肉鴨大棚高效養(yǎng)殖

江蘇省濱?？h玉龍路東164號濱海畜牧局（224500）張仕剛 裴玉鳳 徐新柏

肉鴨大棚高效養(yǎng)殖

江蘇省濱?？h玉龍路東164號濱海畜牧局（224500）張仕剛 裴玉鳳 徐新柏

利用大棚高效養(yǎng)殖肉鴨，可在短時間內(nèi)獲得理想的優(yōu)質(zhì)無公害肉鴨產(chǎn)品和養(yǎng)殖效益，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的好項目。

1．大棚建造

（1）棚址選擇用于飼養(yǎng)肉鴨的大棚棚址應(yīng)離村鎮(zhèn)500米以上，要求地勢高燥，通風(fēng)向陽，排水良好，飲水清潔無污染，交通方便，用電有保證。

（2）大棚朝向鴨舍大棚朝向以座北朝南為佳，即東西走向，以利于冬季保暖增溫，夏季通風(fēng)良好。

（3）大棚面積每個大棚以飼養(yǎng)2000羽肉鴨為宜，東西棚長45～50米，南北寬10米。中間高1．8～2米，南北高1．5～1．6米。過寬、過高不利于升溫；過短、過矮、過窄時，鴨舍小氣候較難管理。

（4）大棚結(jié)構(gòu)大棚南北兩側(cè)可設(shè)30厘米高的矮墻，建面積約15平方米的操作間1間，用于存放飼料、工具等，東西側(cè)入口處設(shè)消毒池。大棚呈拱型，由竹桿支架，上蓋塑料薄膜，中間夾15厘米厚麥秸。為防止塑料薄膜老化，可在塑料薄膜上蓋草簾或草泥。如有閑置蔬菜等大棚，則經(jīng)改造、消毒后也可用于養(yǎng)鴨。

2．雛鴨飼養(yǎng)

（1）育雛準(zhǔn)備準(zhǔn)備養(yǎng)鴨前，首先應(yīng)對育雛室徹底清掃，用3%火堿溶液或10%～20%生石灰溶液進(jìn)行徹底消毒，鋪上干燥、柔軟墊料，然后提前2～3天打開大棚兩側(cè)塑料薄膜進(jìn)行通風(fēng)。備好飼料、飼養(yǎng)用具和取暖、加溫等設(shè)施。

（2）雛鴨選擇挑選出殼后腹部柔軟，臍部收縮良好，體質(zhì)健壯，眼大有神，行走靈活，大小一致，活潑健康雛鴨。

（3）適時開食雛鴨進(jìn)入育雛室后，可先飲用葡萄糖和電解多維水，8小時后開食，2天后可改飲添加氟哌酸的清潔飲水，連用5天后改飲常水。開食時可將破碎料用電解多維水拌勻軟化后飼喂，一般喂七成飽即可。

（4）飼喂方法一般1～7日齡雛鴨，可將飼料撒在編織帶或塑料薄膜上喂料，8～20日齡可采用大料盤飼喂，20日齡后可改用大盆喂料。7日齡前雛鴨，飲水可采用中型飲水器，每50羽鴨子設(shè)用1個，8～20日齡可采用大型飲水器，每80羽鴨子設(shè)用1個，20日齡后改用飲水槽飲水。

（5）飼料選擇外購配合飼料或預(yù)混料配制混合料，都必須保證營養(yǎng)全面，滿足肉鴨各個生長階段的營養(yǎng)需要。有條件者，可選擇優(yōu)質(zhì)肉鴨預(yù)混料自配混合料，以降低飼料成本和保證飼料的營養(yǎng)全面。養(yǎng)殖場（戶）也可根據(jù)不同品種及肉鴨生長階段的營養(yǎng)需求，自購豆粕、玉米、菜粕、糠麩、草粉等原料，自行調(diào)配全價混合料。養(yǎng)殖場（戶）在選購飼料或預(yù)混料時必須注意產(chǎn)品標(biāo)簽，檢查營養(yǎng)成分標(biāo)示量、合格證號、標(biāo)準(zhǔn)文號、生產(chǎn)地址、聯(lián)系電話等信息是否齊全。同時做到自配混合料時，嚴(yán)禁使用霉變低劣原料。

3．雛鴨管理

（1）溫度雛鴨體溫調(diào)節(jié)機(jī)能較弱，對外界環(huán)境適應(yīng)能力較差。保持適當(dāng)溫度是雛鴨管理的關(guān)鍵，尤其是3日齡內(nèi)的雛鴨。接雛后至3日齡的雛鴨育雛室距地面6～8厘米處的溫度應(yīng)保持在29～30℃，然后以每周2～3℃的幅度逐漸下降，到育雛結(jié)束時與育成舍的環(huán)境溫度基本相同。在適宜條件下，育雛成活率一般可達(dá)95%以上，且雛鴨的生長速度較快，發(fā)育良好，體質(zhì)健壯。室內(nèi)的溫度是否適宜應(yīng)視雛鴨的活動情況而定，一般溫度適宜，雛鴨均勻分散不打堆，有規(guī)律地采食和飲水，靜臥安靜休息；如溫度過低，雛鴨就會擁擠堆壓，引起呼吸困難，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致傷殘甚至死亡；溫度過高，雛鴨則張嘴喘氣，食欲下降，飲水增加。育雛期間，應(yīng)采取“適溫休息，低溫喂食，逐步降溫”的控溫育雛法。

