融傳統(tǒng)文化于旅游管理專業(yè)的教學(xué)路徑選擇

李明月

融傳統(tǒng)文化于旅游管理專業(yè)的教學(xué)路徑選擇

李明月

（黑龍江工程學(xué)院昆侖旅游學(xué)院，哈爾濱 150001）

當前，在旅游行業(yè)的發(fā)展過程中，隨著從業(yè)人員的價值取向發(fā)生變化，旅游從業(yè)人員的服務(wù)行為不斷出現(xiàn)誠信缺失的現(xiàn)象，這種職業(yè)道德素養(yǎng)的缺失直接影響到旅游業(yè)的聲譽。要提升旅游從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)，僅靠制度規(guī)范遠遠不夠，應(yīng)該在這些人員的高校教育期間提高其道德素質(zhì)。掌握傳統(tǒng)文化不僅是旅游從業(yè)人員提升素質(zhì)的內(nèi)在要求，而且還有利于其樹立符合社會核心價值觀的價值取向。

旅游管理專業(yè)；傳統(tǒng)文化；價值觀；價值取向

改革開放后，隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)創(chuàng)造的收入及國際旅游者的人數(shù)，都在逐年增加。目前，我國致力于實現(xiàn)2020年成為世界第一大入境旅游目的地國的目標。各個旅游目的地都主動融入到國家旅游宣傳推廣體系中，共同打造“美麗中國之旅”品牌。但在旅游行業(yè)得到不斷發(fā)展的同時，旅行社及導(dǎo)游人員的服務(wù)也出現(xiàn)了許多不良現(xiàn)象，如導(dǎo)游不講解導(dǎo)游詞、為強迫購物辱罵旅游者等，這些缺乏人性關(guān)愛，服務(wù)冷漠，降低服務(wù)標準等不誠信行為的出現(xiàn)，主要由于旅游從業(yè)人員職業(yè)道德感的弱化?！坝慰蜑楸荆?wù)至誠”是旅游行業(yè)核心價值觀。旅行社委派的導(dǎo)游作為旅游接待的主體，其在旅游活動中的服務(wù)表現(xiàn)都與游客的旅行體驗和旅游行業(yè)形象息息相關(guān)。所以，為實現(xiàn)我國成為世界最大入境接待國的目標，必須從根源上遏制旅游從業(yè)人員的不誠信行為，除了從立法角度規(guī)范旅游從業(yè)人員的服務(wù)，還應(yīng)在旅游從業(yè)人員的高校培養(yǎng)期間注重德育及價值觀培養(yǎng)，以保證旅游業(yè)的未來可持續(xù)發(fā)展［1］。

1　旅游從業(yè)人員服務(wù)職業(yè)素養(yǎng)缺失的根源

在旅游行業(yè)中普遍存在的從業(yè)人員誠信缺失問題，不單單表現(xiàn)在導(dǎo)游的服務(wù)誠信問題，還表現(xiàn)在旅行社的整體服務(wù)層面，這種服務(wù)的誠信缺失根源于社會中的多個方面。一方面，隨著社會的迅猛發(fā)展，人們的生活條件發(fā)生了巨大變化，市場經(jīng)濟的發(fā)展為人們帶來了豐厚的物質(zhì)條件。但是，在社會發(fā)展為人們帶來好處的同時，也帶來了負面影響。由于經(jīng)濟全球化的發(fā)展，世界各國各種觀念和文化紛紛涌入中國，對我國旅游行業(yè)從業(yè)人員原有的價值觀念造成了強大的沖擊，多數(shù)從業(yè)人員把實現(xiàn)較高經(jīng)濟收入和安穩(wěn)生活放在人生追求的首位，注重個人利益的獲得，從而淡化了社會責任感［2］。另一方面，各個高校雖然不斷強調(diào)素質(zhì)教育，但為解決畢業(yè)生的就業(yè)問題，各高校在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程設(shè)置及教學(xué)模式方面，更加注重應(yīng)試教育，突出旅游管理專業(yè)學(xué)生的實際就業(yè)能力，在實際教學(xué)過程中間接地弱化了學(xué)生的德育培養(yǎng)。因此，在我國旅游行業(yè)中，無論是旅行社管理人員還是導(dǎo)游人員在價值取向上都表現(xiàn)得過于急功近利，敬業(yè)意識薄弱，理想追求淡化。

