果樹栽培管理及種植技術(shù)要點

劉丹

（天津市寶坻區(qū)牛道口鎮(zhèn)政府，天津 301800）

果樹栽培管理及種植技術(shù)要點

劉丹

（天津市寶坻區(qū)牛道口鎮(zhèn)政府，天津 301800）

近年來，隨著林業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，以特色林果業(yè)為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系得以飛速發(fā)展，林果業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱型產(chǎn)業(yè)之一，果樹栽培具有巨大的發(fā)展空間和潛力?；诖耍疚尼槍麡湓耘喙芾硖岢隹茖W化、合理化建議，以期提高果樹栽培的經(jīng)濟效益。

果樹；栽培管理；種植技術(shù)

林果業(yè)是我國的重要產(chǎn)業(yè)之一，果樹栽培作為當前林果業(yè)發(fā)展過程中的重要內(nèi)容，有力推動著農(nóng)林業(yè)的發(fā)展速度和方向。在我國，果樹栽培既可以在平原種植，也能夠在山地、坡地栽培，有著非常充足的發(fā)展?jié)摿涂臻g。科學的種植技術(shù)和合理的栽培管理措施是保證果品豐收的重要因素，隨著人們在質(zhì)量和數(shù)量上對水果需求的提升，優(yōu)質(zhì)、無公害、高產(chǎn)成為果樹栽培和研究的目標。為了實現(xiàn)果樹栽培的最優(yōu)化管理，應(yīng)詳細分析和研究果樹栽培的相關(guān)技術(shù)要點，提高果樹種植技術(shù)水平。

1 果樹栽培特點

1.1 栽培周期

我國大多數(shù)果樹屬于木本植物，一般從種植到結(jié)果需要3～5 a，六七年才能達到盛果期，這就導(dǎo)致幾年間沒有農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出。而研究果樹栽培技術(shù)就是為了讓果樹提前進入結(jié)果期，延長盛果期，達到高質(zhì)量、高生產(chǎn)和高收益的目的。

1.2 果樹內(nèi)部屬于復(fù)合式群體

在一棵果樹上，內(nèi)部各大器官既是相互聯(lián)系又是相互分離的，形成一個非常完整的回路。因此，果樹栽培技術(shù)要協(xié)調(diào)好各大器官之間的關(guān)系，促進果樹健康生長。

1.3 開花結(jié)果習性多種多樣

我國果樹的品種和種類很多，不同的果樹開花結(jié)果習性多種多樣。其一，雌雄異株。指雌花和雄花生長在不同的植物體上，如銀杏和獼猴桃。其二，雌雄同株。指雌蕊和雄蕊生長在同一株植物上，但有的是兩性花，即雌蕊和雄蕊長在同一株花上，有的是同株異花，即雌蕊和雄蕊分別長在2朵花上。其三，單性果實。指受環(huán)境、溫度、激素等多種影響因素，子房不經(jīng)過受精作用而形成的不含種子的果實。

2 果樹栽培管理要點

2.1 因地制宜選擇果樹栽培品種

在栽培果樹時，為保證栽培的有效性，一定要堅持因地制宜、結(jié)合實際情況的基本原則。比如，在常年降水量少、光照條件有限的地區(qū)，選擇抗旱能力強的果樹品種；在雨水充足、光照強烈的地方，栽種需水量大、喜陽的果樹品種［1］。根據(jù)土壤條件及氣候條件來栽培合適的果樹品種，能夠最大程度地保證果樹后期健康生長，提高產(chǎn)果質(zhì)量和數(shù)量。

2.2 優(yōu)化果樹栽培環(huán)境

在栽培果樹時，一定要注意遠離有污染的地方，防止果樹在生長過程中受到大氣、水污染的影響，而導(dǎo)致果樹生長緩慢，栽培成活率低。所以，在選擇栽培區(qū)域時，一定要詳細考量該區(qū)域內(nèi)的氣候、水質(zhì)及土壤等諸多條件，保證果樹生長時期栽培環(huán)境的規(guī)范化，以確保果樹栽培工作高效開展。

2.3 保證施肥的合理性及充足性

果樹生長主要是通過樹根從土壤中汲取養(yǎng)料和水分而實現(xiàn)的。由于土壤中營養(yǎng)成分的不均衡性和果樹生長環(huán)境的固定化，在果樹栽培管理時，就必須依靠肥料來使土壤變得更加肥沃。因此，肥料的肥力在很大程度上影響著果實的生長狀況，過量或過少使用肥料都會對果樹產(chǎn)生不利影響。因此，要保證所施肥料的合理性及充足性，合理選擇肥料產(chǎn)品，嚴格掌握肥料的使用量，杜絕由于使用肥料不科學而導(dǎo)致果樹環(huán)境的富營養(yǎng)化，污染土壤。

