中職專業(yè)課程微項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施

陳海麗　林海波

【摘要】項(xiàng)目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合，具有濃厚的職業(yè)性，因而在職業(yè)教育教學(xué)中得到廣泛的應(yīng)用和推廣。但由于中職學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)的特殊性，可能導(dǎo)致教學(xué)效果不佳。筆者在中職專業(yè)課程中嘗試微項(xiàng)目教學(xué)，將各個(gè)知識(shí)點(diǎn)分散成若干個(gè)獨(dú)立的小項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)，并在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行教學(xué)實(shí)施。這種低起點(diǎn)，跨度小的微項(xiàng)目教學(xué)法，更有利于激發(fā)中職生學(xué)習(xí)興趣，從而提高項(xiàng)目教學(xué)的有效性。

【關(guān)鍵詞】中職 專業(yè)課程 微項(xiàng)目教學(xué)

【基金項(xiàng)目】1.浙江省2015年度高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目（課題編號(hào)：jg2015349），主持人：林海波；2浙江省2014年度教育科學(xué)規(guī)劃課題（課題編號(hào)：2014SC308），主持人：陳海麗。

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）01-0221-02

項(xiàng)目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合，具有濃厚的職業(yè)性，因而在職業(yè)教育教學(xué)中得到廣泛的應(yīng)用和推廣。但中職學(xué)生學(xué)習(xí)集中度較低，自主學(xué)習(xí)能力較弱，如果選擇的教學(xué)項(xiàng)目容量過大，綜合性過強(qiáng)，可能導(dǎo)致教學(xué)效果不佳。對(duì)于中職生來說，特別是初學(xué)階段，小項(xiàng)目或較為簡(jiǎn)單的項(xiàng)目更有利于教學(xué)。為提高項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)效性，筆者在教學(xué)中，將“微項(xiàng)目教學(xué)”理念引入到專業(yè)課程教學(xué)中，取得一定的成效。

一、微項(xiàng)目的涵義

微項(xiàng)目是相對(duì)目前職業(yè)教育項(xiàng)目教學(xué)中，大部分的項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)間跨度大，普遍都在三、四十個(gè)課時(shí)以上，甚至有些是一個(gè)項(xiàng)目任務(wù)貫穿整個(gè)學(xué)期的大項(xiàng)目而言的。微項(xiàng)目是緊密結(jié)合專業(yè)核心知識(shí)和技能，通過生活或生產(chǎn)中的小實(shí)例項(xiàng)目，以小組討論，團(tuán)隊(duì)協(xié)作的方式來解決實(shí)際工作問題，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生知識(shí)建構(gòu)，提高職業(yè)能力，微項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動(dòng)一般在2至4課時(shí)內(nèi)完成。

二、中職專業(yè)課程引進(jìn)微項(xiàng)目教學(xué)的必要性

項(xiàng)目教學(xué)中，如果將項(xiàng)目比喻為菜肴，那么教師不僅要考慮菜肴是否豐盛，還要顧及食者的食欲、消化能力和個(gè)人偏好，只有兩者匹配，才能達(dá)到最佳效果。同理，只有尊重中職學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格，才能提高項(xiàng)目教學(xué)的教學(xué)效果。因此，中職學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，決定了微項(xiàng)目教學(xué)的必要性。

（一）尊重中職學(xué)生原有知識(shí)水平

美國認(rèn)知心理學(xué)家奧蘇貝爾說：“影響學(xué)習(xí)的唯一的重要因素就是學(xué)習(xí)者已經(jīng)知道了什么?！?可見，學(xué)生已有的知識(shí)水平，會(huì)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)建構(gòu)過程?，F(xiàn)在的中職學(xué)生文化基礎(chǔ)很差，有些科目只有小學(xué)生的水準(zhǔn)，學(xué)習(xí)專業(yè)課程內(nèi)容大都有些困難。微項(xiàng)目教學(xué)將各個(gè)知識(shí)點(diǎn)分散成若干個(gè)獨(dú)立的小項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)，在教學(xué)中，從學(xué)生能夠理解的，簡(jiǎn)單的淺顯的知識(shí)開始，前后教學(xué)跨度小。這種低起點(diǎn)的教學(xué)，在一定程度上消除學(xué)生的畏難情緒，減少學(xué)習(xí)焦慮，提高學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

