奶牛玉米赤霉烯酮中毒的診治

康影

（遼寧省撫順縣動物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 撫順 113006）

奶牛玉米赤霉烯酮中毒的診治

康影

（遼寧省撫順縣動物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 撫順 113006）

奶牛玉米赤霉烯酮中毒是指奶牛由于采食了被鐮刀菌產(chǎn)生的毒素玉米赤霉烯酮污染的飼料后引起的以小母牛乳腺增大、陰戶腫大、不孕，母牛受胎率低下、胚胎早期死亡、流產(chǎn)等繁殖機(jī)能障礙為主要特征的一種中毒性疾病。本病各種動物均可發(fā)生，但敏感性有差異，是一種人獸共患性中毒病。

1 病因分析

玉米赤霉烯酮（ZEA）是由鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素。研究發(fā)現(xiàn)，玉米赤霉烯酮是由鐮刀菌屬的若干菌種產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，污染極其普遍，主要污染玉米、大麥、小麥、高梁、大米和小米，在啤酒、大豆及其制品中也可檢中，以玉米最普遍。鐮刀菌在玉米上繁殖一般需要22%～25%的濕度。在濕度45%，溫度24～27℃，培養(yǎng)7d；或12～14℃，培養(yǎng)4～6周，玉米赤霉烯酮的產(chǎn)量最高。研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的谷物和動物飼料中都不同程度地受到ZEA的污染。眾多研究數(shù)據(jù)表明，我國飼料原料和全價(jià)飼料中超標(biāo)率和檢出水平最高的霉菌毒素是玉米赤霉烯酮、煙曲霉毒素和嘔吐毒素（田間型毒素），而黃曲霉毒素等倉儲型毒素因普遍受到人們重視，所以其超標(biāo)率和檢出水平均比較低。

玉米赤霉烯酮是一種低毒性的毒素，飼喂含玉米赤霉烯酮 5～75mg/kg的飼料，15～30d可引起奶牛陰戶腫脹，12.0mg/kg引起奶牛流產(chǎn)。有人曾利用后備奶牛來了解玉米赤霉烯酮對初產(chǎn)牛受胎率的影響，當(dāng)時(shí)對照組受胎率為87%，而在發(fā)情期及受精后的45d內(nèi)，每日飼喂250mg的玉米赤霉烯酮，相當(dāng)于25mg/kg的濃度，此時(shí)后備奶牛的受胎率則降為62%，差異顯著。

2 臨診癥狀

牛玉米赤霉烯酮中毒主要表現(xiàn)為雌激素綜合征。中毒牛表現(xiàn)食欲降低，體重減輕，興奮不安，敏感，慕雄狂。陰戶腫脹，陰道黏膜潮紅、流出黏液，頻做排尿姿勢，子宮肥大，卵巢纖維樣變性。乳牛產(chǎn)奶量減少，青年牛乳腺增大、陰戶腫大。母牛繁殖機(jī)能障礙，表現(xiàn)為受胎率低下、胚胎早期死亡、流產(chǎn)等。

3 病理變化

母牛陰部發(fā)炎，陰唇、陰道紅腫，陰道分泌物增多；子宮增厚變大，卵巢發(fā)育不全，黃體變小，乳房炎。青年牛乳腺增大。小公牛睪丸萎縮，種公牛精液品質(zhì)下降。剖檢變化為子宮壁多層細(xì)胞肥大，乳腺小管增生和上皮增生，子宮頸和陰道可見鱗狀上皮化生。

4 診斷要點(diǎn)

根據(jù)有采食發(fā)霉飼料的病史，結(jié)合會陰部充血和腫脹、乳房增大、流產(chǎn)等癥狀，更換無污染飼料后發(fā)病停止，病情逐漸減輕，可初步診斷。確診必須進(jìn)行玉米赤霉烯酮含量的測定。測定方法有高效液相色譜法、氣相色譜法、薄層色譜法、毛細(xì)管電泳法、酶聯(lián)免疫吸附法等。本病應(yīng)與正常發(fā)情、布魯氏菌病等進(jìn)行區(qū)別。

5 治療方法

本病尚無有效的藥物治療。發(fā)病后應(yīng)立即停用霉變飼料，供給青綠多汁的飼料。一般在更換飼料后7～15d，臨床癥狀即可消失。對毒素還未完全吸收的病畜可口服活性炭和鹽類瀉劑。病情嚴(yán)重者，可通過大量補(bǔ)液促進(jìn)毒物迅速排除，并采取保肝等措施。

6 預(yù)防措施

加強(qiáng)農(nóng)作物的田間管理，嚴(yán)防田間農(nóng)作物受鐮刀菌侵襲。禁止飼喂被玉米赤霉烯酮污染的飼料。飼料霉變后應(yīng)經(jīng)減毒或去毒處理后再給奶牛飼喂。常用浸泡法，即1份玉米加3倍量水，浸泡12h，如此重復(fù) 2～3次，然后曬干飼用；也可用堿化法，用10%石灰水浸泡，去毒效果優(yōu)于清水，但最后要進(jìn)行脫堿處理。據(jù)報(bào)道，甘露寡糖可以結(jié)合80%的ZEA，而降低其毒性。也可使用對霉菌毒素有強(qiáng)力吸附作用的有機(jī)霉菌毒素吸附劑，但不建議使用無機(jī)類吸附劑，因?yàn)闊o機(jī)的霉菌毒素吸附劑只能吸附黃曲霉毒素，而奶牛飼料中黃曲霉毒素很少超標(biāo)。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．03.041

康影（1978～），本科，中級獸醫(yī)師