眉縣葡萄霜霉病重發(fā)原因與防控對(duì)策

張相文　何麗麗　李　娟　趙　驊　李　軒

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眉縣葡萄霜霉病重發(fā)原因與防控對(duì)策

張相文何麗麗李娟趙驊李軒

陜西眉縣推廣鮮食大粒葡萄已超過20年，現(xiàn)種植面積800 hm2，年產(chǎn)量2萬t，紅地球是主栽品種之一，主要分布在秦嶺北麓海拔700～800 m黃土臺(tái)塬上的橫渠鎮(zhèn)武家堡村、萬家塬村、紅祥村、大鎮(zhèn)村，湯峪鎮(zhèn)的上王村、樓觀塬村、閏家堡村，齊鎮(zhèn)的東涼閣村等，占全縣葡萄總面積的60%。因連續(xù)多年種植，紅地球葡萄霜霉病病菌基數(shù)逐年增大。尤其是受2014年8—9月連陰雨天氣和2015年4月中下旬連陰雨天氣影響，2015年葡萄霜霉病發(fā)生早且格外嚴(yán)重，普遍造成嚴(yán)重減產(chǎn)，部分果園甚至絕收，損失慘重。筆者就2015年眉縣葡萄霜霉病重發(fā)原因進(jìn)行了調(diào)查分析，并提出了相應(yīng)防控對(duì)策。

1　發(fā)病癥狀

葡萄霜霉病菌為專性寄生菌，只危害葡萄，在葡萄各器官上的癥狀表現(xiàn)如下。

1.1葉片發(fā)病癥狀霜霉病菌主要侵染葡萄植株的綠色部分，特別是葉片。葉片受害后，最初在葉面產(chǎn)生半透明、水漬狀、邊緣不清晰的小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為淡黃色至黃褐色多角形病斑。發(fā)病四五天后或空氣潮濕時(shí)，病斑背面形成密集的白色霜狀物。病葉是病菌的主要侵染源。嚴(yán)重的病葉會(huì)提早脫落，影響果實(shí)糖分積累和越冬芽抗寒力。幼果生長(zhǎng)初期病菌侵染葉柄、卷須、幼嫩花穗，也會(huì)出現(xiàn)同樣癥狀。嚴(yán)重時(shí)病梢生長(zhǎng)停止，扭曲，枯死。

1.2果粒發(fā)病癥狀霜霉病發(fā)生嚴(yán)重及氣候條件適宜時(shí)，幼嫩果粒也會(huì)高度感病。感病果粒變?yōu)榛疑?，表面布滿霜霉。果粒長(zhǎng)到直徑2 cm時(shí)，一般不形成孢子，也就是沒有霜霉?fàn)钗?。果粒成熟時(shí)較少感病，但病菌可以通過感病果梗傳染給老果粒，致病粒變?yōu)楹稚恍纬涉咦?。感病果粒保持?jiān)硬，甚至比正常果粒還硬，但成熟時(shí)變軟，易脫落，留下干的梗疤。霜霉病嚴(yán)重發(fā)生的園，部分穗軸或整個(gè)果穗也會(huì)脫落。

1.3樹體發(fā)病癥狀霜霉病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，常造成葉片早衰、脫落，影響樹勢(shì)和養(yǎng)分儲(chǔ)備（果實(shí)、枝條、根系），從而成為果實(shí)品質(zhì)下降、冬季凍害（果實(shí)、枝條、根系）、春季缺素癥（葉片黃化）、花序發(fā)育不良（大小粒嚴(yán)重）、重復(fù)感染霜霉病（樹勢(shì)衰弱）以及其他病害發(fā)生的誘因。

2　傳播方式

霜霉病菌主要在病殘落葉中越冬，冬天暖和的地方也可附著在芽上和掛在樹上的感病葉片上越冬，在潮濕的土壤表面越冬。病菌存活很少受溫濕度影響，可隨腐爛病葉在土中存活2年。

