山東沂源蘋果園夏秋季管理技術(shù)

楊成發(fā)

(山東省沂源縣果品產(chǎn)銷服務(wù)中心，256100)

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山東沂源蘋果園夏秋季管理技術(shù)

楊成發(fā)

(山東省沂源縣果品產(chǎn)銷服務(wù)中心，256100)

夏秋季是蘋果管理的重要時(shí)節(jié)，關(guān)系到當(dāng)年果品的質(zhì)量和來年果樹的產(chǎn)量。這個(gè)時(shí)期蘋果經(jīng)歷新梢停長，花芽分化進(jìn)入盛期，根系生長出現(xiàn)第2次高峰，幼果發(fā)育速度加快，開始進(jìn)入膨大期，一些病蟲害也加快繁殖侵染、加重危害。為此，此期應(yīng)抓好以下幾方面工作。

1 土肥水管理

(1)土壤施肥。一般在7月上中旬至8月中旬，蘋果結(jié)果樹追施氮肥、鉀肥，作為果實(shí)膨大肥，同時(shí)追施優(yōu)太補(bǔ)鈣型功能肥，優(yōu)太補(bǔ)鈣型功能肥富含鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素，可預(yù)防蘋果苦痘病、蘋果小葉病、黃葉病等生理病害。秋施基肥要早施，以施廄肥、作物秸稈及雜草等有機(jī)肥為主，適量補(bǔ)足氮磷鉀肥及優(yōu)太補(bǔ)鈣型功能肥。也可以施入果樹枝條粉碎物快速發(fā)酵有機(jī)肥，切忌施發(fā)酵不徹底的生肥。施用量按照蘋果園合理產(chǎn)量的10%計(jì)算全年施肥量，秋施基肥應(yīng)施入全年施肥量的70%～80%；追肥根據(jù)結(jié)果情況確定，正常結(jié)果園片施入全年施肥量的20%～30%，比預(yù)計(jì)產(chǎn)量少的果園可酌情減少施肥量。依樹齡大小和肥量多少采用放射溝法、環(huán)狀溝法、多穴施法等方法施肥。施肥要結(jié)合灌水或降雨前進(jìn)行。

(2)葉面噴肥。蘋果葉面噴肥能及時(shí)補(bǔ)充果樹所需的營養(yǎng)元素?；ㄆ趪娛┡鹂商岣咦?。為促進(jìn)果實(shí)膨大，謝花后至套袋前噴施2次愛增美5000倍液，果實(shí)發(fā)育期噴施優(yōu)質(zhì)鈣肥如翠康鈣寶、沃生鈣、靚果蓋等預(yù)防蘋果苦痘病。蘋果采收前噴2次磷酸二氫鉀，促進(jìn)著色，蘋果采收后至落葉前噴2次300倍尿素、磷酸二氫鉀液，促進(jìn)枝條成熟，加快養(yǎng)分回流，使樹體健壯。

(3)水分管理。澆水前，在樹盤下挖30厘米的深坑，取底部土，手攥成團(tuán)，可不用澆水，攥不成團(tuán)隨時(shí)澆水。在謝花后至雨水來之前，如果有條件可適當(dāng)灌水2～3次，可促進(jìn)成花和果實(shí)膨大。在夏季多雨時(shí)，要注意對(duì)低洼地塊做好排水工作。有條件的可安裝肥水一體化設(shè)備，采用水肥一體化技術(shù)省肥節(jié)水高效。

(4)起壟栽培及生草管理。地面進(jìn)行起壟栽培，行間生草、冠下覆草的管理模式，盡量不打除草劑，在草長到30～40厘米高時(shí)進(jìn)行打草，將草收集覆蓋到壟上。

2 修剪

2.1 夏剪

夏剪以拉枝為重點(diǎn)，在蘋果園管理中，常年均可拉枝，修剪四季進(jìn)行。幼樹按紡錘樹形要求，枝條螺旋上升，插空排列，枝條拉到90～110°。結(jié)果樹按照大枝拉平、小枝下垂、把握方位、適當(dāng)分布的原則進(jìn)行。同時(shí)，疏除主干剪鋸口上的多余無用枝、冒條枝、直立枝、過密枝，使樹形整齊，樹勢(shì)緩和，通風(fēng)透光條件良好。對(duì)生長強(qiáng)旺的新梢采取扭、揉、捋、變向等方法抑前促后，控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長。

