南京鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

張 晨，姜衛(wèi)兵，魏家星（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，江蘇 南京 210095）

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南京鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

張 晨，姜衛(wèi)兵，魏家星
（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，江蘇 南京 210095）

摘 要：在對(duì)南京市鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中花卉產(chǎn)業(yè)的調(diào)研與考察基礎(chǔ)之上，總結(jié)并分析了南京市鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)“吸客”效果顯著、社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益高、花田景觀分布廣和花田景觀類型多的成效，對(duì)當(dāng)今南京市鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行了探討，提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，主要有針對(duì)發(fā)展現(xiàn)狀統(tǒng)籌規(guī)劃；堅(jiān)持因地制宜，講求科學(xué)管理；完善配套設(shè)施，打造藝術(shù)田園；延伸花卉產(chǎn)業(yè)鏈，提高旅游經(jīng)營(yíng)整體效益；加強(qiáng)花卉文化的挖掘與表達(dá)，深化主題旅游體驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：南京市；鄉(xiāng)村旅游；花卉產(chǎn)業(yè)；對(duì)策

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們收入水平的提高，休閑觀光和旅游經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，作為農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之一的“花卉田園”更是以其直接強(qiáng)烈的色彩美感給人以極大的視覺(jué)沖擊，引爆了一場(chǎng)注意力經(jīng)濟(jì)。此外，在科技網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，隨著手機(jī)拍照功能的普及、手機(jī)微信功能及各種“朋友圈”、“微信群”交流平臺(tái)的開發(fā)，隨時(shí)拍照并發(fā)朋友圈、微信群成為彌補(bǔ)語(yǔ)言交流最直觀的視覺(jué)交流自媒體宣傳。因此，花田景觀以其“強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊”和“鄉(xiāng)愁體驗(yàn)”的旅游形象定位，通過(guò)“手機(jī)微信—朋友圈—自覺(jué)宣傳營(yíng)銷”吸引了大量城鄉(xiāng)游客，并就此發(fā)展成為當(dāng)下鄉(xiāng)村旅游最火爆的模式之一，成功實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的完美融合，三者相互促進(jìn)，相得益彰［1］。也正因如此，花田景觀與同樣具有吸睛效應(yīng)的美麗鄉(xiāng)村結(jié)合發(fā)展所形成的“美村花田”復(fù)合旅游模式得到了政府部門、投資者的廣泛青睞，在全國(guó)各地如雨后春筍般迅速發(fā)展起來(lái)。

1　南京鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)的成效

南京市作為長(zhǎng)三角區(qū)域發(fā)達(dá)的省會(huì)大都市，近年來(lái)更是緊隨社會(huì)發(fā)展潮流，在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)背景下，大力發(fā)展鄉(xiāng)村花卉旅游，并以六合、浦口、江寧、高淳和溧水為5大示范片區(qū)全面推進(jìn)，不僅改善了鄉(xiāng)村環(huán)境，吸引了大批的城市游客，彰顯了南京美麗鄉(xiāng)村建設(shè)“鄉(xiāng)景美、鄉(xiāng)風(fēng)新”的特質(zhì)，滿足了人們對(duì)夢(mèng)中家園“思鄉(xiāng)情、抒鄉(xiāng)愁”的精神需求，還有力促進(jìn)了休閑觀光農(nóng)業(yè)與旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，取得了顯著的成效。

1.1“吸客”效果顯著，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益高

近年來(lái)，為迎合城市居民短途觀光游、視覺(jué)審美的需求，南京市城郊地區(qū)大力開發(fā)“美村花田”，吸引了大量的游客，取得了良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。六合區(qū)、溧水區(qū)的花海吸引了眾多賞花游客的報(bào)道出現(xiàn)在南京日?qǐng)?bào)、現(xiàn)代快報(bào)等報(bào)紙頭條；此外，據(jù)報(bào)道，2015年清明小長(zhǎng)假期間江寧區(qū)仍累計(jì)接待游客56.912萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)18.2%，其中以踏青賞花為出游目的的就占到70%以上；農(nóng)家樂(lè)餐飲、住宿預(yù)定情況良好，預(yù)定率均達(dá)80%以上［2］。為此，農(nóng)民沾光致富，鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)了“弱窮丑”到“強(qiáng)富美”的轉(zhuǎn)變。

