新形勢(shì)下做好廣東省農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣工作的建議

張　洪，劉勝敏，彭　彬，姚俊豪，羅東威，林齊寬（廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣站，廣州　510515）

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新形勢(shì)下做好廣東省農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣工作的建議

張洪，劉勝敏，彭彬，姚俊豪，羅東威，林齊寬
（廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣站，廣州510515）

1　廣東省農(nóng)業(yè)和農(nóng)機(jī)化發(fā)展情況

1.1廣東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況

廣東的主要農(nóng)作物有水稻、甘蔗、花生、水果、茶葉、蔬菜、蠶桑等。水稻是最大宗的農(nóng)作物，也是主要的糧食作物，常年種植面積約200萬(wàn)hm2（3 000萬(wàn)畝）；甘蔗，是廣東的大宗經(jīng)濟(jì)作物，全省糖蔗種植面積13.33萬(wàn)hm2（200萬(wàn)畝）；花生，是廣東主要的油料作物，每年分春秋兩造，常年種植面積約33.33萬(wàn)hm2（500萬(wàn)畝）。廣東水果資源十分豐富，是全國(guó)著名的水果之鄉(xiāng)，全省作為經(jīng)濟(jì)作物栽培的水果品種有四五十種之多。其中，柑桔、荔枝、香蕉、菠蘿被譽(yù)為“嶺南四大名果”，全省水果面積92.28萬(wàn)hm2（1 384.24萬(wàn)畝）。廣東四季適宜種植蔬菜，蔬菜品種多，質(zhì)量好，各種葉菜、瓜豆、食用菌等。全省蔬菜種植面積165.93多萬(wàn)hm2（2 489多萬(wàn)畝）。廣東也是茶種植大省，全省茶葉面積5.33萬(wàn)hm2（80多萬(wàn)畝）。

廣東也是畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大省。淡水池塘養(yǎng)殖面積萬(wàn)5.33萬(wàn)hm2（80多萬(wàn)畝），以豬和雞為主的畜牧業(yè)也達(dá)到較大規(guī)模，建設(shè)了300家省重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、200家省重點(diǎn)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)。

2014年全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值5 234.1億元，農(nóng)業(yè)增加值3 242.4億元。農(nóng)村居民人均可支配收入12 246元。全省農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額為252.5億美元，其中農(nóng)產(chǎn)品出口84.3億美元。糧食總產(chǎn)量1 357.3萬(wàn)t，蔬菜產(chǎn)量3 285.9萬(wàn)t，油料作物產(chǎn)量105.2萬(wàn)t，肉類總產(chǎn)量435萬(wàn)t、禽蛋33萬(wàn)t，奶類15.5萬(wàn)t，飼料總產(chǎn)量2423萬(wàn)t、產(chǎn)值881億元。

1.2農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展情況

一是農(nóng)村土地確權(quán)工作有序推進(jìn)。2014年啟動(dòng)了試點(diǎn)，有些市縣已經(jīng)開(kāi)始全面鋪開(kāi)。二是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)初見(jiàn)成效。全省建設(shè)了11個(gè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，建成高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田37.39 萬(wàn)hm2（560.9萬(wàn)畝），創(chuàng)建220個(gè)國(guó)家級(jí)糧油糖萬(wàn)畝示范片，啟動(dòng)建設(shè)湛江雷州東西洋和汕尾海豐2個(gè)現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。建立了44個(gè)菜果茶標(biāo)準(zhǔn)園、13個(gè)熱帶作物標(biāo)準(zhǔn)園和13個(gè)奶牛、肉牛、肉羊農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，啟動(dòng)建設(shè)26個(gè)“一鎮(zhèn)一品”特色農(nóng)產(chǎn)品基地，成為保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給的中堅(jiān)力量。三是農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)的格局正在加快形成。2014年全省省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)分別達(dá)570家、3.19萬(wàn)家和3.75萬(wàn)家。四是實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選評(píng)出了十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品50強(qiáng)。

1.3農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平逐步提高

農(nóng)機(jī)總動(dòng)力2599萬(wàn)kW，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平44.3%，水稻生產(chǎn)機(jī)械化水平66%。

2　廣東省農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣的做法和成效

2.1大力推廣機(jī)插秧技術(shù)

