淺議養(yǎng)豬業(yè)污染防治措施

王仁華（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，江西　南昌　330045）

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淺議養(yǎng)豬業(yè)污染防治措施

王仁華
（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，江西南昌330045）

來自養(yǎng)豬業(yè)的主要污染源是污水、臭氣和糞便，其對周圍環(huán)境的污染源自養(yǎng)豬過程中廢棄物排放、貯存以及廢棄物處理、運(yùn)輸和利用過程。其中糞尿里所含有機(jī)物質(zhì)對環(huán)境極易造成污染。因此，如何有效解決養(yǎng)豬中環(huán)境污染問題是養(yǎng)豬行業(yè)中亟待解決的問題。筆者簡要概述養(yǎng)豬業(yè)污染的防治措施，以期對生產(chǎn)實(shí)際有一定的作用。

1　綜合管理

污染防治是一個(gè)系統(tǒng)性問題，必須考慮綜合治理措施，即從多環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)和源頭的管理，例如，調(diào)整飼養(yǎng)規(guī)模、合理選點(diǎn)規(guī)劃、配套相應(yīng)土地、提高飼料利用率、改善沖洗辦法和加強(qiáng)廢棄物管理等。如果能從正反兩方面對現(xiàn)有豬場上述各環(huán)節(jié)措施的環(huán)境效益進(jìn)行分析和評價(jià)，必然有助于引導(dǎo)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境和諧發(fā)展的養(yǎng)豬業(yè)。

2　控制養(yǎng)殖規(guī)模

在動物生產(chǎn)過程中，動物排泄總是必然的。任何地區(qū)的環(huán)境容量都有限，需根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境容量來確定養(yǎng)殖規(guī)模、布局與生產(chǎn)方式。有必要綜合分析和總結(jié)國內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)和資料，提出適度養(yǎng)豬規(guī)模下，豬場糞便、廢水的排泄量及其養(yǎng)分含量、養(yǎng)分損失，以及待處理或消納的養(yǎng)分量，初步提出合理的廢水處理工藝、一定面積的配套土地及其土地利用方式。

3　配套治理設(shè)備

大力加強(qiáng)豬場廢水處理設(shè)施的建設(shè)，從技術(shù)和經(jīng)濟(jì)角度總結(jié)出能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的工藝模式、管理經(jīng)驗(yàn)、投資與運(yùn)行費(fèi)成本，及不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原因。依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，就生產(chǎn)工藝、人工、養(yǎng)殖模式、市場價(jià)格、肥料政策等綜合考慮，配套相應(yīng)的整治設(shè)備，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和污染防治的平衡點(diǎn)。

4　技術(shù)處理

目前，對污染治理的技術(shù)手段有很多，其中以厭氧發(fā)酵（沼氣）為主體的廢棄物綜合開發(fā)利用具有很大的發(fā)展前景，但同時(shí)也面臨相應(yīng)的技術(shù)問題：低溫環(huán)境下的池體保溫問題；高溫季節(jié)沼氣的空中排放問題；沼氣利用渠道問題。

5　政策與管理措施

近年來，畜牧主管部門對生豬養(yǎng)殖有著嚴(yán)格的建場審批制度，今后需要改以往在養(yǎng)豬業(yè)環(huán)保上側(cè)重懲罰性管制，變?yōu)榧訌?qiáng)源頭建設(shè)性引導(dǎo)與管理，這樣也可以減輕監(jiān)管的強(qiáng)度。同時(shí)也要培養(yǎng)一大批該領(lǐng)域的人才，壯大研究、推廣和管理隊(duì)伍，以滿足發(fā)展需要。

中圖分類號：S81

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1004-5090（2016）01-0037-01

收稿日期：（2015-12-06）