肉用繁殖母牛的放牧飼養(yǎng)方式

楊宏彬

(黑龍江省賓縣草原監(jiān)理站，黑龍江 哈爾濱 150400)

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肉用繁殖母牛的放牧飼養(yǎng)方式

楊宏彬

(黑龍江省賓縣草原監(jiān)理站，黑龍江 哈爾濱 150400)

摘要：肉用繁殖母牛的任務(wù)是每年生育一頭具有本品種特點(diǎn)的優(yōu)良犢牛作為擴(kuò)大或維持生產(chǎn)的后備牛，多余的犢牛提供給育肥群，肉用繁殖母牛的飼養(yǎng)方式主要有兩種，即放牧飼養(yǎng)和舍飼飼養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：母牛；季節(jié)；放牧；繁殖

采用放牧飼養(yǎng)能繁母?？梢允★暳希∪肆驮O(shè)備，成本低。由于牛行走覓食，運(yùn)動(dòng)量很大，使牛得到充分的鍛煉從而增強(qiáng)了體質(zhì)，對(duì)提高牛的繁殖率有好處。但放牧行走所消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，使飼喂效果降低。另外，由于牛的踐踏和挑食，牧草采食率一般不到50%，還受季節(jié)、氣候的影響。

1春季放牧

春季是牛膘情最差的季節(jié)，也正值母牛懷孕后期、產(chǎn)犢及產(chǎn)后開始發(fā)情的季節(jié)，此時(shí)是提高母牛繁殖成活率的關(guān)鍵時(shí)期。春天牧草剛剛返青，若被?？谐曰蜊`踏，則再生困難，使草坡退化，待草長(zhǎng)到10cm以上再開始放牧為宜，還要注意不能長(zhǎng)期停留在一處。開始先在陽坡放牧，每天2～3h，經(jīng)過7～8d的過渡后慢慢增加到全天放牧，以避免由枯草飼養(yǎng)突然轉(zhuǎn)為青草飼養(yǎng)，導(dǎo)致牛腹瀉、水瀉或瘤胃臌脹，造成損失，而且前半個(gè)月到1個(gè)月，在出牧前或回圈后要補(bǔ)飼干草或秸稈，以避免消化失調(diào)和缺鎂痙攣癥的發(fā)生。開始放牧?xí)r，還需控制牛群的行走速度，以免“跑青”。對(duì)于懷孕最后3個(gè)月的母牛和泌乳前3個(gè)月的母牛，以及瘦弱的母牛，應(yīng)補(bǔ)些配合料。早春夜間氣溫偏低，應(yīng)讓牛在舍內(nèi)或圈內(nèi)過夜，以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，增進(jìn)牛的健康。臨產(chǎn)和產(chǎn)后半個(gè)月的母牛均不要放牧。

2夏季放牧

夏季牧草生長(zhǎng)最茂盛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，是牛復(fù)膘和增膘的好季節(jié)。此時(shí)應(yīng)逐漸到遠(yuǎn)離村莊的草坡放牧。可在放牧地建立臨時(shí)牛圈，減少回村行走所消耗的營(yíng)養(yǎng)。牛厭熱喜涼，氣溫超過30℃就會(huì)使牛的食欲、消化能力和對(duì)疾病的抵抗能力下降。所以，在炎熱時(shí)，白天可把牛放牧在背陽坡，早晚放牧在向陽坡，或者夜間放牧。晴天中午前后，把牛趕在樹蔭處、樹林里，以免中暑。把靠近村莊、河谷草地的牧草刈割曬制成干草或制作青貯，為越冬備好優(yōu)良飼草。夏初正是放牧牛的配種季節(jié)，注意牛發(fā)情，適時(shí)配種。

3秋季放牧

秋季氣溫逐漸降低，日照由長(zhǎng)變短，這些變化使牛的食欲猛增，要充分利用這個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)抓好秋膘以利過冬。這時(shí)放牧應(yīng)從背陽坡轉(zhuǎn)到向陽坡，并逐漸靠近村莊。若當(dāng)年牛犢已有4～5月齡，應(yīng)該斷奶并單獨(dú)組群。最好在9月份中旬?dāng)嗄?，利用尚有青草?個(gè)多月，使?fàn)倥Ａ?xí)慣采食植物性飼草料，在入冬之前提高其獨(dú)立生存的能力。