1.2項(xiàng)目遍地開花，花田景觀分布廣

“賞花經(jīng)濟(jì)”引起南京市各地方政府的高度重視，5大片區(qū)大力發(fā)展，花田景觀分布范圍廣。2013年六合啟動(dòng)“四季花海，美麗六合”大地景觀項(xiàng)目建設(shè)工作，分為7個(gè)片區(qū)，目前已建成的有：①長(zhǎng)江漁村鳶尾花海、格?；ê?；②錢倉(cāng)社區(qū)向日葵花海；③中華茉莉谷茉莉花海；④永鴻巴布洛生態(tài)谷薰衣草花海、荷花、石榴花海；⑤桃花島萬(wàn)畝桃花花海［3］。浦口區(qū)更是將“一村一花，開遍浦口”作為其美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的一項(xiàng)重點(diǎn)工程，該區(qū)超過(guò)10個(gè)村（社區(qū)）和2個(gè)場(chǎng)參與了建設(shè)，共種植約50種花卉，確保“三季有花、四季常綠”，為美麗鄉(xiāng)村“錦上添花”。主要包括：①永寧街道大橋社區(qū)的美人蕉；②永寧街道大埝社區(qū)的柳葉馬鞭草；③永寧街道侯沖社區(qū)的叢生福祿考（飛毯福祿考）；④湯泉街道瓦殿社區(qū)的鼠尾草；⑤湯泉街道泉西社區(qū)的柳葉馬鞭草、金光菊；⑥星甸街道后圩村的玫瑰花；⑦盤城街道落橋社區(qū)的美女櫻；⑧橋林街道石磧社區(qū)五四組的薰衣草［4］。江寧區(qū)作為南京市美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的先導(dǎo)，其鄉(xiāng)村花卉旅游業(yè)的建設(shè)主要包括：①谷里大塘金薰衣草園；②谷里花卉谷；③湖熟菊花園；④馬場(chǎng)山“格?；ê！?。“國(guó)際慢城”高淳縣更是將其鄉(xiāng)村花卉旅游打出了品牌，一年一度的“金花節(jié)”早已聲名遠(yuǎn)播，1.33萬(wàn)hm2的油菜花在丘林山區(qū)間肆意綻放。溧水傅家邊的梅花、和鳳三葉園林的“百花園”、環(huán)山河西側(cè)的玫瑰園、永陽(yáng)鎮(zhèn)的山梔花和晶橋鎮(zhèn)孔家村的向日葵等等都見(jiàn)證了南京鄉(xiāng)村花卉旅游業(yè)的繁榮發(fā)展。

1.3特色鮮明多樣，花田景觀類型多

5大示范片區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村花卉旅游各具特色，類型多樣，景觀豐富。主要包括：①農(nóng)業(yè)型花田，如高淳油菜花田、溧水傅家邊梅花、六合桃花山；②產(chǎn)業(yè)型花田，如六合錢倉(cāng)向日葵、江寧谷里大塘金薰衣草園；③季節(jié)性觀賞型花田，如馬場(chǎng)山格?；ā⒘习筒悸逵艚鹣?；④常設(shè)觀賞型花田，如谷里花卉谷；⑤科研型花田（圃），如湖熟菊花園；⑥苗圃型花木，如南京湯泉沁園苗圃、和鳳三葉園林。

2　南京鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

2.1景觀內(nèi)容形式不豐富，缺乏合理規(guī)劃設(shè)計(jì)

