牛舍的環(huán)境衛(wèi)生與消毒

張大林

（山東省榮成市畜牧站，山東 榮成 264300）

牛舍的環(huán)境衛(wèi)生與消毒

張大林

（山東省榮成市畜牧站，山東 榮成 264300）

牛舍；衛(wèi)生；消毒；要點(diǎn)

近幾年，養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展迅速，牛只飼養(yǎng)量逐年增多，為了避免牛群感染疾病，平時必須保證牛舍的環(huán)境衛(wèi)生，按時采取消毒措施，以保證牛只的健康，避免疾病的流行造成牛只發(fā)病，而給飼養(yǎng)者帶來經(jīng)濟(jì)損失。所以，在日常的實(shí)際生產(chǎn)中，飼養(yǎng)者應(yīng)掌握保證牛舍環(huán)境衛(wèi)生和消毒的要點(diǎn)。

1 環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施條件

奶牛飼養(yǎng)場的建造地點(diǎn)應(yīng)該在地勢平坦、背風(fēng)向陽、排水良好的位置，并且在四周修建綠化隔離帶。保證牛舍能夠提供給牛群清潔、無污染并且充足的水源，地下水位在2m以下。修建牛舍地面和墻壁的材料應(yīng)該方便日后的清洗消毒工作的開展，設(shè)置良好的糞尿排出系統(tǒng)。分開飼養(yǎng)場內(nèi)的凈道與污道，防治牛只發(fā)生疾病的交叉感染情況。

奶牛場的大門口應(yīng)該設(shè)置有供進(jìn)出車輛消毒的消毒池，主大門的側(cè)門還應(yīng)該設(shè)置供行人消毒用的消毒池，條件如果允許，還應(yīng)該配備人員用的消毒室和噴霧消毒設(shè)施，并且在消毒室內(nèi)安裝有紫外燈，還不能缺少洗手盆。

牛舍及其周圍環(huán)境的衛(wèi)生必須常年保持。運(yùn)動場內(nèi)不能有石頭、硬塊和積水，每天按時對牛舍、牛床、牛槽進(jìn)行衛(wèi)生清掃；及時將牛只排泄的糞便和場內(nèi)的污染物進(jìn)行清除，可以采取堆積發(fā)酵的處理方式。牛舍及其周圍不可以堆放垃圾和其他廢棄物，采取無害化的方式對病畜尸體及污水污物進(jìn)行處理，并且將胎衣進(jìn)行深埋。

2 消毒措施

如果牛場一旦發(fā)生傳染病的流行,飼養(yǎng)者會遭受慘重的經(jīng)濟(jì)損失。所以，有效的殺滅和阻斷對于奶牛有危害的病原微生物是非常重要的環(huán)節(jié),不僅可以降低奶牛發(fā)生傳染病的概率,保證牛體健康,還能提高牛場的經(jīng)濟(jì)效益，所以，在平時的養(yǎng)牛生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，必須重視消毒工作,主要應(yīng)該注意以下幾個方面的內(nèi)容。

2.1 消毒劑的選擇

平時的臨床生產(chǎn)中，常規(guī)的消毒劑最好選用廣譜、高效并且對人畜和環(huán)境比較安全、無殘留的,不會破壞舍內(nèi)設(shè)備、在牛體內(nèi)不會積累有害物質(zhì),或者根據(jù)特定的病原體選擇針對性強(qiáng)的藥物。并且要經(jīng)常更換消毒劑的種類，不能長時間都使用同一性質(zhì)的消毒劑,避免消毒效果不好，起不到消毒作用。

2.2 環(huán)境消毒

每周都要對牛舍周圍及運(yùn)動場進(jìn)行一次常規(guī)的消毒，可以采用2%氫氧化鈉或者生石灰進(jìn)行消毒；每個月還應(yīng)該對牛場周圍、場內(nèi)污水池、下水道等進(jìn)行一次消毒。牛場的門口和牛舍的入口處要分別設(shè)置消毒池，原則上應(yīng)該每天都對消毒池進(jìn)行消毒，牛場可以按條件選擇消毒頻率，消毒液可以選擇2%的氫氧化鈉溶液。

