櫻桃高新生產(chǎn)技術(shù)及推廣要領(lǐng)

程二威　趙紅星　李二慶（蘭考縣農(nóng)業(yè)局，河南　蘭考　475300）

櫻桃高新生產(chǎn)技術(shù)及推廣要領(lǐng)

程二威趙紅星李二慶
（蘭考縣農(nóng)業(yè)局，河南蘭考475300）

大櫻桃被譽為“寶石水果”，因其色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、醫(yī)療保健價值極高且綠色環(huán)保而深受消費者喜愛，而且種植面積也在逐步擴大?；诖?，結(jié)合大櫻桃的特點，探討大櫻桃高新生產(chǎn)技術(shù)及推廣要領(lǐng)。

櫻桃；高新生產(chǎn)技術(shù)；推廣要領(lǐng)

我國大櫻桃適宜種植的區(qū)域比較狹窄，土層深厚，土質(zhì)疏松，土壤透氣性好，保水力較強，氣候條件良好，適宜大櫻桃的種植。而且其種植過程環(huán)節(jié)多，產(chǎn)品特殊，故推廣大櫻桃的矮化栽培技術(shù)，能夠使大櫻桃具有早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和樹形矮化等特點，對提升大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)水平具有重要的作用。針對此，應(yīng)積極探索租賃土地連片建基地，統(tǒng)一整地，統(tǒng)一購苗，統(tǒng)一配方施肥和科學灌溉，統(tǒng)一科學生態(tài)化管理，統(tǒng)一病蟲害綜合防治技術(shù)，標準實施“一集中、五統(tǒng)一”加大管理力度。建立起一整套科學、規(guī)范、高效的管理體系來規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)標準，力爭實現(xiàn)規(guī)?；耘唷藴驶a(chǎn)、集約化經(jīng)營。

1　重點普及推廣先進實用技術(shù)

1.1大力推廣測土配方施肥技術(shù)

對地塊進行測土化驗，根據(jù)化驗結(jié)果，對不同地塊采取相應(yīng)的施肥技術(shù)，做到缺什么補什么。通過合理科學施肥，促進樹體健壯生長，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.2積極推廣疏花疏果和以花定果技術(shù)

保證果園以花定果率達100%，保證樹體合理負栽，杜絕大小年現(xiàn)象的發(fā)生，保證果樹穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，提高果實整齊度，減少殘次果率。

1.3普及推廣果樹精細修剪技術(shù)

果樹幼齡期采用輕剪、夏剪為主，利用緩放、摘心、打頂、扭梢等夏剪措施，減少外圍枝量，開展主干枝角度，緩和先端長勢，改善冠內(nèi)光照，以迅速擴大樹冠，并保護好中下部短枝，促花芽形成和結(jié)果枝組的培養(yǎng)。但要注意整形最好在萌芽前進行，不要選用夾皮枝作主枝，且少做傷口。初結(jié)果樹修剪主要圍繞樹冠整形，擴大樹冠，培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，平衡骨干枝之間的生長等重點內(nèi)容進行修剪。盛果期修剪則圍繞保持中庸、健壯、穩(wěn)定和長勢，維持合理的群體和樹體結(jié)構(gòu)，維持結(jié)果枝組和結(jié)果枝良好的生長結(jié)果能力等重點內(nèi)容進行修剪。

1.4拓展推廣其他技術(shù)

花前和開花期疏去內(nèi)膛細弱枝上的花蕾，及多年生花束狀果枝上的弱質(zhì)花、畸形花。5月初大櫻桃生理落果結(jié)束后，疏去小果、畸形果。還應(yīng)推廣應(yīng)用病蟲鳥害綜合防治技術(shù)。大櫻桃結(jié)果期通常病蟲害較少，正常情況下無須打藥。果實成熟前應(yīng)防止鳥啄食果實，可在園周圍架設(shè)防鳥網(wǎng)來防鳥害。

2　推廣更多的早熟大櫻桃品種

隨著人們物質(zhì)生活的提高，原來的小櫻桃核大、肉少、口感差，市場份額會越來越低，已不適應(yīng)人們?nèi)找尕S富多彩的生活標準和需要。要想發(fā)揮好示范帶動作用，必須從引進、試驗、示范、推廣優(yōu)良品種入手，創(chuàng)優(yōu)早熟大櫻桃品牌，在“新”字上下功夫，在“優(yōu)”字上作文章。始終把推廣優(yōu)質(zhì)早熟大櫻桃品種作為立足之本，以市場需要確定品種，以優(yōu)質(zhì)品種搶占市場，領(lǐng)先市場。讓更多的新、優(yōu)、特品種帶來更加顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。在開展新品種的引進過程中，采取多品種引進、少面積栽培的方式。通過小面積栽培，比較研究各個品種的適應(yīng)性、產(chǎn)量和品質(zhì)等特性，讓群眾選擇自己喜愛的品種，從而使得示范工作更易開展。

3　搞好技術(shù)培訓，助力大櫻桃發(fā)展

始終堅持以市場為導向，以市場引領(lǐng)產(chǎn)品，讓優(yōu)質(zhì)品牌搶占市場先機。以基地示范帶動為重點，進一步優(yōu)化種植布局，提高標準化、規(guī)?；健Ｒ约夹g(shù)創(chuàng)新，服務(wù)為支撐，注重普及與提高相結(jié)合，加快科技成果的推廣應(yīng)用。充分發(fā)揮好農(nóng)村科普示范基地的推廣示范典型作用，為實現(xiàn)興業(yè)富民，提高農(nóng)民依靠科技致富的本領(lǐng)，發(fā)展大櫻桃產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，最大限度地增強抵御市場風險的能力，爭占發(fā)展先機，以科技培訓為先導，不斷為大櫻桃生產(chǎn)提供強有力的技術(shù)支撐。與科研院所建立長期的技術(shù)合作和技術(shù)服務(wù)關(guān)系，為農(nóng)民講授大櫻桃種植技術(shù)，現(xiàn)場解答果農(nóng)生產(chǎn)中的技術(shù)難題，指導具體操作要點。同時，采取走出去與請進來相結(jié)合的辦法，培養(yǎng)技術(shù)骨干擔任基地聯(lián)系農(nóng)戶的技術(shù)聯(lián)絡(luò)員，做好具體的技術(shù)指導和服務(wù)工作，并發(fā)揮技術(shù)特長，更好地提高基地的大櫻桃生產(chǎn)管理水平和促進大櫻桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

1674-7909（2016）09-50-1

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