土雞養(yǎng)殖技術(shù)

王 晶

（陜西省西安市臨潼區(qū)北田街道辦事處，710605）

1 養(yǎng)殖的特點(diǎn)

想要發(fā)展好土雞的養(yǎng)殖，那么就必須對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)籌的學(xué)習(xí)，以便充分的了解養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)在含義，為養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)可行的依據(jù)。下面我們就對(duì)養(yǎng)殖的特點(diǎn)進(jìn)行全方位的學(xué)習(xí)與分析。

1.1養(yǎng)殖的定義

養(yǎng)殖就是培養(yǎng)和繁殖，養(yǎng)殖包括了生豬養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和特種養(yǎng)殖這幾大類。

1.2養(yǎng)殖的基本含義

養(yǎng)殖的基本含義在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中進(jìn)行了充分的闡述，養(yǎng)殖指的就是動(dòng)物在一定的條件水平下（這些條件指的就是生長(zhǎng)環(huán)境、生理情況、生產(chǎn)水平和生長(zhǎng)階段幾方面），這些動(dòng)物對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量。這些營(yíng)養(yǎng)的需求量應(yīng)當(dāng)以每天每頭動(dòng)物所需要的平均營(yíng)養(yǎng)量作為所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)所蓄養(yǎng)的動(dòng)物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的平衡和科學(xué)飼養(yǎng)的重要參數(shù)指標(biāo)。根據(jù)日常的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐的成果，總結(jié)出了一個(gè)各類動(dòng)物在不同的環(huán)境下所需的飼料成分表，這一表格的確定，科學(xué)的規(guī)定了各種動(dòng)物一天當(dāng)中的所需要的營(yíng)養(yǎng)量。在這一營(yíng)養(yǎng)表當(dāng)中還可以明確的看出，想要保障各類動(dòng)物日常所需進(jìn)食的飼料能夠保障其一天活動(dòng)所需要的全部營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和數(shù)量，就必須對(duì)其使用的原料進(jìn)行科學(xué)的選擇和營(yíng)養(yǎng)的搭配，組成所能達(dá)到要求的配合日糧。

1.3進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查

養(yǎng)殖的根本目標(biāo)就是要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶的最大利潤(rùn)額，想要實(shí)現(xiàn)最大的利潤(rùn)就需要養(yǎng)殖的方式和手段適應(yīng)于現(xiàn)今的市場(chǎng)發(fā)展。所以在進(jìn)行養(yǎng)殖之前一定要做好相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)查，市場(chǎng)調(diào)查的要求包括，當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍成盍?xí)慣和收入支出情況，根據(jù)這些來(lái)發(fā)展相應(yīng)的適合當(dāng)?shù)鼐用竦酿B(yǎng)殖技術(shù)。其次就是要調(diào)查當(dāng)?shù)剡M(jìn)行該項(xiàng)養(yǎng)殖的數(shù)量，根據(jù)其規(guī)模進(jìn)行是否進(jìn)行該項(xiàng)養(yǎng)殖的判斷。在確定進(jìn)行該項(xiàng)養(yǎng)殖之前要進(jìn)行提前的試養(yǎng)，根據(jù)試養(yǎng)出來(lái)的產(chǎn)品進(jìn)行提前消費(fèi)，將該項(xiàng)產(chǎn)品送到提前已經(jīng)聯(lián)系好的買家，做好提前的滿意度的估定。之后進(jìn)行批量的養(yǎng)殖生產(chǎn)。在進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中一定要注意養(yǎng)殖的技術(shù)的過(guò)關(guān)，在養(yǎng)殖時(shí)一定要選擇優(yōu)良的品種進(jìn)行養(yǎng)殖，在飼養(yǎng)的過(guò)程當(dāng)中一定要進(jìn)行細(xì)心的管理，做好疾病的防治工作，確保生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品綠色、安全，具有較高的質(zhì)量安全。好的產(chǎn)品才具有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才能夠最終的帶動(dòng)市場(chǎng)上的消費(fèi)。根據(jù)專家的建議，養(yǎng)殖的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)向綠色、無(wú)公害，并且生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、但是產(chǎn)品的單價(jià)較高的發(fā)向發(fā)展。往往只這樣的產(chǎn)品更能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

2 科學(xué)的進(jìn)行土雞的養(yǎng)殖

想要進(jìn)行規(guī)模的養(yǎng)殖土雞首先應(yīng)當(dāng)具備比較雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，土雞由于散養(yǎng)的緣故使得其看起來(lái)都比較的健康，但是，土雞養(yǎng)殖當(dāng)中容易出現(xiàn)種群遺傳病問(wèn)題，并且一些特定的遺傳病非常容易的對(duì)土雞種群造成感染，那么就需要對(duì)容易出現(xiàn)的疾病進(jìn)行科學(xué)的防治。

