鴨場(chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生與疫病防控

盧漢強(qiáng)，林富爽

（1.徐聞縣下橋畜牧獸醫(yī)站，廣東 湛江 524100；2.徐聞縣前山畜牧獸醫(yī)站，廣東 湛江 524100）

鴨場(chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生與疫病防控

盧漢強(qiáng)1，林富爽2

（1.徐聞縣下橋畜牧獸醫(yī)站，廣東 湛江 524100；2.徐聞縣前山畜牧獸醫(yī)站，廣東 湛江 524100）

本文就鴨場(chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生與疫病防控展開了相應(yīng)的研究工作，其中詳細(xì)介紹了鴨場(chǎng)的選址、種鴨場(chǎng)、孵化室、育雛舍、青年鴨舍以及產(chǎn)蛋鴨舍等多個(gè)方面的疫病防控內(nèi)容，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)的鴨腸養(yǎng)殖與疫病防控工作提供一些可供參考的內(nèi)容。

鴨場(chǎng)；獸醫(yī)衛(wèi)生；疫病防控

近年來我國(guó)的養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)取得了巨大發(fā)展，但與此同時(shí)相關(guān)的獸醫(yī)衛(wèi)生及疫病防控工作卻未能夠及時(shí)跟上，在部分養(yǎng)鴨場(chǎng)當(dāng)中，在飼養(yǎng)管理的過程當(dāng)中對(duì)于鴨場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境不夠重視，更有甚者甚至忽視疫病預(yù)防，尤其是一些沒有出過問題的鴨場(chǎng)，在這一方面更是麻痹大意。一旦鴨場(chǎng)出現(xiàn)疫病險(xiǎn)情將直接會(huì)導(dǎo)致鴨場(chǎng)遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)此，在鴨場(chǎng)日常養(yǎng)殖過程中必須要對(duì)獸醫(yī)衛(wèi)生與疫病防控工作引起高度重視，采取積極有效的應(yīng)對(duì)手段，將有可能出現(xiàn)疫病險(xiǎn)情的危險(xiǎn)因素及時(shí)的扼殺在萌芽狀態(tài)。

1 鴨場(chǎng)選址

對(duì)鴨場(chǎng)的選址通常應(yīng)將之選擇在具有一定坡度的場(chǎng)地之上，通常以7°左右為宜，以便于排水及鴨群衛(wèi)生。鴨場(chǎng)土壤要確保具有良好的透水、透氣性，可以使養(yǎng)殖場(chǎng)地面時(shí)刻保持干燥。對(duì)于鴨場(chǎng)的水源供應(yīng)不僅要確保充足同時(shí)更要注重清潔性，位置選取也應(yīng)較為適宜。在鴨場(chǎng)當(dāng)中要將養(yǎng)殖區(qū)與生活區(qū)分隔開來，并密切關(guān)注于鴨群的衛(wèi)生防疫工作。對(duì)于鴨場(chǎng)的布局必須要依據(jù)一定的地勢(shì)特點(diǎn)，遵循高低走向與主導(dǎo)性風(fēng)向，依據(jù)實(shí)際的防疫需求來作出科學(xué)的免疫程序安排。在鴨舍選址時(shí)應(yīng)對(duì)朝向也予以一定的關(guān)注，最佳是以坐北朝南為宜，與主導(dǎo)風(fēng)向呈35°左右的夾角較為合理。鴨舍南窗應(yīng)盡量以大且低為宜，北窗則以小且高為宜，間隔9 m左右分布。下表1為對(duì)某地區(qū)鴨場(chǎng)養(yǎng)殖的調(diào)查情況[1]。

表1 某地區(qū)鴨場(chǎng)養(yǎng)殖情況調(diào)查

2 種鴨場(chǎng)