（2）濕度飼養(yǎng)肉鴨的環(huán)境，濕度不宜過大，一定要保證肉鴨飼養(yǎng)在干燥潔凈的環(huán)境中，如果飼養(yǎng)在陰冷潮濕環(huán)境，則可能引發(fā)多種疾病，甚至引起死亡。一般適宜濕度，10日齡內(nèi)的雛鴨為60%～65%，以后逐漸降至55%～ 60%。1周齡內(nèi)雛鴨，要特別注意對飲水器和水盤加水，以保證足夠的飲水量和相對濕度。2周齡雛鴨，隨采食量的增加排糞量增多，晴天時可開始下水訓(xùn)練嬉浴。

（3）密度適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度是保證肉鴨大棚養(yǎng)殖成功的重要條件，一般10日齡內(nèi)以每平方米飼養(yǎng)雛鴨30～40羽為宜，以后隨日齡和體重增長，逐漸減少飼養(yǎng)密度，出欄前20天左右保持每平方米飼養(yǎng)4～6羽為宜。

（4）通風(fēng)肉鴨代謝旺盛，呼吸較快，排泄物較多，需要新鮮空氣，排出有害氣體。通風(fēng)換氣的目的是排除舍內(nèi)污濁空氣，調(diào)節(jié)室內(nèi)清新空氣和溫濕度。一般情況下，鴨舍內(nèi)的氨氣和硫化氫濃度不宜過高，通常可根據(jù)人體感覺來判定，以進(jìn)入鴨舍不感到憋氣刺鼻眼為宜。解決通風(fēng)的方法因鴨舍不同而異，開放式鴨舍主要依靠開關(guān)門窗，利用自然通風(fēng)換氣，但要解決好通風(fēng)換氣和保持室溫的問題，還要防止風(fēng)速過大和形成穿堂風(fēng)，以免冷空氣直接吹襲鴨群而引起感冒。冬季外界氣溫較低，通風(fēng)換氣要選擇無風(fēng)晴朗天氣，絕不能盲目通風(fēng)。

（5）光照1～7日齡雛鴨以全天候光照為宜，7～14日齡實(shí)施每天16小時光照，14～21日齡14小時光照，21日齡后10小時光照。l～14日齡每20平方米安裝60瓦燈1只；15～30日齡每20平方米安裝40瓦燈1只，30日齡后每20平方米安裝25瓦燈1只進(jìn)行光照。光照強(qiáng)度不宜過強(qiáng)，白天利用自然光，早、晚提供微弱燈光，只要能看清采食即可。光照強(qiáng)度為每平方米5瓦，燈距地面距離以2～2．5米為宜。

（6）運(yùn)動大棚養(yǎng)鴨應(yīng)在棚前設(shè)一運(yùn)動場，略小于大棚面積，15日齡后可根據(jù)天氣情況，掛起南面塑料薄膜放出鴨子任其自由活動，一是可增加自然光照，二是便于大棚通風(fēng)和污物清理。

4．鴨病防控

大棚養(yǎng)鴨，肉鴨生長較快，又多采用密集飼養(yǎng)，一旦發(fā)生疾病，傳染快，死亡率高，損失大。因此，一定要做好嚴(yán)格的疫病防控工作，保持鴨舍環(huán)境清潔、干燥，提倡“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)制。

（1）定期消毒消毒是防控鴨病的重要環(huán)節(jié)，絕不能輕視馬虎。鴨舍要定期消毒，水槽要每天沖洗，大棚出入口應(yīng)設(shè)消毒池，供進(jìn)出人員嚴(yán)格消毒。舍內(nèi)要及時清掃，定期消毒。常用消毒藥有燒堿（2%）、生石灰液（10%～20%）、漂白粉溶液（3%～5%）。

（2）免疫接種根據(jù)目前肉鴨傳染病的種類及危害程度，以及商品肉鴨飼養(yǎng)期較短的特點(diǎn)，應(yīng)及時做好雛鴨病毒性肝炎、鴨瘟、禽流感等傳染病的免疫接種工作。

（3）病鴨處理大棚養(yǎng)鴨一旦發(fā)生疾病，首先應(yīng)把病鴨、可疑鴨和健康鴨分開隔離飼養(yǎng)，防止傳染。對病鴨應(yīng)及時治療或淘汰，以減少損失。病死鴨應(yīng)集中無害化處理，墊料、糞污堆積發(fā)酵。