產(chǎn)教融合視野下高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的改革探索

□張響英 張海波 甄 霆

產(chǎn)教融合視野下高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的改革探索

□張響英 張海波 甄 霆

產(chǎn)教融合是高職教育改革和發(fā)展的重要途徑之一，是提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學(xué)效益的必由之路。高職院校如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教深度融合，是亟待研究和解決的問題。本文從“產(chǎn)教融合”的內(nèi)涵入手，探討了產(chǎn)教融合視野下畜牧獸醫(yī)課程體系的開發(fā)思路及改革方法，以提高學(xué)生的崗位職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

產(chǎn)教融合；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；課程體系

“產(chǎn)教融合、教學(xué)做一體化”是高職教育的必然要求，也是高職教育的鮮明特色。十八屆三中全會(huì)強(qiáng)調(diào)，要“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作”?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中將“產(chǎn)教融合、特色辦學(xué)”作為職業(yè)教育發(fā)展的五項(xiàng)基本原則之一，明確提出要推動(dòng)教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)銜接配套，形成對(duì)接緊密、特色鮮明、動(dòng)態(tài)調(diào)整的職業(yè)教育課程體系。近年來，很多高職院校在深化產(chǎn)教融合、校企合作方面取得了一些理論成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但由于部分院校自身定位不夠準(zhǔn)確，不能真正落實(shí)到教學(xué)層面。本文試圖從“產(chǎn)教融合”的內(nèi)涵入手，探討產(chǎn)教融合視野下高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的改革與開發(fā)。

一、產(chǎn)教融合的內(nèi)涵

產(chǎn)教融合的基本內(nèi)涵是產(chǎn)教一體、校企互動(dòng)，涉及政、行、企、校4個(gè)層面，其基本要求是實(shí)現(xiàn)“三個(gè)對(duì)接”，即：專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，積極推進(jìn)學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書“雙證書”制度，做到學(xué)以致用。產(chǎn)教融合是一個(gè)較為復(fù)雜的過程，要打破職業(yè)與教育、企業(yè)與學(xué)校、工作與學(xué)習(xí)之間的藩籬，形成相互支持、利益共享和行動(dòng)一致的一體化融合組織，并集教育教學(xué)、科技研發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理和社會(huì)服務(wù)于一體，真正實(shí)現(xiàn)校企“雙贏”，從而促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。

二、產(chǎn)教融合面臨的主要問題

實(shí)施產(chǎn)教融合的平臺(tái)是校企合作，強(qiáng)調(diào)學(xué)校與合作企業(yè)以“雙向互動(dòng)，校企融合”為目標(biāo)，讓企業(yè)進(jìn)學(xué)校、教師進(jìn)車間、教學(xué)進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)，形成校企交融的良好格局?，F(xiàn)階段我國(guó)高職院校的校企合作多流于形式，主要問題表現(xiàn)在：

1.缺乏保障

校企雙方的責(zé)任與義務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)與受益、資質(zhì)與范圍等內(nèi)容缺乏明確的法律規(guī)定，地方政府、行業(yè)企業(yè)和教育部門缺乏產(chǎn)教融合的指導(dǎo)性文件，產(chǎn)教融合難以規(guī)范開展。因此，學(xué)校、政府和企業(yè)構(gòu)建基于多贏、誠(chéng)信、融通基礎(chǔ)上的合作體制已是迫在眉睫。

2.認(rèn)識(shí)膚淺

受傳統(tǒng)教育理念和辦學(xué)條件的影響，部分高職院校并沒有真正領(lǐng)會(huì)產(chǎn)教融合的內(nèi)涵，專業(yè)設(shè)置、課程體系、教學(xué)模式以及師資力量缺乏行業(yè)特色，存在管理僵化、理念落后、知識(shí)陳舊、技術(shù)脫軌等問題，影響校企深度合作的質(zhì)量。

3.熱情不高

目前很多企業(yè)還未意識(shí)到產(chǎn)教融合所能帶來的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，片面地認(rèn)為企業(yè)的主要任務(wù)就是搞好生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，參與度不高、態(tài)度冷漠、消極應(yīng)付，雙主體作用難以充分發(fā)揮，導(dǎo)致職業(yè)教育的人才培養(yǎng)與企業(yè)需求錯(cuò)位。

三、產(chǎn)教融合畜牧獸醫(yī)課程體系的開發(fā)思路

課程體系開發(fā)首先要開展廣泛調(diào)研，通過問卷、網(wǎng)絡(luò)、專家訪談等多渠道、多樣本、多層次的調(diào)查研究，明確畜牧獸醫(yī)專業(yè)的主要工作崗 （群）。成立由專業(yè)教師、企業(yè)技師及職教專家組成的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，召開“工作任務(wù)與職業(yè)能力分析”研討會(huì)，依循“工作過程系統(tǒng)化”開發(fā)思路，注重學(xué)歷教育與崗培訓(xùn)教相融合、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程相結(jié)合，把崗位環(huán)境引入學(xué)校，崗位需求引入教學(xué)，崗位標(biāo)準(zhǔn)引入學(xué)習(xí)，以源于企業(yè)的真實(shí)生產(chǎn)、營(yíng)銷、研發(fā)過程為載體，從具體的工作崗位中提煉典型的工作任務(wù)，讓學(xué)生在工作過程中逐步形成自己的知識(shí)體系，充分體現(xiàn)職業(yè)能力培養(yǎng)的特色。

