。它在提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的同時(shí)，減少了廢品、次品的產(chǎn)生，提高了材料的利用效率。在這種情況下，企業(yè)提高了工作效率，在以質(zhì)量為保證的前提下獲取了更大的利潤(rùn)空間，提高了信譽(yù)度。

（三）控制加工成本。加工的首要環(huán)節(jié)就是投料，所以加工環(huán)節(jié)的成本控制必須從投料做起，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)料、補(bǔ)料和退料制度。材料需要專人管理和專人領(lǐng)取，領(lǐng)料量應(yīng)該以日工作時(shí)為準(zhǔn)，盡量避免領(lǐng)料次數(shù)過(guò)多的現(xiàn)象。投料需要盡量準(zhǔn)確，投料過(guò)多會(huì)造成浪費(fèi)，過(guò)少就會(huì)造成質(zhì)量問(wèn)題，加大了生產(chǎn)成本。首件產(chǎn)品出來(lái)時(shí)一定要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，合格后方能批量生產(chǎn)，并在生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行抽樣檢查，以防機(jī)器波動(dòng)造成廢次品。每道工序完成轉(zhuǎn)之下道工序時(shí)，各個(gè)部門(mén)要嚴(yán)把質(zhì)量和數(shù)量關(guān)。不要出現(xiàn)因?yàn)槟骋坏拦ば虺鲥e(cuò)而導(dǎo)致產(chǎn)品返工甚至廢棄的現(xiàn)象。

（四）應(yīng)用現(xiàn)代化管理手段

1、建立健全企業(yè)成本控制系統(tǒng)。生產(chǎn)成本控制是指運(yùn)用以成本會(huì)計(jì)為主的各種方法，預(yù)定成本限額，按限額開(kāi)支成本和費(fèi)用，以實(shí)際成本和成本限額比較，衡量經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的成績(jī)和效果，并以例外管理原則糾正不利差異，提高工作效率，以確保實(shí)現(xiàn)預(yù)期成本限額的過(guò)程。健全的成本控制系統(tǒng)由組織系統(tǒng)、信息系統(tǒng)、考核制度和獎(jiǎng)勵(lì)制度等要素構(gòu)成。

2、采取措施保證成本信息有效。一是政府部門(mén)首先要實(shí)行經(jīng)濟(jì)立法，對(duì)于任意調(diào)整、編造成本資料的，輕者批評(píng)教育，重者和屢教不改的，要給予紀(jì)律處分或承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任；二是加大執(zhí)法力度，做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。利潤(rùn)是企業(yè)生存的源泉，而利潤(rùn)的產(chǎn)生在于銷售收入增加和成本的降低。在企業(yè)收入一定時(shí)，生產(chǎn)成本越低，利潤(rùn)就越大，企業(yè)的生命力就越強(qiáng)。企業(yè)只有抓住生產(chǎn)成本控制這條生命線，選擇最優(yōu)的并適合自己的生產(chǎn)成本控制方法，才能不斷發(fā)展壯大。

3、實(shí)施現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)成本控制新戰(zhàn)略，立足于總體發(fā)展戰(zhàn)略?，F(xiàn)代生產(chǎn)成本動(dòng)因應(yīng)是企業(yè)戰(zhàn)略高度上的，為使企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)立足于外部環(huán)境，如在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)管理的重心應(yīng)由企業(yè)內(nèi)部轉(zhuǎn)向企業(yè)外部，由重生產(chǎn)管理轉(zhuǎn)向重經(jīng)營(yíng)決策的管理。所以說(shuō)，研究分析各種決策的成本也就成為了企業(yè)生產(chǎn)成本控制的一項(xiàng)至關(guān)重要的內(nèi)容。在企業(yè)生產(chǎn)成本管理中，重視和加強(qiáng)對(duì)這些管理決策成本的研究和分析，可以避免決策失誤給企業(yè)帶來(lái)巨大損失，以及為保證企業(yè)發(fā)展做出最優(yōu)決策、獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益提供基礎(chǔ)。現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)成本控制的實(shí)施，有利于改善和加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。作為一個(gè)完善的企業(yè)管理系統(tǒng)，現(xiàn)代生產(chǎn)成本管理是不可或缺的部分，如何正確引進(jìn)和運(yùn)用現(xiàn)代生產(chǎn)成本管理是我國(guó)企業(yè)管理中值得深思的問(wèn)題。

四、銷售間接成本控制策略

為了控制銷售間接成本，企業(yè)應(yīng)建立嚴(yán)格的經(jīng)費(fèi)審批程序，批準(zhǔn)人對(duì)經(jīng)費(fèi)超支應(yīng)負(fù)管理責(zé)任。采用這一措施可以將責(zé)任落實(shí)到人，負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)審批的人員在審批時(shí)就會(huì)考慮成本費(fèi)用的合理性，這樣就從源頭上降低了成本。企業(yè)還應(yīng)該根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，適當(dāng)?shù)叵鳒p區(qū)域銷售辦事處，在成熟的銷售區(qū)域指派專人負(fù)責(zé)諸如簽合同、發(fā)貨、按照經(jīng)銷商的要求為其開(kāi)具發(fā)票以及經(jīng)銷商關(guān)系的維護(hù)等日常工作，在不成熟的銷售區(qū)域成立辦事處，開(kāi)發(fā)和擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

企業(yè)還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷降低銷售成本，開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)銷售來(lái)降低人工銷售成本。企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)應(yīng)該以網(wǎng)絡(luò)銷售策略為導(dǎo)向，從網(wǎng)站總體規(guī)劃、內(nèi)容、服務(wù)和功能設(shè)計(jì)等方面為有效展開(kāi)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷提供支持。做好網(wǎng)站推廣、信息發(fā)布、完善網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，將會(huì)大大降低人工的銷售成本。

五、強(qiáng)化企業(yè)制度建設(shè)，完善企業(yè)成本控制體系

各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、成本費(fèi)用等的核算與控制需要通過(guò)特定的企業(yè)制度來(lái)鞏固和維護(hù)，這就要求我們必須加強(qiáng)制度建設(shè)。

（一）完善企業(yè)會(huì)計(jì)核算辦法。在新《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》和《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》的指導(dǎo)下，完善本企業(yè)會(huì)計(jì)核算辦法，這能更加有效地控制企業(yè)的成本，提高會(huì)計(jì)核算和控制水平。

（二）完善工作的重點(diǎn)是制定生產(chǎn)費(fèi)用核算規(guī)定或程序。因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程成本費(fèi)用的控制是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中最需要加強(qiáng)的環(huán)節(jié)，企業(yè)制定好自己的生產(chǎn)費(fèi)用核算規(guī)程等對(duì)實(shí)現(xiàn)加強(qiáng)成本費(fèi)用的控制具有重要的影響。

（三）在力所能及的范圍內(nèi)，針對(duì)銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用等制定責(zé)任核算規(guī)定。即進(jìn)行系統(tǒng)的費(fèi)用要素與控制方面的配套改革，使各部分經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、成本費(fèi)用的控制形成配套措施，提高會(huì)計(jì)對(duì)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、成本費(fèi)用、費(fèi)用要素?cái)?shù)據(jù)記錄、確認(rèn)、計(jì)量、考核的整體水平，形成系統(tǒng)的企業(yè)成本控制體系?！?/p>

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