突破水稻育插秧機(jī)械化薄弱環(huán)節(jié)，推進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化協(xié)調(diào)發(fā)展。從2008年起，按照廣東省委、省政府和農(nóng)業(yè)部的部署，廣東省農(nóng)業(yè)廳將加快水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化作為全省農(nóng)機(jī)化工作的重中之重，全力攻堅(jiān)。重點(diǎn)是突破育插秧機(jī)械化薄弱環(huán)節(jié)，首先在機(jī)械化育秧關(guān)鍵技術(shù)上下功夫，探索總結(jié)了適合廣東省應(yīng)用的大田淤泥簡(jiǎn)易規(guī)格化育秧技術(shù)；其次是以15個(gè)國(guó)家級(jí)水稻機(jī)插秧示范縣和40個(gè)省級(jí)示范縣為依托，以點(diǎn)帶面，開(kāi)展機(jī)插秧示范推廣，到目前全省機(jī)插秧水平從2007年的0.03%提高到14%，插秧機(jī)從223臺(tái)增加到1.7萬(wàn)臺(tái)。

2.2大力推廣山地運(yùn)輸?shù)惹鹆赀m用農(nóng)機(jī)裝備推進(jìn)全省農(nóng)機(jī)化協(xié)調(diào)發(fā)展

重點(diǎn)推廣應(yīng)用微耕機(jī)、船式噴灌機(jī)、小型收割機(jī)、山地果品運(yùn)輸裝備，水肥藥一體節(jié)水噴滴灌技術(shù)，茶葉生產(chǎn)成套設(shè)備和色選、凍干等新型機(jī)械裝備。培育了100個(gè)山區(qū)農(nóng)機(jī)骨干示范戶，舉辦了多場(chǎng)丘陵山區(qū)農(nóng)機(jī)展示會(huì)，大大加快了山區(qū)農(nóng)機(jī)化的發(fā)展步伐。

2.3積極探索新技術(shù)的示范推廣

在認(rèn)真做好傳統(tǒng)糧食作物生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣的同時(shí)，積極探索經(jīng)濟(jì)作物、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧養(yǎng)殖、航空植保等新領(lǐng)域機(jī)械化技術(shù)示范推廣工作，為全省推廣工作注入新的動(dòng)力，促進(jìn)農(nóng)機(jī)推廣工作更全面的發(fā)展。其中推廣環(huán)保節(jié)能型水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械技術(shù)榮獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)（漁）業(yè)豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，示范推廣養(yǎng)雞自動(dòng)化集成技術(shù)榮獲廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，在航空植保、病死動(dòng)物無(wú)害化處理等方面與植保部門(mén)、畜牧部門(mén)整合資源、協(xié)作推進(jìn)，取得了很好的效果。

2.4創(chuàng)新農(nóng)機(jī)推廣方式

構(gòu)建平臺(tái)，不斷增強(qiáng)農(nóng)機(jī)推廣的示范作用。組織舉辦“廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備演示會(huì)”等大型農(nóng)機(jī)展會(huì)，多次舉辦插秧機(jī)手和農(nóng)機(jī)維修工技能比賽，承辦了2屆東盟十國(guó)水稻生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)班。與廣東電視《搖錢(qián)樹(shù)》欄目合作，制作了多期農(nóng)機(jī)科普節(jié)目，廣受農(nóng)民關(guān)注和歡迎。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)技術(shù)應(yīng)用人才培訓(xùn)，提高農(nóng)機(jī)推廣隊(duì)伍整體素質(zhì)。

3　廣東省農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

3.1機(jī)遇

廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，為農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展帶來(lái)了廣闊的空間，對(duì)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣提出了新的課題。

一是深化農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革，農(nóng)村土地經(jīng)營(yíng)權(quán)有序流轉(zhuǎn)，有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、加快推進(jìn)廣東特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

二是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推動(dòng)生產(chǎn)手段、經(jīng)營(yíng)方式和增長(zhǎng)方式“三個(gè)轉(zhuǎn)變”，使農(nóng)業(yè)發(fā)展由依靠資源消耗和物質(zhì)投入轉(zhuǎn)到依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)上來(lái)，由數(shù)量增長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重上來(lái)。農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)將有較大調(diào)整。強(qiáng)化糧食產(chǎn)能建設(shè)。穩(wěn)定糧食播種面積，集中連片開(kāi)展糧食高產(chǎn)創(chuàng)建和整縣整鎮(zhèn)推進(jìn)將是今后的重要任務(wù)。優(yōu)化經(jīng)濟(jì)作物結(jié)構(gòu)。廣東省熱帶水果、北運(yùn)菜、園藝作物等特色效益農(nóng)業(yè)將進(jìn)一步作強(qiáng)。加快推進(jìn)熱帶水果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)嶺南特色優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)帶和雷州半島熱帶水果產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，嶺南水果產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、提檔次、樹(shù)品牌。創(chuàng)建園藝作物和南亞熱帶作物標(biāo)準(zhǔn)園等將進(jìn)一步發(fā)展。優(yōu)化畜禽產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。穩(wěn)定生豬、家禽生產(chǎn)，推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，做大草地畜牧業(yè)將是今后發(fā)展方向。