2.3 人員消毒

如果處于緊急的防疫階段，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)該禁止外來人員參觀，非緊急防疫階段，外來人員應(yīng)該經(jīng)過嚴(yán)格的消毒才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入之后必須嚴(yán)格遵守牛場相關(guān)的的衛(wèi)生防疫規(guī)定。定期對飼養(yǎng)人員進(jìn)行體檢，如果感染人畜共患病，則嚴(yán)格禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，并且要及時進(jìn)行就醫(yī)治療。工作人員工作時必須換上工作服，下班后工作服不可以穿走，必須留在場內(nèi)。

2.4 用具消毒

定期對牛舍內(nèi)的飼喂用具、料槽、飼料床等進(jìn)行消毒，消毒可以使用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過氧乙酸。日常生產(chǎn)的用具在使用前后都要采取徹底的清洗和消毒處理。

2.5 活體環(huán)境消毒

定期用0.1%新潔爾滅、0.3%過氧乙酸、0.1%次氯酸鈉等進(jìn)行活體牛環(huán)境消毒。但是在消毒的過程中，要嚴(yán)格控制消毒劑，避免牛奶被污染。

2.6 牛體消毒

飼養(yǎng)員給牛只進(jìn)行擠奶、助產(chǎn)、配種、注射及其他任何接觸操作之前，都要消毒相關(guān)的部位。新從外場引進(jìn)的牛只必須進(jìn)行消毒，然后隔離飼養(yǎng)，確認(rèn)沒有攜帶病菌的，才可以進(jìn)入舍內(nèi)飼養(yǎng)。

2.7 生產(chǎn)區(qū)設(shè)施清潔與消毒

春季和秋季分別對牛舍、牛圈進(jìn)行一次全面徹底的消毒工作，消毒液可以選擇0.1%～0.3%過氧乙酸或1.5%～2.0%燒堿。此外，每個月要針對牛床和采食槽進(jìn)行1～2次的常規(guī)消毒。

2.8 糞便處理

牛只排泄的糞便應(yīng)該進(jìn)行堆積發(fā)酵，每周對糞尿的堆積進(jìn)行1次消毒，消毒液可以采用2%～4%燒堿溶液。

2.9 飼料存放處消毒

按時對牛群飼料的存放處進(jìn)行清掃、洗刷以及藥物消毒，防止飼料出現(xiàn)霉變異常。

3 消毒的誤區(qū)

3.1 消毒前不進(jìn)行清潔處理

進(jìn)行消毒工作之前必須將污物消除干凈，否則消毒劑與病原體接觸會受到污物的阻礙，導(dǎo)致消毒效果降低。消毒劑與有機(jī)物，尤其是蛋白質(zhì)結(jié)合，可以行成化合物，具有不溶的性質(zhì)，消毒作用會減弱。

3.2 帶牛消毒的誤區(qū)

帶牛消毒包括整個牛體所在的空間環(huán)境，而并非僅僅限于活體牛的體表?？諝馐窃S多病原微生物的傳播媒介，所以，對空氣進(jìn)行消毒可以避免許多疾病的出現(xiàn)，消毒效果比較好。

3.3 消毒流于形式

制定適合自場的消毒計(jì)劃非常重要，不僅僅有助于牛場的飼養(yǎng)管理工作開展，還能夠控制疾病的發(fā)生和流行。牛場內(nèi)的行政區(qū)和生產(chǎn)區(qū)對于消毒的要求是完全不一樣，必須嚴(yán)格制定消毒程序，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員要遵守，領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員或者是飼養(yǎng)工作人員都要執(zhí)行規(guī)定。許多牛場只是嚴(yán)格的要求外來人員，卻放松了本場人員的消毒管理，這是非常錯誤的做法，必須杜絕。

3.4 過份依賴消毒

生物安全的構(gòu)建組成包括消毒，但并不僅僅是消毒。還有很多同等重要的工作，都應(yīng)該盡量做好，而不是單純的依賴消毒可以保證生物安全。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．01.033