獼猴桃春季管理技術(shù)

張潔萍　宋　潔　張相文

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獼猴桃春季管理技術(shù)

張潔萍宋潔張相文

1　防御早春晚霜凍害

近幾年秦嶺北麓獼猴桃產(chǎn)區(qū)春季晚霜凍害頻發(fā)，特別是一些地勢(shì)低洼區(qū)的果園，凍害損失尤為嚴(yán)重。早春應(yīng)注意收聽天氣預(yù)報(bào)，若近期會(huì)出現(xiàn)氣溫低至2℃左右的天氣，就要及早準(zhǔn)備，有針對(duì)性地采取下列預(yù)防或補(bǔ)救措施。

1.1萌芽前灌水獼猴桃萌芽前結(jié)合施肥對(duì)全園飽灌一水，灌水后10天內(nèi)可降低地溫3～4℃，減緩根系貯存養(yǎng)分向地上樹體的輸送，延遲發(fā)芽2～3天，避開“倒春寒”。灌水還可使地面水分通過蒸發(fā)、遇冷凝結(jié)放熱的作用過程，提高果園溫度2～3℃。

1.2設(shè)置發(fā)煙堆在集中連片的果園內(nèi)，隔兩行樹設(shè)1行發(fā)煙堆，煙堆間距10～15 m，每畝不少于20堆?？捎贸睗竦柠湶?、稻草、鋸末等作為發(fā)煙材料，也可購買專用發(fā)煙材料（發(fā)煙罐），在凌晨3:00—4:00降溫前，集中點(diǎn)燃發(fā)煙堆或發(fā)煙材料，可提高果園溫度2～3℃。

1.3其他措施

1）萌芽前7～10天，噴碧護(hù)10 000倍液加20%噻菌酮400倍液，預(yù)防“倒春寒”和獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病。

2）強(qiáng)降溫天氣，用機(jī)動(dòng)噴霧器或彌霧機(jī)對(duì)全園果樹噴1%蔗糖水溶液，提高樹干皮層細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)果樹抗凍能力，同時(shí)發(fā)揮水分子吸冷放熱的物理作用，提高果園溫度，緩解凍害。

3）如果凍害已經(jīng)發(fā)生，要在凍害發(fā)生后12小時(shí)內(nèi)抓緊噴碧護(hù)10 000倍液，間隔5～7天連噴2～3次，增加和激活樹體細(xì)胞內(nèi)源活性物質(zhì)，對(duì)受凍嫩芽、嫩葉、花蕾細(xì)胞起到良好的修復(fù)和促進(jìn)生長(zhǎng)作用。

2　栽植幼樹嫁接品種

2.1把好品種引進(jìn)關(guān)目前生產(chǎn)上推廣的優(yōu)良抗病品種主要有徐香、海沃德、金魁、華優(yōu)等，而臍紅、紅陽、黃金果等品種則易感潰瘍病，應(yīng)慎重發(fā)展。

2.2把好建園選苗關(guān)每年春季是獼猴桃新建幼園的高峰期，栽植實(shí)生苗時(shí)一定要精挑細(xì)選，一是不得使用淘汰果園成齡樹或3年生以上幼樹建園，因?yàn)檫@種成齡樹或幼樹傷根太重，恢復(fù)期較長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)勢(shì)弱；二是不得調(diào)入或使用苗木根系上有大米粒狀根結(jié)物的苗木建園，因?yàn)檫@種苗木帶有大量根結(jié)線蟲，會(huì)嚴(yán)重影響樹體以后的正常生長(zhǎng)；三是栽植的苗木要求粗細(xì)一致，選用1～2年生、從根頸往上10 cm處直徑達(dá)到0.8～1 cm的實(shí)生苗或品種嫁接苗，苗木根系要完整豐滿，主根上有5條以上側(cè)根最好，側(cè)根長(zhǎng)度不得低于15～20 cm。使用健壯整齊的無病壯苗栽植，使栽植后幼園苗齊苗壯，園貌整齊一致。

2.3把好品種嫁接關(guān)一是嚴(yán)把品種提純關(guān)。目前推廣的很多優(yōu)良品種均不同程度出現(xiàn)了品種退化現(xiàn)象，引進(jìn)新品種時(shí)一定要把好品種提純關(guān)。比如，徐香品種退化的表現(xiàn)是個(gè)別單株出現(xiàn)花期花蕾敗育，花腐病發(fā)生嚴(yán)重，開花多，坐果少，果個(gè)小，葉片變小，枝條節(jié)間變短，而且年年表現(xiàn)如此；海沃德品種退化的表現(xiàn)是果形從長(zhǎng)圓柱形變成圓蛋形，商品價(jià)值下降；紅陽品種退化最為嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為發(fā)芽后枝條生長(zhǎng)彎曲、葉片萎縮、花蕾敗育、產(chǎn)量下降等，并出現(xiàn)疑似病毒病癥狀。二是嚴(yán)把品種接穗采集關(guān)。春季是栽植實(shí)生苗或成齡樹高接換頭的高峰期，選用接穗前應(yīng)對(duì)所選優(yōu)良品種的果園、樹體進(jìn)行兩年以上觀察記載，嚴(yán)格檢疫，確定在無危險(xiǎn)性病蟲害或無退化癥狀、無病毒病史的健壯樹上采集接穗，再次有效提純復(fù)壯。三是嫁接優(yōu)良品種時(shí)，對(duì)所用接穗、刀剪工具要嚴(yán)格消毒，盡量做到不帶菌操作。

