豫西地區(qū)大棚秋延番茄高效栽培技術(shù)

王志勇　魏小春　姚秋菊　張 強(qiáng)　趙艷艷　蔣武生　鄭盡立　高冠英　張曉偉*　原玉香（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，河南鄭州 450008；河南省宜陽(yáng)縣趙保鎮(zhèn)政府，河南宜陽(yáng) 47600；河南省夏邑縣農(nóng)業(yè)局，河南夏邑 476400）

豫西地區(qū)大棚秋延番茄高效栽培技術(shù)

王志勇1魏小春1姚秋菊1張 強(qiáng)1趙艷艷1蔣武生1鄭盡立2高冠英3張曉偉1*原玉香1
（1河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，河南鄭州 450008；2河南省宜陽(yáng)縣趙保鎮(zhèn)政府，河南宜陽(yáng) 471600；3河南省夏邑縣農(nóng)業(yè)局，河南夏邑 476400）

利用大棚等設(shè)施栽培，適度深栽、分次覆土，做好苗期、開(kāi)花結(jié)果期管理和病蟲(chóng)害防治等工作，可使大棚秋延番茄每667 m2產(chǎn)值達(dá)1.5萬(wàn)元。

豫西地處丘陵地區(qū)，光照充足，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，土質(zhì)粘壤，灌溉用水基本滿(mǎn)足，生產(chǎn)果菜具有優(yōu)越的自然條件。豫西地區(qū)宜陽(yáng)、新安等縣大棚秋延番茄種植面積近1 600 hm2（2.4萬(wàn)畝），每667 m2平均產(chǎn)量達(dá)7 500 kg，商品果率85%以上，單季每667 m2產(chǎn)值達(dá)1.5萬(wàn)元?，F(xiàn)將豫西地區(qū)大棚秋延番茄優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1　選擇良種

大棚秋延番茄生長(zhǎng)前期處在高溫、強(qiáng)光的環(huán)境下，坐果困難，易發(fā)生病毒病，形成裂果。生產(chǎn)上要求選用生長(zhǎng)健壯，易坐果；果皮厚、韌性好，抗裂、耐貯運(yùn)；耐高溫，高抗番茄黃化曲葉病毒??；優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的番茄品種。當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)優(yōu)良的品種有正荷5號(hào)、金粉101、金鵬8號(hào)。

2　搭建育苗棚

育苗棚邊柱高1.5 m，棚四面不圍裙膜以利于通風(fēng)，上覆防雨膜，配有黑灰色遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)率33%。生產(chǎn)棚寬8～10 m，高3.2～3.5 m，放風(fēng)口設(shè)

王志勇，男，助理研究員，碩士，主要從事蔬菜示范推廣工作，電話(huà)∶0371-65714026，E-mail∶nkywzy@163.com

3　適期播種

秋延番茄播期嚴(yán)格。播種過(guò)早，前期果實(shí)開(kāi)裂，且與露地番茄同期上市，價(jià)格低；播種過(guò)晚，后期果實(shí)不易著色。豫西地區(qū)適宜播種時(shí)間為6月15日前后，7月10日左右定植。

4　培育壯苗

育苗棚建在高燥、空曠處，苗床高出地面10 cm，四周挖好排水溝。基質(zhì)育苗為草炭∶蛭石∶珍珠巖=7∶2∶1，選用50孔穴盤(pán)。播種前將苗棚內(nèi)及周邊綠色植物全部清除。種子用55 ℃溫水浸泡30 min（分），然后放入高錳酸鉀500倍液中殺菌15 min（分），清水沖洗干凈后播種。出苗期間，每天早晚各灑1次水，白天覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。出苗后，每天下午17∶00灑水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)。持續(xù)高溫天氣，苗床周邊土壤經(jīng)常用水洇濕，利于降溫。晴天11∶00～16∶00覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。隔5～7 d（天）噴灑1次氨基寡糖素或天達(dá)2116（耐熱型），共噴3～4次，提高幼苗抗性和適應(yīng)性。發(fā)現(xiàn)白粉虱、煙粉虱，及時(shí)噴灑25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑2 500倍液；蟋蟀用50倍敵百蟲(chóng)可溶性粉劑拌麥麩皮誘殺。幼苗四葉一心，苗齡25 d（天）左右定植。

