生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)要點(diǎn)分析

邱連峰

（河南省周口市商水縣畜牧局動物疫病預(yù)防控制中心，河南 商水 466100）

生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)要點(diǎn)分析

邱連峰

（河南省周口市商水縣畜牧局動物疫病預(yù)防控制中心，河南 商水 466100）

在經(jīng)濟(jì)社會的飛速發(fā)展之間由于環(huán)境的大肆破壞所以導(dǎo)致各種污染問題頻繁發(fā)生，因此如何實現(xiàn)社會生產(chǎn)生活各個領(lǐng)域內(nèi)的低碳綠色，已經(jīng)成為人民群眾普遍關(guān)心的焦點(diǎn)問題。在這局面之下我國作為世界第一養(yǎng)豬大國，采取環(huán)保安全有效的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，以降低養(yǎng)豬業(yè)所造成的環(huán)境污染，推動養(yǎng)豬業(yè)實現(xiàn)無污染、無排放的、無臭氣的新型發(fā)展模式是時代的必然要求。本文就要對有關(guān)于生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)要點(diǎn)的相關(guān)問題進(jìn)行簡要分析，以供參考。

生態(tài)養(yǎng)豬；技術(shù)要點(diǎn)

隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的迅速，各種規(guī)模的養(yǎng)殖基地如雨后春筍般誕生，在推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時也導(dǎo)致了資源的浪費(fèi)和環(huán)境的污染。為了解決養(yǎng)豬業(yè)帶來的各種問題，在有關(guān)政府組織的大力幫助下養(yǎng)豬戶開始采取生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)。所謂的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)是日本、韓國經(jīng)過長期的研究后提出并大力推行的一種新興的養(yǎng)豬技術(shù)，目前在我國山東、吉林、河北等地已經(jīng)開始廣泛推行，并取得了良好的效果。而在推行生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的同時要注意以下要點(diǎn)。

1　生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)豬舍設(shè)計的要點(diǎn)

豬舍的建筑設(shè)計是以生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)為基礎(chǔ)實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)綠色發(fā)展的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。通常的發(fā)酵床豬舍有三種類型，即塑料大棚式、半鐘樓式和雙坡式，但是不管哪種類型在建筑設(shè)計時都要注意一下的要點(diǎn)。

豬舍的建筑是一種極為復(fù)雜的工藝技術(shù)，在設(shè)計施工時需要以創(chuàng)新性思維為指導(dǎo)，遵循“零”混群原則、最佳存欄原則和按同齡豬分群原則，盡可能地保證豬舍建筑設(shè)計能夠利于豬只生產(chǎn)生活管理、利于豬只定時按期防疫、利于豬只內(nèi)外運(yùn)輸?shù)纫?，還要最大限度地提高自然資源在豬舍中的利用率，為豬只打造最適宜的生活環(huán)境。此外進(jìn)行豬舍的設(shè)計和布置時要注重內(nèi)部的光照、通風(fēng)、濕度等因素，做好豬舍內(nèi)的衛(wèi)生消毒工作，也是實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)豬，保證豬只質(zhì)量的基礎(chǔ)［1］。

2　豬舍內(nèi)發(fā)酵床的設(shè)計與墊料的制作

豬舍內(nèi)部發(fā)酵床根據(jù)不同的情況分為地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床、半地下式發(fā)酵床三種，是在自然農(nóng)業(yè)理念指導(dǎo)下，綜合利用多種科學(xué)原理實現(xiàn)物質(zhì)能量的轉(zhuǎn)換。針對不同的環(huán)境需要選擇不同的發(fā)酵床類型，但一定要注意豬只的飲用水不會流入發(fā)酵床，且保證豬舍內(nèi)的通風(fēng)情況以保證一定的干度［2］。

豬舍發(fā)酵床上主要由微生物發(fā)酵菌劑組成的墊料在制作過程中應(yīng)當(dāng)注意一下幾點(diǎn)，第一是所選用的發(fā)酵菌應(yīng)當(dāng)是由專業(yè)人員精心挑選的菌種，第二點(diǎn)是時刻注意益生菌所攜帶的活性，保證墊料的松軟性，第三是在養(yǎng)豬過程中隨時增加有益菌促使菌劑的充分分解，保證對害菌的抑制殺滅。