2　傳統(tǒng)文化在旅游從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)提升中的作用性分析

2.1傳統(tǒng)文化可以引導(dǎo)學(xué)生正確的職業(yè)價值取向

優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可以為當代大學(xué)生提供優(yōu)秀的道德典范，這對未來旅游從業(yè)人員的價值觀具有重要的導(dǎo)向作用。

第一，傳統(tǒng)文化中自強不息、厚德載物的思想有利于未來的旅游從業(yè)人員處理好與游客間的協(xié)調(diào)關(guān)系［3］。旅游從業(yè)人員，尤其是導(dǎo)游人員，在與游客在旅游活動的交往中，由于與游客的性格、地域、文化的差異，在向游客提供服務(wù)時避免不了會存在互不理解的情況，而作為旅游服務(wù)人員應(yīng)做到以禮待人的服務(wù)標準，所以傳統(tǒng)文化可以培養(yǎng)其與游客形成和諧融洽的人際關(guān)系。第二，傳統(tǒng)文化中最核心的層面是愛國主義精神，為未來的旅游從業(yè)人員確立正確的從業(yè)態(tài)度提供了良好的培養(yǎng)。傳統(tǒng)文化中的“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平”及“修身、齊家、治國、平天下”等都可以成為引導(dǎo)當代旅游從業(yè)人員熱愛事業(yè)、熱愛國家的生動教材。通過對傳統(tǒng)文化中愛國主義精神的學(xué)習，更能激發(fā)旅游管理學(xué)生對未來的工作熱情及工作責任心，并樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。第三，傳統(tǒng)文化中的“仁愛”精神能夠幫助學(xué)生塑造崇高的道德品質(zhì)?！叭蕫邸本裨谌寮覍W(xué)說中占有極其重要的地位?？鬃訉W(xué)說的基本精神就是“仁者愛人”。從旅游職業(yè)角度來講，傳統(tǒng)文化對從業(yè)人員的道德建設(shè)有著重要的作用，儒家思想主張“己欲立而立人，己欲達而達人”及“己所不欲，勿施于人”。作為旅游從業(yè)人員尤其是導(dǎo)游人員，應(yīng)該做到“推己及人”，在旅游活動中既考慮自己的利益，也應(yīng)想到所有旅游者的利益。曾子把誠信作為“三省”的重要內(nèi)容，“吾日三省吾身：為人謀而不忠乎?與朋友交而不信乎?傳不習乎?”在旅游服務(wù)過程中，旅行社及其委派的導(dǎo)游人員就是扮演著“為人謀”的角色，在旅游活動中，旅行社管理人員及導(dǎo)游人員應(yīng)保證旅游者的利益，關(guān)愛旅游者，這樣才能使旅游人員得到良好的旅游體驗。

2.2傳統(tǒng)文化可以提高學(xué)生的專業(yè)修養(yǎng)

旅游者在旅游活動中，不僅要求獲得審美性和愉悅性，更希望實現(xiàn)求知性的滿足，這就要求導(dǎo)游的服務(wù)工作要順利完成，這些都依靠其較高的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。導(dǎo)游工作除了旅游聯(lián)絡(luò)服務(wù)，最基本的業(yè)務(wù)是向旅游者講解旅游地點的人文和自然情況，介紹風土人情和習俗等。顯然，這里的“人文”概念中就包含了中國傳統(tǒng)文化，因此可以說傳統(tǒng)文化修養(yǎng)是導(dǎo)游業(yè)務(wù)素質(zhì)的內(nèi)在要求。在實際旅游中，不僅國內(nèi)游客希望了解旅游目的地的歷史文化，國外游客也把了解中國文化，尤其是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作為旅游的重要目的。實際上中國吸引國際游客的不是游覽或玩樂，而是中國獨特的文化魅力［4］。這就要求導(dǎo)游能通過揭示旅游資源中的文化內(nèi)涵，使游客在文化上產(chǎn)生共鳴，在精神上得到享受，并最終感受到中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。