部分花田花卉種植景觀營(yíng)造形式較單一，大面積花海，空間變化少，缺乏層次感，地形設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單；花卉種類單一，配置不合理，缺乏合理規(guī)劃設(shè)計(jì)，如在豎向設(shè)計(jì)上未能充分考慮花卉植物的高度、株型、花序和質(zhì)感，未能營(yíng)造高低錯(cuò)落、層次分明、質(zhì)感和諧的花卉景觀；色彩設(shè)計(jì)上冷暖、類似、互補(bǔ)和對(duì)比色未能很好地進(jìn)行銜接搭配；季相設(shè)計(jì)上未充分考慮景觀的連接和持續(xù)性。整體缺少園林藝術(shù)之美和自然大氣的田園之美。如2014年8月建設(shè)打造的黃龍峴花卉谷，占地約3.33 hm2，谷內(nèi)分區(qū)域條帶狀種植了硫華菊、一串紅、波斯菊、萬(wàn)壽菊、翠菊、甘野菊和大濱菊等7個(gè)品種的花卉，雖整體以菊科植物為主，但花開不一、景觀單調(diào)，豎向、色彩、季相等因素都未充分考慮，整體缺乏規(guī)劃設(shè)計(jì)，因此，2015年該花卉景點(diǎn)已不復(fù)存在。

2.2花卉種類選擇考慮不周，養(yǎng)護(hù)管理不科學(xué)

鄉(xiāng)村花卉旅游中部分景點(diǎn)花卉種類選擇一方面存在追求“新、奇、特”的趨向，盲目引種一些外來(lái)花卉，因適應(yīng)性差、配套管理技術(shù)不清、管養(yǎng)不科學(xué)，導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，景觀質(zhì)量不理想，經(jīng)濟(jì)損失大。如享有南京“普羅旺斯”美譽(yù)的大塘金薰衣草園，2014年“五一”小長(zhǎng)假滿山花開、人滿為患，然而當(dāng)年的“十一”、2015年“五一”和“十一”期間，花開稀稀落落，不少已經(jīng)枯死，游人因此也少了很多。造成這種現(xiàn)象的原因是2015年4月上旬的一場(chǎng)“倒春寒”導(dǎo)致了其枯死；再者薰衣草原野生于法國(guó)和意大利南部地中海沿海的阿爾卑斯山南麓一帶，喜光，要求夏季干燥少雨［5］，而南京屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，一定程度上來(lái)說(shuō)，薰衣草是不適宜在該地生長(zhǎng)的，即便是進(jìn)行了引種馴化，也很難應(yīng)對(duì)這樣突然的天氣變化的。再如浦口滁河大堤邊坡種植的“飛毯福祿考”，其整體生長(zhǎng)不成氣候，未能形成“開花的草坪”、“彩色地毯”的景觀效果。

另一方面，花卉種類選擇存在一定盲目跟風(fēng)、照搬照抄現(xiàn)象，未能很好地做到因地制宜，加之缺乏有效的管養(yǎng)，整體景觀質(zhì)量大打折扣。如溧水區(qū)在白馬廢棄礦場(chǎng)上種植了超過(guò)26.67 hm2的觀光向日葵，向日葵的生長(zhǎng)一般需要的土壤環(huán)境pH值為5.5～8.5，而此地土壤pH值僅為4.5～5，導(dǎo)致基地向日葵花盤直徑只有15 cm，而正常向日葵的花盤直徑都在20～30 cm之間，在一定程度上影響了其景觀效果［6］。