（二）符合中職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律

由于中考的落差，中職學(xué)生學(xué)習(xí)自信心普遍不強(qiáng)，對(duì)接受新的知識(shí)有一種抵觸情緒，甚至自暴自棄。其次，中職學(xué)生的學(xué)習(xí)憑興趣，學(xué)生對(duì)事物的感知，以及對(duì)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，往往只憑直覺上的喜好，很少經(jīng)過理性分析。這種認(rèn)知傾向，直接決定了他們?cè)谡n堂上的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，他們對(duì)有興趣的內(nèi)容和事物，才會(huì)抬頭聽課，而對(duì)那些自認(rèn)為興趣索然的東西，即使教師再三強(qiáng)調(diào)也無濟(jì)于事。微項(xiàng)目教學(xué)選題靈活，把項(xiàng)目?jī)?nèi)容設(shè)計(jì)成身邊熟悉的事情，或新穎的東西，把項(xiàng)目建立在學(xué)生已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)之上，可以抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)，提高課堂教學(xué)效果。

（三）適合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)

在長期的中職教學(xué)中，問及學(xué)生為什么不好好聽課，八成以上的學(xué)生回答是學(xué)習(xí)內(nèi)容太難太多，先是聽不懂，然后興趣消退，最后逐漸放棄?？梢?，教學(xué)內(nèi)容的容量和難易程度是影響學(xué)生學(xué)習(xí)的重要原因，況且專業(yè)課的龐雜、深?yuàn)W也是一部分學(xué)生害怕學(xué)習(xí)，放棄學(xué)習(xí)的原因。采用微項(xiàng)目教學(xué)，教學(xué)容量偏小，內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單，便于學(xué)生看懂、讀懂教學(xué)內(nèi)容，能積極主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)中。同時(shí)，微項(xiàng)目將知識(shí)點(diǎn)分散來教學(xué)，降低學(xué)習(xí)密度，減輕學(xué)生學(xué)習(xí)壓力，適合中職學(xué)生的“小步子”學(xué)習(xí)特點(diǎn)。

三、大項(xiàng)目與微項(xiàng)目的比較

四、微項(xiàng)目的設(shè)計(jì)

微項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是教學(xué)的前提和依托，因此，開發(fā)和設(shè)計(jì)微型項(xiàng)目時(shí)應(yīng)考慮以下原則：

（一）直接引進(jìn)

直接引進(jìn)就是將生產(chǎn)中相對(duì)較小、適合學(xué)校教學(xué)的典型產(chǎn)品、典型零件、典型工藝直接拿來作為微項(xiàng)目。直接引用的微項(xiàng)目一般較為簡(jiǎn)單，容量小，只包含專業(yè)中的某一知識(shí)和技能。這樣對(duì)學(xué)生來說，學(xué)習(xí)內(nèi)容和技能練習(xí)更為集中；又因項(xiàng)目直接來自生產(chǎn)，給學(xué)生呈現(xiàn)了知識(shí)被建構(gòu)的真實(shí)背景，學(xué)習(xí)過程更具有針對(duì)性和實(shí)用性。

如在《化工機(jī)械基礎(chǔ)》課程蒸發(fā)設(shè)備的微項(xiàng)目教學(xué)中，直接引進(jìn)果汁濃縮加工工藝項(xiàng)目。果汁濃縮加工過程主要有選果、清洗、破碎、壓汁、巴氏滅菌、蒸發(fā)濃縮和無菌灌裝，核心知識(shí)只有濃縮技術(shù)和設(shè)備。本工藝取自本地區(qū)的柑橘加工廠，項(xiàng)目容量少且內(nèi)容簡(jiǎn)單，教學(xué)活動(dòng)持續(xù)2個(gè)課時(shí)，學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生始終保持的較高的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

（二）自主改造

自主改造就是將企業(yè)相對(duì)復(fù)雜的典型產(chǎn)品、典型零件、典型工藝進(jìn)行教學(xué)化改造，也就是對(duì)這些產(chǎn)品、零件、工藝等進(jìn)行微縮，或?qū)⒕植康墓に?、尺寸、形狀等進(jìn)行改良。雖然教學(xué)項(xiàng)目來自一線工作，但是不是所有的工作內(nèi)容都適合教學(xué)。因此，刪除過難過深內(nèi)容，簡(jiǎn)化項(xiàng)目?jī)?nèi)容，或適當(dāng)改造項(xiàng)目?jī)?nèi)容，以能達(dá)到發(fā)展學(xué)生的職業(yè)能力就好。

