淺析山區(qū)水稻油菜輪作技術(shù)

錢亞飛

（安徽省黃山區(qū)甘棠鎮(zhèn)農(nóng)技站，黃山 245700）

淺析山區(qū)水稻油菜輪作技術(shù)

錢亞飛

（安徽省黃山區(qū)甘棠鎮(zhèn)農(nóng)技站，黃山 245700）

文章圍繞山區(qū)水稻、油菜種植的現(xiàn)狀等方面展開(kāi)分析，進(jìn)而對(duì)山區(qū)水稻油菜輪作技術(shù)進(jìn)行闡述，以供農(nóng)業(yè)工作者參考。

山區(qū) 水稻 油菜 輪作

隨著農(nóng)業(yè)改革的不斷深入，如何提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)改革目的已經(jīng)成為國(guó)家農(nóng)業(yè)部門(mén)和廣大農(nóng)業(yè)工作者共同關(guān)注的問(wèn)題。油菜又稱油白菜，是十字花科蕓薹屬一年生的草本植物，油菜與水稻進(jìn)行輪作不僅可以降低油菜和水稻的病蟲(chóng)害發(fā)病率，同時(shí)也顯著提高了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。在新形勢(shì)下，油菜與水稻的高效輪作種植技術(shù)已經(jīng)在我國(guó)大部分種植地區(qū)進(jìn)行推廣和普及。

1 輪作技術(shù)的概要

輪作技術(shù)又稱復(fù)種輪作，是指在同一塊栽種區(qū)域上，在季節(jié)間或年間有序的輪換種植不同農(nóng)作物，通常是禾谷類作物、禾豆類作物、水旱作物以及草田作物進(jìn)行輪作，例如該文中是水稻油菜輪作，輪作順序即水稻-油菜-水稻。輪作技術(shù)最早源于《齊民要術(shù)》［1］，文中記載了輪作品種的順序，強(qiáng)調(diào)了輪作技術(shù)的重要性。作為一種用地養(yǎng)地的結(jié)合式種植措施，輪作技術(shù)不僅具有促進(jìn)作物均衡吸收土壤養(yǎng)分的作用，而且還具有保持土壤肥力的效果，其生態(tài)效益非常顯著。而作為保證作物產(chǎn)量的重要手段，合理應(yīng)用輪作技術(shù)創(chuàng)造出來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益也是十分明顯的。

2 山區(qū)水稻栽培技術(shù)的具體操作過(guò)程

2.1 山區(qū)水稻的育苗和種植

在山區(qū)栽種范圍內(nèi)，可以通過(guò)旱育秧苗的種植方式鎖住秧苗的水分，同時(shí)這種方式也可以提高秧苗的抗旱能力［2］。秧苗的水分吸收能力和光合作用能力在這種情況下都可以得到顯著的加強(qiáng)，如果山區(qū)當(dāng)季的溫度較低，可以適當(dāng)?shù)牟扇「材ず底骷夹g(shù)，有利于保持土壤濕度和促進(jìn)其根系的生長(zhǎng)。在旱育秧苗前，需要給苗床澆足水，保證其含水量，并對(duì)其含水程度進(jìn)行觀察，一旦發(fā)現(xiàn)干裂等情況要及進(jìn)行補(bǔ)水，秧苗移植前也需要澆灌1次水。

在選種育苗時(shí)，選擇品質(zhì)優(yōu)良的種子，株型緊湊，葉挺肥大的秧苗光合作用、保水抗旱能力較強(qiáng)。插苗的天氣對(duì)秧苗的生長(zhǎng)產(chǎn)生巨大的影響，不可選擇大雨等天氣，插秧時(shí)要注意秧苗的走向，保持南北走向，以便拋秧。

2.2 山區(qū)水稻的肥水管理

由于山區(qū)綠肥的支持，水稻秧苗不需要過(guò)多的施肥，可以在水稻生長(zhǎng)的分蘗期進(jìn)行追肥，促進(jìn)稻穗的飽滿和保證產(chǎn)量。在施肥時(shí)，要根據(jù)禾苗的生長(zhǎng)情況科學(xué)合理的施氮、磷、鉀等肥料［3］。

在水稻分蘗終止時(shí)，要注意種植區(qū)的排水管理，根據(jù)其生長(zhǎng)情況，進(jìn)行排水或進(jìn)行適當(dāng)?shù)目咎?，減少無(wú)效的分蘗，使其平衡協(xié)調(diào)的生長(zhǎng)。在水稻孕穗期，可以適當(dāng)進(jìn)行灌溉，保證秧苗的水分和養(yǎng)分，而在水稻禾苗的灌漿期，要注意控制水分，減少灌溉，增強(qiáng)田間的透氣性，根據(jù)土壤含水情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔龋ＷC土壤不干裂即可。