3　做好豬只的日常飼養(yǎng)工作

做好豬只的日常飼養(yǎng)工作，保證豬只飼料和飲用水的安全衛(wèi)生是實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)豬的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。因此要加強(qiáng)對飼料的監(jiān)控把關(guān)，做好飼料內(nèi)礦物質(zhì)和微量元素的平衡科學(xué)，以保證飼料綠色性安全性符合國家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。而日常的飲用水要從遠(yuǎn)離化工工廠等污染源的綠色地區(qū)提取，并在引用之前進(jìn)行消毒殺菌工作，將水內(nèi)可能造成豬只患病的微生物予以清理。如果仍對豬只飲用水安全不放心可以將水樣送檢，確保飲水的衛(wèi)生安全［3］。

4　做好豬只的定期檢疫工作

生態(tài)養(yǎng)豬指導(dǎo)下養(yǎng)豬者要做好豬只的定期檢疫工作，定期對養(yǎng)豬場進(jìn)行大規(guī)模全面檢查，并對豬只進(jìn)行傳染病抗體檢測，避免豬只的飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)健康問題。具體來說就是首先要養(yǎng)殖戶制定檢疫工作計劃并依據(jù)實際養(yǎng)殖情況加以及時調(diào)整；其次就是在地區(qū)動物防疫監(jiān)理部門的指導(dǎo)下，時刻注意豬只飼養(yǎng)情況，一旦發(fā)生疫情要采取相應(yīng)的有效治療措施，并及時上報相關(guān)部門；最后就是治療使用的獸藥一定要符合國家《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)規(guī)范的要求，避免使用假冒偽劣的獸藥，或者在獸藥中過度摻加抗生素等容易對豬只產(chǎn)生消極影響的藥物［4］。

5　保障豬只的生存環(huán)境

也就是要做好豬舍內(nèi)的消毒清理工作，對發(fā)酵床上的糞便需要進(jìn)行及時清理避免其產(chǎn)生有毒有害氣體在影響豬只健康的同時造成環(huán)境污染；做好豬舍內(nèi)的驅(qū)蟲工作，避免昆蟲攜帶病毒造成豬只間的傳播感染，形成大范圍疫?。辉谙嚓P(guān)豬制品最后的運(yùn)輸銷售過程中也要嚴(yán)格保證監(jiān)管工作的落實，避免任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差疏漏［5］。

以上所說的就是養(yǎng)殖場實行生態(tài)養(yǎng)豬生態(tài)養(yǎng)豬過程中能夠涉及的所有環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)注意的技術(shù)要點(diǎn)問題。做好上述工作并在初期選擇優(yōu)質(zhì)的小豬仔進(jìn)行養(yǎng)殖就可以最大限度地實現(xiàn)養(yǎng)殖成本的降低和養(yǎng)殖質(zhì)量的提高。

6　總結(jié)

生態(tài)養(yǎng)豬大范圍的逐步推行，可以實現(xiàn)豬只糞便、尿液的零排放、無污染降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖中對自然環(huán)境的破壞程度，可以通過發(fā)酵床調(diào)整豬舍內(nèi)穩(wěn)定適應(yīng)的溫度濕度保證豬只健康安全?？梢哉f在養(yǎng)豬業(yè)大規(guī)模發(fā)展的未來，全方位正確科學(xué)地運(yùn)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的健康綠色發(fā)展勢不可擋。因此各大養(yǎng)殖場從現(xiàn)在就應(yīng)該開始使用并適宜生態(tài)養(yǎng)豬的方法措施，將有關(guān)的養(yǎng)殖工作細(xì)致認(rèn)真地落地實處，以此降低養(yǎng)殖風(fēng)險并促使自身經(jīng)濟(jì)效益的大舉提高。

［1］李顯亮.規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬實現(xiàn)的方法與策略［J］.養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2013，（5）.

［2］王桂香.綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)［J］.湖南農(nóng)業(yè)，2009，（3）.

［3］李潤藩，金鑫.從實踐中看生態(tài)養(yǎng)豬的利與弊［J］.中國豬業(yè)，2009，（4）.

［4］張正斌，李科學(xué).生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)要點(diǎn)［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2009，（10）.

［5］萬遂如.發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬是保障畜產(chǎn)品安全的有效途徑［J］.吉林畜牧獸醫(yī)，2008，（2）.

（編輯：晏兵兵）

S828.4

A

1006-799X（2016）16-0107-02

邱連峰（1978-），男，河南商水人，獸醫(yī)師，主要從事畜禽飼養(yǎng)管理與疾病的預(yù)防治療工作。