如“壓力容器管理”是化工行業(yè)每個(gè)員工必修的基礎(chǔ)內(nèi)容，壓力容器安全常識(shí)是一線工藝人員應(yīng)具備的基本職業(yè)素質(zhì)之一。但是壓力容器管理內(nèi)容多且雜，不適合直接作為教學(xué)項(xiàng)目，于是我們把該內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)改良，改造成“解讀鍋爐工招聘要求”微項(xiàng)目，教學(xué)活動(dòng)持續(xù)3個(gè)課時(shí)。通過實(shí)地參觀、案例分析等教學(xué)方法，學(xué)生在完成該微項(xiàng)目學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，也初步具備了有關(guān)壓力容器的安全意識(shí)。

（三）化整為微

化整為微就是將綜合性的產(chǎn)品、零件、工藝等組成進(jìn)行模塊化，每個(gè)模塊之間有一定的獨(dú)立性又互成關(guān)系，每個(gè)相對(duì)獨(dú)立的模塊可以設(shè)計(jì)成微項(xiàng)目。每個(gè)模塊轉(zhuǎn)化成微型項(xiàng)目后，大大降低綜合性項(xiàng)目的學(xué)習(xí)難度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度，也有利于教師及時(shí)、有效地進(jìn)行評(píng)價(jià)，減低教師對(duì)綜合性項(xiàng)目教學(xué)的調(diào)控難度。最后等每個(gè)模塊微項(xiàng)目教學(xué)完成后，再重新進(jìn)行模塊串行組合教學(xué)，完成整個(gè)大項(xiàng)目的綜合性教學(xué)任務(wù)。

如在“化工管路”教學(xué)中，我們先把這部分內(nèi)容設(shè)計(jì)成“液體輸送”教學(xué)項(xiàng)目，然后根據(jù)組成部分作用不同，分成液體輸送泵、化工用管、閥門調(diào)節(jié)、管路調(diào)試和拆裝四個(gè)模塊，再把四個(gè)模塊各自設(shè)計(jì)成微項(xiàng)目分別教學(xué)；最后把四個(gè)模塊微項(xiàng)目重新組合教學(xué)，形成一個(gè)完整的工作過程。這種在綜合項(xiàng)目背景下的模塊微項(xiàng)目組合不僅讓學(xué)生較好的學(xué)習(xí)各種專業(yè)設(shè)備，而且熟悉液體輸送管路的整個(gè)工作流程。

五、微項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施過程

下面以“解讀鍋爐工招聘要求”為例，探討微項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施過程。

（一）任務(wù)導(dǎo)入

教師創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境：某企業(yè)鍋爐工招聘要求。讓學(xué)生解讀鍋爐工招聘條件中的其中一項(xiàng)要求——必須持有勞動(dòng)部門頒發(fā)的“蒸汽鍋爐操作證”，即上崗證。

設(shè)計(jì)意圖：中職學(xué)生大多學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)欲望低下，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)層次不高，實(shí)用化傾向非常明顯?；趯?shí)際工作的項(xiàng)目教學(xué)，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)是有促進(jìn)作用的，但是如果項(xiàng)目本身層次太高，遠(yuǎn)離學(xué)生認(rèn)知水平，不顧及中職生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)和接受能力，項(xiàng)目教學(xué)效果將會(huì)大打折扣。在本案例中，原本“壓力容器管理”是基于工作過程的一項(xiàng)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，但是由于學(xué)生沒有工作經(jīng)驗(yàn)，沒有壓力容器管理概念，項(xiàng)目就顯得有點(diǎn)疏遠(yuǎn)，無法吸引學(xué)生注意。我們將壓力容器項(xiàng)目改造成“解讀鍋爐工招聘要求”微項(xiàng)目，這種小而精的微項(xiàng)目，來源于真實(shí)生活情境的細(xì)小環(huán)節(jié)，既能抓住學(xué)生的好奇心，又能快速激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，教師趁機(jī)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)壓力容器課題的學(xué)習(xí)。

（二）引導(dǎo)探究

學(xué)生的直觀解讀是，鍋爐屬于壓力容器，有一定的危險(xiǎn)性，因而對(duì)鍋爐操作工有較高的要求。在學(xué)生初步解讀的前提下，教師有意識(shí)的拋出壓力容器的相關(guān)內(nèi)容，開展探究活動(dòng)。

活動(dòng)一：生活中見到的壓力容器有哪些？存在什么樣的危險(xiǎn)性？國家對(duì)壓力容器進(jìn)行三類管理的目的是什么？ （0.5課時(shí)）

