劉英勝
(河北省衡水市林果病蟲害防治檢疫站053000)
設(shè)施葡萄促早栽培技術(shù)要點(diǎn)
劉英勝
(河北省衡水市林果病蟲害防治檢疫站053000)
設(shè)施葡萄分為促早栽培、延遲栽培和避雨栽培。在衡水以提早上市的促早栽培為主,由于具有多年種植設(shè)施蔬菜的經(jīng)驗(yàn),設(shè)施葡萄發(fā)展很快。
選擇適合短枝修剪,需冷量少,花芽容易形成,耐溫室高溫、高濕的早熟品種,如維多利亞、藤稔、金手指、無核白雞心、紅無核等。
為便于采光,園地應(yīng)背風(fēng)向陽、無高大遮擋物,土壤以透氣性好的砂壤土為宜,地勢(shì)平坦。切忌在重鹽堿地、低洼地和重茬地建園。栽培方式有塑料大棚和日光溫室,衡水地區(qū)多以塑料大棚為主。
3.1 休眠期
3.1.1 扣棚預(yù)冷葡萄落葉后須經(jīng)過一定低溫才能度過休眠。早熟品種一般在0~7℃經(jīng)過800~1000h才能順利通過自然休眠,并正常萌芽生長(zhǎng)開花坐果。為使葡萄提早萌芽,需提早扣棚,要求在外界最低氣溫連續(xù)7d低于7℃時(shí)進(jìn)行扣棚。衡水地區(qū)一般在10月下旬至11月上旬扣棚,棚膜上覆蓋草簾。夜間揭開草簾并開啟通風(fēng)口讓冷空氣進(jìn)入,白天蓋上草簾并關(guān)閉通風(fēng)口保持棚內(nèi)低溫,使氣溫在2~7℃、空氣濕度75%~80%,以滿足葡萄需寒量盡快通過休眠期,經(jīng)過35d左右可結(jié)束自然休眠。
3.1.2 化學(xué)破眠為使葡萄植株發(fā)芽整齊一致,一般于12月中旬進(jìn)行化學(xué)破眠,常用藥劑有石灰氮和單氰胺。石灰氮使用濃度為15%~18%,單氰胺濃度為1.8%。用毛刷或棉球蘸取藥液涂抹冬芽,枝條頂端1~2個(gè)芽不涂,以避免頂端優(yōu)勢(shì)的影響。20d后芽眼開始萌發(fā)。
3.2 生長(zhǎng)期
3.2.1 溫度調(diào)控冬剪結(jié)束10~15d后即開始升溫催芽,并加蓋二套棚加溫。前期升溫要緩慢,否則枝條會(huì)抽干或影響花芽分化,導(dǎo)致產(chǎn)量降低。
3.2.1.1 催芽期12月上旬,白天揭草簾、晚上覆蓋草簾。棚內(nèi)溫度,第1周白天15~18℃、夜間5~8℃,第2周白天15~20℃、夜間6~10℃,第3周至萌芽時(shí)白天20~23℃、夜間12~15℃。
3.2.1.2 新梢生長(zhǎng)期白天溫度控制在25~27℃,夜間14℃、不低于10℃。中午溫度過高覆蓋草簾遮光降溫,晚上溫度過低要使用暖氣提高溫度。
3.2.1.3 花期避免白天溫度過高和夜間溫度過低。白天24~25℃,最高不超過30℃。白天溫度過高,則花粉活力降低,代謝速度加快,不容易坐果且落花落果嚴(yán)重。夜間15~18℃。
3.2.1.4 果實(shí)發(fā)育期自幼果期開始,白天25~28℃,夜間20~23℃,不宜低于20℃.
