太原市小店區(qū)早黑寶葡萄主要病害及防治技術(shù)

屈建中

太原市小店區(qū)早黑寶葡萄主要病害及防治技術(shù)

屈建中

(太原市小店區(qū)果樹技術(shù)推廣中心，山西 太原030032)

通過近幾年來對(duì)太原地區(qū)早黑寶葡萄的病害情況調(diào)查，主要發(fā)現(xiàn)有霜霉病、灰霉病、白腐病和日灼病等常見病害，這些病害常常給生產(chǎn)造成巨大損失。針對(duì)不同病害，在埋土前和出土后萌芽前、開花期、套袋前、果實(shí)采收前后等幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期采取積極防治措施，可取得顯著效果。冬季埋土前和春季出土后萌芽前使用石硫合劑可以有效消滅越冬菌源；開花前和落花后使用保護(hù)性殺菌劑可以防治多種病害；套袋前重點(diǎn)對(duì)果穗噴1次殺蟲殺菌劑，可以有效降低果穗的病害情況；果實(shí)采收前后遇雨重點(diǎn)防治霜霉病。經(jīng)過多年田間防治試驗(yàn)證明，在上述關(guān)鍵時(shí)期采取相應(yīng)的治病措施，綜合防治效果十分顯著。

葡萄；病害；防治技術(shù)

早黑寶葡萄穗大、粒大、香氣濃郁，成熟期早，深受消費(fèi)者歡迎，近年來在山西省太原市小店區(qū)的栽培面積不斷增大，效益顯著，但是近些年常有病害的發(fā)生，給生產(chǎn)造成很大的損失。幾年來通過對(duì)病害的積極防治，已取得了明顯的效果，無(wú)病果穗率達(dá)95%以上?，F(xiàn)將該地區(qū)早黑寶葡萄的主要病害種類及防治技術(shù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，供果農(nóng)參考。

1 霜霉病

霜霉病是早黑寶葡萄最主要的病害之一,主要為害葉片，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)常造成早期落葉。6-7月份降雨后開始發(fā)病，發(fā)病初期，葉片正面出現(xiàn)黃色失綠小斑點(diǎn)，之后病斑逐漸增大為黃色至褐色不規(guī)則病斑，病斑背面有白色霉?fàn)钗铮瑖?yán)重時(shí)多個(gè)病斑連在一起，致葉片干枯脫落。霜霉病的發(fā)生和水分有直接關(guān)系，葉片上有水分存在的時(shí)候才會(huì)發(fā)病，溫度不是主要因素，高于30 ℃或低于10 ℃則不發(fā)病，多雨年份發(fā)病嚴(yán)重。

防治措施：首先要保持葡萄園的清潔衛(wèi)生，減少病源，然后進(jìn)行必要的化學(xué)防治。4月上中旬葡萄出土后萌芽前，噴1次3～5 °Be石硫合劑，注意對(duì)每個(gè)葡萄枝蔓、架絲以及地面都要均勻細(xì)致噴灑，消滅越冬病菌。開花前和開花后各噴1次保護(hù)性殺菌劑如1︰0.7︰200波爾多液或必備可濕性粉劑600～800倍液，或者花前噴80%噴克600～800倍液+退菌特600倍液，花后噴78%科博500～600倍液+50%多菌靈600～800倍液等，防治病菌侵染；不發(fā)病時(shí)每半個(gè)月噴1次保護(hù)劑如波爾多液等進(jìn)行預(yù)防，降雨后開始發(fā)病時(shí)要選用內(nèi)吸性治療劑如66.8%霉多克600～800倍液或40%乙磷鋁200倍液進(jìn)行治療，降雨次數(shù)多發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可每周噴1次藥，噴藥時(shí)應(yīng)重點(diǎn)噴葉片背面，下雨后及時(shí)噴藥，不同藥劑要交替使用。轉(zhuǎn)色后至成熟期以保護(hù)性殺菌劑噴霧為好，若發(fā)病則加入多菌靈等內(nèi)吸殺菌劑進(jìn)行控制。8月份果實(shí)采收后要保護(hù)好葉片，發(fā)現(xiàn)霜霉病及時(shí)噴藥治療。有條件的早黑寶園搭建避雨棚可有效地控制霜霉病的發(fā)生。