春天氣溫達(dá)到11℃左右、雨水多時(shí)，病菌隨風(fēng)雨飄散到新葉上，在適宜的氣候條件下，從萌發(fā)到侵入寄主約需90分鐘。霜霉病菌通常在晚間生成，暴露在陽光之下數(shù)小時(shí)即失去活力，侵染一般在早晨發(fā)生，從侵染開始到表現(xiàn)癥狀約需4天。

如果夏天連續(xù)不斷地每隔8～15天交織出現(xiàn)暴風(fēng)雨，霜霉病菌不斷受降雨刺激，在易感病的嫩葉及新梢上侵染，使病害在園內(nèi)迅速蔓延傳播。北方果園，霜霉病于6月份開始發(fā)生，7月份增多，8—9月進(jìn)入發(fā)病盛期。8—10月老葉雖有抗性，但幼嫩葉片仍可感病。這兩年由于春季降雨早，陜西眉縣葡萄霜霉病5月份就開始發(fā)生。

凡增加土壤濕度、大氣濕度和寄主濕度的因素，均有利于霜霉病的發(fā)生。因此，頻繁地向樹上噴藥及頻繁灌水是引起霜霉病流行的主因。如果適合霜霉病菌生長(zhǎng)的溫度濕度同時(shí)具備，就會(huì)為霜霉病的循環(huán)侵染起到推波助瀾的作用。霜霉病菌最適生存溫度為25℃，最低和最高極端溫度分別為10℃和30℃。濕冷的冬天和潮濕的春天過后，接著出現(xiàn)天氣暖和及濕度較大的夏天和秋天，以及果園郁閉、園內(nèi)濕度降不下來等都是霜霉病嚴(yán)重發(fā)生流行的主要原因。

3　防控對(duì)策

3.1適地適栽不在降雨頻繁的秦嶺北麓區(qū)域栽植高度感染霜霉病的品種，如紅地球、維多利亞、京秀等。

3.2選用抗病品種可選擇較抗霜霉病的紅芭拉多、夏黑、巨峰、戶太八號(hào)、早豐、陽光玫瑰等品種栽植。

3.3實(shí)施避雨栽培避雨栽培是將塑料薄膜覆蓋在樹冠頂部，以避雨防病為目的的一種簡(jiǎn)單設(shè)施栽培方式。避雨栽培的葡萄園，空氣相對(duì)濕度有效降低，靠風(fēng)雨傳播病害顯著減少，特別有利于防控霜霉病，同時(shí)明顯減輕黑痘病、炭疽病、白腐病、房枯病的發(fā)生。全年噴藥次數(shù)可減少40%左右，果面污染也會(huì)大幅減輕。

采用“單架式”避雨設(shè)施，從開花前覆膜到采收完揭膜，全年6～7個(gè)月的覆蓋期，中晚熟品種在果穗套袋后的晴朗天氣可臨時(shí)揭膜，使枝蔓、葉片、果穗沐浴在充足的陽光之下，以利于營(yíng)養(yǎng)積累和花芽分化，并能有效減輕強(qiáng)光高溫傷害。

3.4采取農(nóng)業(yè)防治措施

1）徹底清園。秋季將脫落的病殘落葉以及病穗病果清理干凈，修剪完后再徹底清理1次，特別注意要將掛在樹上沒有脫落的帶病葉片及時(shí)摘除。將清理集中的枯枝落葉等帶出果園燒毀或深埋，盡量減少越冬病菌基數(shù)。

2）科學(xué)施肥。平衡配方施肥，長(zhǎng)效生物有機(jī)肥與速效無機(jī)復(fù)合肥、大量元素肥與中微量元素肥科學(xué)配比，培養(yǎng)健壯樹勢(shì)，增強(qiáng)樹體抗病能力。

3）及時(shí)排水。建設(shè)完善的排灌系統(tǒng)，大雨過后及時(shí)把積水排出園外，降低果園濕度，減少霜霉病侵染概率。

4）合理負(fù)載。成齡園畝產(chǎn)量宜控制在2 000 kg左右，給葉片、枝條、根系、花芽各部位生長(zhǎng)留下合理適量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)強(qiáng)健樹勢(shì)，確保樹體豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，抗病能力強(qiáng)。