2.3“花田”特征不強(qiáng)，缺乏農(nóng)味鄉(xiāng)味

“花田”（Flower Field），原意為種花的農(nóng)田。鄉(xiāng)村中的花田和城市中的花園是兩個(gè)完全不同的概念，規(guī)劃設(shè)計(jì)自然應(yīng)有所不同，花田設(shè)計(jì)更應(yīng)突出其自然性、鄉(xiāng)土性、生態(tài)性、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性及野趣性，而不能照搬城市中花園設(shè)計(jì)的一套手法，使農(nóng)味鄉(xiāng)味盡失，這樣一來(lái)完全滿足不了現(xiàn)代城市人返璞歸真與回歸自然的普遍社會(huì)心理。具體到花田植物的選擇，應(yīng)多選用鄉(xiāng)土性植物，如油菜花、向日葵等；至于花田中的特色小品、文化景點(diǎn)等配套設(shè)施以及花間游步道等基礎(chǔ)設(shè)施，在滿足強(qiáng)度和使用要求的前提下，應(yīng)盡量使用鄉(xiāng)土環(huán)保材料、采用鄉(xiāng)土建造工藝或環(huán)保設(shè)計(jì)方法來(lái)進(jìn)行建造，同時(shí)做到彼此間及與周圍環(huán)境間很好地協(xié)調(diào)?，F(xiàn)在不少花田景觀的營(yíng)造都忽視了這一點(diǎn)，如浦口“楚韻花香”中“花田喜事”一景，其為了迎接“十一”小長(zhǎng)假，大量種植了孔雀草、矮牽牛、一串紅等這類常在城市綠化美化中運(yùn)用的花卉種類，游客整體反響較差。

2.4花卉產(chǎn)業(yè)鏈延伸較少，功能單一

賞花經(jīng)濟(jì)受花期長(zhǎng)短影響較大，花開時(shí)節(jié)，賞花地游人絡(luò)繹不絕，可帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，花落后即進(jìn)入旅游淡季，相應(yīng)的也就造成了“花落人煙少”，不能形成持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益等問(wèn)題［7］。目前，很多景點(diǎn)都是這樣，不能有效地發(fā)掘花卉自身的多功能性，花卉旅游僅僅局限于花卉的觀賞，花卉自身產(chǎn)業(yè)鏈不能得到有效延伸，功能較單一，綜合效益較差。如2014年3月動(dòng)工建設(shè)，9月20日正式對(duì)外開園的六合向日葵花海，35 d的花期使其累計(jì)接待游客45萬(wàn)人次，其中9月27日和10月2日當(dāng)天客流量就達(dá)到5萬(wàn)人次，“賞花大軍”讓葵園紅極一時(shí)，周邊農(nóng)民喜受益［8］；在此之后，由于未有效延伸其產(chǎn)業(yè)鏈，未開發(fā)出相應(yīng)的產(chǎn)品（如葵花油等），使得園區(qū)整體功能單一，造成資源浪費(fèi)、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)差等問(wèn)題；因此，錢倉(cāng)社區(qū)2015年也停止了向日葵花海項(xiàng)目新一輪的建設(shè)。

2.5花卉文化表達(dá)不夠，旅游體驗(yàn)層次較淺

我國(guó)是文化悠久的大國(guó)，花文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是花卉旅游的核心吸引，是花卉旅游的核心競(jìng)爭(zhēng)力。美麗多姿的花卉以及相關(guān)設(shè)施構(gòu)成了花卉旅游的形式產(chǎn)品，而深入挖掘開發(fā)與保護(hù)花卉文化，實(shí)現(xiàn)花卉與文化的緊密結(jié)合，采取一種三層次結(jié)構(gòu)的旅游產(chǎn)品開發(fā)模式，即將旅游產(chǎn)品開發(fā)層次劃分為一般基礎(chǔ)層次、延伸活化層次和綜合拓展層次［9］，賦予花卉旅游核心產(chǎn)品內(nèi)涵與特色，使花卉旅游從原始層次的“走馬觀花”活動(dòng)上升為花卉生態(tài)審美休閑與花文化體驗(yàn)認(rèn)知活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展?，F(xiàn)今，花卉景觀多側(cè)重于單純的視覺(jué)觀光，利用花卉生長(zhǎng)地天然資源稟賦展現(xiàn)花田風(fēng)光，整體開發(fā)層次較低，游人旅游體驗(yàn)層次較淺，缺少內(nèi)涵與地方特色。

3　鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

鄉(xiāng)村花卉旅游有別于一般的旅游形式，其具有農(nóng)業(yè)特性、生態(tài)特性、文化特性及時(shí)空特性［10］。因此，在規(guī)劃建設(shè)中，應(yīng)從其特有的特性出發(fā)加以考慮，以更好地發(fā)揮其綜合效益，從而進(jìn)一步帶動(dòng)鄉(xiāng)村的建設(shè)。

