病死畜禽無(wú)害化處理措施

賈佳麗

（新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 新鄉(xiāng) 453000）

病死畜禽無(wú)害化處理措施

賈佳麗

（新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 新鄉(xiāng) 453000）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖項(xiàng)目呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，如何積極踐行環(huán)境保護(hù)原則，成為了社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。要提升無(wú)害化處理效果，才能進(jìn)一步優(yōu)化整體養(yǎng)殖項(xiàng)目的社會(huì)價(jià)值和綜合水平。本文對(duì)病死畜禽無(wú)害化處理的內(nèi)涵進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，并對(duì)處理工作的基本措施展開(kāi)討論，旨在為相關(guān)管理人員提供有價(jià)值的參考建議。

病死畜禽；無(wú)害化處理；內(nèi)涵；措施

在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，病死畜禽處理問(wèn)題十分重要。通過(guò)利用無(wú)害化處理措施，能夠降低病死畜禽流入市場(chǎng)的概率。

1 畜禽無(wú)害化處理的內(nèi)涵

在實(shí)際養(yǎng)殖機(jī)制建立過(guò)程中，相關(guān)養(yǎng)殖人員要結(jié)合具體情況建立健全更加有效的維護(hù)措施和控制模型，利用更加高效無(wú)害的處理機(jī)制進(jìn)行系統(tǒng)化管控。對(duì)于病死畜禽的無(wú)害化處理，主要采取的是銷毀、化制及高溫焚燒等手段。另外，一些地區(qū)還采用化學(xué)手段對(duì)其進(jìn)行分解和變性，以多功能程度上提高具體管理效果。正是基于此，無(wú)害化處理就是一種更加生態(tài)化的處理機(jī)制，保證處理后的病死動(dòng)物能進(jìn)行有效的轉(zhuǎn)化和利用，減少環(huán)境污染問(wèn)題，并且最大化維護(hù)生態(tài)關(guān)系，確保管理效果和管理層級(jí)之間的穩(wěn)定性，也為公務(wù)安全衛(wèi)生提供必要的保障［1］。

2 畜禽無(wú)害化處理措施

2.1 建立健全無(wú)害化處理體系

在實(shí)際管理機(jī)制建立的過(guò)程中，相關(guān)部門要結(jié)合地區(qū)實(shí)際情況，積極落實(shí)有效的管理機(jī)制和控制措施。統(tǒng)籌規(guī)劃的同時(shí)建立合理化布局體系，確保死畜禽能按照標(biāo)準(zhǔn)化流程有序處理，確保組織模型能與飼養(yǎng)過(guò)程、屠宰過(guò)程、經(jīng)營(yíng)過(guò)程及運(yùn)輸過(guò)程有效銜接。另外，在無(wú)公害處理場(chǎng)的設(shè)計(jì)方面，也要提升其整體水平，保證結(jié)構(gòu)模型和死畜禽的處理量之間能形成有效的匹配關(guān)系，提升各個(gè)部門的監(jiān)督力度和管理效果。相關(guān)地區(qū)要針對(duì)具體問(wèn)題建立切實(shí)可行的管控措施，對(duì)死畜禽收集點(diǎn)及暫存設(shè)施等進(jìn)行集中處理和管控，保證配備的運(yùn)輸工具及處理體系符合實(shí)際要求。

此外，當(dāng)?shù)毓芾聿块T對(duì)于無(wú)害化處理機(jī)制也要進(jìn)行細(xì)化選擇，利用化制、發(fā)酵等技術(shù)提高無(wú)害化處理項(xiàng)目的整體水平，實(shí)現(xiàn)工藝技術(shù)的升級(jí)，也為資源無(wú)害化處理效果的提升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，運(yùn)行工藝技術(shù)對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行細(xì)化處理，確保控制維度和管理措施切實(shí)可行，積極落實(shí)更加高效環(huán)保的無(wú)害化處理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)整體管理效果的優(yōu)化。

2.2 提高項(xiàng)目監(jiān)管力度

在管理機(jī)制建立和落實(shí)的過(guò)程中，相關(guān)管理人員要針對(duì)具體問(wèn)題建立具有實(shí)效性的控制機(jī)制，確保管理層級(jí)結(jié)構(gòu)和管控維度之間的穩(wěn)定性，相關(guān)部門要從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任出發(fā)，積極落實(shí)更加有效的管控工作，強(qiáng)化屬地規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目的整體價(jià)值。另外，在對(duì)產(chǎn)品運(yùn)輸行業(yè)和個(gè)人監(jiān)管機(jī)制進(jìn)行分析的過(guò)程中，首先要明確無(wú)害化處理責(zé)任單位，按照規(guī)定有效履行相關(guān)工作職責(zé)，確保管理維度和管控要求之間的貼合度。要積極建構(gòu)更加專業(yè)化的病死畜禽無(wú)害化處理措施，改善設(shè)施條件和補(bǔ)償服務(wù)機(jī)制的同時(shí)，強(qiáng)化地方政府及業(yè)務(wù)部門的監(jiān)督管理力度，實(shí)現(xiàn)組織收集模式，從而按照標(biāo)準(zhǔn)化流程完成無(wú)害化處理［2］。對(duì)于農(nóng)牧區(qū)的散戶來(lái)說(shuō)，地方監(jiān)管更加重要，要制定規(guī)范化管理項(xiàng)目，保證安全無(wú)污染。

此外，在對(duì)畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理的過(guò)程中，也要強(qiáng)化基層實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施的實(shí)效性，在制定相關(guān)政策的基礎(chǔ)上強(qiáng)化執(zhí)法力度，確保病死畜禽能得到有效的處理。地方各級(jí)政府和管理部門也要積極強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法力度，按照動(dòng)物防疫法、食品安全法等嚴(yán)肅查處違規(guī)行為。也就是說(shuō)，要強(qiáng)化行政執(zhí)法項(xiàng)目和刑事司法處理機(jī)制之間的契合度，確保管理效果和控制機(jī)制之間平衡發(fā)展，從根本上減少和杜絕病死畜禽流入市場(chǎng)，從根本上保障食品安全。

3 結(jié)語(yǔ)

在強(qiáng)化病死畜禽無(wú)害化處理工作效率的基礎(chǔ)上，要積極踐行更加有效的管理機(jī)制和控制措施，確保管理維度和管理效果貼合實(shí)際需求，也為食品安全問(wèn)題的優(yōu)化升級(jí)提供動(dòng)力，及時(shí)組織并落實(shí)無(wú)害化處理工作，提高管理效果，實(shí)現(xiàn)畜禽無(wú)害化處理項(xiàng)目的良性發(fā)展。

［1］建機(jī)制保安全有效解決病死畜禽無(wú)害化處理問(wèn)題——農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震解讀《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于建立病死畜禽無(wú)害化處理機(jī)制的意見(jiàn)》［J］.農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2014（19）：6-8.

［2］歐陽(yáng)志華.病死畜禽無(wú)害化處置長(zhǎng)效機(jī)制的構(gòu)建研究［J］.湖北畜牧獸醫(yī)，2015（12）：53-54.

S851.23

A

1674-7909（2016）33-28-1

賈佳麗（1983-），女，本科，助理獸醫(yī)師，研究方向：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督。