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      茌圓銀棗的選育及栽培技術(shù)

      2016-02-24 05:33:05杜慶超王燕高岳印陳以利
      落葉果樹(shù) 2016年1期
      關(guān)鍵詞:選育

      杜慶超王燕高岳印陳以利

      (1.山東省茌平縣林業(yè)局,山東茌平 252100;2.聊城市金龍林果科技有限公司)

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      茌圓銀棗的選育及栽培技術(shù)

      杜慶超1,2,王燕2,高岳印2,陳以利1,2

      (1.山東省茌平縣林業(yè)局,山東茌平 252100;2.聊城市金龍林果科技有限公司)

      摘要:山東省茌平縣開(kāi)展棗樹(shù)資源普查時(shí),發(fā)現(xiàn)菜屯鎮(zhèn)于洼村一株樹(shù)齡100余年棗優(yōu)株,采集種條嫁接,經(jīng)10余年觀察研究,選育成為地方優(yōu)良品種。其果實(shí)長(zhǎng)圓形,平均單果重18.7g,最大26.3g,果面紫紅色,平滑光亮,果肉厚,淺綠至白色,可溶性固形物含量33.0%,可食率98.2%,果個(gè)較均勻,畸形果少,不裂果。果核紡錘形,無(wú)果仁,宜于制干,制干率62.0%。果實(shí)9月中下旬成熟,生長(zhǎng)期110天左右。適宜在魯西北及相似環(huán)境條件的地區(qū)栽培。

      關(guān)鍵詞:棗品種;茌圓銀;選育

      山東省茌平縣圓鈴棗栽培已近3000年歷史,獨(dú)特的地理、氣候和自然條件孕育了圓鈴棗的優(yōu)良品質(zhì),素有“百果之冠”的美譽(yù)。20世紀(jì)末期,多種原因?qū)е萝萜綀A鈴大棗種植面積急劇縮減,產(chǎn)量大幅度下滑,品質(zhì)參差不齊,市場(chǎng)萎縮嚴(yán)重。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),茌平縣提出了建設(shè)“魯西棗鄉(xiāng)”的發(fā)展戰(zhàn)略,制定了棗鄉(xiāng)建設(shè)計(jì)劃,大力保護(hù)和發(fā)展圓鈴棗優(yōu)良種質(zhì)資源。2001年聊城市金龍林果科技有限公司(茌平縣高科技林果示范園)和茌平縣林業(yè)局組成棗種質(zhì)資源普查組,對(duì)全縣境內(nèi)現(xiàn)存棗樹(shù)資源進(jìn)行了普查,發(fā)現(xiàn)了已超過(guò)百歲的被命名為茌圓銀棗的優(yōu)良母樹(shù)。

      1茌圓銀棗的選育經(jīng)過(guò)

      2001~2002年,對(duì)全縣現(xiàn)存棗樹(shù)資源進(jìn)行普查,初選出325株單株,經(jīng)過(guò)進(jìn)一步審核,從中篩選出優(yōu)良單株80個(gè)。課題組組織有關(guān)人員實(shí)地考察、測(cè)定、鑒評(píng)、核實(shí),選優(yōu)汰劣進(jìn)行復(fù)選(包括合并部分同物異株者)。2003年,進(jìn)行優(yōu)良株系的嫁接繁育,采取對(duì)比試驗(yàn)和區(qū)試相結(jié)合,進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)研究,選出11個(gè)優(yōu)良單株,編號(hào)1~11號(hào)。2004~2006年,課題組對(duì)復(fù)選出的11個(gè)優(yōu)系擴(kuò)大試驗(yàn)規(guī)模,進(jìn)行系統(tǒng)的生物學(xué)、植物學(xué)特性研究鑒評(píng),決選出表現(xiàn)較為突出的5號(hào)(菜屯鎮(zhèn)、樹(shù)齡80年)株系。

      2007~2008年對(duì)多點(diǎn)多年的試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),確定出值得推廣的5號(hào)優(yōu)系。2008年11月1日,通過(guò)山東省林業(yè)廳組織的專家鑒定驗(yàn)收,并暫定名為茌圓銀棗,2010~2014年分別在茌平縣肖莊鎮(zhèn)、聊城市東昌府區(qū)、濟(jì)陽(yáng)縣進(jìn)行了品種區(qū)試研究。2014年12月14日通過(guò)了山東省林木品種審定委員會(huì)的品種審定。

