蘋果園施用微生物肥注意事項

王田利

?

蘋果園施用微生物肥注意事項

王田利

1　微生物肥的概念

微生物肥是利用土壤中有益微生物制成的生物性肥料。土壤微生物有助土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，并具有分解土壤有機質(zhì)和礦物質(zhì)、釋放營養(yǎng)元素供作物利用的能力，同時能夠形成腐殖質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)和耕性，提高土壤肥力，促進(jìn)作物生長。有些微生物還有固氮作用，可將空氣中的游離態(tài)氮轉(zhuǎn)化成植物能夠利用的固態(tài)氮化物。另外，微生物還可降解土壤中殘留的有機農(nóng)藥、城市垃圾和工廠廢棄物，把它們分解成低害甚至無害物質(zhì)。

微生物肥與有機肥、化肥不同，它本身并不能直接為作物提供必需的大量營養(yǎng)元素，而是通過微生物生命活動的產(chǎn)物來改善作物營養(yǎng)條件，發(fā)揮土壤潛在肥力，刺激作物生長，抵抗病菌危害，從而提高作物產(chǎn)量。

2　微生物肥的種類

2.1按菌種組成分類可分為細(xì)菌類、放線菌和霉菌類、藻類。

1）細(xì)菌類?？煞譃樽责B(yǎng)細(xì)菌和異養(yǎng)細(xì)菌，前者有同化二氧化碳的能力，可平衡土壤酸堿度；后者以與作物共生的狀態(tài)存在，對作物生長有直接促進(jìn)作用，如根瘤菌，具有強大的固氮作用，可產(chǎn)生明顯的增產(chǎn)效果。

2）放線菌、霉菌類。以需氧性異養(yǎng)狀態(tài)生活，分解土壤中的纖維素、木質(zhì)素和果膠類物質(zhì)，改善土壤養(yǎng)分狀況。

3）藻類。通常為絲狀微生物，在堿性環(huán)境下發(fā)揮作用，可固定空氣中的氮素營養(yǎng)，幫助植物多方式利用各種狀態(tài)的氮素養(yǎng)分。

2.2按功能分類在農(nóng)業(yè)部登記的產(chǎn)品種類有11個，包括固氮菌劑、根瘤菌菌劑、硅酸鹽菌劑、溶磷菌劑、光合細(xì)菌菌劑、有機物料腐熟劑、復(fù)合菌劑、內(nèi)生菌根菌劑、生物修復(fù)菌劑及復(fù)合微生物肥料和生物有機肥類產(chǎn)品。我國在蘋果生產(chǎn)中應(yīng)用的菌肥主要有：

1）根瘤菌肥料。根瘤菌存在于土壤中及某些豆科作物的根瘤中，是一種有固氮能力的細(xì)菌。當(dāng)種植適合的豆科作物發(fā)芽時，土壤中的根瘤菌受根分泌物的影響，聚集在根系周圍繁殖，刺激根毛生長、彎曲，并附著在根毛尖端，使根毛細(xì)胞壁軟化，隨即侵入根毛，在根細(xì)胞內(nèi)大量繁殖，形成線條狀細(xì)菌群（侵入線）。侵入線中的根瘤菌是短桿狀的，不能固氮，與豆科植物為寄生關(guān)系，其中部分根瘤菌繼續(xù)延伸到皮層深處的疏松細(xì)胞組織，受菌分泌物的刺激，疏松細(xì)胞組織加速分裂，產(chǎn)生大量新細(xì)胞，一部分成為根瘤的皮層，一部分分化為維管束，與根部維管束相連，起著根瘤菌與豆科植物間共生關(guān)系中養(yǎng)分運輸?shù)淖饔?。由于根?xì)胞的分裂和增大，就在根部形成根瘤。

在根瘤中生活的根瘤菌有多種形態(tài)，幼小根瘤中為很小的短桿菌，隨根瘤的發(fā)育菌體逐漸變大，呈環(huán)節(jié)狀，有些呈“T”形或“Y”形，稱為類菌體。根瘤菌的類菌體中有固氮酶，它是生物固氮的關(guān)鍵物質(zhì)。在固氮酶的作用下，大氣中的游離態(tài)氮被還原為氨，氨再轉(zhuǎn)化為含氮有機物，供豆科植物利用，而豆科植物制造的碳水化合物，又作為根瘤菌生命活動的能源，兩者間形成互相依賴的共生關(guān)系。

根瘤菌具有很強的感染性，能迅速侵入豆科作物根內(nèi)繁殖，形成根瘤。同時，根瘤菌具有專一性，某種根瘤菌只能在與其相適應(yīng)的豆科植物上才能形成根瘤。另外，形成根瘤也不一定能固氮，只有生長在主根上或靠近主根的地方，根瘤大而飽滿，呈粉紅色的，才是固氮能力強的有效根瘤。