2.2 秋剪

秋季修剪的目的主要是打開風(fēng)光路，促進(jìn)果實(shí)著色；緩和樹勢(shì)枝勢(shì)，增加營養(yǎng)積累。秋季修剪的內(nèi)容主要包括疏除內(nèi)膛無用的徒長枝、主枝背上萌發(fā)出過密過多的直立旺長枝、主干上發(fā)出的枝條等。

3 果實(shí)后期管理

3.1 套紙袋果園摘袋、貼藝術(shù)字

紅富士蘋果于9月下旬開始摘除外袋，間隔3～5天再摘去內(nèi)袋。摘袋最好選在早晨和傍晚進(jìn)行，避免因?yàn)檎斐商O果發(fā)生日燒。去袋前后要注意噴藥保護(hù)果面，一般應(yīng)選擇低毒藥劑。噴藥要在解袋后立即進(jìn)行。在摘袋1～2天時(shí)貼藝術(shù)字，生產(chǎn)藝術(shù)果，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 摘葉轉(zhuǎn)果貼泡沫墊

摘葉一般是摘去果實(shí)附近5厘米以內(nèi)的小葉、老葉，防止果面形成葉斑；轉(zhuǎn)果至陽面著色后，用手輕托果實(shí)旋轉(zhuǎn)180°，促進(jìn)陰面著色。摘葉轉(zhuǎn)果須在晴天16:00以后或陰天進(jìn)行。在可能發(fā)生摩擦蘋果的地方貼泡沫墊保護(hù)，提高果品質(zhì)量。

3.3 鋪反光膜

在摘除內(nèi)袋后，立即于樹盤下鋪設(shè)反光膜，增強(qiáng)樹下部的光照強(qiáng)度，促進(jìn)果實(shí)全面著色。鋪膜時(shí)要將膜鋪平整、壓實(shí)，每天下午掃除膜面的塵土和落葉。若遇雨天，在雨后要立即掃除膜上存留的積水，以提高反射效果。果實(shí)采收前，將膜清潔后收起保存以備來年再用。

4 病蟲害防治

夏秋季蘋果園的主要病害有蘋果輪紋病、蘋果炭疽病、蘋果褐斑病、蘋果炭疽葉枯病等，蟲害主要有紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾、卷葉蛾、食心蟲等。殺菌劑選擇保護(hù)劑1∶2∶200倍的波爾多液或80%新萬生可濕性粉劑800倍液或80%必備可濕性粉劑600倍液或78%科博可濕性粉劑600倍液，內(nèi)吸治療劑選43%富力庫懸浮劑5000倍液或30%龍燈福連懸浮劑1000倍液或75%拿敵穩(wěn)水分散粒劑6000倍液。殺蟲劑可選5%莊寬水乳劑1500倍液等；殺螨劑可選1.8%阿維菌素乳油4000倍液或20%三唑錫懸浮劑1500倍液。

若謝花后至套袋前有24小時(shí)的連續(xù)陰雨，雨后必須及時(shí)噴內(nèi)吸殺菌劑；套袋后如遇連續(xù)陰雨，停雨后應(yīng)先噴1次三唑類內(nèi)吸殺菌劑后，再噴保護(hù)劑。噴藥時(shí)注意內(nèi)吸性殺菌劑與保護(hù)性殺菌劑的合理搭配，每年全園至少噴施1次波爾多液。夏季蘋果套袋后，早期落葉病在部分蘋果園發(fā)生較重，造成蘋果早期落葉的病害主要是蘋果褐斑病和蘋果斑點(diǎn)落葉病，以蘋果褐斑病落葉最嚴(yán)重。蘋果早期落葉病的發(fā)生，與樹體通風(fēng)透光不良，高溫、高濕的環(huán)境，以及產(chǎn)量過高、樹勢(shì)衰弱等因素有關(guān)。抓住謝花后、套袋前、套袋后重點(diǎn)時(shí)期，選用有效農(nóng)藥，合理安排用藥間隔期是防治蘋果褐斑病的關(guān)鍵。

5 適期采收，預(yù)防風(fēng)雹災(zāi)鳥害

蘋果進(jìn)入成熟期，要積極預(yù)防風(fēng)雹災(zāi)、鳥害，密切關(guān)注天氣狀況，及時(shí)打炮防雹；全園覆蓋防雹防鳥網(wǎng)，從根本上保護(hù)果樹。在80%果面著色即開始分期分批采收，采收果實(shí)要“先下后上、先外后內(nèi)”，以防撞落或撞傷果實(shí)。