夏甘藍(lán)病蟲害防治技術(shù)

李巖

（山西省農(nóng)科院蔬菜研究所，山西 太原 030000）

夏甘藍(lán)病蟲害防治技術(shù)

李巖

（山西省農(nóng)科院蔬菜研究所，山西 太原 030000）

夏甘藍(lán)在淡季上市，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?；诖耍瑢?duì)夏甘藍(lán)的病蟲害防治技術(shù)從苗期和大田期兩個(gè)階段進(jìn)行介紹，并采取物理防治和生物防治手段。在夏甘藍(lán)病蟲害的管理措施上，需要加強(qiáng)管理人員的技術(shù)水平和栽培過程的預(yù)防工作。

夏甘藍(lán)；病蟲害；防治技術(shù)

隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們對(duì)食物的質(zhì)量和安全性要求越來越高，因此我國政府也重視和關(guān)注各種蔬菜的病蟲害防治。由于甘藍(lán)性平味甘，還是微量元素鉀的良好來源，有利于身體健康；夏甘藍(lán)淡季上市，解決了蔬菜供應(yīng)短缺問題；而且種植面積大、產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。但是，仍存在一些問題制約著夏甘藍(lán)的種植，如病蟲害問題日益突出，防治不能單靠化學(xué)農(nóng)藥的使用，這只會(huì)增強(qiáng)病蟲害的抗藥性，不利于人民的身心健康；部分菜農(nóng)選擇的品種不符合標(biāo)準(zhǔn)，育苗操作和肥水管理不科學(xué)，出現(xiàn)裂球爛球現(xiàn)象，損害了菜農(nóng)的利益。

1 病蟲害防治技術(shù)

夏甘藍(lán)的病蟲害在苗期和大田期有所不同，六七月的病蟲害也略有不同。苗期主要是黑根病、黃曲條跳甲；大田期主要是軟腐病、菜青蟲、菜?、霜霉病和地下害蟲等。6月霜霉病發(fā)生頻繁，因?yàn)殛幱晏鞖舛啵?月遭受危害最多的是斜紋夜蛾，7月中旬結(jié)球后還有軟腐病的發(fā)生。

1.1 苗期的病蟲害防治

首先，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和抗病的夏甘藍(lán)品種。其次，配制床土?xí)r，選用土壤肥沃且無病蟲害的菜園土、腐熟的馬糞和腐熟的雞糞，三者按照約5∶4∶1的比例配置過篩后攪拌，形成育苗的床土。1 m3床土上加入尿素500 g、50%的甲基托布津100 g和磷酸鈣1 500 g，與床土攪拌勻裝入營養(yǎng)缽，用以育苗。甘藍(lán)種子也要進(jìn)行消毒，用45℃的熱水浸泡10 min，溫水淘洗后再播種。在床土育苗后，苗床選擇排水良好和地勢(shì)高的地段，一般壟高20 cm、壟寬1 m，并增施鉀肥，甘藍(lán)生育期要增施氮磷鉀3種肥料，比例為3∶1∶4。筑高壟的目的是防治6月多雨季節(jié)的澇災(zāi)，也能夠在一定程度上減輕病蟲害的發(fā)生。移栽時(shí)還要避免苗根與肥料的直接接觸，減輕肥害的發(fā)生。在霜霉病和黑根病的發(fā)病初期及時(shí)拔除病株，用75%百菌清噴霧。在甘藍(lán)1～2葉幼苗時(shí)，用80%敵敵畏或者辛硫磷800倍乳，防治病蟲害黃曲條跳甲［1］。

1.2 大田期的病蟲害防治

移栽后要及時(shí)澆水，并用80%敵敵畏或者50%辛硫磷灌殺地下害蟲，每株用量400 g，用以防治螻蛄、小地老虎、金針蟲、蠐螬等地下害蟲。6月上旬是甘藍(lán)蟲害的多發(fā)期，菜青蟲、菜蚜、霜霉病都會(huì)危害甘藍(lán)的生長和正常發(fā)育，用40%的樂斯本或者20%滅掃利滅殺菜青蟲幼蟲，菜蚜用10%一遍凈噴霧除蟲，霜霉病用杜邦克露72%、安克錳鋅69%或者百菌清75%防治。3種不同的病蟲害，采用3種不同的噴殺蟲害的方式。而6月下旬—7月中旬，主要病害蟲轉(zhuǎn)變?yōu)椴硕辍⑿奔y夜蛾、甘藍(lán)軟腐病。軟腐病適合在夏甘藍(lán)的發(fā)病初期噴藥，每隔8 d左右噴一次，噴殺3次即可根除；菜蛾和斜紋夜蛾的防治與菜青蟲相同，使用40%的樂斯本或者20%滅掃利噴霧噴殺即可［2］。

