現(xiàn)代學(xué)徒制在服裝專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用研究

陳雪清

（福建商業(yè)高等?？茖W(xué)校，福建 福州 350000）

現(xiàn)代學(xué)徒制在服裝專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用研究

陳雪清

（福建商業(yè)高等專科學(xué)校，福建 福州 350000）

現(xiàn)代學(xué)徒制是我國(guó)職業(yè)教育的重要改革方向，將其應(yīng)用于高校服裝專業(yè)教學(xué)中，對(duì)促進(jìn)服裝專業(yè)與服裝行業(yè)、服裝崗位的對(duì)接，縮小了學(xué)校教育與實(shí)際服裝工作崗位之間的差距，提升高校服裝專業(yè)教學(xué)的教學(xué)效果及其人才培養(yǎng)質(zhì)量方面發(fā)揮著重要的作用。

現(xiàn)代學(xué)徒制；服裝教學(xué)；職業(yè)教育

1 現(xiàn)代學(xué)徒制

現(xiàn)代學(xué)徒制由傳統(tǒng)的師傅言傳身教帶徒弟的職業(yè)技能傳授形式演變而來(lái)，在產(chǎn)生職業(yè)學(xué)校之前，技術(shù)知識(shí)、職業(yè)技能、技藝文化的傳授主要依靠師傅手把手教給徒弟，是為做中教，徒弟被師傅帶入到真實(shí)的工作環(huán)境當(dāng)中，擁有具體的工作角色，在做中學(xué)，其職業(yè)素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力得到切實(shí)地鍛煉，其職業(yè)技藝得以快速提升[1]。而現(xiàn)代職業(yè)教育在繼承傳統(tǒng)學(xué)徒制優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，不斷予以革新發(fā)展，將傳統(tǒng)的學(xué)徒培訓(xùn)方式與現(xiàn)代職業(yè)教育有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，借由高校院校與企業(yè)之間的深層次合作，高校教師與企業(yè)師傅聯(lián)合傳授知識(shí)技藝，不但強(qiáng)調(diào)學(xué)校的知識(shí)教育，而且重視對(duì)學(xué)生的技能訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)場(chǎng)所與實(shí)際情境的有機(jī)結(jié)合，知識(shí)與能力的相互連貫。在現(xiàn)代職業(yè)教育中引入現(xiàn)代學(xué)徒制，有著傳統(tǒng)教學(xué)模式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)代學(xué)徒制為職業(yè)教育提供教學(xué)情境學(xué)校所需的真實(shí)工作學(xué)校情境，強(qiáng)調(diào)在實(shí)際生產(chǎn)工作中教師及師傅對(duì)學(xué)生的言傳身教，而手把手的教學(xué)勢(shì)必會(huì)拉近教師與學(xué)生之間的距離，教師充分了解不同學(xué)生的特點(diǎn)及能力，進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)，幫助學(xué)生快速準(zhǔn)確地對(duì)自身能力進(jìn)行定位，有效提升學(xué)生的專業(yè)技能。

