“對(duì)酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的探究”說(shuō)課教案與評(píng)析

?執(zhí)教者：哈爾濱市第八十一中學(xué)　　于　勝?評(píng)析者：哈爾濱市香坊區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校　孫東紅

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“對(duì)酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的探究”說(shuō)課教案與評(píng)析

?執(zhí)教者：哈爾濱市第八十一中學(xué)于勝
?評(píng)析者：哈爾濱市香坊區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校孫東紅

【說(shuō)課教案】

此為一節(jié)專題復(fù)習(xí)課，下面我將從內(nèi)容和內(nèi)容解析、目標(biāo)和目標(biāo)解析、教學(xué)問(wèn)題診斷分析、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)、目標(biāo)檢測(cè)設(shè)計(jì)五個(gè)方面，闡述我對(duì)這節(jié)課的設(shè)計(jì)。

一、內(nèi)容和內(nèi)容解析

1.內(nèi)容

酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的探究。

2.內(nèi)容解析

學(xué)生在學(xué)習(xí)完《常見(jiàn)的酸和堿》《酸和堿的中和反應(yīng)》及《生活中常見(jiàn)的鹽》后，對(duì)于酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)、中和反應(yīng)有了一定的了解，但在進(jìn)行酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的相關(guān)練習(xí)時(shí)還常常感覺(jué)無(wú)從下手，存在對(duì)題意理解不透徹、表達(dá)不清晰等問(wèn)題。近年來(lái)，相關(guān)試題十分注重對(duì)探究過(guò)程、探究方法和能力的考查，對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒂^察能力、獲取信息能力及對(duì)信息進(jìn)行加工處理的能力要求都很高。

為了解決以上問(wèn)題，我設(shè)計(jì)了“對(duì)酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的探究”這節(jié)課，并確定了本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn):對(duì)酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的探究的一般思路和方法。

二、目標(biāo)和目標(biāo)解析

1.目標(biāo)

（1）明確探究酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的成分的一般思路；

（2）知道實(shí)驗(yàn)室酸堿反應(yīng)后廢液的處理方法；

（3）鞏固酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)，從離子角度思考物質(zhì)的鑒別方法。

2.目標(biāo)解析

達(dá)成（1）的標(biāo)志：知道猜想溶液中的溶質(zhì)成分以可溶的生成物和剩余的可溶物為突破口；

達(dá)成（2）的標(biāo)志：能夠清晰表述出本節(jié)課中各種廢液的處理法；

達(dá)成（3）的標(biāo)志：通過(guò)對(duì)比知道，當(dāng)溶液中硫酸鈉和硫酸都含硫酸根離子時(shí)，要證明硫酸的存在只能證明氫離子。

三、教學(xué)問(wèn)題診斷分析

學(xué)生在解決探究題中的猜想問(wèn)題時(shí)，只想根據(jù)題中給出的猜想去判斷，缺少獨(dú)立完成所有猜想的能力，不能全面思考問(wèn)題，沒(méi)有掌握此類題的解題方法。在驗(yàn)證溶液中的溶質(zhì)成分時(shí)，想對(duì)溶液中存在的所有溶質(zhì)進(jìn)行驗(yàn)證或不知道應(yīng)該去驗(yàn)證哪種溶質(zhì)?？朔谝粋€(gè)難點(diǎn)：分析酸和堿反應(yīng)后的溶液中的溶質(zhì)成分從可溶的生成物和剩余的可溶物入手?？朔诙€(gè)難點(diǎn)：驗(yàn)證酸和堿反應(yīng)后溶液中的溶質(zhì)成分時(shí)，只需驗(yàn)證可能存在的物質(zhì)即可確定的溶質(zhì)成分，利用的是可能存在的物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，回歸到教材基礎(chǔ)知識(shí)。所加試劑與被驗(yàn)證物質(zhì)反應(yīng)現(xiàn)象明顯且無(wú)干擾即可，給學(xué)生以研究方法上的引領(lǐng)和示范。

