青綠飼料養(yǎng)豬效益高

張巧紅，張躍紅

（鄢陵縣畜牧局 河南 鄢陵 461200）

青綠飼料養(yǎng)豬效益高

張巧紅，張躍紅

（鄢陵縣畜牧局 河南 鄢陵 461200）

隨著規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬業(yè)的迅猛發(fā)展，豬場飼料成本相應(yīng)加大，藥費增加，肉品質(zhì)量安全存在隱患等問題日益凸顯出來。針對種種問題，筆者建議在現(xiàn)代養(yǎng)豬中，在豬的精料中適當(dāng)搭配青綠飼料，做到營養(yǎng)全面、飼喂合理，是提高養(yǎng)豬場養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的有效途徑之一。

1　青綠飼料的特性

青綠飼料的特點是含水較多（約60%～80%）；含蛋白質(zhì)4%～10%，且質(zhì)量好，含碳水化合物為7%～16%,粗纖維的含量比粗飼料少，含有多種重要礦物質(zhì)，維生素及未知生長因子等。青綠飼料柔嫩多汁易消化，具有芳香味，適口性好。同時也是營養(yǎng)相對平衡的大容積飼料，既可多方面補充豬所需要的養(yǎng)分，又能滿足豬的福利要求。青綠飼料包括苜蓿、莎打旺草、俄羅斯菠菜等，各種蔬菜瓜果，塊根，塊莖及豬可食的無毒樹葉和野草等。

2　青綠飼料在養(yǎng)豬業(yè)中的作用

節(jié)省精料，減少疾病，提高生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成本，增加收入。

提高公豬性欲和精液品質(zhì)，縮短母豬斷奶至配種間隔天數(shù)，減少仔豬下痢。

使飼料適口性一致，避免挑食，起誘食作用，提高飼料利用率，增加經(jīng)濟效益。

減少疾病，節(jié)省藥費，尤其是夏季補飼青飼料，可解決夏季由于母豬采食量減小而引起的仔豬出生太小，難飼養(yǎng)，斷奶母豬難發(fā)情及保育豬、育肥豬生長發(fā)育慢問題，減少夏季高溫對豬場生產(chǎn)的負面影響。青綠飼料又具有清熱解毒功能，所以對母豬產(chǎn)后癱瘓、子宮內(nèi)膜炎、乳房炎等產(chǎn)科疾病具有一定的預(yù)防與治療作用。

提高肉產(chǎn)品質(zhì)量，走安全，健康的“綠色”食品之路。補飼青綠飼料，不但使豬增重明顯，同時可減少獸藥、添加劑的使用，生產(chǎn)出更安全，更美味的豬肉，走“綠色”食品之路，使畜牧生產(chǎn)得以持續(xù)發(fā)展。

有利于生態(tài)循環(huán)，綠化環(huán)境。通過“豬-糞便積肥-土壤-青飼料”途徑，可綠化環(huán)境，充分利用土地資源，節(jié)省糞污處理費用，有利于生態(tài)循環(huán)。

改善豬的福利。飼喂青綠飼料，可多方面補充豬必要的養(yǎng)分，又能增加飽腹感，減少應(yīng)激，改善豬的福利。

抗菌防病，強身健體。某些野菜也屬于青綠飼料，除含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)外，大多還兼有抗菌防病，強身健體的作用。如野草蒲公英，含有豐富的胡蘿卜素和鐵、鋅等營養(yǎng)成分，有清熱解毒，抗菌，健胃等功效。對家畜乳房類、腸炎、黃疸性肝炎都具有較好的防治作用。

3　討論

我國地大物博，高產(chǎn)飼料作物很多。各地可因地制宜種植青綠飼料，可單種一種牧草，還可與農(nóng)作物間作套種，進行糧菜輪作或菜草輪作，提高復(fù)種指數(shù)，合理利用土地與陽光，以擴大飼料來源，保證豬常年吃青。

精料應(yīng)適度搭配青綠飼料喂豬，減少因飼料單一所造成的各種疾病或影響豬的正常生長發(fā)育。筆者在指導(dǎo)豬場技術(shù)時發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)一些集約化豬場，往往錯誤地認為，用復(fù)合維生素完全可以取代青綠飼料，這是錯誤的認識，往往不喂青綠飼料導(dǎo)致豬群發(fā)病率增高，肥育豬便秘、母豬難產(chǎn)，奶水少，疾病多，藥費多等。但是，豬畢竟不是草食動物，因此，筆者建議在喂飼青綠飼料時，應(yīng)與精料合理搭配，靈活掌握，提高豬消化吸收能力，促進營養(yǎng)全面利用，才是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)力的有效途徑之一。

近年來，人們已逐漸認識到青綠飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的意義。鄢陵縣一直大力推廣青綠飼料養(yǎng)豬，取得很好的效果，可謂是一舉多得，既降低成本，提高肉質(zhì)，又改善了環(huán)境及豬的福利等。所以，青綠飼料資源開發(fā)利用的潛力較大，值得加快推廣，一定程度上解決人畜爭食問題，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

S831.5文獻標(biāo)識碼：B

1004-5090（2016）07-0039-01