3　融傳統(tǒng)文化于旅游管理專業(yè)教學(xué)的改革思路

為適應(yīng)中國旅游業(yè)健康發(fā)展，實現(xiàn)最大旅游入境接待國的需要，培養(yǎng)高質(zhì)量及高誠信的旅游管理專業(yè)人才是未來旅游業(yè)長遠發(fā)展的必要保證。在近20年的高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方面，已形成一套較系統(tǒng)、全面的教學(xué)模式。在此基礎(chǔ)上，如何更好地實現(xiàn)高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的德育培養(yǎng)則成為了亟待解決的問題，只有這樣才能保證學(xué)生從事旅游行業(yè)后，從旅行社管理層面到導(dǎo)游服務(wù)層面，全面向旅游者提供高質(zhì)量、高誠信的服務(wù)。

3.1加強傳統(tǒng)文化在基礎(chǔ)課程體系中的建設(shè)

第一，將中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容深入到基礎(chǔ)課程體系。根據(jù)2014年3月教育部下發(fā)了《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》的要求，在基礎(chǔ)課程體系中除了把傳統(tǒng)文化融入到“兩課”的教學(xué)內(nèi)容中，還嘗試引入“中國傳統(tǒng)文化”和“詩詞鑒賞”為旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程。這兩門課程展現(xiàn)出的中華文明為我們保留了令人自豪的民族文化記憶，這些豐富、優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化能夠增強旅游管理專業(yè)學(xué)生對民族文化的道德感及自信心。這樣在全球一體化帶來的西方文化的沖擊下，可以提高未來旅游從業(yè)者對西方價值取向的免疫力，增強學(xué)生的文化歸屬感和民族自豪感，自覺踐行社會主義核心價值觀，激發(fā)他們弘揚誠信傳統(tǒng)的傳承行為。

3.2加強傳統(tǒng)文化在專業(yè)課程體系中的滲透

在傳統(tǒng)文化融入到旅游管理專業(yè)課的教學(xué)過程中，往往需要教師的傳統(tǒng)文化達到一定的深度，而且還需要傳統(tǒng)文化的內(nèi)容與專業(yè)課程結(jié)合到一起，只有這樣才能實現(xiàn)教學(xué)中兼顧專業(yè)教育和道德教育的目的。第一，應(yīng)豐富旅游管理專業(yè)課教師的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識。目前，為實現(xiàn)高道德素質(zhì)的專業(yè)人才向社會的輸送，保證行業(yè)的誠信服務(wù)，在旅游管理專業(yè)課程，尤其是“管理學(xué)”、“旅行社經(jīng)營管理”和“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程中，應(yīng)更多融入傳統(tǒng)文化的教學(xué)內(nèi)容，不僅要注重其內(nèi)容的傳輸，更應(yīng)注重讓學(xué)生把專業(yè)知識及道德觀念內(nèi)化于心，這樣才能達到外化于行的德育目的。第二，要求旅游管理專業(yè)教師通過各種手段吸收優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識，讓融入了傳統(tǒng)文化的專業(yè)課程“活”起來，通過教師的魅力達到感染學(xué)生向良好職業(yè)價值取向發(fā)展的目的。