3.2.1.5 著色成熟期白天18~30℃,夜間15~17℃。晝夜溫差大利于糖分累積。
3.2.2 濕度調(diào)控催芽期空氣相對(duì)濕度85%以上,土壤相對(duì)濕度75%。新梢生長(zhǎng)期空氣相對(duì)濕度65%,土壤相對(duì)濕度70%?;ㄆ诳諝庀鄬?duì)濕度60%,土壤相對(duì)濕度70%?;ㄆ跐穸冗^高,消耗營(yíng)養(yǎng)影響花芽分化,葉片蒸騰受阻影響根系對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和利用;過低,柱頭干燥,影響授粉受精和坐果。漿果發(fā)育期空氣相對(duì)濕度65%,土壤相對(duì)濕度75%;著色成熟期空氣相對(duì)濕度55%,土壤相對(duì)濕度60%。降低設(shè)施內(nèi)空氣濕度的措施是通風(fēng)換氣,萌芽后至芽伸出期土溫提升后覆蓋黑色無滴地膜,減少土壤表面水分蒸發(fā),有效降低室內(nèi)空氣濕度。
3.2.3 光照調(diào)控棚膜對(duì)光線的阻隔造成光線不足成為制約溫室栽培的瓶頸。選擇藍(lán)色無滴塑料膜,棚內(nèi)墻面鋪設(shè)銀色反光膜提高光照面積。
3.2.4 CO2調(diào)控在密閉溫室內(nèi),空氣中CO2濃度明顯低于自然環(huán)境,不利于光合作用的進(jìn)行??稍谛律议L(zhǎng)至20cm時(shí)開始,利用CO2發(fā)生器釋放CO2,每日667m2補(bǔ)充1000~1200g,連續(xù)25d,能顯著增加果實(shí)可溶性固形物含量,提高果實(shí)產(chǎn)量,成熟期一致。人工施用CO2氣肥方法是利用碳酸氫銨與稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2直接施于設(shè)施中,同時(shí)產(chǎn)生的硫酸銨又可作為化肥使用。在溫室內(nèi)每隔10m,高度2m吊置1個(gè)塑料桶,倒入適量稀硫酸,隨時(shí)加入碳酸氫銨釋放CO2氣體。開花前后、幼果膨大及漿果著色成熟期尤其要施用CO2。
一般采用棚架或籬架,修剪時(shí)間為落葉后至傷流前,即11月下旬至翌年1月底。冬剪后667m2留結(jié)果母枝3600個(gè),通過抹芽、定梢調(diào)節(jié)枝穗留量。結(jié)果枝長(zhǎng)出10片葉摘心,營(yíng)養(yǎng)枝長(zhǎng)出15片葉摘心,結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝頂部副梢8片葉進(jìn)行摘心,其它副梢5片葉進(jìn)行摘心。開花前后環(huán)割能提高坐果率,果實(shí)成熟著色前環(huán)割能促進(jìn)果實(shí)成熟、提高品質(zhì),以采前15d進(jìn)行為宜。
5.1 抹芽當(dāng)芽萌發(fā)至1cm時(shí),芽眼只留1個(gè)健壯主芽,其余除去。
5.2 定梢新梢長(zhǎng)20~25cm時(shí),按照植株適宜負(fù)載量和架面新梢疏密度進(jìn)行定梢,每平方米留16個(gè)健壯新梢,避免留枝過多影響通風(fēng)透光引發(fā)病蟲害。
5.3 摘心葡萄花序8%開放時(shí)進(jìn)行結(jié)果枝摘心。
花前8~10d對(duì)花序上部進(jìn)行扭梢。在展葉6~7片時(shí)進(jìn)行疏穗,疏掉果穗中畸形果、小果、病蟲果以及比較密擠的果粒。強(qiáng)壯結(jié)果枝留1~2穗,中庸枝留1穗,弱枝不留穗。落花落果較重的品種需進(jìn)行?;ū9幚?,用10mg/kg赤霉素加2mg/kg氯吡脲蘸果穗。
7.1 秋施基肥8月下旬至9月下旬,667m2施充分腐熟的有機(jī)肥5000~6000kg、復(fù)合肥30~40kg、硅鈣鎂鉀肥50~80kg、過磷酸鈣15kg、硼砂1.5kg、硫酸鋅2kg。有機(jī)肥以牛、羊糞為主,雞糞中因含有尿激酶、抗生素、火堿及重金屬不宜施用。
7.2 催芽肥水升溫后3~5d,以氮肥為主,配合施用磷鉀肥。667m2施尿素20kg、復(fù)合肥25kg,施肥后澆水,促使發(fā)芽整齊和枝梢花穗發(fā)育。
7.3 開花前肥水開花前10d,667m2施高氮復(fù)合肥35kg,澆水一次,滿足開花坐果需要,鋪設(shè)地膜控制棚內(nèi)濕度。
7.4 膨果肥落花后10d左右,667m2施高氮復(fù)合肥40kg;1周后667m2施高鉀復(fù)合肥50kg,促進(jìn)果實(shí)膨大。
7.5 采果后667m2施高氮復(fù)合肥25kg,并澆水,恢復(fù)樹勢(shì)。
7.6 葉面噴肥新梢3~4片葉時(shí)噴磷酸二氫鉀500倍液,開花前2~3天噴硼肥800倍液,坐果后15d噴磷酸二氫鉀400倍液。
1)冬季清理園內(nèi)的病僵果、病蟲枝葉,減少棚內(nèi)病蟲源。2)發(fā)芽前噴3~5度石硫合劑,防治霜霉病、白粉病、黑痘病、葉螨等;開花前后連續(xù)噴2次200倍波爾多液,防治黑痘病。3)萌芽至開花前,全園噴大生M-45可濕性粉劑1000倍液加樂斯本1500倍液,防治灰霉病和盲蝽象;果實(shí)生長(zhǎng)期噴代森錳鋅可濕性粉劑2000倍液,防治炭疽病、白腐病。
S663.1
B
1006-9402(2016)04-0022-01
2016-05-04
作者郵箱:liuyingsheng01@126.com