2.3 山區(qū)水稻病蟲(chóng)草害的防治工作

在水稻秧苗生長(zhǎng)的過(guò)程中，要及時(shí)進(jìn)行除草工作，適量的噴灑農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)草害的防治。水稻的病害大致可分為稻瘟病、穗頸瘟等，要根據(jù)病害的具體情況進(jìn)行農(nóng)藥的噴灑，不可過(guò)量施肥。針對(duì)水稻的灰飛虱、稻縱卷葉螟等蟲(chóng)害，要做到控制幼蟲(chóng)生長(zhǎng)，降低成蟲(chóng)損害，殺滅病蟲(chóng)蟲(chóng)卵等。通過(guò)輪作技術(shù)可以有效降低病蟲(chóng)害防治工作的負(fù)擔(dān)。

3 山區(qū)油菜栽培技術(shù)的具體操作過(guò)程

3.1 油菜品種的選擇

在選擇油菜品種時(shí)，要選擇發(fā)芽率高、抗倒伏能力、抗旱能力、抗病能力及耐漬性較強(qiáng)的種子，由于其前茬作物是水稻，所以要選擇適宜當(dāng)?shù)赝寥?、氣候等情況的種子，必須保證其分枝力。

3.2 精細(xì)的平整耕地

在水稻收獲后，要在天氣晴朗的情況下進(jìn)行曬田，不要濕地耕種油菜。在土壤濕潤(rùn)時(shí)，可以將翻耕土地，將大塊的土塊搗碎成細(xì)土，保持廂面平整，土壤疏松，在作廂時(shí)，要保證廂溝和腰溝的比例平衡，在地勢(shì)較低的地方，可以適當(dāng)?shù)囊陨顪险瓗男问竭M(jìn)行免耕栽培，在移栽前1周左右，用適量的農(nóng)藥稀釋劑進(jìn)行噴灑除草［4］。

3.3 適時(shí)育苗和移栽

在日均氣溫達(dá)到16～20℃時(shí)，可以進(jìn)行油菜幼苗的移栽。育種時(shí)可以適當(dāng)?shù)睦没瘜W(xué)藥劑進(jìn)行拌種，避免病蟲(chóng)害的發(fā)生，在幼苗葉片達(dá)到5～7片時(shí)進(jìn)行壯苗移栽，注意做好定苗和補(bǔ)苗的工作，保證其產(chǎn)量。

在移栽過(guò)程中，要注意幼苗移栽的密度，早茬的油菜可以讓其密度小一些，而晚茬的油菜要適度密植。

保證根穩(wěn)苗正，株距均勻，行距一定，選擇新鮮的幼苗，按照大小分別進(jìn)行移栽，為保證幼苗的新鮮度，可以邊起苗，邊栽苗，同時(shí)澆灌定跟水。

3.4 作物的肥水管理

在肥水管理的過(guò)程中，要根據(jù)植株生長(zhǎng)的情況控制肥量，通常是每667 m2施16 kg的氮肥、9 kg左右的磷肥以及10 kg左右的鉀肥，硼元素等微量元素保證在1 kg左右即可。氮肥、鉀肥和磷肥以底肥的形式進(jìn)行施撒，其中60%作基肥，10%用于菜苗的生長(zhǎng)，而30%作為蕾苔肥施用。需要注意的是在初花期和盛花期要噴灑充足的硼肥促進(jìn)其生長(zhǎng)。

［1］ 鄧華蓉，謝正瓊，嚴(yán)素華，等.華鎣低山區(qū)稻油輪作高產(chǎn)栽培技術(shù).農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2013，24（8）：161～162

［2］ 許洪富.秀山縣稻油輪作高效栽培關(guān)鍵技術(shù).中國(guó)農(nóng)技推廣，2015，31（7）：31～32

［3］ 孫志強(qiáng)，湛小梅，王圓明，等.重慶稻油輪作機(jī)械化生產(chǎn)模式.中國(guó)農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào)，2015，36（3）：292～295

［4］ 王庭金，歐巨文，滕燕媚，等.百色市山區(qū)油菜種植密度對(duì)產(chǎn)量影響的對(duì)比試驗(yàn).農(nóng)業(yè)科技通訊，2014，（5）：102～104