淺析小麥綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)

曹士軍（山東省棗莊市市中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，棗莊 277101）

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淺析小麥綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)

曹士軍
（山東省棗莊市市中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，棗莊 277101）

摘 要：文章就小麥播前準(zhǔn)備、規(guī)范播種、播后管理等綜合配套技術(shù)，特別對(duì)選種、拌種、澆水、追肥、病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)進(jìn)行了論述。

關(guān)鍵詞：小麥 高產(chǎn) 栽培技術(shù)

1 小麥高產(chǎn)的重要性

小麥營養(yǎng)豐富，在我國的種植面積和產(chǎn)量非常大，是我國重要的糧食作物，其蛋白質(zhì)含量很高，基本可以達(dá)到11%～14%以上。同時(shí)，小麥的氨基酸種類所占比例也很高，也非常適合人體的需求。其中，小麥顆粒中所含的麥膠蛋白和谷蛋白能進(jìn)行面粉加工，并制成各種食品，在食品產(chǎn)業(yè)中是必不可少的重要原料。

2 播種前準(zhǔn)備

2.1 精細(xì)整地

播種小麥前，應(yīng)及時(shí)清理或焚燒那些遺留在田間的野草和頑固的野生植物，及時(shí)淺耕滅茬，焚燒過程中產(chǎn)生的草木灰，可作為播種前的施用的底肥。為了保住底墑，達(dá)到抗旱目的，需耙平表格的松土，深耕地邊耕、邊耙、耙平、耙實(shí)，達(dá)到上虛下實(shí)，不出現(xiàn)明顯的大土坷拉為止，深度控制在15～18 cm左右。如果用旋耕機(jī)耕作，最好深耕和多耙?guī)妆?，這樣有利于小麥扎根。

2.2 品種選擇

北部與南部因氣溫和地勢的不同，選擇的種子也有所不同。在選擇小麥種子時(shí)，一定要注意同時(shí)具備豐產(chǎn)性高、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。同時(shí)，選擇經(jīng)過提純復(fù)壯的、具有高產(chǎn)潛力的小麥品種進(jìn)行精選。

2.3 種子處理

在播種前，選擇合適的氣候，對(duì)種子進(jìn)行晾曬和拌藥處理。有效的種子處理方法，可預(yù)防苗期病蟲危害，為冬前形成壯苗打下基礎(chǔ)。需要用殺蟲劑和殺菌劑等化學(xué)藥物進(jìn)行拌種，也可用高效低毒的專用種衣劑進(jìn)行包衣，這樣可有效預(yù)防小麥的根腐病、黑穗病、紋枯病等病害的威脅。最后將拌種密封一上午或一下午，晾干即可。

3 規(guī)范播種

3.1 播種期

播種期一般根據(jù)品種的不同，播種的日期也有前后差別，一般最早在每年的10月5日左右，最晚播種在10月下旬左右。0℃以上積溫600～650℃為宜。

3.2 播種量

在選擇正確的播種時(shí)間前提下，播種量不大于150 kg/hm2（相當(dāng)于基苗的180萬～240萬顆/hm2）。

3.3 播種方式、行距、深度

用小麥精播機(jī)或半精播機(jī)播種，行距21～23 cm，播種深度為3～5 cm，注意播種機(jī)不能行走太快，這樣才能保證小麥種均勻和深淺一致，不會(huì)造成漏播。

3.4 播種后管理

用帶鎮(zhèn)壓裝置的小麥播種機(jī)械，在小麥播種時(shí)隨種隨壓，保證用鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓1～2遍，保證小麥出苗后根系正常生長，提高抗旱能力。

4 田間管理

4.1 小麥田間草害綜合防治

4.1.1 精細(xì)化科學(xué)管理制度

提高小麥產(chǎn)量達(dá)到增產(chǎn)增收的關(guān)鍵在于如何有效防治草害。應(yīng)在小麥返青期，日平均溫度達(dá)到10℃以上時(shí)，做好防治與根除草害相結(jié)合的精細(xì)化科學(xué)管理，安全高效地及時(shí)處理冬前草，可有利于第2年小麥的播種。另外，播種前對(duì)土地表面進(jìn)行藥物噴灑能除掉大部分雜草。