現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)中，為了增加土壤有機質(zhì)，多推行生草栽培。豆科的三葉草根系淺，成坪快，對雜草抑制作用強，又有很好的固氮作用，為首選草種之一。

2）固氮菌肥料。固氮菌肥含有大量好氣性自生固氮菌，這些自生固氮菌不與高等植物共生，沒有寄主選擇，獨立生存于土壤中，能固定空氣中游離態(tài)的氮，并將其轉(zhuǎn)化為植物可以利用的化合態(tài)氮，這是它與根瘤菌的根本性區(qū)別。固氮菌在適宜條件下，一般每畝地每年可固定氮素2～6 kg。

固氮菌只有在土壤中占優(yōu)勢，并在環(huán)境條件適宜的情況下才能表現(xiàn)出固氮特性，施用后促進(jìn)作物增產(chǎn)，因而生產(chǎn)管理中應(yīng)注意盡量滿足固氮菌生活的必需條件。

影響土壤中固氮菌生活的主要因素是土壤有機質(zhì)含量、土壤酸堿度、土壤溫濕度，及速效氮、磷、鉀含量。固氮菌在有豐富碳水化合物而缺少化合態(tài)氮的土壤中才具有固氮作用。因此，應(yīng)將其施在富含有機質(zhì)的土壤里，但不要施用氮肥，可多施磷、鉀肥。

固氮菌對土壤反應(yīng)敏感，最適宜在pH值為6.5～7.5的土壤里生存。固氮菌對濕度要求較高，以田間持水量60%～70%最好。固氮菌是中溫性微生物，最適宜在25～30℃環(huán)境下生活，溫度低于10℃或高于40℃，生長受到抑制。

3）磷細(xì)菌肥料。是一種能把土壤中無效磷轉(zhuǎn)化為有效磷的微生物制劑，其本身不含作物需要的營養(yǎng)元素，只是含有磷細(xì)菌。

磷細(xì)菌原是土壤中的腐生細(xì)菌，具有較強的轉(zhuǎn)化磷能力。按其轉(zhuǎn)化磷的特點可分為兩類，一類是無機磷細(xì)菌，能利用生命活動產(chǎn)生的二氧化碳和各種有機酸，將土壤中的難溶性礦質(zhì)磷酸鹽分解成作物可吸收利用的有效磷；另一類是有機磷細(xì)菌，在生長過程中能產(chǎn)生各種酶，分泌在體外，水解土壤中的有機磷化合物為有效磷。

磷細(xì)菌屬好氣性細(xì)菌，適宜的生活溫度為30～37℃，適宜的pH為7～7.5。

4）鉀細(xì)菌肥料。鉀細(xì)菌又稱硅酸鹽細(xì)菌，這種細(xì)菌能強烈分解土壤中的長石、云母等含鉀硅酸鹽，將其中的鉀轉(zhuǎn)化為作物可利用的有效鉀。此外，鉀細(xì)菌兼有分解土壤中難溶性磷、鎂的能力。鉀細(xì)菌肥料對環(huán)境安全，不污染農(nóng)產(chǎn)品，肥效持久，且無副作用。1 g鉀細(xì)菌肥含菌2億～3億個。

5）抗生菌肥料?？股柿吓c一般細(xì)菌肥料不同，它是由一種放線菌制成的生物肥料，這種放線菌可分泌激素類物質(zhì)和能殺死真菌細(xì)菌的抗菌素，還參與土壤中氮、磷等化合物的轉(zhuǎn)化，故有刺激生長、抗病作用和一定的肥效。

6）有機物料腐熟劑。是指能加速各種有機物料（農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便、生活垃圾、城市污泥等）分解、腐熟的微生物活體制劑。按產(chǎn)品形態(tài)不同，可分為液體、粉劑、顆粒等劑型。

7）復(fù)合菌劑。由兩種或兩種以上互不拮抗的微生物菌種制成的微生物制劑。此類菌劑一般具有種類齊全、配伍合理、功能性強、經(jīng)濟(jì)高效等優(yōu)良特點。

8）內(nèi)生菌根菌劑。植物根與真菌組成的共生體。

9）生物修復(fù)菌劑。生物修復(fù)指一切利用生物體以及細(xì)胞游離酶的自然代謝過程和功能對環(huán)境污染進(jìn)行治理的技術(shù)。凡有利于治理環(huán)境污染的菌劑均為生物修復(fù)菌劑。主要分土壤修復(fù)菌劑和水修復(fù)菌劑。