2.1土雞品種的科學(xué)選擇

土雞，又名草雞。土雞由于各種品種之間可以進(jìn)行相互的交配，因此使得雞的羽毛有“黑、紅、黃、白”等色澤，腳趾的顏色也有多種顏色，當(dāng)然不同品種的土雞的市場(chǎng)價(jià)值也是不一樣的。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)需求的調(diào)查之后表明，有三種土雞深得廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，那就是三黃雞、杏花雞和麻雞。

2.2溫室育雛

對(duì)于幼雞要進(jìn)行溫室育雛，溫室育雛的工具采用立體式的網(wǎng)床，溫室育雛是培養(yǎng)土雞的最為關(guān)鍵的一步，它關(guān)系到土雞今后成長(zhǎng)的品質(zhì)，因此，在進(jìn)行溫室育雛時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分的注意以下幾方面的問(wèn)題：

2.2.1對(duì)于室溫的控制

由于幼雞對(duì)與溫度的敏感性非常的明顯，因此需要對(duì)溫床的溫度進(jìn)行合理化的控制。在幼雞的周齡在0—1周時(shí)，室內(nèi)的溫度應(yīng)當(dāng)控制在35攝氏度—32攝氏度之間；當(dāng)幼雞的周齡在2—3周之間時(shí)，室內(nèi)的溫度應(yīng)當(dāng)控制在31攝氏度—24攝氏度；當(dāng)幼雞的周齡在4周時(shí)，應(yīng)當(dāng)控制室內(nèi)的溫度在23攝氏度—20攝氏度之間；以后隨著幼雞的周齡的增加，室內(nèi)的溫度以每天下降0.5攝氏度的變化規(guī)律發(fā)展。

2.2.2室內(nèi)相對(duì)濕度的控制

在進(jìn)行幼雞的培養(yǎng)時(shí)，室內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)當(dāng)控制在60%--65%之間，在培養(yǎng)幼雞的周齡在兩周之后，室內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)當(dāng)控制在55%--60%之間，室內(nèi)要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，以此來(lái)保障室內(nèi)空氣的新鮮，避免刺激性氣味的存在，以避免疾病的發(fā)生。

2.2.3室內(nèi)的光照時(shí)間應(yīng)當(dāng)充足

在進(jìn)行幼雞培育的第一周的時(shí)間內(nèi)，應(yīng)當(dāng)保障光照的時(shí)間控制在23個(gè)小時(shí)，之后隨著時(shí)間的增加，光照時(shí)間應(yīng)當(dāng)控制在17個(gè)小時(shí)。

2.3在培養(yǎng)土雞的場(chǎng)地發(fā)展成森林

在森林和草場(chǎng)進(jìn)行土雞的養(yǎng)育有著多方面的優(yōu)點(diǎn)，首先小雞可以將草籽和樹籽當(dāng)成飲食，這些天然的飲食能夠?yàn)橥岭u提供充足的營(yíng)養(yǎng)，并且對(duì)于雜草還有著一定的防治作用。在森林進(jìn)行進(jìn)行土雞培養(yǎng)還有著最主要的作用就是能夠有效地防治蟲害的發(fā)生，土雞在日常的活動(dòng)當(dāng)中可以將草叢當(dāng)中的大部分有害的螞蟻、昆蟲和蚯蚓等害蟲吃掉，為森林果木的生長(zhǎng)提供安全的環(huán)境。

2.4為樹木的成長(zhǎng)提供天然的肥料

雞糞當(dāng)中含有著大量的微量元素，這些微量元素為樹木的生長(zhǎng)提供天然的肥料，根據(jù)專家的統(tǒng)計(jì)分析，一只土雞一年當(dāng)中所排出的糞便當(dāng)中含有著氮900g、磷850g、鉀450g，這些元素相當(dāng)于節(jié)約了45公斤的肥料，因此可見(jiàn)對(duì)于促進(jìn)森林生長(zhǎng)的巨大作用。

2.5合理的選用中草藥添加劑

經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)時(shí)間證明，中草藥添加劑能夠有效的提高土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)大蒜之中含有著豐富的蛋白質(zhì)，并且大蒜具有著健胃的功效，能夠使得土雞有效的抵御疾病的發(fā)生；艾葉粉能夠?yàn)橥岭u提供日常所需的氨基酸，提高其抗病能力；蒼術(shù)能夠有效地提高土雞的產(chǎn)蛋數(shù)量和質(zhì)量，提高蛋黃的色澤。

3 結(jié)語(yǔ)

為了培育出安全、綠色的土雞產(chǎn)品，將土雞產(chǎn)品發(fā)展為雞產(chǎn)品的主要潮流，使得其得到越來(lái)越多的消費(fèi)者的青睞，那么就需要充分的利用好土雞市場(chǎng)的廣闊市場(chǎng)前景，運(yùn)用先進(jìn)的培養(yǎng)技術(shù)，利用好廣闊的自然資源和地勢(shì)資源，努力地摸索出一條適合廣泛養(yǎng)殖的科學(xué)技術(shù)手段。

[1]季生泰.優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2005（02）：26.

[2]劉白.山地大棚土雞養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2007（11）：50.

[3]張靜.土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)初探[J].中國(guó)飼料，2011（17）：39.