4.1.2 化學(xué)除草

田間的小麥一般以闊葉雜草為主，在小麥生3～4片葉期，日平均溫度在10℃以上時(shí)，及時(shí)防除麥田雜草?？蛇x用10%的苯磺隆10 g或75%苯磺隆1～1.5 g兌水30 g，在雜草2～4片葉噴打，如豬殃殃、繁縷等草害繁多的麥田，應(yīng)采用20%氯氟呲氧乙酸50～60 ml兌水，仍舊在雜草的2～4片葉噴打。

4.2 澆水

4.2.1 小麥生長發(fā)育后期，氣溫高蒸發(fā)水份量大

因此，應(yīng)對(duì)麥田進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜喔裙ぷ鳎@樣可明顯提高小麥產(chǎn)量，在正常年份的自然降水可滿足小麥生長發(fā)育的需求，但如果遇到干旱年份，水分的缺失對(duì)小麥高產(chǎn)有個(gè)極大的影響。必須澆好水才能滿足豐產(chǎn)、高產(chǎn)的需要。

4.2.2 高產(chǎn)麥苗拔節(jié)期

高產(chǎn)麥苗在拔節(jié)期（麥苗基部第1節(jié)間伸出地面1.5～2 cm）進(jìn)行澆水，在澆灌越冬水時(shí)，墑情適宜時(shí)要及時(shí)劃鋤，在每年11月底至12月上旬，平均溫度3℃以上進(jìn)行澆灌冬水，澆水量應(yīng)在600 m3/hm2，但土壤基礎(chǔ)肥力較高的麥田，也可不澆冬水。

4.2.3 灌漿水

在收獲小麥前15 d澆灌，注意要及時(shí)進(jìn)行此項(xiàng)工作，因?yàn)檫^晚會(huì)加速小麥根系的老化和死亡，影響小麥高產(chǎn)。另外，應(yīng)該注意灌溉速度，速度過快會(huì)出現(xiàn)麥苗倒伏現(xiàn)象。

4.3 追肥

在整個(gè)小麥的生長過程中，要對(duì)它進(jìn)行3次比較關(guān)鍵的施肥流程：基肥-拔節(jié)肥-孕穗肥，在施好基肥的前提下（磷肥、鉀肥），才能保證在拔節(jié)期間小麥的穗數(shù)，在此期間拔節(jié)肥（鉀肥）的保證實(shí)施，能起到壯稈大穗的作用。但在此期間，注意不能過早施用拔節(jié)肥，否則會(huì)導(dǎo)致期植株發(fā)育過于旺盛，出現(xiàn)倒伏。正確地施用拔節(jié)肥的時(shí)間是在小麥倒3葉期間，孕穗肥應(yīng)選擇在小麥倒1葉的時(shí)候進(jìn)行施用。

4.4 蟲害防治

用50%辛硫磷或48%毒死蜱乳油3.75～4.5 ml/ hm2，兌水10倍，噴拌600～750 kg左右的細(xì)土，在麥苗根旁開一淺溝撒入，以防治蠐螬和金針蟲等地下害蟲對(duì)麥苗的侵害；用10%吡蟲啉225 g/hm2左右或55%左右的搞蚜威可濕性粉劑225 g/hm2，兌水750 kg噴霧防治百穗蚜蟲。

5 收獲

在小麥植株長成全為黃色葉片，這時(shí)麥粒的含水量為20%左右，籽粒較為堅(jiān)硬，最好用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收割，因?yàn)槭崭顧C(jī)能做到麥秸還田，運(yùn)出麥田后直接在水泥場地上進(jìn)行晾，在水分蒸發(fā)到10%左右時(shí)即可入庫貯存，如遇到陰雨天氣，可進(jìn)行烘干處理。