2 應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制的意義

服裝產(chǎn)業(yè)是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)服裝專業(yè)人才需求較大，市場(chǎng)的大量需求是服裝專業(yè)得以開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)條件，因而高校服裝專業(yè)教學(xué)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是切合了順應(yīng)了現(xiàn)代服裝領(lǐng)域的現(xiàn)實(shí)需要，為廣大服裝生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷、服務(wù)一線的需求培養(yǎng)出理論水平高、動(dòng)手能力強(qiáng)，且具有專業(yè)服裝創(chuàng)意制作及營(yíng)銷技能的高級(jí)技術(shù)技能型人才。傳統(tǒng)的重知識(shí)傳授、輕能力培養(yǎng)的服裝專業(yè)教學(xué)模式培養(yǎng)出的學(xué)生動(dòng)手能力不強(qiáng)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不足。高校服裝專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制，促進(jìn)服裝專業(yè)與服裝行業(yè)、服裝崗位的對(duì)接，極大地縮小了學(xué)校教育與實(shí)際服裝工作崗位之間的差距，強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生熟練掌握服裝專業(yè)實(shí)踐技能，增強(qiáng)學(xué)生的項(xiàng)目操作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并且直接通過(guò)服裝行業(yè)師傅的傳授，掌握服裝行業(yè)內(nèi)的前沿技術(shù)，比單純學(xué)校教育能更好地適應(yīng)服裝勞動(dòng)市場(chǎng)需求，學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)鍛煉，可以通過(guò)更為多樣化的方式進(jìn)行服裝專業(yè)知識(shí)及技藝的學(xué)習(xí)，提升服裝職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及職業(yè)認(rèn)同感。高校服裝專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制，不但能夠全面提升學(xué)生的服裝專業(yè)理論水平和服裝行業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐能力，而且能夠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)?，F(xiàn)代社會(huì)中處處充斥著不良風(fēng)氣，學(xué)生也將面臨著種種誘惑，而現(xiàn)代職業(yè)教育倡導(dǎo)素質(zhì)教育，這就使得單靠傳統(tǒng)的書(shū)本宣講及說(shuō)教遠(yuǎn)不能達(dá)到這一目標(biāo)。基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高校服裝專業(yè)教學(xué)中，有著豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的師傅言傳身教，學(xué)生在耳濡目染中樹(shù)立正確的職業(yè)觀，把握原則，堅(jiān)守職業(yè)操守，養(yǎng)成良好的業(yè)素養(yǎng)，能有效提升服裝專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3 現(xiàn)代學(xué)徒制在服裝專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

3.1 校企合作共贏

校企合作共贏，即以現(xiàn)代學(xué)徒制作為切入點(diǎn)，以服裝專業(yè)課程開(kāi)發(fā)作為紐帶，與知名企業(yè)建立校企聯(lián)動(dòng)的合作機(jī)制，制定雙方共贏的合作機(jī)制，以協(xié)議來(lái)規(guī)范和約束雙方的合作行為。從而促進(jìn)校企合作資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和合作雙方的多羸發(fā)展。校方為提升企業(yè)的參與積極性，可給予企業(yè)諸如人才的培養(yǎng)聘用、技術(shù)服務(wù)等方面的優(yōu)惠政策，使企業(yè)在合作中真正受益，提升企業(yè)參與校企合作的積極性。學(xué)校通過(guò)校企合作實(shí)現(xiàn)服裝專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，為高素質(zhì)技能型的服裝人才培養(yǎng)創(chuàng)造條件，而企業(yè)也可借校企合作創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為自身培養(yǎng)后備人才。學(xué)校與企業(yè)共同商討培養(yǎng)服裝專業(yè)人才的最佳模式，要求服裝生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、制版師、技師等，進(jìn)行高校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)崗位任務(wù)及職業(yè)能力分析，共同開(kāi)發(fā)服裝行業(yè)師傅徒弟的項(xiàng)目課程，明確服裝人才的崗位職業(yè)能力及培養(yǎng)方向。校企合作開(kāi)發(fā)，以服裝行業(yè)生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、管理等崗位需求作為依據(jù)，將服裝行業(yè)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)及資質(zhì)要求轉(zhuǎn)化成為教學(xué)內(nèi)容，切實(shí)實(shí)現(xiàn)服裝專業(yè)與行業(yè)企業(yè)崗位人才需求的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)服裝課程內(nèi)容及服裝崗位標(biāo)準(zhǔn)之間的對(duì)接，而企業(yè)的崗位考核指標(biāo)也可作為學(xué)徒學(xué)習(xí)的考核指標(biāo)，進(jìn)一步拉近高校學(xué)校人才培養(yǎng)及企業(yè)用人目標(biāo)的距離。