10）復(fù)合微生物肥料。是指特定微生物與營養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合而成，能提供、保持或改善植物營養(yǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量或改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的活體微生物制劑。主要有以下3種形式：微生物接種劑直接與有機肥、無機肥混合造粒；微生物接種劑與有機肥混合造粒后，與化肥、復(fù)合肥混合包裝；在有機無機復(fù)合肥包裝中附加1袋微生物接種劑，施用時將菌種與肥料混合。

11）生物有機肥。是有機肥與菌肥的有機結(jié)合體，以有機肥為基質(zhì)和載體，加入適量無機元素，再加入有利于土壤結(jié)構(gòu)、作物吸收、元素釋放的有益微生物，經(jīng)特殊工藝加工而成。其有機載體大多為作物秸稈、草炭、禽畜糞、生活垃圾等，所含微生物有分解菌、固氮菌、解磷菌、解鉀菌等。一般要求活菌數(shù)≥0.2億/g，有機質(zhì)含量≥35%。

施用生物有機肥可提高氮磷利用率，減少化肥使用量20%～30%，可促進(jìn)難溶性礦質(zhì)營養(yǎng)釋放，可增強土壤保肥、保水、保溫性能，從而提高土壤肥力，還能顯著改善果實品質(zhì)。由于物料完全腐熟，施入土壤后不會產(chǎn)生二次發(fā)酵而燒根，安全性好。

3　蘋果園施用微生物肥注意事項

近年來，微生物肥料的施用在蘋果生產(chǎn)中受到空前重視，但由于對其特殊性認(rèn)識不足，生產(chǎn)中普遍存在施用量不足或單一施用、施用方法不當(dāng)?shù)葐栴}，導(dǎo)致施用效果不理想。提高微生物肥料的施用效果應(yīng)做到：

1）微生物肥必須與有機肥配合施用。微生物肥與其他有機肥和化肥不同，它本身并不直接為樹體提供營養(yǎng)元素，而是通過微生物生命活動的產(chǎn)物來改善樹體營養(yǎng)條件，發(fā)揮土壤潛在肥力，刺激作物生長，抵抗病菌危害，促進(jìn)產(chǎn)量和質(zhì)量提高。若在果園土壤有機質(zhì)缺乏的情況下施入微生物肥，微生物會因生存基質(zhì)缺乏、生存環(huán)境惡化而失去繁衍的基礎(chǔ)條件，甚至部分死亡，肥效降低。因而單純施用微生物肥是沒有效果的，必須與有機肥配合施用，比如與農(nóng)家肥混合施用。注意農(nóng)家肥必須充分腐熟，否則會在后期腐熟過程中殺滅微生物。

2）在適宜環(huán)境條件中施用。微生物對環(huán)境條件要求較嚴(yán)格，強光、高溫、干旱（水分不足）都會影響微生物肥的肥效發(fā)揮。微生物肥應(yīng)在陰天或晴天傍晚施用，施肥后及時蓋土、澆水。

3）開袋后立即施用。開袋后，由于環(huán)境改變，必然有部分微生物不適應(yīng)新環(huán)境而死亡。隨著開袋時間的延長，微生物損失數(shù)量增加，肥效降低。因而，建議微生物肥開袋后立即施用。

4）注意土壤的酸堿性。微生物在過酸、過堿的土壤條件下均難以存活，因而施用微生物肥的果園土壤以中性或弱酸、弱堿性為宜。

5）施用微生物肥的果園要控制無機肥、除草劑、殺菌劑的施用。長期施用化學(xué)肥料會導(dǎo)致果園土壤板結(jié)、酸化，惡化微生物生存條件，特別是不能與碳酸氫銨、草木灰、含硫肥料混合施用，以免影響微生物肥的肥效。

殺菌劑、除草劑會直接殺滅部分微生物，導(dǎo)致微生物肥的肥效降低，因而施用微生物肥的果園應(yīng)控制殺菌劑和除草劑的使用，而且藥肥間要有3天以上的間隔期。

6）注意施用時期。微生物肥對土壤反應(yīng)敏感，比如固氮菌適宜在pH值6.5～7.5的土壤里生活，對濕度要求較高，以田間持水量60%～70%為好，最適于25～30℃環(huán)境條件，溫度低于10℃或高于40℃時生長受到抑制。磷細(xì)菌屬好氣性細(xì)菌，要求的適宜溫度是30～37℃，適宜pH為7～7.5。因而，用微生物肥作基肥應(yīng)早施，9月中旬到10月上旬施入為佳；作追肥應(yīng)適當(dāng)晚施，最好在3月下旬氣溫升高后施入，以促進(jìn)微生物活動，增強肥效。

王田利，甘肅省靜寧縣林業(yè)局，郵編743400。

收稿日期：2015－10－23