2.4 果樹套袋

為保護未生長成熟的果實，減少蟲類及大風大雨天氣樹枝的刮擦對果實造成的危害，需要對果樹進行套袋處理，提高水果的優(yōu)質(zhì)率。

2.5 防治果樹蟲害

果樹蟲害對果實的質(zhì)量及數(shù)量以及果樹的生長狀況都有極惡劣的影響，因此要重視對果樹蟲害的防治。比如，應(yīng)根據(jù)季節(jié)性蟲害的發(fā)生情況以及果樹實際生長需要，定期采取防蟲、治蟲措施，定期對果樹噴灑農(nóng)藥，減少蟲害在果樹生長過程中造成的影響。

3 果樹種植技術(shù)要點

3.1 樹苗的選擇

在選擇樹苗時，要綜合考慮樹苗的適應(yīng)性，根據(jù)所在地的土壤水質(zhì)條件和氣候條件合理選擇果樹苗。為了保險起見，最好先進行試驗種植，從眾多品種中選擇抗病性能好、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強的果樹品種［2］。尤其是在選擇外來品種時，更應(yīng)慎重地先進行試驗種植。另外，即便是不需要進行試種的樹苗，也要先做好樹苗的檢驗、檢疫、消毒除菌工作，最大程度上保證品質(zhì)，降低種植風險。

3.2 選址

在選擇果園地址時，需做好前期的環(huán)境調(diào)查和評估工作，調(diào)查清楚果園及周邊的環(huán)境狀況，遠離污染源。在自然環(huán)境方面，要認真研究通風情況、水質(zhì)狀況、光照條件、土壤狀況和空氣狀況等，根據(jù)果樹生長要求選擇適當?shù)淖匀画h(huán)境。

3.3 施肥

要想生產(chǎn)綠色產(chǎn)品必須注意施肥管理，傳統(tǒng)的氮素化肥具有許多危害，會對水果品質(zhì)造成長遠影響。而最常見的農(nóng)家肥就是各種牲畜糞便，通過腐熟之后是一種不錯的肥料。當然隨著科技的發(fā)展，市場上已經(jīng)出現(xiàn)了綠色肥料產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可以與有機肥料搭配使用，但是也要注意控制用量。

3.4 套袋

套袋技術(shù)是一種能提高果品質(zhì)量的常見技術(shù)，當前使用套袋技術(shù)的難題就是操作起來費時費力、成本較高，不易大面積推廣。另外，在具體操作過程中，一些果農(nóng)沒有完全掌握套袋的方法，操作存在失誤，影響了套袋的效果。因此，還需加大宣傳教育力度，對果農(nóng)進行必要的技術(shù)指導(dǎo)，并研究低成本、高效的套袋技術(shù)。

3.5 病蟲害防治

農(nóng)藥用于病蟲害的防治由來已久，但農(nóng)藥的使用難免有藥物殘留，影響果品質(zhì)量，不利于林果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。當前，隨著研究的發(fā)展，諸如采用燈光、色彩、建設(shè)防護林等農(nóng)業(yè)、物理防蟲除蟲的新興病蟲害防治技術(shù)不斷出現(xiàn)，而且取得了良好效果。對病蟲葉、枝、果進行清除，刮除翹皮，并清理果園。防護林不要選用和果樹有同樣病蟲害或者作為中間寄主的品種。

3.6 構(gòu)建健全規(guī)范的果品生產(chǎn)標準體系

在生產(chǎn)果品時，要建立健全規(guī)范的果品生產(chǎn)標準，制定出完整、統(tǒng)一的果品安全衛(wèi)生標準，其包括主要品種、必檢農(nóng)殘種類、水果種類、重金屬種類和農(nóng)殘限量等。

4 結(jié)語

隨著我國林果業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的先進技術(shù)被應(yīng)用于果樹的栽培管理中。針對此，要根據(jù)苗木的類型和果園的環(huán)境來針對性地選擇科學、合理的栽培技術(shù)和管理措施，走綠色無公害發(fā)展之路，確保果品品質(zhì)安全和質(zhì)量，提高整體經(jīng)濟效益。

［1］梁艷霞，李小平，馬碧虎.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探討［J］.農(nóng)技服務(wù)，2016（6）：164.

［2］王九芬.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（12）：128.

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