綠色及生態(tài)養(yǎng)殖柴雞技術(shù)

王英霞（河北省臨城縣農(nóng)業(yè)局畜牧辦公室，河北臨城　054300）

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綠色及生態(tài)養(yǎng)殖柴雞技術(shù)

王英霞
（河北省臨城縣農(nóng)業(yè)局畜牧辦公室，河北臨城054300）

摘要：綠色及生態(tài)養(yǎng)殖就是利用果園、林間隙地、草山草坡等資源，以自由采食自然飼料（蟲(chóng)、雜草等）為主，人工科學(xué)補(bǔ)料為輔，減少使用化學(xué)藥物，借助良好的自然環(huán)境，實(shí)行舍養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖方式。

關(guān)鍵詞：綠色；生態(tài)養(yǎng)殖；柴雞；技術(shù)

邢臺(tái)綠嶺果業(yè)有限公司生態(tài)養(yǎng)殖柴雞5萬(wàn)余只，他們采取了林間種草、草間養(yǎng)雞、雞糞入沼氣池、沼液沼渣還田的“四位一體”生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，2008年綠嶺柴雞蛋曾被評(píng)為有機(jī)食品。該養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用，提高了經(jīng)濟(jì)效益。不僅帶動(dòng)了致富增收，同時(shí)也改善了環(huán)境。

1　雞品種的選擇

一般選擇適應(yīng)性、抗病力、覓食能力強(qiáng)的地方品種雞，原則上只要能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件即可。

2　放養(yǎng)場(chǎng)地的選擇

放養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)選擇地勢(shì)稍微平坦開(kāi)闊，遠(yuǎn)離交通要道，有充足潔凈的水源，沒(méi)有污染的地方。放養(yǎng)區(qū)的林間種植一些適宜于雞采食的優(yōu)質(zhì)牧草，牧草一般可選用黑麥草、菊苣和紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)品種。這樣既能滿足雞營(yíng)養(yǎng)需要，又能控制雜草的生長(zhǎng)。

3　飲水裝置和棚舍

放養(yǎng)雞的活動(dòng)面積一般較大，為放養(yǎng)雞提供充足的水槽、料槽和合理的棚舍非常重要，棚舍整體要求應(yīng)符合放養(yǎng)雞的生活習(xí)性。

飲水裝置：在固定的地方放置充足的水槽，一般100只雞1個(gè)水槽即可，保證充足潔凈的飲水。

棚舍：一般采用磚瓦結(jié)構(gòu)，不僅能保溫防暑而且通風(fēng)換氣性能良好，便于沖洗排污和消毒防疫。棚舍內(nèi)設(shè)置棲架，每棚舍能容納300只左右的產(chǎn)蛋雞。每5～6只母雞舍一個(gè)產(chǎn)蛋窩，安靜避光。

4　雛雞的飼養(yǎng)管理

以自然條件為主的放養(yǎng)雞春季育雛較好，育雛室的消毒和溫度、濕度的控制與籠養(yǎng)雞方法相同。育雛室的面積一般以每平方米30只雛雞計(jì)算。

4.1生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)

圍網(wǎng)筑欄：圍欄選擇尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)，圍成高是1.5～2 m的封閉圍欄，要選擇合適網(wǎng)孔密度，既不能讓雞逃跑，又要防止老鼠、野狗、黃鼠狼等野獸的侵襲。

放養(yǎng)日齡和季節(jié)：雛雞60日齡左右可考慮放養(yǎng)。成雞一般春末至秋后散養(yǎng)，其他季節(jié)圈養(yǎng)。室內(nèi)外溫差大時(shí)不宜放養(yǎng)。

調(diào)教：放養(yǎng)雞活動(dòng)面積大，較難管理，一般在育雛期即進(jìn)行調(diào)教訓(xùn)練，放養(yǎng)開(kāi)始時(shí)強(qiáng)化調(diào)教訓(xùn)練。一般以口哨聲或敲擊聲等方法進(jìn)行歸牧調(diào)教，一般放養(yǎng)后調(diào)教10～15 d基本能見(jiàn)成效。

通過(guò)方根法求解出以上十個(gè)生命損失間接影響因素對(duì)應(yīng)的影響程度權(quán)重系數(shù) ti（i=1，2，…，n）值，詳見(jiàn)表 2。

4.2放養(yǎng)的規(guī)模和密度

林間養(yǎng)雞應(yīng)掌握合適的放養(yǎng)密度。密度太大對(duì)果樹(shù)會(huì)造成傷害，影響收益。密度過(guò)大或過(guò)小都會(huì)影響管理和經(jīng)濟(jì)效益。因此放養(yǎng)密度一般以每畝200只左右較適宜。一般一群可養(yǎng)500～800只。

