魔芋栽培應注意的幾個問題

熊飛

魔芋是山區(qū)產(chǎn)量、效益較高的經(jīng)濟作物，種植技術得當，畝產(chǎn)值可超萬元。但種植魔芋的風險也大，經(jīng)常有農(nóng)戶反映，種植的魔芋入夏后成片倒伏、腐爛，有時連種植的本錢都無法收回。據(jù)筆者多年調(diào)查研究，山區(qū)種植魔芋要獲得高產(chǎn)、高效，需特別注意以下幾點：

一、種植環(huán)境必須適宜

環(huán)境是決定魔芋種植成敗的關鍵性因素。如果環(huán)境適宜，魔芋生長健壯，很少發(fā)病;如果環(huán)境不適，即使采取多種防范措施，花費九牛二虎之力，多次施用農(nóng)藥防治，仍有可能發(fā)生病害。

1. 海拔、溫度因素

調(diào)查顯示：①在鄂西北海拔千米以上的高山，夏季氣候涼爽，溫濕度適宜，土壤疏松肥沃，有機質(zhì)含量較高，種植的魔芋基本未見發(fā)病。但該區(qū)域無霜期偏短，魔芋出苗晚，有效生長時間短，年生長量有限，種植時最好采取地膜覆蓋栽培。②在海拔800米左右的區(qū)域種植，只要地塊選擇合適，土壤、光照適宜，魔芋也能生長良好，病害較少。由于該區(qū)域溫度比較適中，魔芋生長時間較長，有利于提高產(chǎn)量，因而是魔芋的主產(chǎn)區(qū)。③海拔500米以下區(qū)域，雖然也有魔芋零星分布，但多數(shù)種植在房前屋后或稀疏林下、竹林邊緣，土壤疏松肥沃，光照不太強烈處。④大田規(guī)模種植，由于夏季溫度較高，魔芋病害嚴重，基本上都是事半功倍，多以失敗告終。

因此，筆者以為，鄂西北山區(qū)發(fā)展魔芋在規(guī)劃布局上，應將重點放在高山、二高山地區(qū)，把不太適合種糧的耕地調(diào)整出來種植魔芋，或者將魔芋與其他作物輪作套種，可以揚長避短，大幅度提高種植效益。在低山雖可種植魔芋，但不能將其作為重點區(qū)域，不能在光照強烈、毫無遮攔的大田種植。

2. 除海拔、溫度因素外，種植魔芋還需綜合考慮光照、土壤、風力、環(huán)境濕度等因素

①高山夏季云霧多，光照時間短、強度弱，氣候比較涼爽，可選擇光照較好的陽坡種植。②二高山夏季光照相對較強，溫度明顯升高，宜選擇“七分陽、三分陰”的地塊種植。③低山夏季溫度高、光照強，只能選擇光照時間較短、強度較弱的“半陰半陽”的陰涼處種植。④魔芋喜肥怕瘦、喜濕怕漬，無論在高、低山，都以土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好、有機質(zhì)含量較高且pH值中性至微酸性的緩坡地種植為好。過于瘠薄、砂石多、容易受旱的陡坡地，土質(zhì)黏重、易漬水的低洼地，都不適合種植魔芋。⑤風力較強的地塊，遇大風容易造成魔芋葉柄折斷、植株倒伏，進而誘發(fā)病害，也不適宜種植魔芋。

二、魔芋種不宜大運大調(diào)

大量從外地購買、調(diào)進魔芋種，也是一些農(nóng)戶種植的魔芋發(fā)病嚴重的主要原因。魔芋在調(diào)運過程中，一是容易帶入病菌;二是開挖、保管、調(diào)運不當，容易造成損傷進而感病。有的地區(qū)或農(nóng)戶在發(fā)展魔芋時，為了快速擴大面積、形成規(guī)模，常從外地大量引種，不僅加大了種植成本，同時也增加了種植風險。不少農(nóng)戶因引進的魔芋種帶病、感病，或種植后不適應新環(huán)境，導致發(fā)病嚴重，產(chǎn)量較低，甚至有種無收。因此，發(fā)展魔芋，種源應盡量在本地解決，最好能建立專門的種苗繁育基地，自繁自育，逐步擴大種植面積。

如果確實需要從外地引種，需注意一要從無病留種田選擇植株健壯、開挖無破損的魔芋種;二要在調(diào)運時，每層種芋間盡可能用干松毛或稻草隔離，保證運輸途中安全;三要先少量試種，確認其性狀優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)后再穩(wěn)步擴大種植面積。

三、種芋必須做防病處理

對種芋要求、把關不嚴，種芋帶菌不做防病處理就直接種入大田，也是一些農(nóng)戶種植魔芋失敗的重要原因。

1. 選種

預備做種的魔芋，一定要認真挑選，剔除畸形、感病的魔芋，選擇表皮光滑、皮色嫩黃、外形周正、芽眼飽滿、頂芽短壯、無破損、無病斑且無腐爛的魔芋做種。

2.做好播前處理

搞好播前處理是防范魔芋種植后發(fā)病簡單有效的措施。具體處理方法有多種，一是選晴朗天氣，將魔芋種置于陽光下照射2～3天，利用太陽光中的紫外線殺死種芋表皮病菌;二是有草木灰的地方，可以將種芋裹稀泥漿后，用草木灰拌種;三是用含有叢枝泡囊菌根的營養(yǎng)強化平衡劑“恩益碧”浸種，通過促進根際有益微生物群落大量繁殖，改善魔芋根際微生態(tài)環(huán)境，增強魔芋的抗病、防病能力;四是將種芋用農(nóng)用鏈霉素、多菌靈、35%～40%甲醛水溶液、惡霉·稻瘟靈等藥劑浸種消毒，殺死種芋所帶病菌。