5）推行防病新理念。提倡用植物營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑碧護(hù)與稀土、高鉀葉面肥和殺菌劑混用防治霜霉病。即植物內(nèi)源激素類營(yíng)養(yǎng)平衡物質(zhì)、中微量元素、殺菌劑配合使用，充分發(fā)揮調(diào)節(jié)平衡、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)壯樹體、防病抗病的綜合效果。對(duì)已經(jīng)發(fā)生霜霉病的園，每次在噴治療性殺菌劑時(shí)都要加入碧護(hù)與NEB光合菌、高鉀、稀土等微量元素葉面肥，這樣可大幅減少霜霉病的防治次數(shù)，提高防控效果。

3.5采用化學(xué)防治措施

1）發(fā)病前預(yù)防。萌芽前7～10天噴第1次藥，用碧護(hù)5 000倍液加30%王銅（氫氧化銅）800倍液，此次加入碧護(hù)既可起到預(yù)防 “倒春寒”和促進(jìn)萌芽整齊的作用，又能增強(qiáng)藥劑預(yù)防效果。萌芽后7～10天噴第2次藥，用碧護(hù)15 000倍液加NEB光合菌葉面肥加10%氰霜唑（科佳）1 000倍液。開花前10天結(jié)合葡萄拉穗噴第3次藥，用碧護(hù)5 000倍液加安融樂5 000倍液加70%甲基托布津1 000倍液。隨后間隔10～15天，噴碧護(hù)15 000倍液加稀土20 g 加50%保倍水分散粒劑3 000～4 000倍液。

碧護(hù)10 000倍液加10%氰霜唑水分散粒劑（科佳）特別適合葡萄花前、花后使用，可在殺菌劑里加1次10%苯醚甲環(huán)唑（世高）3 000倍液，預(yù)防黑痘病。

2）發(fā)病初期防治。5月底至6月初是霜霉病發(fā)生初期，及斑衣蠟蟬、紅蜘蛛發(fā)生期，此期正值葡萄營(yíng)養(yǎng)器官幼嫩階段，要特別注意噴藥濃度，盡量交替使用殺菌劑，科學(xué)搭配殺蟲殺螨劑，以防藥害。

一般建議間隔7～10天噴1次碧護(hù)加葉面肥加殺菌劑。比如，碧護(hù)10 000倍液加安融樂5 000倍液加10%氰霜唑800倍液，或碧護(hù)10 000倍液加NEB光合菌葉面肥加80%代森錳鋅1 000倍液或58%瑞毒霉·錳鋅1 000倍液、25%吡唑醚菌酯3 000倍液、72%杜邦克露600倍液、52.5%噁酮·霜脲氰（杜邦抑快凈）1 000倍液。如有金龜子、紅蜘蛛為害，可及時(shí)加入2.5%綠色功夫3 000倍液和15%掃螨凈1 500倍液。

3）病害嚴(yán)重發(fā)生期防治。7月中下旬至9月是霜霉病及多種葡萄病害交叉重疊嚴(yán)重發(fā)生期，盡量選用內(nèi)吸、滲透效果好的治療劑。

建議用碧護(hù)5 000倍液加NEB光合菌葉面肥及高鉀中微量元素葉面肥加10%氰霜唑（科佳）800倍液，或80%烯酰嗎林（博爽）1 000倍液，或58%雷多米爾·錳鋅600倍液，或52.5%噁酮·霜脲氰 （杜邦抑快凈）1 000倍液，或72%霜霉威600倍液噴霧防治，間隔6～7天噴1次，連噴3～4次。有灰霉病發(fā)生的園，可加入40%嘧霉胺1 500倍液，控制灰霉病的發(fā)生蔓延。

葡萄套袋后及采收后可用1∶0.5∶1半量式波爾多液200倍液噴霧防治。

藥劑應(yīng)交替使用，防止病菌產(chǎn)生抗藥性。

張相文，何麗麗，李娟，陜西省眉縣果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，郵編722300；趙驊，眉縣農(nóng)廣校；李軒，眉縣園藝場(chǎng)。

收稿日期：2015－10－26