3.1立足南京市范圍，統(tǒng)籌規(guī)劃

規(guī)劃是發(fā)展的藍(lán)圖，它可有效地防止無(wú)序的開發(fā)，是旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的保證。鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持規(guī)劃先行，其既包括宏觀層面的大規(guī)劃，也包括中觀層面以及微觀層面的詳細(xì)規(guī)劃。宏觀層面，南京市市政府、旅游局、規(guī)劃局等應(yīng)攜手出臺(tái)指導(dǎo)性政策，以南京市作為一個(gè)整體，既做到與周邊蘇錫常、上海等長(zhǎng)三角地區(qū)鄉(xiāng)村花卉旅游產(chǎn)業(yè)的差異化發(fā)展，又要有效避免南京市各大區(qū)各自為政，不能統(tǒng)籌規(guī)劃，景觀同質(zhì)化等問(wèn)題；中觀層面，各大區(qū)政府、旅游局、規(guī)劃局等都應(yīng)在南京市整體規(guī)劃的指導(dǎo)下，充分考慮其自身特點(diǎn)，利用原有資源優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合不同季節(jié)的觀賞需求進(jìn)行花卉旅游的規(guī)劃，如在各大區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，各大區(qū)夏花型花卉資源都未能充分利用，紫薇、木槿等觀賞價(jià)值較高的花木均被忽視，因此，中觀層面在充分利用其原有資源后，應(yīng)考慮并規(guī)劃其缺少的，進(jìn)行資源的創(chuàng)新，從而做到整個(gè)區(qū)域規(guī)劃的系統(tǒng)性；微觀層面，各鄉(xiāng)村花卉旅游點(diǎn)在規(guī)劃時(shí)都應(yīng)充分考慮各立地條件，在對(duì)規(guī)劃區(qū)域基礎(chǔ)資料與現(xiàn)狀進(jìn)行整體的、合理的、科學(xué)的分析之后，明確規(guī)劃意圖，確定主題定位、形象定位，因地制宜地打造出一個(gè)有特色、有主題的花田景觀。總之，鄉(xiāng)村花卉旅游整體景觀營(yíng)造應(yīng)堅(jiān)持規(guī)劃先行，做到不規(guī)劃不設(shè)計(jì)，不設(shè)計(jì)不施工。

3.2堅(jiān)持因地制宜，講求科學(xué)管理

各地打造花田景觀應(yīng)選擇適地花卉，要求花卉不僅質(zhì)量高，而且花期長(zhǎng)、病蟲害少、色澤鮮艷，最好做到四季有景；不可照搬照抄，為制造明星效應(yīng)而種植不符合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件的花卉，從而導(dǎo)致花卉生長(zhǎng)狀態(tài)不良，無(wú)法形成真正意義上的花田景觀，得不償失；同時(shí)，應(yīng)講求后期的科學(xué)管養(yǎng)，保證花卉持續(xù)健康生長(zhǎng)?？傮w來(lái)說(shuō)，花田景觀營(yíng)造中花卉的選擇應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)性與美觀性的原則，生態(tài)適宜性與經(jīng)濟(jì)可行性的原則，地方特色性與鄉(xiāng)土性的原則，花卉多功能性與栽培管理簡(jiǎn)易性的原則。高淳的油菜花田可算是一個(gè)很好的案例，首先，油菜花作為當(dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)土植物，不僅生態(tài)適宜，能夠很好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蛲寥罈l件，大片分布于丘陵山地間；其次，作為農(nóng)作物花卉，其在滿足觀賞性的同時(shí)，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭擞彤a(chǎn)業(yè)以及蜂蜜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；最后，其還將發(fā)酵后的油菜籽油渣做為魚飼料，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)發(fā)展。

