務(wù)好蘋果不容易

丁百林

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務(wù)好蘋果不容易

丁百林

我是渭南市臨渭區(qū)豐原鎮(zhèn)的一位普通果農(nóng)，從事蘋果生產(chǎn)20多年，對果園生產(chǎn)經(jīng)營中的酸、甜、苦、辣深有體會，務(wù)好蘋果確實不易。

上世紀80年代生產(chǎn)責(zé)任制后，中國人實現(xiàn)了溫飽。90年代初，畝產(chǎn)千斤糧，家庭收入也過了1萬元。為了進一步提高家庭收入，1993年，我加入到長壽塬蘋果生產(chǎn)的熱潮之中。

在蘋果生產(chǎn)之前，我家的主要收入來源是糧食和1畝多菜田，靠著學(xué)習(xí)《陜西農(nóng)業(yè)》等農(nóng)業(yè)雜志和向?qū)＜艺埥獭W(xué)習(xí)，菜園效益也不錯。雖然種菜苦點累點，但每年可收入上萬元，在那個年代也算村上的富裕戶。真正將我引上蘋果致富路的是《西北園藝》。

2000年前，我的蘋果園收入主要靠套種蔬菜，多年的蘋果樹毫無效益，而急功近利的幾次嫁接換種，還帶來了腐爛病、枝干輪紋病等的加重。此時《西北園藝》雜志的指導(dǎo)救了我的果園，我的蘋果生產(chǎn)新思路正式開啟。我認識到，一些落后的栽培管理技術(shù)是提高蘋果效益的攔路虎，首先要改變果樹通風(fēng)透光條件，同時根據(jù)蘋果樹根系的特性與生長規(guī)律，合理施肥，才能達到提質(zhì)增效的目的。

連續(xù)幾年訂閱的《西北園藝》等果業(yè)雜志，確實給了我許多實實在在的幫助——我掌握了喬化與矮化的不同栽培管理技術(shù)；懂得了實生砧、中間砧嫁接品種的最佳組合；熟悉了各種基砧、中間砧與品種的親合性；明白了不同品種在不同區(qū)域的適應(yīng)性；學(xué)會了病蟲害的綜合管理；熟練了有機、無機、生物肥的配合平衡施用。

由于前期管理欠佳，1993年我栽植的1.5畝果樹，2002年前收入甚微。加之2002年冬的盲目改形，導(dǎo)致果園腐爛病成災(zāi)。通過反復(fù)學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗，通過科學(xué)修剪和地下管理，2005年后我的果園終于恢復(fù)生機，畝收入連年保持在8 000～1 0000元。

2004年，在《西北園藝》上看到玉華早富介紹后，我感覺這是一個好品種，就試栽了0.6畝。通過細致的管理，2007年初掛果，賣了1 000多元，2008年后每年收入都超過6 000元，2012—2014年3年連續(xù)超過1萬元。

秦陽蘋果是我通過《西北園藝》得知的另一個蘋果新品種。作為嘎拉的芽變新秀，秦陽以早熟、靚麗倍受果農(nóng)喜愛。但由于引種心切，2008年引種嫁接上有先天不足，2010年修剪發(fā)現(xiàn)中央領(lǐng)導(dǎo)干出現(xiàn)褐色輪紋斑，查因未果，也未重視。2012年畝收入達到7 000元，實現(xiàn)了第4年高效的目的?？珊镁安婚L，2013年樹勢極度衰弱，部分樹身裂紋，當(dāng)年畝收入不足4 000元。

通過學(xué)習(xí)分析，造成上述結(jié)果的主要原因是：①嫁接苗木病毒侵入，根腐病、枝干輪紋病、病毒病混發(fā)；②求成心切，追肥過重；③未腐熟的雞糞施入，傷害根系。幾經(jīng)救治，雖然60%以上的樹體康復(fù)，但造成的損失是令人心痛的。

借著“果業(yè)征文”這個平臺，我想結(jié)合自己務(wù)果20年的經(jīng)驗和教訓(xùn)多說幾句。第一，果業(yè)是一個對地域條件敏感的產(chǎn)業(yè)，一定要因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢。如渭南長壽塬地區(qū)，就非常適宜于中、早熟蘋果種植，一定要朝著這個方向發(fā)展。第二，在學(xué)習(xí)新科技的同時，不要輕易拋棄一些傳統(tǒng)技術(shù)和經(jīng)驗。如喬化大齡樹的改造，開心形和分散疏層形依然是可取的。第三，先進管理技術(shù)的綜合應(yīng)用永遠是果園高效、可持續(xù)的支撐。如樹上、地下的綜合管理，沃盈、沃惠金、特異優(yōu)護等生物藥肥的科學(xué)施用，水肥一體化技術(shù)，矮化蘋果的立架栽培和“千陽模式”等，都應(yīng)該積極學(xué)習(xí)和借鑒。

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