做好課堂演示實(shí)驗(yàn) 提高高中化學(xué)教學(xué)效果

黃娜

【內(nèi)容摘要】新課改后，高中教育確立了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，教師在設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃時(shí)要充分考慮學(xué)生的興趣、知識渴求度等問題。與此同時(shí)，當(dāng)前的教學(xué)目標(biāo)取締了以往的填鴨式教學(xué)，提倡對學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，以幫助學(xué)生培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。高中化學(xué)素以難度高、知識點(diǎn)零碎而被學(xué)生們所抵觸，因此，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也成了廣大高中化學(xué)教師需要考慮的問題。在筆者看來，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)對學(xué)生來說具有一定的新奇性，可以以其為契機(jī)，進(jìn)行課堂演示實(shí)驗(yàn)，來對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) ?課堂教學(xué) ?演示實(shí)驗(yàn)

演示實(shí)驗(yàn)即在課堂伊始，對有關(guān)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行的具有引導(dǎo)意義的實(shí)驗(yàn)。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)側(cè)重點(diǎn)是讓學(xué)生通過實(shí)際操作來理解書本中的重點(diǎn)知識和理論，而演示實(shí)驗(yàn)則剛好相反，其更加強(qiáng)調(diào)教師在實(shí)驗(yàn)中的作用，即教師通過標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)，以及既定實(shí)驗(yàn)效果，來對課堂內(nèi)容進(jìn)行一定的導(dǎo)入，將學(xué)生的注意力引導(dǎo)至?xí)局攸c(diǎn)內(nèi)容之上。筆者之所以選擇演示實(shí)驗(yàn)來提高化學(xué)的課堂教學(xué)效果，就是因?yàn)檠菔緦?shí)驗(yàn)不僅可以在課堂剛開始進(jìn)行導(dǎo)入，也可以在課堂進(jìn)行中對知識點(diǎn)進(jìn)行輔助講解，這些都能提高化學(xué)課堂的教學(xué)效果。

一、課堂演示實(shí)驗(yàn)與課程特點(diǎn)相符，順應(yīng)新課改教學(xué)的趨勢

與其他學(xué)科不同，化學(xué)是一門完全依賴實(shí)驗(yàn)，并且以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)建立的學(xué)科，很多化學(xué)理論過于抽象，單靠冥思苦想反而沒有實(shí)驗(yàn)來的真切。除此之外，新課標(biāo)也明確要求：在化學(xué)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該有意識地滲透實(shí)驗(yàn)探究的方法。過去的高中化學(xué)課堂教學(xué)完全是以一種文科教學(xué)方法在進(jìn)行，即教師以課本為核心，不厭其煩地對一兩個(gè)化學(xué)結(jié)論或者現(xiàn)象進(jìn)行講解，完全沒有考慮到學(xué)生的感受，這種教學(xué)方式缺乏探究思維，讓學(xué)生對高中化學(xué)形成了歪曲的看法，不利于學(xué)生進(jìn)行這一學(xué)科的滲入學(xué)習(xí)。演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)就可以很好的規(guī)避這一問題，任何華麗的語言描述在真實(shí)現(xiàn)象面前都會變得蒼白很多，在課堂導(dǎo)入部分采用演示實(shí)驗(yàn)可以通過新奇有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引起學(xué)生的好奇，激發(fā)學(xué)生的興趣。在課堂中進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，又能將課堂氣氛帶動起來，在精神上是對學(xué)生的一次鼓舞，能夠提高他們的注意力，學(xué)生注意力集中了，課堂教學(xué)效果不言而喻。因此，在進(jìn)行基礎(chǔ)知識教學(xué)時(shí)，教師可以大膽地在課堂教學(xué)中使用演示實(shí)驗(yàn)，來提高化學(xué)課堂的教學(xué)效果。

二、使用演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行課堂引導(dǎo)，能夠激發(fā)學(xué)生的興趣

