畜牧管理對(duì)防控豬傳染病的作用探微

牛松普，周 威，賈 冰，張 爽

（河南省駐馬店泌陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)察所，河南 駐馬店 463700）

畜牧管理對(duì)防控豬傳染病的作用探微

牛松普，周 威，賈 冰，張 爽

（河南省駐馬店泌陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)察所，河南 駐馬店 463700）

養(yǎng)豬業(yè)為我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，而且它還是我國(guó)一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)作為世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，在不斷提高養(yǎng)豬規(guī)模和養(yǎng)豬水平的同時(shí)，使得豬傳染病也在不斷增加，這在很大程度上對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展造成了影響。而畜牧管理實(shí)踐隨著社會(huì)進(jìn)步也已經(jīng)取得了突破性的進(jìn)展，因此，將畜牧管理于防制豬傳染病的過(guò)程，有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)和社會(huì)意義。

豬傳染病；養(yǎng)豬場(chǎng)；集約化

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，豬流行病給養(yǎng)殖戶(hù)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。另外，畜牧新技術(shù)的引用，使得養(yǎng)豬生產(chǎn)效率得到提高。但是豬本身也發(fā)生了改變，最顯著的變化就是與胴體組成有關(guān)的一些變化，比如胴體的瘦肉率得到了明顯提高。如果沒(méi)有對(duì)發(fā)生的疾病采取干預(yù)措施，這些變化是不可能發(fā)生的。為了追求更高的經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖工作者將所學(xué)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為技術(shù)，開(kāi)始研究一些新的生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)。所以本文將討論畜牧管理實(shí)踐對(duì)疾病表現(xiàn)產(chǎn)生的影響。

1　歐洲養(yǎng)豬集約化過(guò)程與疾病影響

歐洲養(yǎng)豬的集約化過(guò)程主要表現(xiàn)在3個(gè)方面，即集約化程度增強(qiáng)、豬場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大及豬場(chǎng)的專(zhuān)門(mén)化和養(yǎng)豬的地理區(qū)域集中化。歐洲在開(kāi)始集約化養(yǎng)豬之前，豬的健康問(wèn)題主要是地方性疾病和流行性疾病。在歐洲養(yǎng)豬集約化的初期，生物安全問(wèn)題被忽略。當(dāng)時(shí)在歐洲出現(xiàn)了一些新的流行病，如豬偽狂犬病和傳染性胃腸炎（TGE）。還有一些已經(jīng)存在的流行病還在繼續(xù)，如經(jīng)典型豬瘟和口蹄疫，由于此后各國(guó)都已采取了專(zhuān)業(yè)的預(yù)防措施，所以目前僅僅是零星出現(xiàn)。同時(shí)，集約化家畜生產(chǎn)技術(shù)被逐漸地采用，使動(dòng)物總體的健康和疾病狀況發(fā)生了變化。加之人們采取了一系列相關(guān)措施，疾病狀況得到了明顯改善［1］。

2　豬傳染病的發(fā)展現(xiàn)狀和流行原因

2.1豬傳染病的發(fā)展現(xiàn)狀

（1）種類(lèi)多，危害大。20世紀(jì)80年代前的豬傳染病有很多的種類(lèi)，主要有豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬布魯氏菌病、豬鏈球菌、仔豬副傷寒、豬支原體肺炎、仔豬大腸桿菌病、豬偽狂犬病等；豬細(xì)小病毒病、豬傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉、豬痢疾和豬衣原體病是80年代新發(fā)生的傳染病；而豬傳染性接觸性胸膜肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬繁殖與呼吸障礙綜合征、豬圓環(huán)病毒Ⅱ型和豬增生性腸炎等是90年代至今新出現(xiàn)的傳染病。

（2）病原體發(fā)生遺傳變異或血清型發(fā)生改變。豬傳染病的許多發(fā)病種類(lèi)都發(fā)生了遺傳變異或者出現(xiàn)血清型改變的情況，這主要是因?yàn)槠涫艿金B(yǎng)殖環(huán)境的影響，再加上養(yǎng)殖人員普遍不高的衛(wèi)生安全意識(shí)，從而使更加難以診斷原本就復(fù)雜的豬傳染病。如種豬對(duì)弱毒疫苗長(zhǎng)時(shí)間使用，就會(huì)使流行病毒原有的生存環(huán)境和表現(xiàn)特征逐漸改變，從而使流行病毒發(fā)生改變，甚至?xí)懈与y以控制的病毒感染體變異出。

（3）多種養(yǎng)豬模式加劇疫病擴(kuò)散。養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)的農(nóng)村地區(qū)是人們致富的主要途徑，因此，不同種類(lèi)的養(yǎng)豬模式并存，集約化、大規(guī)模的種豬養(yǎng)殖模式容易擴(kuò)散疫病，而進(jìn)一步擴(kuò)大了傳染病的傳播范圍大規(guī)模是由于種豬場(chǎng)將所培育的種豬售賣(mài)給個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)造成的。