3.育苗移栽

處理過的種芋，大小分級后，先在消毒過的苗床集中催芽育苗，再移栽到大田，可以確保苗齊、苗全、苗壯，減輕病害，提高產(chǎn)量。

四、必須輪作換茬，多施有機肥料

1.輪作換茬

魔芋不耐重茬，同一地塊連年種植容易加重病蟲害發(fā)生，因此必須堅持輪作換茬。

2.多施有機肥

魔芋喜肥怕瘦、喜鉀怕氯。因此在施肥上，一要堅持以有機肥為主，結合整地盡量多施腐熟的圈肥、土雜肥、糞肥、餅肥及沼渣、火糞等，通過施肥逐步改良土壤、增進地力，為魔芋健壯生長、抗病高產(chǎn)夯實基礎;二要增施鉀肥，多施雞鴨鳥糞、草木灰、大豆餅等含鉀豐富的有機肥，或施硫酸鉀復合肥，增強魔芋抗病能力，提高魔芋產(chǎn)量;三要避免使用含氯的化肥和農(nóng)家肥;四要控制氮肥用量，使魔芋生長壯而不旺。此外，種植魔芋的耕地，要提前撒生石灰消毒。魔芋的病株殘體要集中銷毀，不能通過施肥帶入田間。給魔芋施化肥時，不能靠種芋太近，肥料不能黏附在植株上，以防魔芋腐爛。

五、通過間作套種為魔芋創(chuàng)造適生環(huán)境

魔芋喜陰涼濕潤環(huán)境，不耐高溫強光。低山種植魔芋，夏季高溫強光是導致魔芋病害流行的重要因素。種植魔芋除選擇適宜環(huán)境外，還可通過科學合理的間作套種，為魔芋生長創(chuàng)造良好的適生環(huán)境。一是可以在稀疏的闊葉林下套種，通過樹木為魔芋夏季遮陰降溫;二是可以與玉米、高粱等高稈作物間作套種，但要注意選擇抗倒品種，控制好種植密度，防止因作物倒伏給魔芋莖葉帶來損傷，或因田間通風透光不良、農(nóng)事操作過于頻繁引發(fā)魔芋病害;三是可以與向日葵間作套種，其優(yōu)點是既能在夏季為魔芋遮陰，又可通過打掉中下部葉片改善田間通風透光條件，打掉的葉片還可覆蓋在種植魔芋的地表，降低夏季土壤溫度;四是可以與甘薯套種，將薯蔓引至魔芋地表，利用匍匐地面的薯蔓降低土壤溫度，平衡土壤墑情。

另外，在種植魔芋的地表覆蓋一層麥秸、稻草或其他秸稈，夏季可以起到降溫、保墑、抑制雜草等作用，對魔芋病害也可起到一定防治效果。

六、盡量減少農(nóng)事操作

魔芋根系分布較淺，莖葉相對柔弱，過于頻繁的農(nóng)事操作，容易給魔芋植株造成損傷，進而給病菌侵染和傳播帶來可乘之機，這一點與種植其他作物有很大差別。因此，種植魔芋管理不能過勤、過細。要在選擇適宜地塊、保證種芋質(zhì)量基礎上，盡量施足底肥，多施有機肥，不斷培肥地力，同時深耕改良土壤，增強土壤通透性與保水保肥能力，降低病蟲雜草數(shù)量。魔芋種植后，要盡量減少追肥、中耕、除草、施藥等農(nóng)事操作，以防范病害發(fā)生。

七、要注意排漬、抗旱

1.排漬

魔芋喜濕潤環(huán)境，但特別害怕漬水。因此，種植魔芋，在選擇種植地點時，要注意避開低洼、潮濕，黏重、不透氣、易漬水地塊。雨水偏多、地下水位偏高的地方，種植前要結合整地，深挖排水溝，實施高壟種植。魔芋生長季節(jié)，要保持溝溝暢通，排水流暢，確保雨季溝無明水，雨住地干。

2.抗旱

魔芋也怕受旱，干旱不僅影響魔芋生長，還會降低魔芋抗逆能力，加重魔芋病情。因此，干旱季節(jié)要抓好澆水抗旱，保持土壤濕潤。需要注意的是，魔芋抗旱只能采取澆水或噴灌，不能采取大水漫灌或串灌方式，以防病菌傳播與蔓延。

八、對病害要及早、果斷防治

當氣候條件對發(fā)病有利時，要結合葉面噴肥，噴施保護性藥劑，做好預防工作。一旦發(fā)現(xiàn)田間有病害發(fā)生，要迅速做好診斷，搶在發(fā)病初期，選擇對癥、特效藥劑，果斷進行防治，盡量將病害控制在點片發(fā)生階段。與此同時，要做好對魔芋蟲害的防治，以防因蟲害誘發(fā)魔芋病害。

（作者聯(lián)系地址：湖北省竹山縣農(nóng)業(yè)局 ? ?郵編：442200）