比如，在進(jìn)行《化學(xué)與自然資源的開發(fā)利用》這一章節(jié)時(shí)，筆者在課堂開始就先對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)：現(xiàn)階段人類對于化石燃料的依賴越來越嚴(yán)重，這種過分使用導(dǎo)致的問題是空氣污染和能源枯竭。那么同學(xué)們，如果有一天，地球上的氧氣被耗盡了，我們還能否燃燒一些燃料或者金屬？學(xué)生們從小就被灌輸燃燒需要在氧氣的條件下進(jìn)行，對于筆者的問題都表示不能。筆者沒有進(jìn)行過多的解釋，而是利用試驗(yàn)臺上的器材，一瓶氣體，幾種金屬絲，首先將燃燒的火柴投入集氣瓶內(nèi)，火柴立即熄滅，證明這是一種惰性氣體，然后筆者將幾種金屬絲分別在另一瓶純氧中點(diǎn)燃，然后移入到裝有惰性氣體的集氣瓶中，出乎學(xué)生的意料，有一種金屬絲，到了惰性氣體中仍舊能夠緩慢而平穩(wěn)地燃燒。學(xué)生見到這種現(xiàn)象自然會感到好奇，是什么物質(zhì)在沒有氧氣的條件下也能燃燒？從而對于試驗(yàn)中的氣體和金屬更加好奇，課堂氣氛一時(shí)間變得極為活躍，筆者的教學(xué)目的顯然已經(jīng)達(dá)到。在課堂中使用演示實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虺浞掷脤?shí)驗(yàn)的各種現(xiàn)象，抓住學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高課堂教學(xué)的效率。

三、利用演示實(shí)驗(yàn)營造化學(xué)研究的環(huán)境，提高學(xué)生思維的靈活性

根據(jù)筆者的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，高中化學(xué)成績較好的學(xué)生，很多人都喜歡研究化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程和細(xì)節(jié)，以及分析誤差產(chǎn)生的原因，通過分析實(shí)驗(yàn)可以提高學(xué)生思維的靈活性，學(xué)生看得懂化學(xué)，沒有學(xué)習(xí)困難后，自然不會再排斥這一課程，從而實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。在筆者看來，課堂演示實(shí)驗(yàn)同樣能夠達(dá)到這種效果。教師可以通過與課堂教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的實(shí)驗(yàn)或者幾個(gè)課堂內(nèi)容相結(jié)合，設(shè)計(jì)一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，然后帶著學(xué)生一起分析實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)步驟，最終得到想要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

比如在《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》這本書中，筆者就一直在告訴學(xué)生，有機(jī)化學(xué)與無機(jī)化學(xué)有著很大的不同，無機(jī)化學(xué)所列出的實(shí)驗(yàn)方程式中含有幾種物質(zhì)，一般在實(shí)驗(yàn)的過程中也就有幾種物質(zhì)，而有機(jī)化學(xué)則不同，書本上所寫出的方程式只不過是眾多反應(yīng)中的一個(gè)主反應(yīng)方程式，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)會產(chǎn)生眾多的副反應(yīng)，生成的物質(zhì)也多種多樣，理想物質(zhì)的制取率能有50%就很不錯(cuò)，因此，很多化工廠的首要任務(wù)是如何提高有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的制取率。隨后，筆者就帶著學(xué)生在課堂進(jìn)行了乙酸乙酯的制取然后測定其含量，通過這種探究的方式，來提高學(xué)生思維的靈活性。

最后，在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師還需要認(rèn)清演示的目的不僅僅是傳播實(shí)驗(yàn)過程，還有科學(xué)的實(shí)驗(yàn)思慮以及綠色化學(xué)的思想，通過演示實(shí)驗(yàn)將多種思想和意識傳遞給學(xué)生，以改觀學(xué)生對于高中化學(xué)的認(rèn)識，為其今后的化學(xué)學(xué)習(xí)做鋪墊，最終提高高中化學(xué)的教學(xué)效果。

結(jié)語

總體來說，演示實(shí)驗(yàn)與高中化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)吻合度較高，在新課改的大環(huán)境下是一種較為適合的教學(xué)手段，在高中化學(xué)課堂使用演示實(shí)驗(yàn)，能夠很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)提高學(xué)生思維的靈活性，將眾多化學(xué)思想和意識傳遞給學(xué)生，最終提高高中化學(xué)課堂教學(xué)的效果。

【參考文獻(xiàn)】

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（作者單位：甘肅省蘭州市第二十七中學(xué)）