4.3日常管理

4.3.1供給充足、潔凈的飲水尤其是夏季最重要，稍有不慎會(huì)引起熱應(yīng)激造成傷亡。

4.3.2定時(shí)定量補(bǔ)飼散養(yǎng)的雞自己野外覓食的東西營(yíng)養(yǎng)不全面，回到棚舍應(yīng)該合理補(bǔ)飼，以達(dá)到雞的營(yíng)養(yǎng)需求，一般傍晚補(bǔ)飼，補(bǔ)料量視情況而定，必須備有足夠的食槽。

4.3.3收集雞蛋及時(shí)撿蛋，并分類(lèi)轉(zhuǎn)托。

4.3.5預(yù)防獸害生態(tài)養(yǎng)殖的天敵很多，如黃鼠狼、老鼠、蛇、鷹等，它們對(duì)任何日齡的雞都會(huì)造成傷害。所以在放養(yǎng)雞以前滅一次鼠，并做好善后工作，及時(shí)清理掉沒(méi)用完的鼠藥。管理人員做到盡職盡責(zé)。

4.3.6預(yù)防惡劣天氣對(duì)雞造成傷害遇到惡劣天氣及時(shí)把放養(yǎng)雞召回棚舍，平時(shí)注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)。

4.3.7精心管理每群雞要做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)，杜絕頻繁更換管理人員，管理人員要詳細(xì)記錄每天的基本狀況，如：精神、采食量、產(chǎn)蛋量、糞便的顏色和形狀、熄燈安靜后聽(tīng)有沒(méi)有呼吸道聲音等等。早發(fā)現(xiàn)早處理，遇到疾病早治療。

4.4疾病的預(yù)防

散養(yǎng)雞相比籠養(yǎng)雞來(lái)說(shuō)，產(chǎn)蛋率低，活動(dòng)面積大，適應(yīng)性比籠養(yǎng)雞要好，因長(zhǎng)期活動(dòng)在戶外，所以受自然條件影響較大，對(duì)常見(jiàn)的疾病要做好預(yù)防工作。

4.4.1新城疫病的預(yù)防在7日齡和21日齡分別用克隆- 30苗1.5倍和2倍的量對(duì)雛雞進(jìn)行滴鼻、點(diǎn)眼免疫。以后每3個(gè)月用3倍量的克隆- 30對(duì)雞進(jìn)行飲水免疫，一般情況下不會(huì)發(fā)生新城疫疾病。

4.4.2法氏囊病用法氏囊弱毒苗分別在12日齡和24日齡以1.5倍和2倍的量對(duì)雛雞進(jìn)行點(diǎn)眼免疫。

4.4.3傳染性支氣管炎7日齡1.5倍量滴鼻，在30日齡2倍量加強(qiáng)免疫一次即可。

4.4.4球蟲(chóng)病散養(yǎng)雞長(zhǎng)期接觸地面和雞糞，球蟲(chóng)病極易發(fā)生，尤其是在潮濕的季節(jié)。預(yù)防和治療球蟲(chóng)病的藥物要選擇3～5種交替使用效果最佳，因?yàn)榍蛳x(chóng)藥容易產(chǎn)生耐藥性，重復(fù)使用一種藥物影響治療效果。常用于治療球蟲(chóng)的藥物有：氨丙啉、磺胺二甲嘧啶、青霉素、氯苯胍等。

4.4.5其他產(chǎn)蛋期間1個(gè)月用1次預(yù)防輸卵管炎癥或腸道炎癥的藥物，不同成分藥物交替使用。在夏季由于天氣炎熱、食欲不佳，飲水中應(yīng)添加一些維生素、Vc、小蘇打等抗熱應(yīng)激的添加劑，一提高采食量，二是減少熱應(yīng)激引起的降蛋或死亡。禁止使用違禁藥品、激素類(lèi)藥物。對(duì)化學(xué)藥物要嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。對(duì)病死雞要采取無(wú)害化處理。

綠色生態(tài)是現(xiàn)在人們追求的一種健康模式，放養(yǎng)雞生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品：雞肉和雞蛋，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于籠養(yǎng)雞，而且風(fēng)味更加獨(dú)特，經(jīng)濟(jì)效益較高。能充分利用自然資源。林間生態(tài)養(yǎng)雞是可以推行的一種養(yǎng)殖模式。

（編輯：高真貞）

中圖分類(lèi)號(hào)：S831

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1006- 799X（2016）07- 0113- 01

作者簡(jiǎn)介：王英霞（1978-），女，河北臨城人，畜牧師，主要研究方向?yàn)樾笄莸奶厣B(yǎng)殖技術(shù)。