論如何提高草原畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力

莊 玲

（內(nèi)蒙古巴彥淖爾市草原工作站，內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015000）

論如何提高草原畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力

莊 玲

（內(nèi)蒙古巴彥淖爾市草原工作站，內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015000）

在面臨全球氣候變暖、保障國(guó)家自然生態(tài)平衡方面，除了森林和海洋生態(tài)系統(tǒng)外，草原生態(tài)系統(tǒng)發(fā)揮著極其重要的作用。通常意義上來(lái)講，所謂草原畜牧業(yè)主要就是以草原為基礎(chǔ)，無(wú)論是人工的還是天然的，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行草食家畜生產(chǎn)的畜牧產(chǎn)業(yè)。我國(guó)草原生態(tài)環(huán)境總體來(lái)說(shuō)并不樂(lè)觀，還需要繼續(xù)可持續(xù)性開(kāi)發(fā)，草原畜牧業(yè)也需要結(jié)合國(guó)家出臺(tái)的相關(guān)法律法規(guī)，與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展。特別進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代以后，借助網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)立品牌效應(yīng)也是提高綜合生產(chǎn)力的可選之路。

草原畜牧業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈；品牌效應(yīng)

目前，全國(guó)草原生態(tài)總體惡化局面尚未根本扭轉(zhuǎn)，中度和重度退化草原面積仍占1/3以上，已恢復(fù)的草原生態(tài)系統(tǒng)較為脆弱。隨著人口和牧畜的不斷增長(zhǎng)，依賴傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖為主的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，人的個(gè)體生命與草原、牲畜三者之間發(fā)生不可調(diào)和的矛盾，大大超出了草原的最大承載力。草原資源被過(guò)度掠奪，使其植被受到嚴(yán)重破壞的同時(shí)，也導(dǎo)致了人們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到損毀。因此在“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃中明確指出，十年后草原綜合植被蓋度要覆蓋一半以上。建立和完善草原承包經(jīng)營(yíng)制，實(shí)施保護(hù)制，執(zhí)行生態(tài)系統(tǒng)平衡、禁牧等利好政策。未來(lái)十年，治理被破壞的草原達(dá)到三千萬(wàn)公頃。持續(xù)實(shí)行新一輪退耕還林還草和退牧還草政策。擴(kuò)大新一輪退耕還林還草范圍和規(guī)模。全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)行退牧還草工程建設(shè)規(guī)劃，逐步擴(kuò)展退牧還草區(qū)域，過(guò)渡到草原畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式，有效保障和平衡天然草原生態(tài)。

關(guān)于草原畜牧業(yè)，生產(chǎn)鏈條延伸還不足，主要還是以粗加工為主，沒(méi)有充分利用畜牧產(chǎn)品的副產(chǎn)品擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條。特別是副產(chǎn)品的利用率低，從而影響畜牧產(chǎn)品的附加價(jià)值。草原畜牧業(yè)大多處于距中心城市較遠(yuǎn)地區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施不發(fā)達(dá)，配套支撐不完善，制約了現(xiàn)代草原畜牧業(yè)的發(fā)展。針對(duì)此情況，黨的十八屆五中全會(huì)通過(guò)相關(guān)決議，對(duì)為新時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作做好關(guān)鍵部署，貫徹落實(shí)創(chuàng)新、綠色、環(huán)保、共享的生態(tài)理念，加大推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化力度，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)迅速發(fā)展。

1 生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合

在加強(qiáng)草原生態(tài)建設(shè)與環(huán)境保護(hù)的同時(shí)，推廣草畜循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，轉(zhuǎn)變草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，大力培育、發(fā)展現(xiàn)代特色畜牧產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)的良性循環(huán)，促進(jìn)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)與人口、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

依托天然草場(chǎng)、輪歇地優(yōu)勢(shì)，按照產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、草種優(yōu)良化、經(jīng)營(yíng)集約化、生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)行現(xiàn)代牧草產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)示范和商品牧草生產(chǎn)。優(yōu)化牧草選擇，結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r種植以混播或單播建立多年生人工割草地為主，擴(kuò)大多汁飼草和耐刈割高產(chǎn)牧草的種植。