設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓學(xué)生自己運(yùn)用已有的知識(shí)解決一些簡(jiǎn)單的問題。然后將生活經(jīng)驗(yàn)向?qū)嶋H工作遷移，引發(fā)思考。

內(nèi)容二：自主學(xué)習(xí)三類容器分類依據(jù)，在教師的指導(dǎo)下歸納其內(nèi)在規(guī)律，并判斷案例中的壓力容器類別。（1.5課時(shí)）

學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)如下：

1.了解資訊：學(xué)生自學(xué)書本內(nèi)容獲取資訊，找出決定容器分類的因素分別是壓力、容積和介質(zhì)性質(zhì)。

2.信息分析：進(jìn)一步研究各因素的劃分范圍，特別是三類壓力容器的區(qū)別。在教師的引導(dǎo)下，師生共同歸納分類規(guī)律。

第三類壓力容器——高壓或超高壓容器；劇毒介質(zhì)的中壓容器；劇毒介質(zhì)且PV≥0.2m3·MPa的低壓容器，……等等。

第二類壓力容器——除第三類容器以外的所有中壓容器，劇毒介質(zhì)的低壓容器；內(nèi)徑小于1m的低壓廢熱鍋爐，……等等。

第一類壓力容器——除第二類、第三類容器以外的所有低壓容器。

（三）作出決策

1.嘗試判斷：在獲得壓力容器的三類分類規(guī)律基礎(chǔ)上，嘗試進(jìn)行判別。

出示一例實(shí)際壓力容器的銘牌內(nèi)容，讓學(xué)生根據(jù)銘牌參數(shù)，進(jìn)行嘗試判斷。如發(fā)現(xiàn)學(xué)生判斷不清，教師應(yīng)及時(shí)調(diào)整教學(xué)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重復(fù)或者重新探究總結(jié)。

2.強(qiáng)化訓(xùn)練：學(xué)生分組獲得不同的實(shí)際案例，組內(nèi)交流合作，進(jìn)行類型判斷。最后每組派人表達(dá)自己組內(nèi)的判斷結(jié)果，并闡述判斷依據(jù)。如有爭(zhēng)論，生生交流，師生交流，一起完成案例學(xué)習(xí)。

設(shè)計(jì)意圖：這部分內(nèi)容是本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師通過項(xiàng)目教學(xué)的步驟，逐步推進(jìn)。該教學(xué)課時(shí)少，學(xué)習(xí)內(nèi)容集中，針對(duì)性強(qiáng)，難度系數(shù)不高，學(xué)生容易接受，因而使大部分學(xué)生有能力參與到學(xué)習(xí)中去，能維持一定的學(xué)習(xí)注意力。

其次，由于教學(xué)內(nèi)容容量不多，教師能及時(shí)靈敏的掌握每個(gè)小組的項(xiàng)目進(jìn)度，針對(duì)項(xiàng)目實(shí)施中出現(xiàn)的問題及時(shí)作出反應(yīng)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，能較好的把握整個(gè)項(xiàng)目的節(jié)奏。

（四）完成項(xiàng)目

實(shí)地考察學(xué)校鍋爐房和實(shí)訓(xùn)室壓力容器，了解壓力容器安全管理和操作規(guī)程，進(jìn)一步解讀鍋爐工招聘中的操作證要求。（1課時(shí)）

設(shè)計(jì)意圖：理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，給學(xué)生提供直接現(xiàn)場(chǎng)操練，滿足學(xué)生的實(shí)用學(xué)習(xí)心理；通過實(shí)際考察體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)壓力容器管理的更深層次的理解，形成一定的職業(yè)意識(shí)和素養(yǎng)。

（五）拓展延伸

作業(yè)：實(shí)地查看找生活中的壓力容器，通過網(wǎng)絡(luò)查閱壓力容器安全使用規(guī)定，勸導(dǎo)家人安全使用壓力容器（煤氣瓶、高壓鍋、電焊氣瓶等）。

設(shè)計(jì)意圖：將學(xué)習(xí)從課堂延伸到生活，讓他們學(xué)會(huì)自主獲取信息，拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)視野。在與家人的交流中，進(jìn)一步提升壓力容器使用過程中的安全意識(shí)。

總體而言，微項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施步驟與一般項(xiàng)目教學(xué)無多大差異，但是，微項(xiàng)目教學(xué)以小而精，耗時(shí)少，且真實(shí)情境的特性，更符合中職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，快速激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)得到有效的職業(yè)體驗(yàn)和訓(xùn)練，既能激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，維持其學(xué)習(xí)注意度，又能促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高其專業(yè)能力和素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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