5　適度深栽，分次覆土

定植前15 d（天），每667 m2施充分腐熟的雞糞、豬糞等3 000 kg，深翻30 cm；定植前3 d（天），每667 m2施腐熟餅肥50 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K 為15-15-15）25 kg，旋耕20 cm。按寬行80 cm、窄行50 cm放線，依據(jù)線印用鋤頭開(kāi)溝，溝深15 cm。溝內(nèi)于17∶00灌水，待明水滲下，按株距35 cm在溝內(nèi)單行擺苗，用窄行間的土壤淺覆蓋，掩埋住苗坨即止，幼苗當(dāng)天定植完畢。隨著植株生長(zhǎng)，白根顯露，再用窄行間土壤進(jìn)行第2、第3次覆土，此時(shí)形成行距80 cm左右的雙行栽培高畦，寬行變成栽培畦，窄行變成澆水溝。定植后制約根系生長(zhǎng)的最大因素是土壤溫度偏高，據(jù)宜陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物推廣站測(cè)定∶7月中下旬晴朗天氣，15 cm土壤平均溫度比5 cm土壤平均溫度低2～4 ℃。因此，適度深栽、分次覆土有利于根系生長(zhǎng)，促發(fā)不定根。

6　控上促下，促控結(jié)合

秋延番茄生長(zhǎng)階段時(shí)值高溫，易導(dǎo)致地下部根系生長(zhǎng)不利，地上部莖葉旺長(zhǎng)，根冠比小，降低產(chǎn)量。為此要做好三方面的工作。

6.1以水促根 地面見(jiàn)干則澆水，保持土壤濕潤(rùn)，增加水分蒸發(fā)量，以利根系生長(zhǎng)。不宜控水防旺長(zhǎng)。

6.2通風(fēng)、遮光降溫 將大棚通風(fēng)口全部打開(kāi)，棚兩端底部棚膜上卷1.2 m，形成空氣對(duì)流。有條件的使用遮陽(yáng)率33%的灰黑色遮陽(yáng)網(wǎng)或棚膜表面噴灑降溫劑利涼。

6.3藥物控旺 當(dāng)植株上部3片幼葉呈黃綠色時(shí)，用20%縮節(jié)胺（助壯素）水劑20 mL兌水15 kg噴施控旺。藥后第3天幼葉顏色轉(zhuǎn)成深綠色，則旺長(zhǎng)趨勢(shì)得到控制；如幼葉仍顯黃色，再?lài)?次上述藥劑。

7　早追膨果肥，適時(shí)葉面噴肥

秋延番茄果實(shí)膨大速度快，追肥不及時(shí)易造成空洞果。第1果穗開(kāi)花時(shí)追施第1次膨果肥，此時(shí)植株生長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育并重，每667 m2施平衡肥（N-P-K 為15-15-15）15 kg。第2、第3穗果坐穩(wěn)后分別追施高鉀高氮低磷復(fù)合肥（N-P-K為20-8-25），第2次膨果肥每667 m2施30 kg，第3次施20 kg。

鈣、硼等高價(jià)中微量元素的吸收及運(yùn)轉(zhuǎn)受高溫的影響較大，秋延番茄常發(fā)生臍腐病、芽枯病、裂果等生理問(wèn)題，需加強(qiáng)葉面追肥。7～8月，結(jié)合施藥7～10 d（天）噴施1次葉面肥，共施4～5次。可選用的葉面肥有∶多得硼500倍液、螯合態(tài)自信高鈣400倍液、氨基酸復(fù)合微肥300倍液。