三是進(jìn)一步提升設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)機(jī)化水平。實(shí)施現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)“五位一體”示范基地建設(shè)工程，扶持粵東西北各縣建設(shè)“融先進(jìn)設(shè)施、現(xiàn)代農(nóng)藝、科技服務(wù)、經(jīng)營(yíng)主體和質(zhì)量安全于一體”的設(shè)施農(nóng)業(yè)示范。

四是強(qiáng)化科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。加強(qiáng)基礎(chǔ)性、前沿性、公益性重大農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)和關(guān)鍵技術(shù)研究，爭(zhēng)取在生物育種、智能農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)裝備、農(nóng)產(chǎn)品加工流通與質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)保和資源綜合開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域取得新突破。推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與集成轉(zhuǎn)化公共平臺(tái)建設(shè)，創(chuàng)建一批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、成果轉(zhuǎn)化基地和創(chuàng)新集成示范基地。構(gòu)建以公益性為主體、社會(huì)多元參與的農(nóng)技推廣服務(wù)體系，進(jìn)一步健全基層技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)、提升服務(wù)能力。

五是新型經(jīng)營(yíng)主體培育和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)載體建設(shè)將進(jìn)一步加強(qiáng)。大力培育種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)四大新型經(jīng)營(yíng)主體。實(shí)施農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)培優(yōu)工程，深入推進(jìn)示范社創(chuàng)建，大力建設(shè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和8個(gè)粵臺(tái)農(nóng)業(yè)園區(qū)，突出區(qū)域特色、產(chǎn)業(yè)特色、經(jīng)營(yíng)特色，加強(qiáng)制度機(jī)制創(chuàng)新，引領(lǐng)示范全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展。

3.2挑戰(zhàn)

廣東農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣也面臨許多挑戰(zhàn)：

一是農(nóng)機(jī)推廣人才隊(duì)伍建設(shè)。目前，農(nóng)機(jī)推廣隊(duì)伍整體素質(zhì)還有待提高。

二是嶺南特色經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化引進(jìn)、試驗(yàn)、示范有待加快。

三是農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)模式研究，適度規(guī)模生產(chǎn)機(jī)械化解決方案的有待加強(qiáng)。

4　廣東省農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣新的思考

針對(duì)廣東的情況，在新常態(tài)下，做出農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣工作思考。

4.1抓好“兩個(gè)重點(diǎn)，一個(gè)提高”

在推進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化中，突出機(jī)插秧和烘干兩個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化技術(shù)推廣工作，提高水稻機(jī)械收獲的性能和促進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

4.1.1抓好機(jī)插秧技術(shù)推廣工作

一是抓好水稻育插秧新技術(shù)的推廣。重點(diǎn)推廣機(jī)械化育秧播種機(jī)械的推廣和設(shè)施育秧技術(shù)的推廣。二是制定相關(guān)技術(shù)規(guī)程。制定大棚機(jī)械化育秧和廣東省水稻機(jī)械插秧大田淤泥育秧技術(shù)規(guī)程。

4.1.2推進(jìn)谷物烘干機(jī)械化發(fā)展

機(jī)械化烘干是水稻全程機(jī)械化的重要環(huán)節(jié)，也是水稻生產(chǎn)機(jī)械化的薄弱環(huán)節(jié)。今后，將谷物烘干技術(shù)作為農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣的重點(diǎn)工作，主要瞄準(zhǔn)農(nóng)機(jī)和水稻種植專業(yè)合作社，鼓勵(lì)發(fā)展谷物烘干技術(shù)。

4.1.3做好高性能水稻收獲機(jī)械的推廣

提高水稻機(jī)械收獲的性能和促進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。廣東省目前已經(jīng)擁有各種水稻聯(lián)合收割機(jī)2萬(wàn)多臺(tái)，其中半喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)約2 000臺(tái)，全喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)約16 000多臺(tái)，其它小型聯(lián)合收割機(jī)約2 000臺(tái)。今后，將大力推廣以縱軸流全喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)為代表的高性能水稻機(jī)收技術(shù)。