四、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)建議的要求，本節(jié)課的教學(xué)將從以下五個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)：設(shè)疑、導(dǎo)課；分析、探究；交流、匯報(bào)；總結(jié)、提升；解惑、鞏固。

環(huán)節(jié)一、設(shè)疑·導(dǎo)課

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)生表演情景劇，導(dǎo)入新課。廢液能否直接倒入下水道？其他學(xué)生觀看、思考，談自己的看法。教師點(diǎn)評(píng)學(xué)生的觀點(diǎn)并提出：解決此問(wèn)題，需要了解廢液中溶質(zhì)的成分，引出本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容：對(duì)酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的探究。

設(shè)計(jì)意圖：設(shè)置疑問(wèn)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)的情境引出本節(jié)課的主要內(nèi)容。建立起化學(xué)與生活的聯(lián)系，體現(xiàn)化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活的理念。

環(huán)節(jié)二：分析·探究

教學(xué)內(nèi)容：提出問(wèn)題（1）：在四組廢液中你能快速判斷出哪組溶質(zhì)的成分？

教師根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)適時(shí)評(píng)價(jià)。小結(jié)：特定的現(xiàn)象能幫助我們分析問(wèn)題。

提出問(wèn)題（2）：猜想一下，其他三組無(wú)色廢液都含有哪些溶質(zhì)？教師鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行猜想。

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的分析能力、歸納概括的能力、通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提取信息的能力。教師對(duì)回答問(wèn)題的學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

教學(xué)內(nèi)容：究竟無(wú)色廢液中含有什么溶質(zhì)呢？讓我們一起探究吧！

教師事先將3組廢液分成9份，學(xué)生可以通過(guò)選擇星座來(lái)選擇探究?jī)?nèi)容。（看屏幕）9組中包含3個(gè)禮包和一個(gè)大獎(jiǎng)，看看哪組更幸運(yùn)。學(xué)生自主選擇喜愛(ài)的星座，領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)相關(guān)用品。教師對(duì)中獎(jiǎng)的小組寄語(yǔ)：雖說(shuō)星座與人的性格有關(guān)，但后天的拼搏和努力更為重要。最后揭曉禮包和大獎(jiǎng)。

設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生喜歡的流行元素入手，營(yíng)造輕松歡樂(lè)的氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高參與度。

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)生觀看PPT，認(rèn)識(shí)共有的實(shí)驗(yàn)藥品，明確實(shí)驗(yàn)要求。小組合作，組內(nèi)交流制訂本組的實(shí)驗(yàn)方案（注意統(tǒng)籌，在最短的時(shí)間內(nèi)完成最多的實(shí)驗(yàn)）。學(xué)生小組合作交流，教師深入學(xué)生中傾聽(tīng)。

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的能力，通過(guò)小組合作，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。形成初步的探究思路。

教學(xué)內(nèi)容：各組根據(jù)制訂的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究。教師詢問(wèn)“還有什么疑問(wèn)嗎”。學(xué)生齊讀教師給出的溫馨提示，動(dòng)手探究。教師深入觀察、傾聽(tīng)，指導(dǎo)。

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、小組合作意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)等。齊讀為引起學(xué)生的重視，提示學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)的安全和規(guī)范。

對(duì)酸和堿反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的探究，學(xué)生一般只在習(xí)題中接觸過(guò)，以往都是理論分析，印象不深。本節(jié)課通過(guò)主動(dòng)探究，給學(xué)生留下深刻的印象。重溫相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，使學(xué)生再次感受化學(xué)的神奇和魅力。這種做法節(jié)省了時(shí)間，提高了課堂的效率，同時(shí)也留白給學(xué)生，擴(kuò)大了學(xué)生思考的空間。

環(huán)節(jié)三：交流·匯報(bào)