3.3豐富大學(xué)生優(yōu)秀傳統(tǒng)文化活動

當代大學(xué)生教育，已經(jīng)不適合填鴨式的教學(xué)方式，所以旅游管理專業(yè)的傳統(tǒng)文化教育不能只停留在理論上，應(yīng)在理論教育的基礎(chǔ)上，增加大學(xué)生的傳統(tǒng)文化活動，著力培養(yǎng)大學(xué)生對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的興趣、愛好，并在此基礎(chǔ)上，不斷深化對傳統(tǒng)文化的理解，內(nèi)化于心，最終形成順應(yīng)行業(yè)發(fā)展及符合社會核心價值觀的價值取向。豐富學(xué)生校園生活中的文化活動，可以使學(xué)生在寓教于樂中體會到學(xué)習的樂趣，尤其是應(yīng)該注重給學(xué)生提供書法學(xué)習活動。魯迅先生說：“美術(shù)可以輔翼道德。美術(shù)之目的，雖與道德不盡符，然其力足以淵邃人之性情，崇高人之好尚，亦可輔道德以為治。物質(zhì)文明，日益曼衍，人情因亦日趣于膚淺；今以此優(yōu)美而崇大之，則高潔之情獨存，邪穢之念不作。”［5］魯迅先生在這里提到的美術(shù)包括了書法在內(nèi)。在練習中國書法時，既遵循“理”，又內(nèi)含“禮”。所以，引導(dǎo)旅游管理專業(yè)的學(xué)生參加書法活動，可以加深學(xué)生對傳統(tǒng)文化中“禮”的理解，對提高未來旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，實現(xiàn)旅游行業(yè)的高質(zhì)量服務(wù)，意義是重大而深遠的。

4　結(jié)語

學(xué)校融入傳統(tǒng)文化教育在改善旅游從業(yè)人員道德及誠信方面有著極為重要的作用。通過傳統(tǒng)文化對旅游管理專業(yè)學(xué)生進行德育教育，可以有效地實現(xiàn)旅游從業(yè)者職業(yè)素質(zhì)的提高，改變我國旅游業(yè)現(xiàn)狀，提升我國旅游行業(yè)的整體形象，并最終實現(xiàn)我國旅游業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

［1］ 張文文.旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育問題與對策研究——以重慶市高校為例［D］.重慶:西南大學(xué)，2013.

［2］ 駱郁廷，郭莉.“立德樹人”的實現(xiàn)路徑及有效機制［J］.思想教育研究，2013，(07):23-24.

［3］ 王婷婷.幸福觀視角下高職院校立德樹人的新思考［J］.廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報，2011，(10):17-18.

［4］ 張梅.關(guān)于導(dǎo)游人員文化傳播偏離的分析［J］.漳州師范學(xué)院學(xué)報，2004，(3): 36-39.

［5］ 魯迅.集外集拾遺補編·擬播布美術(shù)意見書［M］//魯迅全集：（第八卷）.北京:人民文學(xué)出版社，1981:47.

Teaching path selection integrated traditional culture into tourism manage ment major

LIMing-yue
(Kunlun Tourism College ofHeilongjiang Institute of Technology,Harbin 150001,China)

At present,the value orientation of employees has changed with the development of tourism industry,service behavior of tourism practitioners is lack of credibility,which directly affects the reputation of tourism industry.To enhance the professionalism of tourism practitioners,it should not only rely on institutional norms,but also improve theirmoral quality during higher education.Mastering traditional culture is not only inherent requirements to enhance the quality of tourism e mployees,butalsohelp them establish socialcore value.

Tourismmanagementmajor;Traditionalculture;Values;Value orientation

G64

A

1674-8646（2016）04-0154-03

2016-01-06

2014年度黑龍江省教育廳教改項目“融傳統(tǒng)文化教育于旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的創(chuàng)新與實踐”（JG2014010983）；2014年度黑龍江省教育廳教改項目“新媒體視角下傳統(tǒng)文化融入大學(xué)語文的教學(xué)內(nèi)容與方法改革探究”（JG2014010982）

李明月（1982-），女，黑龍江綏化人，講師，碩士，主要從事旅游教育工作。