3.2 營(yíng)造現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)環(huán)境

現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)環(huán)境主要包括校內(nèi)技能實(shí)訓(xùn)室及校外實(shí)訓(xùn)基地。在緊密銜接服裝行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)高校服裝專業(yè)的基礎(chǔ)項(xiàng)目課程建立集教室與實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)室一體的服裝實(shí)訓(xùn)室，分為服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)區(qū)、作品陳列區(qū)、服裝材料展覽區(qū)、樣板區(qū)、服裝CAD區(qū)、生產(chǎn)流水線等不同區(qū)域，保證服裝實(shí)訓(xùn)室具備齊全的功能設(shè)施及先進(jìn)的配置技術(shù)，使實(shí)訓(xùn)室具備教學(xué)、科研、實(shí)訓(xùn)的功一體化功能，將服裝實(shí)訓(xùn)室作為應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制的校內(nèi)基地，在實(shí)此完成高校服裝專業(yè)的基礎(chǔ)項(xiàng)目課程實(shí)訓(xùn)任務(wù)，給學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的企業(yè)生產(chǎn)情景，切實(shí)滿足服裝專業(yè)教學(xué)的需要。

3.3 基于現(xiàn)代學(xué)徒制的有效教學(xué)

現(xiàn)代學(xué)徒制在高校服裝專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用，并非意味著學(xué)生可以忽視基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，僅將注意力放在實(shí)際的操作任務(wù)當(dāng)中，沒(méi)有牢固基礎(chǔ)理論知識(shí)作為保障的學(xué)習(xí)等同于無(wú)本之木，因此教師的教學(xué)過(guò)程應(yīng)充分結(jié)合教學(xué)內(nèi)容及企業(yè)實(shí)踐內(nèi)容，在實(shí)踐的過(guò)程中不斷提及理論知識(shí)，并檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，提升學(xué)徒制教學(xué)的全面性及系統(tǒng)性，幫助學(xué)生的長(zhǎng)效發(fā)展。學(xué)校的教學(xué)任務(wù)始終是處于連續(xù)性狀態(tài)的，而企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)則會(huì)由于諸多因素造成不確定，因而現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施可以通過(guò)形式多樣的彈性教學(xué)方式得以實(shí)施，諸如采用晚上上課、周末上課、送教上門(mén)、網(wǎng)上指導(dǎo)、小班教學(xué)等，以靈活的方式實(shí)現(xiàn)校企良性互動(dòng)，這就要求高校院校的教師及企業(yè)指導(dǎo)師傅加強(qiáng)溝通聯(lián)系，在學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)間上充分考慮生產(chǎn)任務(wù)或崗位項(xiàng)目的安排，以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的穩(wěn)步開(kāi)展。專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)是提升服裝專業(yè)有效教學(xué)，順利開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制的重要人脈資源，可通過(guò)教師與師傅崗位互換的方式，進(jìn)一步提升學(xué)校教師的實(shí)踐知識(shí)與技能，提高企業(yè)師傅的教學(xué)教育教學(xué)方法，培養(yǎng)校內(nèi)骨干教師，同時(shí)引進(jìn)行業(yè)大師、專家、技術(shù)骨干、能工巧匠，充實(shí)學(xué)校的兼職教師隊(duì)伍，構(gòu)建專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，充分發(fā)揮出人才資源優(yōu)勢(shì)。

[1]夏繼軍.高校院?，F(xiàn)代學(xué)徒制的困境與對(duì)策[J]. 黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2015(9)

Research on the application of modern apprenticeship in the teaching of clothing specialty

CHEN Xue-qing

(Fujian Commercial College, Fuzhou Fujian 350000)

Modern apprenticeship is an important direction of reform of Vocational Education in our country and its application in the clothing specialized teaching and to promote professional clothing and apparel industry, clothing post docking, narrowing the gap between school education and the actual garment jobs, enhance the teaching effect of high school teaching of the course of garment and talent training quality plays an important role.

Modern apprenticeship; Clothing teaching; Vocational education

G424.1

A

10.3969/j.issn.1672-7304.2016.05.060

1672–7304(2016)05–0121–02

（責(zé)任編輯：張時(shí)瑋）

陳雪清（1959-），女，浙江文成人，副教授，研究方向：服裝設(shè)計(jì)、教學(xué)。