2 灰霉病

早黑寶葡萄園發(fā)病普遍，主要為害葡萄的花序、幼果和成熟的果實(shí)，常造成果實(shí)腐爛，而且被感染的果實(shí)在運(yùn)輸和貯藏過程中會(huì)繼續(xù)腐爛，嚴(yán)重影響葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。該病侵染時(shí)間通常在花期，出現(xiàn)癥狀在果實(shí)近成熟期，表現(xiàn)為果實(shí)腐爛，上面布滿灰色霉層。蟲害、鳥害、冰雹、白粉病等造成的傷口有利于病菌的侵染，可使病情加重。灰霉病的侵染需要有水分存在或濕度達(dá)到90%以上，溫度達(dá)到20 ℃時(shí)病害發(fā)展迅速。早春低溫多雨也可引起果穗腐爛，受害花序及幼果上長(zhǎng)出灰色霉層。

防治措施:及時(shí)剪除病枝、病葉、病穗，徹底清除病果，集中銷毀；加強(qiáng)肥水管理和架面管理，設(shè)施栽培要注意通風(fēng)透光，提高樹體的抗病力；早黑寶葡萄果穗較緊，果粒膨大后易相互擠壓破裂誘發(fā)灰霉病，所以對(duì)幼果要進(jìn)行疏果整穗，每穗留果60～80粒為宜。藥劑防治：秋冬修剪后和早春出土后發(fā)芽前向樹上和地面噴3～5 °Be石硫合劑；生長(zhǎng)期噴藥有3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期:即花期前后、封穗期和轉(zhuǎn)色后。藥劑可選用40%嘧霉胺懸浮劑800～1 000倍液、50%腐霉利可濕性粉劑600倍液或50%異菌脲可濕性粉劑500～600倍液；對(duì)于套袋果要特別注意6月中下旬套袋前仔細(xì)對(duì)果穗噴1次40%福星可濕性粉劑8 000～10 000倍液+40%施佳樂乳劑800～1 000倍液，藥液干后立即套袋。多數(shù)年份開花前后灰霉病都有發(fā)生，果穗一旦感病則很難救治，所以開花前后必須噴藥防治。

3 白腐病

白腐病俗稱水爛病、爛穗病，多雨年份發(fā)病嚴(yán)重，常給生產(chǎn)造成巨大損失。主要為害果穗，一般接近地面的果穗最先發(fā)病。受害部位初期出現(xiàn)淡褐色、水漬狀、不規(guī)則病斑，嚴(yán)重時(shí)組織腐爛，潮濕時(shí)果穗腐爛脫落，干燥時(shí)果穗干枯萎縮，不脫落，形成有棱角的褐色僵果，在爛果表面上布滿灰白色小粒點(diǎn)；果粒發(fā)病時(shí)呈灰白色腐爛，果面上密生灰白色小粒點(diǎn)，潮濕時(shí)病果容易脫落。一般情況下，病害發(fā)生的早晚和持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短取決于雨季到來的早晚和降雨量的大小，多雨年份發(fā)病重，反之則輕，葡萄一旦發(fā)病后，每降一次大雨或連續(xù)降雨后1周左右便出現(xiàn)一次發(fā)病高峰。暴風(fēng)雨、雹災(zāi)過后常導(dǎo)致病害大流行，故又稱其為“冰雹病”。高溫、多雨和傷口是白腐病流行的重要因素，其中高濕和傷口是病害大發(fā)生的關(guān)鍵因子。老果園和結(jié)果部位過低的果園發(fā)病重,籬架比棚架發(fā)病重。