1.3 物理防治與生物防治相結(jié)合

在夏甘藍(lán)生長期間還可以采用物理防治方式，一是在田間設(shè)置涂機(jī)油黃板，這種黃板誘殺的方式最適合誘殺蚜蟲；另一種是黑光燈誘殺的方式，能有效殺死小菜蛾和菜青蟲；第三種方式是采用防蟲網(wǎng)，在有條件的情況下，對(duì)夏甘藍(lán)全程覆蓋。

生物防治也有3種方式，一是在黑腐病的發(fā)病初期，用72%鏈霉素噴霧進(jìn)行噴殺；二是Bt制劑250 mL兌水50 kg，在700 m2的夏甘藍(lán)田在孵卵盛期進(jìn)行噴殺，能有效防治小菜蛾和菜青蟲；三是用施特靈或者病毒性制劑防治病毒病和霜霉病。

2 病蟲害防治管理措施

2.1 提高栽培管理人員的技術(shù)水平

夏甘藍(lán)的病蟲害防治工作非常繁瑣，注意點(diǎn)較多。因此，對(duì)于夏甘藍(lán)栽培的管理人員，應(yīng)不斷學(xué)習(xí)有關(guān)的病蟲害防治技術(shù)和知識(shí)，提高他們的專業(yè)管理水平，更要提高管理人員的預(yù)防意識(shí)和防治技術(shù)，使得這些甘藍(lán)的栽培人員和技術(shù)人員在選擇最佳時(shí)期進(jìn)行預(yù)防，確保對(duì)甘藍(lán)的傷害降至最低，在病蟲害最少和孵卵期對(duì)其一網(wǎng)打盡。同時(shí)，學(xué)習(xí)夏甘藍(lán)栽培和防治相關(guān)的工作流程和規(guī)章制度，管理人員各司其職、分工明確，來有效防治病蟲害。

2.2 加強(qiáng)夏甘藍(lán)栽培過程的預(yù)防工作

對(duì)夏甘藍(lán)病蟲害的防治要想減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，必須在甘藍(lán)栽培時(shí)做好預(yù)防工作，不僅使得蟲害得到有效的防治，還能提升夏甘藍(lán)的產(chǎn)量和病蟲害防治水平。在夏甘藍(lán)栽培過程中，病蟲害的預(yù)防工作主要包括施肥、中根除草、汛期排澇、維護(hù)巡查和松土保墑等，只有做好日常對(duì)夏甘藍(lán)的基礎(chǔ)防護(hù)和預(yù)防工作，才能從根本上防治夏甘藍(lán)病蟲害問題［3］。

2.3 注意防治技術(shù)的局限性

除了上述防治技術(shù)和管理措施外，我國的夏甘藍(lán)病蟲害防治技術(shù)仍存在局限性，病蟲害防治只是相對(duì)有效，未必絕對(duì)除殺，病蟲害不可能完全被防治，其仍會(huì)對(duì)夏甘藍(lán)的生長和發(fā)育造成一定的影響。另外，病蟲害的傳播存在一定的地域性，這些病蟲害按照一定的傳播速度和方向進(jìn)行傳播，還不受人為的控制。因此，如果某地域出現(xiàn)了從未出現(xiàn)的蟲害，需要夏甘藍(lán)的管理和技術(shù)人員引起重視和關(guān)注。

［1］周敬昆.甘藍(lán)栽培技術(shù)及病蟲害防治的策略［J］.北京農(nóng)業(yè)，2015（6）：79.

［2］杜麗紅，高振茂.越夏甘藍(lán)栽培中常見問題及對(duì)策［J］.蔬菜，2007（5）：17-18.

［3］劉福明.夏甘藍(lán)病蟲害防治技術(shù)［J］.上海蔬菜，2000（2）：34-35.

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1674-7909（2016）18-78-2