      2茌圓銀棗的主要性狀

      2.1植物學(xué)特征

      茌圓銀棗主干灰褐色,表皮粗糙,易脫落。針刺較發(fā)達(dá),有鉤刺,不易脫落。骨干枝開(kāi)張角度中等,當(dāng)年生枝棕紅色,陽(yáng)面泛白,多年生枝灰白色,表面粗糙,有魚(yú)鱗狀斑點(diǎn)。枝條粗壯,二次枝芽間距短,呈“之”字狀,多為4~7節(jié),最多14節(jié)。棗股中大,棗吊中長(zhǎng),葉片中厚,卵圓形,不對(duì)稱,深綠色,葉質(zhì)硬脆,葉柄中長(zhǎng),葉邊緣鋸齒稀鈍,葉尖稍尖,葉緣略向上翻卷。花蕾淺綠色,花量大。

      2.2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

      茌圓銀棗果實(shí)扁圓形,果個(gè)均勻,平均單果重21.7g,最大32.5g,果形端正,畸形果少。果柄短,果面紫紅色,平滑光亮。果肉硬厚,淺綠色,汁少味甜,可溶性固型物含量32.5%。果核近圓形,無(wú)果仁,不裂果。果實(shí)可食率97.8%,制干率61.0%,是較好的鮮食及加工品種(圖1)。

      圖1茌圓銀棗的果實(shí)

      2.3生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

      茌圓銀棗樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,樹(shù)姿直立,樹(shù)冠呈自然圓頭形。6年生樹(shù)高3.8m,平均冠徑3.1m;萌芽力、成枝力強(qiáng),幼樹(shù)不短截一年生枝萌芽率97.78%,成枝力1.25%,外圍一年生枝中短截后萌芽率97.88%,成枝力6.61%。棗股抽吊中等,多為4~6個(gè),最多8個(gè),棗吊平均著生葉片15個(gè)左右,每個(gè)花序著生花多為14~18朵,花量大、花期長(zhǎng),自然坐果率在1%左右,單個(gè)棗吊記錄最多坐果量7個(gè)(圖2),有生理落果現(xiàn)象(2006~2009年觀測(cè)數(shù)據(jù))。在茌平縣肖莊鎮(zhèn)株行距4m×6m的棗園內(nèi),7年生樹(shù)平均株產(chǎn)23.4kg,666.7m2產(chǎn)量655.2kg(表1)。

      圖2茌圓銀棗的結(jié)果狀

      2.4物侯期

      在茌平縣及周邊地區(qū),茌圓銀棗4月上中旬萌芽,4月下旬展葉,5月中下旬初開(kāi)花,6月上中旬盛花,9月中下旬棗果成熟,果實(shí)發(fā)育期110天左右,10月下旬落葉。

      表1 茌圓銀棗(4~7年生)在茌平縣肖莊鎮(zhèn)測(cè)產(chǎn)情況

      2.5生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

      茌圓銀棗在茌平縣及周邊地區(qū)試栽,均表現(xiàn)出豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)強(qiáng)等特點(diǎn)。在與其它品種同等立地條件下的對(duì)比試驗(yàn)表明抗病力強(qiáng),對(duì)炭疽病、縮果病、漿果病等具有較強(qiáng)的抗性。

      3栽培技術(shù)要點(diǎn)

      3.1建園

      在平原地區(qū)栽植,可進(jìn)行密植和間作兩種模式。密植株行距2m×3m,每666.7m2栽植111株,南北行向。間作栽植株行距2m×4~5m,666.7m2栽植66~83株,南北行向,行間間作低矮經(jīng)濟(jì)作物。栽植前進(jìn)行土地平整,選用優(yōu)質(zhì)無(wú)病壯苗,栽后澆透水,覆地膜。

      3.2土肥水管理

      施基肥一般在果實(shí)采收后到棗樹(shù)落葉前(10月中旬至11月上旬)進(jìn)行,每666.7m2施鈣鎂磷肥100kg,磷酸二銨50kg,廄肥3000kg,撒施入樹(shù)盤(pán),然后深翻,將肥料翻入10~20cm土層。土壤追肥每年分別在萌芽前、果實(shí)膨大期分兩次進(jìn)行,萌芽前以速效氮肥為主,株施尿素幼樹(shù)100~200g,成齡樹(shù)250~400g。幼果膨大期追施氮、磷、鉀及微量元素復(fù)合肥,按純氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)3∶2∶2.6比例施用。一般年份每年澆水5次,分別在萌芽前、開(kāi)花前、6月下旬到7月上旬棗果第一速長(zhǎng)期、8月下旬到9月中旬棗果白熟期和封凍前進(jìn)行。一般澆水與追肥相結(jié)合。

      3.3整形修剪

      茌圓銀樹(shù)形多采用小冠疏層形,樹(shù)高2.5m左右,干高60cm左右,第1層主枝3~4個(gè);第2層主枝2~3個(gè),第3層主枝1~2個(gè)。第1層間距70~80cm,第2層間距60~70cm。主枝角度趨于水平,每一主枝保留4個(gè)左右的結(jié)果枝。修剪多采用“八字”修剪法,即“長(zhǎng)放、輕截、多疏、下垂”,以減少競(jìng)爭(zhēng)性棗頭萌發(fā)、減少修剪量,促進(jìn)水份、養(yǎng)份的均衡輸送,達(dá)到豐產(chǎn)效果。