8　適時(shí)澆水

7～8月天氣炎熱，宜在9∶00之前和17∶00以后澆水，采用溝灌方式，每667 m2澆水15 m3左右。持續(xù)高溫天氣，植株呼吸旺盛，澆水不可過(guò)急、過(guò)量，否則會(huì)造成根系缺氧而致植株萎蔫，重者枯萎。9～10月溫光適宜，果實(shí)快速膨大，需水量較多，可在白天澆水，每667 m2澆水20 m3左右，7～10 d（天）澆1次。11月至拉秧，外界氣溫冷涼，植株進(jìn)入生長(zhǎng)發(fā)育后期，宜減少澆水量，降低棚內(nèi)濕度，提高棚溫，促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色，要求在上午澆水，每667 m2澆水15 m3左右，15 d（天）澆1次。

9　及時(shí)調(diào)整花果和植株

待每一花序開(kāi)放3～4朵花時(shí)，用40 mg·kg-1的座果靈噴花，每一花序只噴1次，溫度超過(guò)30℃時(shí)，停止操作。及早疏除花序的第1朵異常肥大的花及其他弱花，幼果坐穩(wěn)后，每穗選留大小均勻、果形整齊的3～4個(gè)果。第4穗果（即最后1穗果）坐穩(wěn)后，此時(shí)光照強(qiáng)度減弱，要全部摘除果穗上部的葉片，以利光線從上部直接照射到果實(shí)上促進(jìn)轉(zhuǎn)色，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)稱(chēng)這一措施為“開(kāi)天窗”。

10　溫度調(diào)控

番茄喜溫，但忌高溫，不耐寒冷。7～8月，以控制高溫為主，加大放風(fēng)量，使用遮陽(yáng)網(wǎng)。9月，外界環(huán)境條件較適宜。10月上旬寒露以后，夜間寒涼，要逐步關(guān)閉風(fēng)口，提高夜溫，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，白天中午需要放風(fēng)，溫度控制在28～30 ℃。11月上旬立冬以后，為促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色需封棚，白天中午會(huì)有短時(shí)間高溫，雖稍有影響，但整體上利大于弊，隔3～5 d（天）高溫下短時(shí)放風(fēng)，以促排濕換氣。

11　及時(shí)防控病蟲(chóng)害

秋延番茄重點(diǎn)防治好病毒病、白粉虱、煙粉虱，密切關(guān)注灰葉斑病、細(xì)菌性潰瘍病和髓部壞死癥，一旦發(fā)病及時(shí)治療。

病毒病重在預(yù)防，選用抗病品種，培育無(wú)病壯苗，控制好傳毒害蟲(chóng)，避免干旱，噴施83增抗劑100倍液或0.5%香菇蛋白多糖水劑200倍液；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，噴施20%鹽酸嗎啉胍銅可濕性粉劑500倍液+2%寧南霉素水劑200倍液，5～7 d（天）噴1次，連噴3次。夏秋季陰雨天氣，易引發(fā)灰葉斑病，可噴施47%春雷·王銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液。管理中后期，棚內(nèi)濕度增大，易引發(fā)細(xì)菌性病害，可在藥液中加入3%中生菌素可濕性粉劑800倍液。防治白粉虱、煙粉虱，可噴施20%啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑1 500倍液，或1.8%阿維菌素乳油2 000倍液，或10%吡丙醚乳油2 000倍液，若還有蟲(chóng)害可5～7 d（天）后再?lài)?次。

∶張曉偉，男，研究員，碩士，主要從事蔬菜遺傳育種工作，電話(huà)∶0371-65719797，E-mail∶xiaowei5737@163.com

∶2016-06-12；接受日期∶2016-08-07

農(nóng)業(yè)部黃淮地區(qū)蔬菜科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站（河南）項(xiàng)目（10205020），國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-25-G-27）項(xiàng)目置30目防蟲(chóng)網(wǎng)。棚膜選用EVA或PE無(wú)滴膜。