在退牧還草工程中，除安排圍欄封育、補(bǔ)播改良等建設(shè)內(nèi)容外，增加了棚圈、人工飼草地、儲(chǔ)草棚、青貯窖等發(fā)展草原畜牧業(yè)的建設(shè)任務(wù)。

2 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與農(nóng)牧民增收相結(jié)合

優(yōu)化重組畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)要素，堅(jiān)持轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，大力發(fā)展現(xiàn)代牧區(qū)“健康養(yǎng)殖”模式，著力推廣“企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)牧民”現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，致力于改變牧民在產(chǎn)業(yè)鏈中的弱勢(shì)地位，完善畜牧產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)不同利益主體的聯(lián)結(jié)方式，合作社以統(tǒng)一調(diào)配種、統(tǒng)一飼料獸藥、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一收購(gòu)銷售與農(nóng)牧民分散養(yǎng)殖的統(tǒng)分結(jié)合雙層經(jīng)營(yíng)機(jī)制服務(wù)牧民養(yǎng)殖、凝聚牧民力量、維護(hù)農(nóng)牧民利益、協(xié)作產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造現(xiàn)代草原畜牧業(yè)生產(chǎn)體系。建立“平等參與、合作互助、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、多方共贏”的發(fā)展機(jī)制，保障畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)牧民持續(xù)穩(wěn)定增收，為全面建設(shè)小康社會(huì)打下具有決定意義的基礎(chǔ)。

3 基礎(chǔ)建設(shè)與布局優(yōu)化相結(jié)合

加強(qiáng)牧區(qū)的交通運(yùn)輸、電力水力、電子通信等基礎(chǔ)設(shè)施工程建設(shè)，加快實(shí)施游牧民定居工程和飲用水安全工程。注重發(fā)展牧區(qū)教科文衛(wèi)事業(yè)，提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力。完善社會(huì)保障體系。完善科技人才隊(duì)伍體系，形成不同層次和水平的人才組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)整體科技素養(yǎng)水平不斷提高。加快科研創(chuàng)新人才隊(duì)伍建設(shè)，建立人才引進(jìn)和激勵(lì)機(jī)制，大力吸引高端人才落戶，提高科研創(chuàng)新能力。加大行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)力度，創(chuàng)新人才管理機(jī)制，積極引進(jìn)各類管理和技術(shù)人才，通過(guò)在職繼續(xù)教育、職業(yè)技能培訓(xùn)等多種形式，加快現(xiàn)代草原畜牧業(yè)科學(xué)知識(shí)的更新和普及，將整個(gè)行業(yè)的綜合素質(zhì)水平推向一個(gè)新的高度，實(shí)現(xiàn)畜牧、生產(chǎn)、銷售、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的專業(yè)技能化。整合各種培訓(xùn)資源，加大基層農(nóng)牧民培訓(xùn)力度，提高牧民的勞動(dòng)技能和綜合科技素質(zhì)，著力培養(yǎng)現(xiàn)代草原畜牧業(yè)職業(yè)人才。

加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，提高現(xiàn)代草原畜牧業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展。從乳制品產(chǎn)業(yè)、肉產(chǎn)業(yè)、皮革制品產(chǎn)業(yè)、到副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)等，全面多層次的深度挖掘特色畜牧產(chǎn)品。鼓勵(lì)企業(yè)通過(guò)技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)、設(shè)備升級(jí)等多種科技手段，提高產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力，擴(kuò)大產(chǎn)能。同時(shí)充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控和市場(chǎng)資源配置的基礎(chǔ)作用，采取“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、社會(huì)參與、多元投入”的運(yùn)行機(jī)制，招商引資、土地開(kāi)發(fā)、項(xiàng)目運(yùn)作和企業(yè)管理。