教學(xué)內(nèi)容：結(jié)束實(shí)驗(yàn)，整理實(shí)驗(yàn)用品。給兩分鐘時(shí)間小組內(nèi)交流整理，達(dá)成共識(shí)，每組選派1- 2名學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單來(lái)匯報(bào)小組的成果。學(xué)生間相互交流，組內(nèi)每個(gè)學(xué)生把自己做的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論進(jìn)行匯總，相互補(bǔ)充，程度較好的學(xué)生為組內(nèi)需要幫助的同學(xué)講解、指導(dǎo)。

設(shè)計(jì)意圖：探究形式雖然能增加學(xué)生的直觀認(rèn)識(shí)，但個(gè)別學(xué)生因知識(shí)水平有限，不能很好地完成。小組合作學(xué)習(xí)能滿足不同學(xué)生的需求，使不同層次的學(xué)生都有所收獲。動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生可以向理論水平高的學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)，理論水平高的學(xué)生可以向動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)技能，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。

教學(xué)內(nèi)容：各小組輪流匯報(bào)，其他學(xué)生認(rèn)真傾聽(tīng)，如果有不同的觀點(diǎn)可以舉手補(bǔ)充。

最后達(dá)成共識(shí)，得出：1號(hào)廢液溶質(zhì)為硫酸鈉和硫酸；2號(hào)廢液溶質(zhì)為硫酸鈉和硫酸；3號(hào)廢液溶質(zhì)為硫酸鈉。

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表述的嚴(yán)密性，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、傾聽(tīng)習(xí)慣。使學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究發(fā)現(xiàn)藥品用量的不同、操作的規(guī)范性、觀察的時(shí)機(jī)等都對(duì)正確實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出有影響。

環(huán)節(jié)四：總結(jié)·提升

教學(xué)內(nèi)容：解答問(wèn)題，歸納整理。

1.酸和堿反應(yīng)的產(chǎn)物是什么？

2.通常酸和堿反應(yīng)后溶液中的溶質(zhì)有幾種情況？分別是什么？你是從哪幾個(gè)角度考慮的？

3.以此題為例，溶液中溶質(zhì)一定有什么？可能有什么？

4.同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中加入試劑驗(yàn)證的是哪種溶質(zhì)？

5.我們?cè)诩尤朐噭?yàn)證溶質(zhì)成分時(shí)，對(duì)所加試劑有什么要求？

設(shè)計(jì)意圖：由淺入深地提出問(wèn)題，加深學(xué)生對(duì)酸、堿性質(zhì)的理解，得出酸和堿反應(yīng)后溶質(zhì)成分猜想和驗(yàn)證的一般思路；學(xué)生通過(guò)交流和相互補(bǔ)充突破本節(jié)課的重、難點(diǎn)，并能從離子的角度判斷和驗(yàn)證溶液中溶質(zhì)的成分。把課堂逐步還給學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主人。

環(huán)節(jié)五、解惑·鞏固

教學(xué)內(nèi)容：通過(guò)分析，學(xué)生能夠解決課前幾位表演情景劇的學(xué)生提出的問(wèn)題。采訪課前的四名同學(xué)，談?wù)劸唧w的處理方法。

學(xué)生掌握了酸堿中和反應(yīng)的原理，知道該如何處理廢液。除了考慮酸和堿的中和達(dá)到中性的標(biāo)準(zhǔn)外，還要考慮價(jià)格因素，是否對(duì)環(huán)境造成影響等，最后以一道題來(lái)檢測(cè)大家對(duì)本節(jié)課的掌握情況。

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生初步學(xué)會(huì)廢液的處理方法，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，鞏固本節(jié)課所學(xué)知識(shí)。

五、目標(biāo)檢測(cè)設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)有梯度的目標(biāo)檢測(cè)題目，讓不同的學(xué)生都得到收獲，使不同層次的學(xué)生在課堂上都能得到發(fā)展。

【評(píng)析】

本節(jié)課是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)酸、堿、鹽基礎(chǔ)知識(shí)的拓展和提升，是對(duì)酸、堿、鹽化學(xué)性質(zhì)的應(yīng)用和推廣，通過(guò)學(xué)生小組合作探究來(lái)發(fā)展學(xué)生的綜合能力。