4冬季放牧

北方冬季氣溫較低，風(fēng)大，且枯草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，必然增加采食飼草行走路程，使野外維持需要加大。放牧牛難滿足營(yíng)養(yǎng)需要，通過降低體重來維持生命，出現(xiàn)掉膘。因此，最好不要放牧?？衫棉r(nóng)副產(chǎn)品、樹葉、野干草、青貯、氨化秸稈喂牛，改放牧為舍飼，以便能產(chǎn)較健壯和較大的犢牛，產(chǎn)犢后能及時(shí)發(fā)情，有利于提高繁殖成活率和經(jīng)濟(jì)效益。

若冬季必須放牧，也要在較暖的陽坡、平地和谷地放牧。要晚些出牧，早些回圈，晚間補(bǔ)喂些秸稈和干草。遇嚴(yán)寒、大風(fēng)和下雪天，應(yīng)停牧舍飼。冬季牛長(zhǎng)期吃不到青草，胡蘿卜素和維生素A缺乏，對(duì)孕牛的健康不利。大約每頭牛每天喂0.5～1kg胡蘿卜，或0.5kg苜蓿干草，或2kg優(yōu)質(zhì)干草，也可按每頭牛每天在日糧中加入1×104～2×104IU維生素A，哺犢母牛還得增加0.5～1倍?？莶莺徒斩?，還缺乏能量和蛋白質(zhì)，所以應(yīng)補(bǔ)喂些含蛋白質(zhì)和能量較多的飼料。牛的補(bǔ)料量應(yīng)根據(jù)不同生理狀況和健康狀況區(qū)別對(duì)待。放牧回來不能馬上補(bǔ)飼，待休息3～5h后才能補(bǔ)給。還要避免補(bǔ)料過多，使部分母牛肥胖而繁殖率下降。

5放牧飼養(yǎng)的注意事項(xiàng)

放牧地距離牛圈最遠(yuǎn)不超過3km，在放牧地應(yīng)準(zhǔn)備臨時(shí)牛圈。建圈時(shí)要避開水道、懸崖邊、懸崖下、低洼地、坡頂和雷擊區(qū)，以免雷雨天發(fā)生意外；圈內(nèi)有3%～5%的坡度，以便于排水，減少雨天泥濘，讓牛能臥下休息。

冬、春季節(jié)則還應(yīng)把牛圈選在背風(fēng)向陽之地。放牧地與水源距離要近些。若無溪、河、泉水時(shí)，可砌坑塘積集雨水 供牛飲用，每天飲水應(yīng)不少于3次。雨雪天放牧要避開陡坡，出牧和回圈都不宜把牛驅(qū)趕得過急。到新的放牧地之前要了解放牧地情況，并清除醉馬草、蕨菜、梓樹苗等毒草。除冬天之外，放牧?xí)r還應(yīng)隨身帶蛇藥、外傷藥、套管針和抑制瘤胃發(fā)酵藥。為了長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，可有計(jì)劃地組織輪牧、人工播種牧草和采取封山育草等措施，來維持和提高牧坡產(chǎn)草數(shù)量和質(zhì)量。還要注意防止牛誤食塑料薄膜及牛不能消化的食物，以免危及牛的生命。防止牛吃噴施硝酸銨或農(nóng)藥未過1周的牧草或野草，以免中毒。放牧的牛要補(bǔ)喂食鹽，并根據(jù)當(dāng)?shù)厝狈ΦV物元素的情況選用合適的礦物添加劑與鹽一起補(bǔ)充，每月3～4次，最好拌在料中每天定量補(bǔ)充。不補(bǔ)料的牛群可選用舔磚或舔液來補(bǔ)充，牛每天每100kg·w補(bǔ)充10g，或大、小牛平均每天補(bǔ)30～40g。有臨產(chǎn)征兆的牛或產(chǎn)后半月內(nèi)的牛，應(yīng)該舍飼。不要采取犢牛留圈，而單獨(dú)放牧母牛的方法，以免造成母牛泌乳量減少，影響犢牛的正常生長(zhǎng)發(fā)育，并會(huì)影響母牛健康及產(chǎn)后正常發(fā)情、受配和受胎。

收稿日期:2016-01-20修回日期：2016-05-27

作者簡(jiǎn)介：楊宏彬(1971-)，男，本科，畜牧師，從事畜牧與草原技術(shù)研究工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.015

中圖分類號(hào)：S823.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2016)07-0022-01