大棚青椒春季栽培技術(shù)

周軍民，劉清元，章科林

（1.崇仁縣農(nóng)業(yè)局，江西撫州 344200；2.崇仁縣巴山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西撫州 344200）

大棚青椒春季栽培技術(shù)

周軍民1，劉清元1，章科林2

（1.崇仁縣農(nóng)業(yè)局，江西撫州 344200；2.崇仁縣巴山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，江西撫州 344200）

文章從品種選擇﹑場(chǎng)地選擇與大棚搭建﹑培育壯苗﹑大棚田間管理等方面介紹了大棚春季青椒栽培技術(shù)，以期為辣椒豐產(chǎn)提供基礎(chǔ)支持。

大棚辣椒春季種植栽培技術(shù)

1　品種選擇

為獲得青椒早熟﹑高產(chǎn)，應(yīng)選擇耐寒﹑早熟﹑抗病﹑高產(chǎn)﹑肉厚﹑適于密植﹑不易徒長(zhǎng)的耐肥品種。如汴椒1號(hào)﹑江蔬2號(hào)﹑汴椒紅果王等。

2　場(chǎng)地選擇與大棚搭建

（1）選地。最好選擇地勢(shì)高﹑釆光好﹑排水通暢的田地。（2）整地。用大型拖拉機(jī)翻耕，使土塊均勻﹑細(xì)膩。配合施底肥，施用雞屎500kg/667m2和硫酸鉀復(fù)合肥25kg/667m2。每個(gè)大棚包括人行路共長(zhǎng)29m，其中大棚長(zhǎng)25m，兩頭分別留作業(yè)路寬70cm，人行路寬2m，作業(yè)路與人行路之間寬60cm，深挖排水溝。（3）大棚搭建。大棚長(zhǎng)25m﹑寬4.5m﹑高1.8～1.9m，拱形周長(zhǎng)6.4m。大棚前﹑后門(mén)之間兩根立柱間距為1.2 m，大棚四圍固定竹片長(zhǎng)5m。大棚拱形竹片長(zhǎng)為7m，間距為1.1m，棚與棚間距為1.05m，其中排水溝，即腰溝寬度為50～60cm，做到腰溝與兩頭周溝相通，便于雨天排水。

3　培育壯苗

3.1播種期

青椒花芽一般在播種后35～40d，即第3～4片真葉展開(kāi)時(shí)，開(kāi)始分化。從播種到開(kāi)花天數(shù)，早熟品種為75～85d；中熟品種為85～100d。為爭(zhēng)取早熟青椒苗齡100～120d為好，并根據(jù)市場(chǎng)需求，靈活確定播種時(shí)間。

3.2育苗

青椒發(fā)芽溫度為25℃，最高不超30℃，低于15℃不發(fā)芽。幼苗期要求溫度較高，由于青椒育苗較早，加上秧苗前期生長(zhǎng)緩慢，所以育苗期間應(yīng)注意防寒保溫。（1）種子處理。播種前，將種子進(jìn)行晾曬1～2d，然后把種子放在55℃溫水中泡15min，用1‰高錳酸鉀溶液浸種15min，取出用水洗凈，再放入清水中浸泡7h，出水后在25℃條件下催芽3～4d，待有70%種子露白即可播種。（2）播種方法。苗床在播種前應(yīng)進(jìn)行土壤消毒，充分曝曬，消除藥味。苗床應(yīng)澆水后播種，種子上應(yīng)覆蓋細(xì)土，厚度不超1cm，床面應(yīng)遮陽(yáng)遮蔭，保溫﹑保濕促出苗，一般7d即可出苗。（3）苗期管理。幼苗出土后，及時(shí)澆水﹑施肥。幼苗第1片真葉出現(xiàn)，開(kāi)始間苗；第2片真葉出現(xiàn)時(shí)，可追施1‰尿素溶液。待幼苗2～3片真葉時(shí)應(yīng)及時(shí)移植，可按株行距分別為10cm進(jìn)行單或雙株叢植；也可將幼苗移植于直徑為10cm營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽1～2株。移植宜在晴天傍晩或陰天進(jìn)行，以利成活。

4　大棚田間管理

（1）通風(fēng)﹑控溫﹑控濕。青椒生長(zhǎng)適宜溫度為20～27℃，35℃以上易落花﹑落果。在土壤濕潤(rùn)情況下，應(yīng)保持空氣濕度為50%～60%為宜。移栽壓，棚溫可保持30℃左右，過(guò)高應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，以利緩苗。緩苗后，應(yīng)該逐漸開(kāi)始通風(fēng)，以降溫排濕。（2）肥水管理。青椒葉片較少﹑蒸騰量小，對(duì)水分需求量不大。青椒收獲前，一般都不輕易澆水，以勤松土為主。青椒開(kāi)始收獲時(shí)，可施用尿素8～10kg/667m2，在盛果期可施48%復(fù)合肥12kg/667 m2，進(jìn)入結(jié)果期后，土壤濕度應(yīng)保持在70%～80%為宜。揭膜后，應(yīng)澆1次大水，之后管理與露地栽培管理相同。（3）調(diào)整植株，防落花﹑落果。通風(fēng)透光是青椒正常生長(zhǎng)的先決條件，植株分杈以下部分應(yīng)全部摘除，及時(shí)除去植株中老﹑黃﹑病葉?？梢岳弥参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如矮壯素﹑920及磷酸二氫鉀，以調(diào)節(jié)植株和防落花﹑落果，提高坐果率。

5　病蟲(chóng)害防治

（1）蟲(chóng)害。主要有蚜蟲(chóng)﹑茶黃螨，分別可用10%吡蟲(chóng)啉3000倍液﹑73%克螨特2000倍液噴霧防治。（2）病害。主要有病毒病﹑疫病﹑瘡痂病。病毒病可用20%病毒A400倍液或抗病毒靈500倍液噴霧防治；疫病可用甲霜銅﹑絡(luò)氨銅﹑青椒安等農(nóng)藥噴霧或灌蔸預(yù)防；瘡痂病以前用草朩灰和生石灰撒施防治，現(xiàn)在用77%可殺得500倍液，或新植霉素3000倍液，或15%引向勝600倍液噴霧防治。

6　適時(shí)釆收

青椒是分批分次采收的果菜類(lèi)蔬菜，需及時(shí)采收門(mén)椒和對(duì)椒，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。果實(shí)充分長(zhǎng)大﹑果皮轉(zhuǎn)翠青色即可采收。一般2～3d采收1次。應(yīng)遵循少采﹑勤采﹑采少留多的原則，以果壓樹(shù)延長(zhǎng)葉片有效同化時(shí)間，利于豐產(chǎn)。