教師以分析溶質(zhì)成分為主線，滲透科學(xué)探究的方法，使學(xué)生意識(shí)到對(duì)溶質(zhì)成分的探究要關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、關(guān)注實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。從學(xué)情出發(fā)，把學(xué)生從知識(shí)學(xué)習(xí)的層面引領(lǐng)到對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)方法的探尋上。

本節(jié)課有三個(gè)亮點(diǎn)：

☉變枯燥為有趣，實(shí)驗(yàn)作用凸顯

探究教學(xué)多采用理論分析的方式，易枯燥且難度大，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)恰恰是突破這一難點(diǎn)的有效手段。授課教師采用分組實(shí)驗(yàn)的形式，將不同層次的學(xué)生搭配到一起，互助學(xué)習(xí)、合作探究，使不同層次的學(xué)生都發(fā)揮了自己的作用，都得到了提高。分組實(shí)驗(yàn)使所有學(xué)生都有機(jī)會(huì)走近物質(zhì)間的反應(yīng)，親自觀察到化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，溫故而知新，在探究中思考，在交流中收獲，三維目標(biāo)得到有效落實(shí)。

☉學(xué)生活動(dòng)多樣，設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心

課堂導(dǎo)入別具一格，由4名學(xué)生對(duì)“廢液能否倒入下水道”的爭(zhēng)執(zhí)，引起全體學(xué)生的注意，進(jìn)而產(chǎn)生探究欲望，順理成章地進(jìn)入課堂教學(xué)。學(xué)生的表演生動(dòng)、有趣，拉近了教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的距離。

學(xué)生根據(jù)自己喜愛(ài)的星座來(lái)選擇對(duì)廢液溶質(zhì)成分的探究，教師尊重學(xué)生的自主選擇，提供了多種不同類別的物質(zhì)，給學(xué)生充分的發(fā)展空間。教師轉(zhuǎn)變了教學(xué)觀念，領(lǐng)會(huì)到了課標(biāo)的要求，挖掘了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)涵，構(gòu)建了以分組實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的平臺(tái)，創(chuàng)設(shè)了有效的實(shí)驗(yàn)情境，進(jìn)而培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦、觀察、創(chuàng)新能力。

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，通過(guò)操作、觀察實(shí)驗(yàn)，感受到了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。小組成員對(duì)實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行了分析和討論，并且程度較好的學(xué)生為組內(nèi)相對(duì)薄弱的學(xué)生進(jìn)行了講解。在大家的共同努力下，小組內(nèi)的學(xué)生都得到了提升。

對(duì)于科學(xué)探究題，很多學(xué)生望而卻步，而此題型又是中考必考題。教師千百遍地教，學(xué)生仍不得要領(lǐng)，主要根源在于學(xué)生缺少主動(dòng)探究的意識(shí)。本節(jié)課的學(xué)生活動(dòng)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究的主動(dòng)性。每個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)都從學(xué)生的認(rèn)知角度出發(fā)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

☉關(guān)注每個(gè)學(xué)生，關(guān)注生命成長(zhǎng)

課堂是教育教學(xué)的主陣地，課堂生命力是教育教學(xué)質(zhì)量的源泉。本節(jié)課的引入是學(xué)生情景劇的表演，真實(shí)感撲面而來(lái)。在探究實(shí)驗(yàn)的環(huán)節(jié)上，學(xué)生全員參與實(shí)驗(yàn)探究，每個(gè)人都動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、親身參與。學(xué)生通過(guò)交流、討論、匯報(bào)等環(huán)節(jié)，收獲知識(shí)的同時(shí)，思維得到了發(fā)展，能力得到了鍛煉，學(xué)科素養(yǎng)得到了提高，并掌握了科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在本節(jié)課中，學(xué)生的主體性作用得到了充分發(fā)揮，知識(shí)、能力得到了和諧發(fā)展。

編輯/王一鳴

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