3.3完善配套設(shè)施，打造藝術(shù)田園

大規(guī)模花田景觀的營(yíng)造需要大面積同種或不同種集觀賞、經(jīng)濟(jì)效益于一體的特色花卉來(lái)配置，還可以將田間游步道、田埂的布置和水網(wǎng)的分布等作為其藝術(shù)田園的輪廓，從而做到有效的分隔與美化，有一定的趣味性、美觀性及功能性。如興化“千島菜花”景點(diǎn)每塊垛田四周都被水環(huán)繞而形成的獨(dú)特農(nóng)田地貌，其水網(wǎng)既充當(dāng)了大地花田的輪廓，還有一定的交通功能，可供游人劃船穿行其間?；ㄌ锞坝^營(yíng)造除游步道、田埂、水網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的布置外，還包括一些特色小品、文化景點(diǎn)等配套設(shè)施的布置。其中，特色小品既可以包括永久性的小品（如風(fēng)車、木屋、歐式花廊），還可以包括季節(jié)性的小品（如植物雕塑）。此外，在規(guī)劃建設(shè)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①不套用城市景觀建造的手法，否則既不能體現(xiàn)鄉(xiāng)土性、生態(tài)性，又耗費(fèi)資金、浪費(fèi)土地；②基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施的布置，不得破壞自然環(huán)境，同時(shí)應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、節(jié)約和便于維修的要求；③整體建造應(yīng)統(tǒng)一風(fēng)格，凸顯景觀主題。

3.4延伸花卉產(chǎn)業(yè)鏈，提高旅游經(jīng)營(yíng)整體效益

為避免賞花旅游僅僅局限在開花的短暫時(shí)間內(nèi)，拉長(zhǎng)賞花旅游的產(chǎn)業(yè)鏈成了保持賞花旅游生命力的唯一選擇［11］。就花卉自身而言，可利用花卉的多功能性，開發(fā)以花卉為原料的新產(chǎn)品，包括花宴、花茶、干花、花囊、香精香料和觀賞盆景等；對(duì)于整片的花田，則可以充分利用其景觀視覺(jué)效果，將其發(fā)展成為攝影基地、影視拍攝基地等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高整體效益。如谷里大塘金薰衣草園，不僅種植了26.67 hm2的薰衣草供游人觀賞，還有效的挖掘了薰衣草植物自身的藥用價(jià)值、食用價(jià)值、美容價(jià)值等，開發(fā)出許多相關(guān)的產(chǎn)品，如薰衣草茶、薰衣草精油、薰衣草香料和薰衣草抱枕等旅游產(chǎn)品，花卉產(chǎn)業(yè)鏈得到延伸，極大增加了園區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，保證了園區(qū)健康持續(xù)的發(fā)展；再如湖熟菊花園，通過(guò)簡(jiǎn)單的剪花、扎花，將菊花制成可供銷售的產(chǎn)品出售給游人，在滿足游人“賞花后還想把花帶回家”的心理需求的同時(shí)，也為自身帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)效益，一舉兩得。

3.5加強(qiáng)花卉文化的挖掘與表達(dá)，深化主題旅游體驗(yàn)

花卉生態(tài)旅游應(yīng)集自然景觀和花卉文化于一體，要重視花文化的挖掘整理以及花文化研究工作，更要展開花文化的創(chuàng)新性開發(fā)利用。對(duì)于延伸活化層次，可通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)加強(qiáng)花卉文化的挖掘與表達(dá)：一是意境環(huán)境，即根據(jù)花卉品種的特性，優(yōu)化組合花卉品種和空間結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造出花卉旅游地獨(dú)有的游覽氛圍；二是主題場(chǎng)景，每一種花卉都有著豐富的文化內(nèi)涵，應(yīng)將其整理歸納并融入到景觀設(shè)計(jì)中，建設(shè)單元化的主題場(chǎng)景，既能增強(qiáng)花卉旅游產(chǎn)品的特色性，又使得花卉文化得以發(fā)揚(yáng)光大；三是要素活動(dòng)，通過(guò)將花卉文化滲透到活動(dòng)設(shè)計(jì)、聽(tīng)覺(jué)設(shè)計(jì)、味覺(jué)設(shè)計(jì)、觸覺(jué)設(shè)計(jì)以及季節(jié)性設(shè)計(jì)等旅游產(chǎn)品開發(fā)各個(gè)細(xì)節(jié)之中，發(fā)揮花卉資源休閑、參與、愉悅等多種旅游功能，完善旅游六要素結(jié)構(gòu)，深化主題旅游體驗(yàn)。對(duì)于綜合拓展層次，可對(duì)花卉資源地的山岳、溫泉、河湖、林果、鄉(xiāng)村民俗和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等相關(guān)資源進(jìn)行地域整合，將相關(guān)資源要素滲透到花卉產(chǎn)品開發(fā)之中，相互協(xié)調(diào)與融合，開發(fā)具有旅游吸引功能的屬地和周邊地，拓寬花卉旅游的載體空間，彌補(bǔ)和豐富旅游資源內(nèi)涵，向休閑度假深層次方向拓展深化，提高花卉產(chǎn)品的整體吸引力［9］。