四、產(chǎn)教融合高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的改革實(shí)踐

1.融通企業(yè)文化，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

產(chǎn)教融合背景下的課程體系建設(shè)，要與畜牧文化、企業(yè)文化深度融合，將優(yōu)秀畜牧龍頭企業(yè)的文化和理念轉(zhuǎn)換成教育要素，讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)的同時(shí)，感知企業(yè)文化、認(rèn)同企業(yè)文化，樹立愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)意識(shí)和行為規(guī)范。例如，“大學(xué)應(yīng)用語(yǔ)文”融入畜牧文化、文字寫作、口語(yǔ)表達(dá)、公關(guān)與溝通等內(nèi)容，“體育與健康-畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)用教程”融入身心健康、崗位體能、社會(huì)適應(yīng)等訓(xùn)練項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)情感。為了讓學(xué)生盡早了解專業(yè)、體驗(yàn)專業(yè)，新生一入學(xué)就進(jìn)行為期一周的“專業(yè)體驗(yàn)”，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，“遇見未來的自己，體驗(yàn)職業(yè)的樂趣”，為今后的職業(yè)發(fā)展定下切實(shí)的目標(biāo)。建立專業(yè)課程企業(yè)導(dǎo)師制，從合作企業(yè)聘請(qǐng)資深的技術(shù)員或管理員作為企業(yè)導(dǎo)師，把豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、人生閱歷以及優(yōu)秀的企業(yè)文化傳授給學(xué)生，幫助學(xué)生規(guī)劃職業(yè)發(fā)展道路，真正達(dá)到校企共同育人的目的。

2.創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提高學(xué)生的職業(yè)能力

產(chǎn)教融合是創(chuàng)新職業(yè)教育人才培養(yǎng)的新模式，是人才培養(yǎng)模式改革的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)密切關(guān)注區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整變化，及時(shí)掌握現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)走向和需求，創(chuàng)新“課堂-養(yǎng)殖場(chǎng)”人才培養(yǎng)模式。把“養(yǎng)豬與豬病防治”“養(yǎng)禽與禽病防治”“牛羊生產(chǎn)與疾病防治”專業(yè)核心課程的授課搬到校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，融入真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，使學(xué)習(xí)過程工作化，實(shí)訓(xùn)任務(wù)生產(chǎn)化，校企指導(dǎo)一體化，融“教、學(xué)、做”于一體，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與社會(huì)資源的優(yōu)化組合。在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)階段，針對(duì)不同企業(yè)對(duì)人才的需求特點(diǎn)，實(shí)施多種校企合作模式，如“企業(yè)冠名”“訂單培養(yǎng)”“現(xiàn)代學(xué)徒制”等，人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步提升。

3.實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)

21世紀(jì)以來，創(chuàng)業(yè)的浪潮逐漸席卷全球，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是高職院校的必然選擇，亦是打造專業(yè)特色的重要著力點(diǎn)。目前，高職院校逐步形成了良好的創(chuàng)業(yè)教育氛圍，但創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程設(shè)置仍處于起步階段，缺乏系統(tǒng)性和科學(xué)性?？紤]到學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，要豐富學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識(shí)，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合到整個(gè)課程體系中，基礎(chǔ)課程、技術(shù)課程和選修課程相互補(bǔ)充，學(xué)科課程與活動(dòng)課程相互滲透，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，滿足學(xué)生的個(gè)性化需求。在原有的課程體系中，增加“豬場(chǎng)實(shí)務(wù)”“牛場(chǎng)實(shí)務(wù)”“羊場(chǎng)實(shí)務(wù)”“禽場(chǎng)實(shí)務(wù)”“飼料營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技術(shù)課程和“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)”“經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)”“食用菌栽培技術(shù)”“寵物醫(yī)院實(shí)務(wù)”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)選修課程。同時(shí)，將大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目、教師科研項(xiàng)目、企業(yè)技術(shù)項(xiàng)目融入專業(yè)技術(shù)課程學(xué)習(xí)中，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作、分析問題和解決問題的創(chuàng)新能力。另外，通過開設(shè)創(chuàng)業(yè)講座、舉辦創(chuàng)業(yè)大賽、考察創(chuàng)業(yè)園區(qū)等第二課堂活動(dòng)，讓學(xué)生與企業(yè)家面對(duì)面交流，傳授創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，消除學(xué)生困惑。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的有機(jī)融合有利于學(xué)生依托專業(yè)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

產(chǎn)教融合是校企雙方貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和培養(yǎng)應(yīng)用性高技能人才的重要舉措，是提升高職院校內(nèi)涵、凸顯高職院校特色、推動(dòng)高職教育發(fā)展的重要途徑。產(chǎn)教融合視野下畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的改革實(shí)踐，增強(qiáng)了人才培養(yǎng)的針對(duì)性和適應(yīng)性，提高了學(xué)生的崗位職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的多方共贏。

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（編輯：秦俊嫄）

本文系江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程資助項(xiàng)目(編號(hào)：PPZY2015A083)、江蘇中高等職業(yè)教育銜接課程體系建設(shè)立項(xiàng)課題“中高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)‘3+3’分段培養(yǎng)課程體系建設(shè)” (編號(hào)：201534)和江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院教育教學(xué)研究課題(編號(hào)：JYYB201420)的研究成果。

G712

A

1671-0568（2016）20-0046-02

張響英，博士，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院副教授。研究方向：動(dòng)物遺傳繁育教學(xué)與科研；張海波，碩士，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院助教。研究方向：動(dòng)物遺傳繁育教學(xué)與科研；甄霆，碩士，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院助教。研究方向：動(dòng)物遺傳繁育教學(xué)與科研。