通常針對(duì)種鴨廠的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相較于商品鴨更為嚴(yán)格，對(duì)于種鴨廠的選址建設(shè)應(yīng)當(dāng)選在上風(fēng)位置，和商品鴨以及其他家工廠保持不小于500 m的距離。種鴨廠當(dāng)中每棟鴨舍間的距離均應(yīng)不低于10 m。在進(jìn)場(chǎng)門前設(shè)立車輛消防池，針對(duì)進(jìn)出人員采取消毒處理。在種鴨運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及鴨舍當(dāng)中鋪設(shè)干草、墊沙，在洗浴池中引入流水，對(duì)種鴨洗浴、運(yùn)動(dòng)及交配創(chuàng)造有利環(huán)境，對(duì)于產(chǎn)蛋舍中的墊草也應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以更換，逐漸引導(dǎo)種鴨在墊草上產(chǎn)蛋，每間隔2 h撿一次蛋，以避免對(duì)種蛋產(chǎn)生污染[2]。

3 孵化室

一般將孵化室設(shè)立在種鴨廠附近，同時(shí)處在上風(fēng)位置，與商品鴨舍應(yīng)保持不小于300 m的距離，孵化時(shí)面積不宜過小，對(duì)于鴨蛋的儲(chǔ)存、清洗、孵化以及出雛等均應(yīng)獨(dú)立分開。對(duì)于孵化器每單次應(yīng)用以后要及時(shí)予以清洗消毒處理，對(duì)死雛、毛蛋等要采取消毒處理后進(jìn)行焚燒并采取深埋[3]?？蓪⒌氨P沖洗晾干以后置入孵化器當(dāng)中采用福爾馬林進(jìn)行熏蒸處理同時(shí)消毒20 min之后通風(fēng)以備孵化。

4 育雛舍

通常在育雛舍當(dāng)中是飼養(yǎng)30日齡左右的雛鴨，由于破殼不久雛鴨體質(zhì)相對(duì)較弱，在應(yīng)對(duì)復(fù)雜的外界環(huán)境只是自身的免疫能力較差，因此在飼養(yǎng)管理的過程中必須加強(qiáng)重視，尤其是要重視對(duì)衛(wèi)生防疫工作的關(guān)注[4]。

第一，在育雛舍當(dāng)中應(yīng)設(shè)立消毒池，并在池中加入麥秸、稻草等，而后加入消毒液，并對(duì)消毒液進(jìn)行充分的攪拌，相關(guān)的進(jìn)出車量及人員必須要經(jīng)過消毒處理之后方可出入育雛舍當(dāng)中。第二，在每一次新引進(jìn)雛鴨之前，應(yīng)針對(duì)育雛舍采取徹底的消毒處理，對(duì)此可采用福爾馬林進(jìn)行蒸熏亦或是采用過氧乙酸進(jìn)行噴灑消毒，將其濃度配置為0.2%為宜。第三，針對(duì)育雛舍必須采取“全進(jìn)全出”的制度A牌，以便于對(duì)育雛舍當(dāng)中實(shí)施徹底性的消毒與飼養(yǎng)管理。第四，在購(gòu)進(jìn)雛鴨之時(shí)必須要對(duì)種鴨廠的環(huán)境進(jìn)行全面評(píng)估，嚴(yán)禁從存在有疫病地區(qū)的雛鴨場(chǎng)購(gòu)入雛鴨，切斷疫病感染源頭，并在購(gòu)進(jìn)雛鴨將之放入育雛舍當(dāng)中應(yīng)先行隔離觀察一段時(shí)間，確認(rèn)健康后方可一同飼養(yǎng)。第五，將體征不健康的病鴨、殘鴨、弱鴨等及時(shí)清除，消除安全隱患風(fēng)險(xiǎn)。第六，切實(shí)做好疫病防治工作，對(duì)雛鴨注射以相應(yīng)的防疫疫苗來增強(qiáng)其抗體能力。第七，加強(qiáng)對(duì)雛鴨日常飼料與飲水的檢查，確保清潔、干凈。

