棚室甜瓜裂瓜產(chǎn)生的原因及其預(yù)防措施

孫路敏 孫淑敏

棚室甜瓜裂瓜產(chǎn)生的原因及其預(yù)防措施

孫路敏 孫淑敏

近年來(lái)，隨著甜瓜種植面積的擴(kuò)大，甜瓜生產(chǎn)已成為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)之一，然而在甜瓜生長(zhǎng)過(guò)程中，裂瓜問(wèn)題時(shí)常困擾著瓜農(nóng)。甜瓜開(kāi)裂后，裂縫處果肉變質(zhì)，易腐爛，嚴(yán)重影響甜瓜產(chǎn)量和品質(zhì)，造成銷(xiāo)售困難。因此,弄清裂瓜產(chǎn)生的原因，采取相應(yīng)措施防止裂瓜，是提高甜瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的重要途徑。

一、裂瓜產(chǎn)生的原因

甜瓜裂瓜是一種生理性病害，多發(fā)生在甜瓜接近成熟時(shí)，一般是從果肉較薄的果臍部分開(kāi)始，然后縱向擴(kuò)展，形成大而深的縱向開(kāi)裂。其產(chǎn)生的原因如下：

1、果實(shí)膨大期肥水供應(yīng)不協(xié)調(diào)。果實(shí)膨大期是甜瓜肥水管理的關(guān)鍵期，這一時(shí)期水肥供應(yīng)不均衡是造成裂果的重要原因。在生產(chǎn)中，有些菜農(nóng)為防止甜瓜前期秧苗徒長(zhǎng)，甜瓜生長(zhǎng)前期控水過(guò)度，造成果實(shí)膨大前期缺水，使瓜皮過(guò)早老化變硬。到甜瓜膨大后期，隨著甜瓜需水需肥量的增大，為促進(jìn)甜瓜膨大，提高產(chǎn)量，菜農(nóng)通過(guò)大肥大水進(jìn)行管理，導(dǎo)致甜瓜內(nèi)部果肉迅速生長(zhǎng)和膨大，而瓜皮因過(guò)早老化變硬，導(dǎo)致生長(zhǎng)速度變緩，結(jié)果內(nèi)部果肉脹破老化的表皮，而出現(xiàn)裂瓜。

2、激素使用不當(dāng)。在棚室甜瓜栽培中，由于棚室內(nèi)環(huán)境條件難以滿足甜瓜開(kāi)花結(jié)果期的要求，甜瓜坐瓜率低，為了促進(jìn)坐瓜，提高坐瓜率，瓜農(nóng)常用激素處理瓜胎。利用激素處理時(shí)，如果濃度配制或操作不當(dāng)，如激素濃度配制過(guò)高、重復(fù)處理、在高溫時(shí)間段處理等，都會(huì)引起瓜胎藥液濃度直接或間接增大。若藥液濃度過(guò)大，果實(shí)表面易過(guò)早老化而導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢，而內(nèi)部組織生長(zhǎng)較快，結(jié)果出現(xiàn)裂瓜。

3、溫度管理不當(dāng)。在幼瓜膨大前期，如果棚室內(nèi)溫度持續(xù)偏低，就會(huì)導(dǎo)致幼瓜生長(zhǎng)速度減慢，果實(shí)表皮過(guò)早硬化；到甜瓜膨大后期，如果棚室內(nèi)溫度和濕度調(diào)節(jié)適宜，這時(shí)甜瓜會(huì)迅速膨大，但因果皮過(guò)早硬化生長(zhǎng)變緩，也會(huì)導(dǎo)致果肉撐破果皮，而出現(xiàn)裂瓜。

4、中、微量元素不足。土壤中缺少鈣、硼等中、微量元素時(shí)，也易形成裂瓜。在甜瓜栽培過(guò)程中，有的瓜農(nóng)只注重N、P、K等大量元素的施用，而忽略了中、微量元素的施用，導(dǎo)致土壤中鈣、硼不足而引起裂瓜；另一方面，棚室甜瓜往往存在多年連作現(xiàn)象，致使土壤本身硼、鈣元素嚴(yán)重不足，導(dǎo)致裂瓜。