4 龍頭帶動(dòng)與品牌建設(shè)相結(jié)合

加強(qiáng)推進(jìn)有機(jī)、綠色畜產(chǎn)品認(rèn)證和品牌深度開(kāi)發(fā)。積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)發(fā)展綠色食品生產(chǎn)。完善有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)制，不斷提高認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)控制能力。開(kāi)展綠色食品、有機(jī)食品企業(yè)年度檢查，積極配合執(zhí)法監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展綠色食品、有機(jī)食品市場(chǎng)清理整頓。加大綠色食品、有機(jī)食品市場(chǎng)開(kāi)拓和宣傳力度，推動(dòng)綠色食品電商平臺(tái)建設(shè)，普及綠色食品知識(shí)，有效提升品牌影響。鼓勵(lì)和支持畜產(chǎn)品認(rèn)證的積極性，爭(zhēng)取對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織與大戶，給予一定數(shù)額資金補(bǔ)貼。產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的，給予相應(yīng)資金獎(jiǎng)勵(lì)；取得地理標(biāo)志注冊(cè)、獲得馳名、著名商標(biāo)認(rèn)定的，將給予重獎(jiǎng)。

5 結(jié)束語(yǔ)

要切實(shí)做好草原生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作。面對(duì)新時(shí)期社會(huì)發(fā)展的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，草原畜牧業(yè)必須堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路，同時(shí)發(fā)揮農(nóng)牧民的積極主動(dòng)性，利用現(xiàn)代技術(shù)，依靠經(jīng)濟(jì)手段，提高綜合的生產(chǎn)能力，建設(shè)生態(tài)友好型的產(chǎn)業(yè)鏈。

（編輯：晏兵兵）

表1 兩組攻毒后不同時(shí)間血清SOD濃度比較（±s，U/L）

分組 例數(shù) 3d 5d 7d 10d中藥組 30 137.5±9.3 140.7±9.1 148.1±7.5 168.6±9.1西藥組 30 99.7±8.9 114.0±8.2 138.5±7.8 152.0±8.6

3 討論

中藥超微粉碎技術(shù)也叫做中藥細(xì)胞級(jí)粉碎技術(shù)，借助超微粉碎處理，可以將傳統(tǒng)工藝的60目中藥材顆粒提高到超過(guò)300目，中藥粒子粉碎后中心粒徑為5～10 μm。當(dāng)前這項(xiàng)技術(shù)在各類質(zhì)地的中藥材中都有廣泛使用，借助細(xì)胞破壁將細(xì)胞壁之間的屏障打破，能夠直接暴露其中的有效成分，能夠更加充分有效的使藥效得到發(fā)揮。

本研究對(duì)兩組雞群分別利用中藥黃連解毒散超微粉治療、西藥治療，比較治療結(jié)果，中藥組雞群死亡率為3.33%，治療總有效率為96.67%；西藥組雞群死亡率為20%，其中治療總有效率為80%，差異明顯（P＜0.05）；中藥組攻毒后3 d、5 d、7 d、10天的血清SOD濃度均明顯高于西藥組（P＜0.05）；中藥組試驗(yàn)結(jié)束后為雞群平均體質(zhì)量（1142±35）g，西藥組試驗(yàn)結(jié)束后為（1 060±37）g，差異明顯（P＜0.05）。

針對(duì)雞大腸桿菌病，黃連解毒散超微粉能夠針對(duì)雞大腸桿菌病發(fā)揮較明顯的效果，跟分散劑形態(tài)的黃連解毒散相比，黃連解毒散超微粉只要采用粉散劑1/2的劑量，即可達(dá)到與之相同的療效。中藥黃連解毒散超微粉治療人工誘發(fā)雞大腸桿菌病的療效優(yōu)于西藥治療，能夠減少死亡率，提高血清SOD濃度，增加雞群重量，有推廣價(jià)值。

（編輯：李珊祥）

F326.3

A

1006-799X(2016)24-0108-02

莊 玲（1974-），女，內(nèi)蒙古巴彥淖爾人，畜牧師，主要研究方向?yàn)椴菰Ｗo(hù)。