5 青年鴨舍

青年鴨舍即為31日齡~產(chǎn)蛋前的中鴨。處于這一階段的鴨子正是快速發(fā)育的階段，其對(duì)于外界環(huán)境已經(jīng)具備了一定的適應(yīng)能力，然而同時(shí)也是鴨大腸桿菌敗血病、鴨副傷寒以及鴨球蟲病等癥狀的高發(fā)階段。

第一，對(duì)青年鴨舍必須要做好通風(fēng)工作，確保光照充足、溫度適宜。第二，在飼養(yǎng)圈舍當(dāng)中應(yīng)鋪設(shè)一定的干草，并經(jīng)日光充分曝曬，同時(shí)也要及時(shí)予以更換，以確保其時(shí)常保持干燥減少細(xì)菌滋生率。第三，對(duì)于鴨群日產(chǎn)進(jìn)食器皿要定期予以清潔處理。第四，做好飼養(yǎng)密度的管理工作，通常在以14只/m2的飼養(yǎng)密度較為適宜。第五，做好飼養(yǎng)管理工作，確保正常的生長(zhǎng)發(fā)育，保持較為適當(dāng)?shù)姆识?，為產(chǎn)蛋打好基礎(chǔ)。第六，加強(qiáng)疫病防控工作，定期投喂抗球蟲藥。并在65日齡左右注射禽流感及鴨瘟疫苗等。

6 產(chǎn)蛋鴨舍

第一，加強(qiáng)對(duì)鴨舍環(huán)境溫度的合理調(diào)控。一般圈養(yǎng)的產(chǎn)蛋鴨較適宜的產(chǎn)蛋溫度在15℃左右。第二，在極端天氣環(huán)境下，要為鴨舍勤換墊草，保持圈舍的干燥性，同時(shí)還可在圈內(nèi)四周多放置一些干草以供產(chǎn)蛋。第三，采取全進(jìn)全出制度。針對(duì)每一批次鴨在售出之后，均要對(duì)圈舍進(jìn)行一次全面消毒消除，將糞便、墊料等徹底清除。第四，在單一產(chǎn)蛋期當(dāng)中一般應(yīng)避免注射疫苗，通?？稍谛莓a(chǎn)換羽之后注射產(chǎn)蛋下降綜合征疫苗、禽流感、鴨瘟疫苗等?？傊?，管理人員在管理的過程中需要密切關(guān)注鴨舍的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決，確保產(chǎn)下鴨蛋的質(zhì)量。

7 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，在鴨場(chǎng)養(yǎng)殖過程中若不加強(qiáng)獸醫(yī)衛(wèi)生與疫病防控工作，在各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能導(dǎo)致疫病險(xiǎn)情的出現(xiàn)，因此就必須對(duì)鴨場(chǎng)養(yǎng)殖的選址、種鴨場(chǎng)、孵化室、育雛舍、青年鴨舍以及產(chǎn)蛋鴨舍等各個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都應(yīng)當(dāng)采取積極有效的衛(wèi)生處理與疫病防控措施，以期能夠最大程度的確保養(yǎng)殖場(chǎng)的健康、衛(wèi)生，從而使廣大的養(yǎng)殖戶能夠免受重大經(jīng)濟(jì)損失，提高鴨場(chǎng)養(yǎng)殖質(zhì)量與效益。

[1]孫維智.規(guī)?；N鴨場(chǎng)疫病防控管理要求[J].水禽世界，2015，（4）：13-14.

[2]趙燕，肖喜東.肉鴨的飼養(yǎng)管理與疫病防控技術(shù)要點(diǎn)[J].河南畜牧獸醫(yī)（綜合版），2013，34（5）：39-40.

[3]糜益鋒.鴨無公害飼養(yǎng)的疫病防控策略[J].水禽世界，2015，（6）：35-37.

[4]伍雪蓮.鴨場(chǎng)疫病綜合防疫措施及消毒管理[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016，（12）：96.

（編輯：尹 云）

S858.32

A

1006-799X(2016)24-0042-02

盧漢強(qiáng)（1969-），男，廣東徐聞人，助理獸醫(yī)師，主要研究方向?yàn)轼唸?chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生與疾病防控。