2.2豬傳染病的流行原因

個(gè)別省市的農(nóng)村地區(qū)為了發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)也進(jìn)行了大規(guī)模種豬引種，由于引種的廠商不統(tǒng)一，所以在每一地區(qū)都有種類(lèi)各異的豬品種存在著，這對(duì)促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及收入提高的作用非常重要，但是大數(shù)量、多批次的引種導(dǎo)致地區(qū)動(dòng)物防疫檢疫部門(mén)工作壓力加大，降低把關(guān)效果。再加上數(shù)量少、素質(zhì)不高的基層獸醫(yī)，；基層獸醫(yī)生活環(huán)境差，待遇低，所以基層中真正扎根的獸醫(yī)人員寥寥無(wú)幾。此外，基層獸醫(yī)的文化程度較低，對(duì)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)大多數(shù)沒(méi)有接受過(guò)，從而對(duì)相應(yīng)的動(dòng)物防疫及動(dòng)物疾病防治工作難以承擔(dān)。

3　飼養(yǎng)管理對(duì)細(xì)菌性疾病的作用

細(xì)菌性疾病的發(fā)生與生產(chǎn)環(huán)境、飼養(yǎng)管理措施密以斷奶時(shí)腸道疾病為例，可以進(jìn)一步了解飼養(yǎng)管理對(duì)細(xì)菌性疾病的作用。在斷奶前，仔豬的消化道成熟，有采食行為，消化道菌群穩(wěn)定；斷奶時(shí)仔豬絨毛萎縮，酶活性降低，采食改變，消化道菌群變化。斷奶后，導(dǎo)致消化率下降，吸收率下降，腸道中病原微生物群體增大，出現(xiàn)大腸桿菌毒素，引起腸道疾病。

切相關(guān)，可引起一系列疾病，如PCV2、PRRSV、偽狂犬病毒等免疫抑制性疾病。細(xì)菌性疾病作為一種原發(fā)和繼發(fā)感染病原，在養(yǎng)殖場(chǎng)廣泛流行，嚴(yán)重影響了豬群的健康水平以及生產(chǎn)效率。常見(jiàn)的病原菌主要有副豬嗜血桿菌、豬鏈球菌、多殺性巴氏桿菌和豬胸膜肺炎放線桿菌等。這些病原菌可導(dǎo)致豬群出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病和消化系統(tǒng)疾病。

4　飼養(yǎng)管理對(duì)病毒性疾病的作用（以PMWS為例）

PMWS多發(fā)生于5～12周齡的仔豬，尤其以斷奶后l～2周最易發(fā)；病毒隨糞便及鼻腔分泌物排出體外，通過(guò)消化道、呼吸道等途徑感染；圓環(huán)病毒2型（PCV-2）為原發(fā)性病原，常有其他病原繼發(fā)感染。不良應(yīng)激因素（混群、密度環(huán)境惡劣等）能促進(jìn)該病的發(fā)生和流行。研究證實(shí)，PCV2參與一系列的過(guò)程，最終在某個(gè)時(shí)期、某豬群中，導(dǎo)致出現(xiàn)或強(qiáng)或弱的PMWS。而PMWS可以是輕微和短暫的，飼養(yǎng)管理措施在很大程度上決定著結(jié)局如何。

5　討論

（1）接種疫苗。豬群保持健康程度的高低，主要取決存在于豬場(chǎng)中的病原體。將不希望存在的能引起重要疾病的病原體阻擋在豬場(chǎng)之外，豬場(chǎng)主和獸醫(yī)的任務(wù)就是處置其他問(wèn)題。

（2）改進(jìn)飼養(yǎng)管理措施。在仔豬時(shí)期，研究出了早期隔離斷奶技術(shù)。早期斷奶技術(shù)主要是通過(guò)早期斷奶和多點(diǎn)式生產(chǎn)，在斷奶和由育仔轉(zhuǎn)育肥兩個(gè)環(huán)節(jié)上切斷疾病的傳播鏈，使豬在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)盡量減少疾病干擾，進(jìn)而促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮。此外，使用人工授精會(huì)讓經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。在確保受胎率和產(chǎn)仔數(shù)的前提下，人工受精可以在大型養(yǎng)豬企業(yè)推廣應(yīng)用。

［1］顧炳龍.畜牧管理實(shí)踐如何作用于豬傳染病的過(guò)程［J］.國(guó)外畜牧學(xué)：豬與禽，2004，（2）.

（編輯：晏兵兵）

S858.28

A

1006-799X（2016）16-0032-01

牛松普（1983-），女，河南泌陽(yáng)人，助理畜牧師，主要從事畜牧獸醫(yī)管理工作。