4.2做好丘陵山區(qū)農(nóng)機(jī)推廣工作

重點(diǎn)做好“一個(gè)突破，四個(gè)推進(jìn)”。即突破山地種植產(chǎn)品采運(yùn)設(shè)備推廣，推進(jìn)山地節(jié)水灌溉、施肥、植保和產(chǎn)后處理機(jī)械化技術(shù)推廣。主要是圍繞山區(qū)開(kāi)發(fā)種植的柚果、柑橙、茶葉和其他山區(qū)種植的水果等，推廣實(shí)用和適用農(nóng)機(jī)化技術(shù)，解決勞動(dòng)力短缺和勞動(dòng)力價(jià)格成本高的問(wèn)題，提高效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。重點(diǎn)做好“一個(gè)突破，四個(gè)推進(jìn)”。即突破山地種植產(chǎn)品采運(yùn)設(shè)備推廣，推進(jìn)山地節(jié)水灌溉、施肥、植保和產(chǎn)后處理機(jī)械化技術(shù)推廣。

4.3抓好特色作物的關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)推廣

重點(diǎn)做好冬種馬鈴薯、花生、甘蔗、嶺南水果及蔬菜等特色作物生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)的示范推廣。引進(jìn)優(yōu)化馬鈴薯機(jī)械化作業(yè)機(jī)具，使之更加適應(yīng)本省冬種馬鈴薯農(nóng)藝要求；繼續(xù)開(kāi)展花生2行與4行種植模式生產(chǎn)試驗(yàn)，開(kāi)展播種、收獲兩個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)示范；繼續(xù)甘蔗播種、收獲機(jī)械化生產(chǎn)試驗(yàn)示范力度，探索甘蔗切斷式收獲、整稈收獲機(jī)械化作業(yè)；加大水果植保、修剪及采后運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)機(jī)械化示范力度；探索本省蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)模式，加大設(shè)施蔬菜種植示范推廣。

4.4抓好農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合

依托有效載體開(kāi)展生產(chǎn)示范與試驗(yàn)改進(jìn)，將農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝技術(shù)相融合，制定有關(guān)機(jī)械化技術(shù)操作規(guī)程，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)機(jī)生產(chǎn)技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)作物品質(zhì)提高。尤其要抓住現(xiàn)在農(nóng)忙季節(jié)雇工越來(lái)越難的突出矛盾、機(jī)械化作業(yè)替代需求越來(lái)越迫切的問(wèn)題，形成一種農(nóng)藝技術(shù)反

過(guò)來(lái)主動(dòng)適應(yīng)農(nóng)機(jī)技術(shù)的倒逼機(jī)制，真正結(jié)合廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要及城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展需要，建立農(nóng)機(jī)主動(dòng)適應(yīng)農(nóng)藝技術(shù)、農(nóng)藝技術(shù)也反過(guò)來(lái)主動(dòng)適應(yīng)農(nóng)機(jī)技術(shù)的成熟模式。

4.5抓好農(nóng)機(jī)化和信息化的融合

提升與強(qiáng)化廣東農(nóng)機(jī)推廣網(wǎng)及其處理平臺(tái)的信息收集、融會(huì)、處理、發(fā)布及接受反饋的功能作用，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)外農(nóng)機(jī)技術(shù)與裝備信息、農(nóng)機(jī)作業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求信息、農(nóng)機(jī)科研與推廣工作信息、農(nóng)機(jī)流通價(jià)格信息、國(guó)家有關(guān)農(nóng)機(jī)的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策信息的采集、發(fā)布和全省農(nóng)機(jī)推廣服務(wù)體系對(duì)接互動(dòng)、農(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)與技能鑒定的遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教育等功能的建設(shè)完善，抓好農(nóng)機(jī)化與信息化融合，為農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣建設(shè)信息化武裝。

4.6抓好農(nóng)機(jī)推廣隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)

重點(diǎn)抓好基層農(nóng)機(jī)推廣人員素質(zhì)提升，多渠道、多形式對(duì)基層技術(shù)骨干進(jìn)行培訓(xùn)。開(kāi)展市、縣兩級(jí)農(nóng)機(jī)推廣站站長(zhǎng)輪訓(xùn)計(jì)劃，爭(zhēng)取專項(xiàng)培訓(xùn)資金，提高市、縣兩級(jí)農(nóng)機(jī)推廣站業(yè)務(wù)水平，適應(yīng)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)新形勢(shì)發(fā)展需要。

支持項(xiàng)目：“省級(jí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)專項(xiàng)—現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備工程項(xiàng)目”子項(xiàng)目“提升農(nóng)機(jī)新技術(shù)推廣能力”研究成果。

作者簡(jiǎn)介：張洪（1959—），男，廣東五華人，廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站，主要從事農(nóng)機(jī)推廣工作，參與“提升農(nóng)機(jī)新技術(shù)推廣能力”項(xiàng)目具體實(shí)施工作。