5、果實(shí)裸露。甜瓜果實(shí)裸露在外，一方面容易遭受陽(yáng)光直射，導(dǎo)致果皮失水老化，果皮收縮，當(dāng)甜瓜膨大時(shí)，容易在甜瓜表面產(chǎn)生同心圓形的龜裂紋；另一方面，果實(shí)裸露在外，如突遭雨淋，甜瓜也極易開(kāi)裂。

二、預(yù)防措施

1、搞好肥水管理。為預(yù)防裂瓜，果實(shí)膨大期一定要合理把握肥水，澆水和施肥量要相對(duì)增大，以滿足甜瓜膨大期對(duì)肥水的需要。一般畝施三元復(fù)合肥25—35公斤，要保持一定的土壤濕度，澆水要均勻，忌土壤旱澇不均，更不要土壤干旱后大水漫灌，以免引起裂瓜。果實(shí)膨大期結(jié)束后，應(yīng)控制水分，不要再澆大水，尤其是在采摘前10天左右盡量不要澆水，防止裂瓜。

2、嚴(yán)格把握激素使用方法。（1）無(wú)論使用哪種激素、利用什么方法處理瓜胎，都要根據(jù)藥劑性能和棚室內(nèi)溫度指標(biāo)，嚴(yán)格按照藥品說(shuō)明配制藥液濃度。（2）用激素處理瓜胎時(shí)，要盡可能避開(kāi)高溫時(shí)段處理瓜胎，以防藥液水分蒸發(fā)導(dǎo)致濃度過(guò)高而引起裂瓜。（3）蘸花時(shí)，如果瓜胎上附著的藥液過(guò)多，應(yīng)用手彈擊瓜蔓，去掉多余藥液，以減少裂瓜機(jī)會(huì)。（4）嚴(yán)格避免重復(fù)處理瓜胎，用激素處理瓜胎時(shí)，一定要做好標(biāo)記，以免重復(fù)用藥產(chǎn)生裂果。

3、保持適宜的溫度。在棚室甜瓜生產(chǎn)中，要控制好適宜溫度。果實(shí)膨大期，白天一般控制在28—32℃，夜間15—18℃，避免果實(shí)膨大前期溫度太低，到膨大后期再提高溫度，滿足甜瓜生長(zhǎng)，而產(chǎn)生裂瓜。白天放風(fēng)時(shí)，應(yīng)先打開(kāi)較小的風(fēng)口，隨著溫度的升高逐漸增大放風(fēng)量，以保持適宜的溫度。如突遇寒流時(shí)，要及時(shí)采取保溫措施，加蓋草苫等保溫材料，防止溫度驟然降低。

4、增施有機(jī)肥，施鈣補(bǔ)硼。增施有機(jī)肥，施用生物菌肥，對(duì)改良土壤結(jié)構(gòu),提高土壤中、微量元素供應(yīng)能力有很好的促進(jìn)作用。甜瓜坐瓜后，結(jié)合澆水用0.3—0.5%的氯化鈣溶液和0.2—0.3%的硼酸溶液進(jìn)行葉面噴施。每隔7天噴1次，連噴2—3次，以補(bǔ)充中、微量元素的不足，增強(qiáng)瓜皮的堅(jiān)韌性，防止裂瓜。

5、避免果實(shí)裸露。由于甜瓜裸露，易遭雨淋和暴曬引起裂瓜，所以在生產(chǎn)中，（1）保護(hù)葉片：整枝理蔓時(shí)，不要過(guò)早摘掉甜瓜植株底部葉片，尤其要注意保護(hù)好果實(shí)附近的葉片，這些葉片既為果實(shí)遮擋陽(yáng)光防止裂果，同時(shí)還為果實(shí)膨大提供必須的光合產(chǎn)物。（2）套袋遮光：當(dāng)果實(shí)在陽(yáng)光下暴曬時(shí)，可用報(bào)紙?zhí)状诠猓乐龟?yáng)光直射，同時(shí)防止果實(shí)表面產(chǎn)生綠斑,使果實(shí)美觀。（3）不過(guò)早撤膜：春季棚室甜瓜栽培時(shí)，不要過(guò)早撤去棚膜，以防甜瓜突遇雨淋，引起裂瓜。

（作者單位：行唐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）