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      烏爾禾地區(qū)綠色食品辣椒生產(chǎn)技術(shù)

      2016-02-19 20:21:17黃敏
      鄉(xiāng)村科技 2016年6期
      關(guān)鍵詞:生產(chǎn)技術(shù)辣椒

      黃敏

      (新疆兵團(tuán)第七師農(nóng)科所,新疆 奎屯 833200)

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      烏爾禾地區(qū)綠色食品辣椒生產(chǎn)技術(shù)

      黃敏

      (新疆兵團(tuán)第七師農(nóng)科所,新疆奎屯833200)

      [摘要]隨著人們對(duì)食品要求的逐步提高,綠色食品日益受到重視。因此,綠色種植已成為農(nóng)業(yè)種植的重要發(fā)展方向?;诖耍榻B新疆烏爾禾地區(qū)綠色食品辣椒的生產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

      [關(guān)鍵詞]辣椒;生產(chǎn)技術(shù);烏爾禾地區(qū)

      1 實(shí)行輪作

      綠色辣椒生產(chǎn)基地土壤要施用腐熟農(nóng)家肥并進(jìn)行深翻,不能和茄科蔬菜連作,要實(shí)行3~4 a輪作制。

      2 品種選擇

      選用適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?,?yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)抗性強(qiáng)的品種。

      3 適期播種

      春提早栽培。日光溫室11月上旬育苗,普通溫室12月上中旬育苗;大棚1月初育苗,露地1月下旬—2月初育苗。秋延后栽培。6月中下旬用遮陽(yáng)網(wǎng)、營(yíng)養(yǎng)缽育苗。

      4 播前工作

      4.1種子處理

      將種子放入50~55℃的溫水中浸泡15~20 min,并且均勻地?cái)嚢?,待水溫降?0℃時(shí)浸種4~6 h,此方法可以有效預(yù)防辣椒炭疽病和辣椒疫病。

      4.2溫室處理

      在7月高溫季節(jié)將溫棚密閉7~10 d,可以把土壤中的一些害蟲(chóng)、雜草和部分病原菌殺滅,此方法可有效預(yù)防辣椒苗期病害。

      5 苗期管理

      5.1溫度管理

      齊苗后白天22~25℃,夜間10~12℃;真葉展開(kāi)后,白天溫度25~30℃,夜溫13~16℃;兩三片真葉時(shí)分苗營(yíng)養(yǎng)袋,定植前低溫?zé)捗? d左右,白天溫度18~22℃,夜溫8~12℃。

      5.2濕度管理

      播種到定植前,不旱不澆水,干旱時(shí)適當(dāng)澆溫水。

      6 定植

      日光溫室2月上中旬、普通溫室3月中旬、大棚4月上旬、露地4月下旬—5月上旬,露地地表10 cm地溫連續(xù)5 d達(dá)到12℃即可定植。栽植密度一般為3 000~4 000穴/667 m2,每穴一兩株。

      7 定植后管理

      7.1溫光管理

      定植后以保溫為主,不通風(fēng),日溫28~32℃,夜間20℃。緩苗后,白天25~28℃,夜間13~16℃;開(kāi)花結(jié)果的適溫為23~28℃,當(dāng)棚內(nèi)日溫高于28℃時(shí),可以加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行降溫,同時(shí)掀開(kāi)棚裙進(jìn)行通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)日溫低于20℃時(shí),要去除遮陽(yáng)網(wǎng)。當(dāng)棚內(nèi)夜溫低于13℃時(shí),應(yīng)將溫棚通風(fēng)口關(guān)閉。當(dāng)棚內(nèi)夜溫低于5℃時(shí),要采取升溫措施進(jìn)行加溫。

      7.2水肥管理

      施肥要符合NY/T 394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則中的要求。施肥遵循重施底肥、合理追肥的原則。禁止施用含有有害物質(zhì)的有機(jī)、無(wú)機(jī)肥料和未經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥。苗期適當(dāng)蹲苗,待門(mén)椒坐住后可進(jìn)行澆水追肥,當(dāng)門(mén)椒直徑達(dá)到3cm左右時(shí)可隨水施肥。秋延辣椒以基肥為主、看苗追肥,667 m2施用有機(jī)肥100 kg。定植后至9月中旬期間,應(yīng)當(dāng)保持棚內(nèi)土壤濕潤(rùn),滿足植株生長(zhǎng)發(fā)育條件,開(kāi)花結(jié)果、果實(shí)膨大的水分需要。10月中旬天氣轉(zhuǎn)涼,棚內(nèi)土壤以偏干為宜,并適當(dāng)降低棚內(nèi)空氣濕度,防止因棚內(nèi)空氣濕度過(guò)大造成植株徒長(zhǎng)和落花落果的發(fā)生。

      8 病蟲(chóng)害防治

      綠色辣椒生產(chǎn)病蟲(chóng)害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等措施,少用或避免使用化學(xué)防治措施。

      8.1農(nóng)業(yè)防治

      選用優(yōu)質(zhì)優(yōu)良品種,培育壯苗,嚴(yán)格實(shí)行土壤輪作制度,做到土壤深翻,田園清潔,高壟地膜覆蓋,種植密度合理,科學(xué)水肥運(yùn)籌,將植株上的病葉、病果及時(shí)摘除,病株及時(shí)拔除銷(xiāo)毀。

      8.2物理防治

      夏季高溫時(shí)將棚室密閉進(jìn)行高溫消毒;在棚內(nèi)懸掛黃板、糖醋液、安裝頻振式殺蟲(chóng)燈等誘殺害蟲(chóng)。

      8.3生物防治

      針對(duì)蚜蟲(chóng)可以利用其自然天敵如瓢蟲(chóng)、草蛉、蚜繭蜂等對(duì)蚜蟲(chóng)進(jìn)行捕殺;還可以利用植物源農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥等對(duì)病蟲(chóng)進(jìn)行防治。

      8.4化學(xué)防治

      根據(jù)團(tuán)里植保站對(duì)病蟲(chóng)發(fā)生動(dòng)態(tài)的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),嚴(yán)格按照NY/T 393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則規(guī)定,采用不同農(nóng)藥進(jìn)行防治,每種化學(xué)藥劑在一個(gè)栽培期內(nèi)不能重復(fù)使用,只能使用一次。

      9 采收及采后處理

      采收時(shí)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需要和辣椒商品成熟度分批進(jìn)行,要使用清潔、衛(wèi)生的工具,避免病果、傷果混入,要求果實(shí)表面清潔,果實(shí)表面泥沙需用清水清洗并瀝干表面水分。然后根據(jù)果實(shí)商品等級(jí)進(jìn)行分級(jí)包裝,要求使用清潔、牢固、平滑、無(wú)霉變的容器避免二次污染。

      [中圖分類(lèi)號(hào)]S641.3

      [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]B

      [文章編號(hào)]1674-7909(2016)02-13-1

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