2.4把好建園標(biāo)準(zhǔn)關(guān)規(guī)范栽植。開挖寬1 m、深0.6 m的栽植溝，推行大棚架。按3 m×4 m株行距定植，每畝55株樹。地勢(shì)平坦或排水不暢的地塊最好高壟栽植或提早開挖排水溝。新建園雌雄株搭配按6∶1配置。幼樹整形修剪應(yīng)冬夏結(jié)合，推廣單主干主蔓標(biāo)準(zhǔn)樹形。

3　防治細(xì)菌性潰瘍病

3.1萌芽前防治發(fā)病嚴(yán)重的園，萌芽前20天左右噴1次5波美度石硫合劑；發(fā)病較輕的園，萌芽前7～10天噴碧護(hù)10 000倍液加20%噻菌酮500倍液或46.1%可殺得叁仟1 000倍液或4%春雷霉素500倍液或47%加瑞農(nóng)600倍液。

3.2局部涂藥對(duì)樹干局部發(fā)生潰瘍病后出現(xiàn)的病疤，堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早刮治、早涂藥，控制擴(kuò)展。涂抹藥劑可選用過氧乙酸100倍液、噻霉酮膏劑、硫酸銅膏劑、中生菌素膏劑、20%噻菌酮50倍液、46.1%氫氧化銅20倍液、臭氧油等。藥劑涂抹范圍要比病灶大2～3倍。涂藥后經(jīng)常定期復(fù)查病疤傷口，如有復(fù)發(fā)，及時(shí)刮除并涂抹藥劑處理傷口。

3.3徹底清除病原一是隨時(shí)在地面鋪設(shè)塑料紙，將刮掉的菌膿和病皮收集在一起，帶出果園燒毀或深埋；二是及時(shí)剪除感病枝條，帶出果園燒毀或深埋；三是修剪工具每次使用前后都要用75%酒精或10波美度石硫合劑消毒處理。

4　防治細(xì)菌性花腐病

萌芽前后重視細(xì)菌性花腐病的防治。一是在花蕾分離期噴碧護(hù)10 000倍液加3%噻霉酮3 000倍液或1.5%噻霉酮2 000倍液或33.1%喹啉酮800倍液預(yù)防；二是在側(cè)蕾疏除完畢后，噴碧護(hù)10 000倍液加0.15%梧寧霉素800倍液或5%菌毒清400倍液，促進(jìn)疏除側(cè)蕾后留下的傷口快速愈合，殺滅和防止花腐病菌侵入；三是對(duì)細(xì)菌性花腐病發(fā)生較重的園或樹，在花蕾露白至開花3天前再噴1次15 000倍液碧護(hù)加4%春雷霉素600倍液或5%菌毒清500倍液。

5　追施萌芽肥

針對(duì)獼猴桃萌芽至抽發(fā)枝條、花蕾發(fā)育，及葉片擴(kuò)展階段對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)需求量較大的特點(diǎn)，盛果期樹萌芽前可追施高氮低磷低鉀復(fù)合肥，按N 25%、P2O510%、K2O 10%的比例搭配，施足氮肥，合理搭配適量磷、鉀肥。

追施化肥時(shí)，可加入含有機(jī)質(zhì)的生物有機(jī)肥或商品有機(jī)肥，或完全腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥，以降低土壤溶液中高濃度氨離子對(duì)獼猴桃肉質(zhì)根的傷害，同時(shí)化肥溶解后被有機(jī)肥吸附保蓄，既減少了肥料養(yǎng)分的流失，又提高了肥料利用率。每株樹可追施高氮低磷低鉀復(fù)合肥 1 kg加0.5～1 kg生物有機(jī)肥或發(fā)酵油渣或動(dòng)物骨粉或商品有機(jī)肥。在確保前期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)對(duì)氮磷鉀的需求基礎(chǔ)上，還要追施足量中微量元素肥料，推廣有機(jī)全營(yíng)養(yǎng)施肥模式，發(fā)揮科學(xué)配方施肥的最大效應(yīng)。

科學(xué)追施萌芽肥應(yīng)做到：①掌握施肥時(shí)間。以結(jié)果母枝頂部第1個(gè)芽綻放，第2個(gè)芽開始膨大或全樹萌芽率達(dá)10%為最佳時(shí)間。②確定施肥位置，應(yīng)在吸收根系主要分布區(qū)域內(nèi)施肥，盛果期樹施肥位置應(yīng)距離主干120 cm左右。③確定施肥深度?；逝c生物有機(jī)肥搭配施肥的深度以15～20 cm為宜。④用科學(xué)方法施肥。用小手扶拖拉機(jī)在果樹兩側(cè)合適的位置開溝，或人工開挖環(huán)狀、放射狀施肥溝，將化肥與商品有機(jī)肥同時(shí)撒入溝內(nèi)，覆土即可。避免地面撒施肥料或用小手扶拖拉機(jī)旋施肥料，以免造成肥料浪費(fèi)和施肥效果不佳。⑤了解肥料特性。銨態(tài)氮遇水不易流失，施用銨態(tài)氮肥應(yīng)先施肥再灌水。硝態(tài)氮遇水溶解快，但遇水易流失，施用硝態(tài)氮肥應(yīng)先灌水后施肥，或視果園土壤墑情及時(shí)跟墑追施。

張潔萍，陜西省眉縣農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)管理站，郵編722300；宋潔，張相文，眉縣果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。

收稿日期：2015－12－30