防治措施：結(jié)合修剪徹底清除病枝蔓和僵果，生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)摘除病果、病枝、病葉等病殘?bào)w，集中燒毀或深埋；加強(qiáng)果園管理，控制樹體掛果量，提高結(jié)果部位等均可減輕病害的發(fā)生；雨季可在葡萄栽植溝覆蓋地膜，防止土壤表面的病菌隨雨水飛濺上樹；雹災(zāi)等自然災(zāi)害過后12 h內(nèi)要及時(shí)噴甲基托布津等藥劑保護(hù)傷口，防止白腐病爆發(fā)。藥劑防治：葡萄出土上架后，噴3～5 °Be石硫合劑消滅越冬菌源；開花前用40%福星8 000～10 000倍液；落花后可用1︰0.7︰200波爾多液、25%多菌靈250～500倍液、80%代森錳鋅600～800倍液、25%阿米西達(dá)2 500倍液、10%世高2 000倍液等藥劑噴霧保護(hù)果穗；疏果后套袋前對(duì)樹體進(jìn)行1次全面噴藥，重點(diǎn)噴果穗，經(jīng)過篩選，40%福星8 000～10 000倍液+40%施佳樂800～1 000倍液,是目前防治葡萄白腐病、灰霉病的最佳農(nóng)藥種類，這次噴藥要求做到上午噴藥下午套袋。

4 日灼病

日灼病又稱日燒病，籬架栽培發(fā)病普遍。一般從6月下旬到7月中旬，由于天氣高溫干燥、光照強(qiáng)烈，直接暴露在強(qiáng)光下的幼果容易發(fā)生日灼，果面出現(xiàn)淡褐色近似圓形的病斑，邊緣不明顯，之后逐漸擴(kuò)大，病斑先皺縮后逐漸凹陷，嚴(yán)重的逐漸干縮，果實(shí)著色以后停止發(fā)病。主要原因可能是在烈日暴曬下，缺少枝葉遮陰的幼果蒸發(fā)量大，水分供應(yīng)不足而引起局部高溫灼傷。

防治措施：6-7月份架面管理時(shí)在受陽(yáng)光直射的果穗周圍適當(dāng)多留副梢枝葉自然遮陰，也可改變副梢生長(zhǎng)方向遮擋果穗；再就是給葡萄果穗打傘，在果穗上方用舊報(bào)紙等不易撕裂的紙折疊用訂書機(jī)固定后遮光保護(hù)果穗，近成熟期把紙傘去掉，利于著色；被陽(yáng)光直射的套袋果穗在著色前也需要遮光防日灼。另外，通過在高溫發(fā)病期適時(shí)適量灌水降低樹體溫度；合理施肥，控制氮肥用量，避免植株徒長(zhǎng)，保持健壯樹勢(shì)；雨后及時(shí)松土，保持土壤的通透性，采取一些利于樹體吸收水分等措施均對(duì)日灼病有一定的預(yù)防作用。

綜上所述，早黑寶葡萄的病害防治一年中有以下幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期： 4月上中旬出土后萌芽前樹上樹下全面噴1次3～5 °Be石硫合劑，降低病菌基數(shù)；花期是容易感病的敏感時(shí)期，一旦遭受危害，損失無(wú)法彌補(bǔ)，所以開花前和落花后是多種病害防治的關(guān)鍵時(shí)期，必須使用農(nóng)藥加以保護(hù)，防止病菌侵染；套袋前重點(diǎn)對(duì)果穗噴1次殺蟲殺菌劑防治白腐病和灰霉病等，徹底干凈地消滅病菌；6月中下旬對(duì)陽(yáng)光直射的果穗進(jìn)行遮光保護(hù)果穗不受日灼，保證果穗的完好率和商品價(jià)值；如降雨后發(fā)生霜霉病，則可噴內(nèi)吸性治療劑加以治療，轉(zhuǎn)色后至成熟期以使用保護(hù)性殺菌劑為好；8月份果實(shí)采收后要保護(hù)好葉片，發(fā)現(xiàn)霜霉病要及時(shí)噴藥治療；10-11月修剪后及時(shí)清理枯枝落葉，集中處理，埋土前噴1次3～5 °Be石硫合劑。另外通過采取節(jié)水灌溉降濕、保持架面通風(fēng)透光良好、嚴(yán)格控制樹體負(fù)載量、適當(dāng)提高結(jié)果部位、實(shí)施果穗套袋栽培、及時(shí)清除雜草等措施均對(duì)各種病害有一定的預(yù)防作用。

2016-02-10

山西省科技成果轉(zhuǎn)化與推廣計(jì)劃項(xiàng)目(201505015)

屈建中(1962-)，男，農(nóng)藝師，主要從事果樹新品種、新技術(shù)的引進(jìn)和試驗(yàn)示范推廣工作。

1005-345X(2016)03-0046-03

S436.631

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