      3.4促花促果

      幼樹(shù)于盛花末期進(jìn)行環(huán)剝或在芒種前后進(jìn)行環(huán)割涂藥等技術(shù)措施提高坐果率。環(huán)剝寬度為樹(shù)干直徑的1/10左右(最寬不超過(guò)1cm)。之后每7~10天抹藥物1次防治甲口蟲(chóng),可選用辛硫磷100倍、毒死蜱2000倍液等。環(huán)割涂藥前,刮除樹(shù)干老皮,用環(huán)割刀環(huán)割深達(dá)木質(zhì)部,割3圈,間距不低于10cm,用毛刷蘸促花王2號(hào)乳液涂抹刀口處,使藥液充分進(jìn)入割口縫隙。每年環(huán)割次數(shù)不得超過(guò)3次。初花期放蜂,每0.67hm2放1箱蜂,蜂箱與樹(shù)的距離300m以內(nèi)。盛花期噴水,每2~3天1次,一般年份噴2~3次,干旱年份增加噴水次數(shù),保持空氣相對(duì)濕度75%~85%。盛花期噴微肥和赤霉素,赤霉素15~20mg/kg加0.3%~0.5%尿素,每年最多噴2次,也可加入0.3%~0.5%的硼砂。噴藥噴水均在傍晚進(jìn)行。

      3.5病蟲(chóng)害防治

      主要病蟲(chóng)害有綠盲蝽、棗癭蚊、紅蜘蛛、棗銹病、斑點(diǎn)病、炭疽病等,要進(jìn)行綜合防治。

      來(lái)稿擷要

      果樹(shù)防凍九法

      ①澆封凍水。入冬前果園灌水1~2次。土層稍干時(shí)輕劃鋤,切斷土壤毛細(xì)管,減少失水和鹽堿的上聚。②施基肥。果園基肥(過(guò)冬肥)早施、深施,提高肥料的利用率,以腐熟的農(nóng)家肥為主,配合氮磷鉀等速效化肥,開(kāi)環(huán)形溝或挖槽法施入。③涂白。果實(shí)采摘后,用涂白劑均勻涂刷樹(shù)干和主枝,既防凍防日灼,又能殺死隱藏在樹(shù)干中的病菌、蟲(chóng)卵和成蟲(chóng)。涂白劑按生石灰10份,硫磺粉1份,食鹽1份,植物油0.1份,清水20份配制。④覆草覆膜。將稻草、麥秸、枯草、玉米秸稈等切成15~20cm長(zhǎng)的小段,均勻覆蓋于果樹(shù)行間,再覆一層土,草腐爛后可成為有機(jī)肥。1~3年生幼樹(shù),也可在霜降前樹(shù)盤(pán)覆蓋1m見(jiàn)方的地膜,保持土壤溫度和濕度。⑤培土。果樹(shù)根頸部位易遭受凍害,可于土壤封凍前在樹(shù)體根頸處培土,厚度20~30cm,來(lái)年春化凍后撤除。⑥造防護(hù)林。用常綠樹(shù)做防護(hù)林,喬、灌木結(jié)合。小園也可采用防風(fēng)籬笆法,在果園外圍西北側(cè)用樹(shù)枝、干草等編筑一道高約1m的防風(fēng)籬笆或擋風(fēng)土埂予以保護(hù)。⑦幼樹(shù)罩膜。封凍前,將粘制好的塑料薄膜罩在幼樹(shù)上,下部用繩子扎緊或埋入根基土中踏實(shí),整株保護(hù)。⑧大樹(shù)包裹。封凍前,將谷草或草繩纏于大樹(shù)樹(shù)干或主枝上,預(yù)先將纏繞物在石灰水中浸泡1天,以消毒滅菌,來(lái)年早春解下草把集中燒毀,以消滅越冬的病蟲(chóng)。⑨熏煙。冬季最寒冷的夜間,以碎柴禾、碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料,于夜晚12時(shí)左右在上風(fēng)口點(diǎn)燃,控制火勢(shì)以暗火濃煙為宜,每666.7m2不少于3~4個(gè)燃火點(diǎn)。可提高氣溫3~4℃。

      董香芹

      (東平縣林業(yè)局,山東東平 271215)

      作者簡(jiǎn)介:杜慶超(1981-),男,山東茌平人,助理工程師,從事圓鈴大棗管理技術(shù)研究。E-mail:cpxlyj@126.com

      收稿日期:2015-04-22

      中圖分類號(hào):S665.1

      文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

      文章編號(hào):1002-2910(2016)01-0026-03

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