年終小麥蓄勢上漲

年終小麥蓄勢上漲

春節(jié)臨近，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龅男枨髮⒂瓉硪荒暌欢鹊母叻迤凇９P者認(rèn)為，在國家臨儲糧源投放力度不斷加大的情況下，小麥價格雖難以再度大幅走高，但整體偏強的市場態(tài)勢不會改變，尤其河北、山東小麥價格或仍有上行的空間。

產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)姓w趨穩(wěn)，局部價格小幅上漲

2016年11月份以來，隨著國家臨儲小麥投放數(shù)量的增加和投放區(qū)域結(jié)構(gòu)的調(diào)整，小麥?zhǔn)袌龉┬杳艿玫搅擞行Ь徑?。但由于市場區(qū)域投放分布不均，局部地區(qū)的供需矛盾仍顯偏緊。目前南方麥區(qū)小麥價格基本穩(wěn)定，而北方麥區(qū)麥價仍在小幅上漲。

華北地區(qū)小麥價格繼續(xù)穩(wěn)中小幅上行，而豫蘇皖地區(qū)小麥價格運行相對平穩(wěn)。受小麥需求高峰來臨提振以及普麥價格上漲的推動，11月份主產(chǎn)區(qū)小麥價格上漲較之前明顯，河南鄭州地區(qū)鄭麥366進廠價在2 700元/噸左右，均較11月初上漲60～80元/噸。

生產(chǎn)上，據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度信息顯示，秋冬播種進展總體順利。北方冬小麥將陸續(xù)進入越冬期，冷空氣活動對其影響不大。麥區(qū)墑情整體適宜，冬小麥一類苗比例為42.31%，二類苗比例為57.69%，比上年同期略好。

面粉市場穩(wěn)中偏強，麩皮價格漲至高位

據(jù)目前情況看，國內(nèi)制粉企業(yè)開工率不高，整體基本在40%～50%之間，專用粉生產(chǎn)企業(yè)開工率較高在70%～80%之間。主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)面粉出廠價格穩(wěn)中略顯偏強，麩皮價格卻是一漲再漲，一路飆升。

由于制粉企業(yè)開工率較低，麩皮供應(yīng)有限，再加之天氣轉(zhuǎn)涼，保存時間延長，11月份各地麩皮價格漲勢“搶眼”，一漲再漲，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價1 600元/噸左右，較11月初上漲220～280元/噸。

盡管當(dāng)前小麥面粉市場仍呈現(xiàn)“麥強面弱”格局，但近來麩皮價格的上漲也基本平衡了制粉企業(yè)的加工利潤。監(jiān)測顯示，當(dāng)前河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論加工利潤為-27元/噸，山東濟南地區(qū)為-1元/噸，河南鄭州地區(qū)51元/噸，三地平均為8元/噸，較11月初平均利潤上升了48元/噸。

臨儲拍賣交易活躍，成交數(shù)量環(huán)比大增

從目前小麥?zhǔn)袌鼋灰谞顩r來看，2015年托市麥成交率保持較高水平。2016年11月29日河北2015年產(chǎn)白小麥銷售計劃50 595噸，實際成交50 595噸，成交率100%，比上周高1.4%。山東2015年產(chǎn)白小麥銷售計劃10萬噸，實際成交45 861噸，成交率45.82%，比上周高12.64%。

由于小麥?zhǔn)袌鰞r格持續(xù)走高，目前主產(chǎn)區(qū)價格已達到甚至高于政策性糧源采購成本，新陳麥價已基本接軌，在2016年集中收購量大幅增長、市場流通糧源相對偏緊的情況下，制粉企業(yè)小麥采購重心已基本轉(zhuǎn)移到拍賣上來。預(yù)計后期臨儲小麥拍賣成交狀況將會繼續(xù)向好，國家政策性小麥“去庫存”迎來了新的機會。

粉企補庫相繼啟動，需求支撐麥價上行

隨著春節(jié)的臨近，市場需求的逐漸轉(zhuǎn)旺，制粉企業(yè)節(jié)前的原料備貨將會相繼啟動。由于市場糧源仍顯偏緊，再加之臨儲小麥拍賣成交價格高企，小麥?zhǔn)袌鰞r格仍有望繼續(xù)上行。

一是由于2016年小麥的品質(zhì)、產(chǎn)量跟2015年相比有所下降，再加之山東、河北兩省在新小麥上市不久就啟動了托市收購，質(zhì)優(yōu)小麥多數(shù)流入國庫。在經(jīng)過兩個多月的消化之后，市場糧源供應(yīng)顯得更加緊張。尤其對市場高質(zhì)量的小麥，盡管下游面粉加工企業(yè)一再調(diào)高收購價格，但“一麥難求”現(xiàn)象仍較為突出。

二是盡管小麥拍賣數(shù)量的增加和投放區(qū)域結(jié)構(gòu)的調(diào)整，利于緩和市場整體供需矛盾，但局部區(qū)域間、不同品種偏緊的態(tài)勢從根本上難以解決，局部地區(qū)小麥價格仍會有上漲的空間。

受糧源供給依舊偏緊的影響，近來河北2015年臨儲小麥拍賣不僅幾乎全部成交，而且成交價格也在不斷沖高，目前成交均價超過了0.645元/千克。據(jù)推算，加上出庫、運輸及相關(guān)費用，國儲拍賣一等小麥進廠成本已達到0.67～0.68元/千克左右。

三是2016年10月份以來小麥價格持續(xù)上漲，而面粉價格上漲幅度相對較小，“麥強粉弱”的市場運行格局造成面粉與小麥的價差大幅縮減。據(jù)監(jiān)測，2016年11月中下旬，國內(nèi)特一級面粉與三等白小麥均價的價差為995～1 000元/噸，較上年同期下降了40～50元/噸。由于面粉價格的上漲相對于小麥具有滯后性，加之市場需求將進入季節(jié)性旺季，當(dāng)前大部分制粉企業(yè)認(rèn)為后市面粉價格會有一定的補漲空間。面粉價格的偏強運行，或?qū)^續(xù)支撐小麥價格的進一步走高。

來源:中華糧網(wǎng)