4　結(jié) 論

以“花田美村”為開發(fā)模式的鄉(xiāng)村旅游不僅極大地豐富了人們的休閑娛樂(lè)活動(dòng)，提高了人們的生活質(zhì)量，而且更是帶動(dòng)了當(dāng)?shù)馗咝мr(nóng)業(yè)和旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民的增收；同時(shí)也改善了農(nóng)民的居住環(huán)境，提高了農(nóng)民的生活質(zhì)量和整體素質(zhì)。我國(guó)鄉(xiāng)村花卉旅游雖起步較晚，但因政策支持，迎合市場(chǎng)需求，因而整體發(fā)展迅速，成為旅游業(yè)的新亮點(diǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)振興的重要產(chǎn)業(yè)之一。我國(guó)花卉資源豐富、內(nèi)涵深厚，發(fā)展鄉(xiāng)村花卉旅游具有許多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和條件，只要進(jìn)行合理規(guī)劃設(shè)計(jì)，廣泛應(yīng)用現(xiàn)代營(yíng)銷方式，必能實(shí)現(xiàn)我國(guó)鄉(xiāng)村花卉旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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［9］ 劉加鳳. 文化審美視角下的花卉旅游市場(chǎng)開發(fā)與經(jīng)營(yíng)［J］. 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，（6）：169.

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［11］ 陶仕娟，張俊峰. 淺談賞花旅游的發(fā)展對(duì)策［J］. 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2013，24（5）：129.

（責(zé)任編輯：肖彥資）

Development and Countermeasures of Nanjing Rural Flower Tourism Industry

ZHANG Che，JIANG Wei-bin，WEI Jia-xing
（College of Horticulture， Nanjing Agricultural University， Nanjing 210095， PRC）

Abstract：Based on the investigation and study of flower industry in Nanjing rural tourism development， this paper summarized and analyzed the effects of the construction of rural flower tourism industry in Nanjing， including obvious effect of attracting tourists， good social economic benefits， a broad distribution of flower field landscape and a wide range of flower filed landscape types. It discussed the problems of rural flower tourism industry in Nanjing as follows： the content and form of landscape were not rich， which were lack of reasonable planning and design； there were inadequate consideration on the selection of flower species， and the cultivation and management were not scientific； the characteristics of flower fields were not distinctive， which were lack of the countryside flavor； the extension of industrial chain of flower industry was few and the function was simple； the cultural expression of flowers was not enough，and the experience of tourism was superficial. Several development countermeasures were put forward， which were making overall planning based on developing situation， insisting in the adaptation to local conditions and emphasizing scientific management， perfecting the supporting facilities and creating art gardens， extending the industrial chain of flower industry and improving the overall benefits of tourism， strengthening the excavation and expression of flower culture and deepening the experience of theme tourism.

Key words：Nanjing city； rural tourism； flower industry； countermeasures

中圖分類號(hào)：F592.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-060X（2016）03-0096-04

DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.03.028

收稿日期：2016-02-02

基金項(xiàng)目：江蘇省優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目（2011PAPD）

作者簡(jiǎn)介：張 晨（1992-），女，江蘇大豐市人，碩士研究生，主要從事園林植物與規(guī)劃設(shè)計(jì)研究。

通訊作者：姜衛(wèi)兵